Pencampur ialah perkakas elektrik yang digunakan untuk menyediakan pelbagai jenis produk, atau lebih tepat untuk mencambuk, mengadun, menguli. Perkakas ini boleh menjadi pembantu di mana-mana dapur dan melayani anda dengan setia untuk masa yang lama. Dengan itu, masakan biasa anda akan bertukar menjadi aktiviti yang lebih menarik dan menarik, dan hidangan anda akan bertukar menjadi karya kulinari sebenar yang akan mengejutkan semua tetamu anda.
Pilihan pengadun
Dari semasa ke semasa, ramai peminat mencipta sesuatu yang lazat dan asli, malah profesional dalam perniagaan ini mempunyai dilema - pengadun mana yang paling sesuai untuk mereka. Mengenai kriteria seperti kemudahan penggunaan, dimensi, kerumitan penyimpanan, kualiti produk ini dan harganya, pertikaian sentiasa berlaku. Jadi pengadun mana yang terbaik? Manual biasa - sesetengah tukang masak akan berkata; pengadun dengan mangkuk - lebih ramai orang akan mengesahkan.
Kawalan perkakas
Ya, pengadun tangan mungkin lebih mudah, mengambil lebih sedikit ruang, membersihkan lebih cepat, dan ia boleh memasak segala-galanya dalam pelbagai peralatan yang anda ada dan yang sesuai untuk anda. Tetapi adakah ia lebih mudah digunakan dan lebih cekap, anda bertanya? Adakah patut menutup mata terhadap perkara ini dengan jumlah kelebihan lain yang mencukupi? Sudah tentu tidak! Ini adalah kelemahan terbesar dan utama perkakas rumah pegang tangan. Dengan pengadun ini, tangan anda akan sentiasa sibuk dan anda tidak lagi dapat melakukan perkara lain semasa menyediakan makan malam.
Lebih-lebih lagi, mana-mana suri rumah tahu bahawa untuk banyak hidangan bahan-bahan perlu dicampur satu demi satu, dalam susunan khas, setiap beberapa minit, dengan berhati-hati dan tepat pada masanya. Kemudian tolak pengadun ini muncul semula - anda perlu mematikannya dan meletakkannya di suatu tempat sambil menambah produk seterusnya ke dalam hidangan. Ini akan menambah kerumitan memilih bekas khusus untuk tugas ini, walaupun pada hakikatnya anda sudah perlu mencari mangkuk yang sesuai di mana anda akan mencampurkan segala-galanya. Jika anda mengambil secawan ketinggian yang tidak mencukupi (dan tidak mungkin anda akan dapat "meneka" pada kali pertama), anda akan berakhir dengan segunung pinggan kotor, dinding dan perabot yang kotor di dapur, walaupun anda hanya perlu pukul beberapa biji putih telur.
Nilai yang baik
Ia adalah perkara yang sama sekali berbeza - pengadun dengan mangkuk. Adalah lebih baik untuk mengutamakannya. Mari kita lihat dengan lebih dekat jenis dan perihalan peranti isi rumah ini. Pengadun pegun dengan mangkuk jauh lebih berkuasa daripada manual, direka untuk mencampurkan krim, protein sebat, maksimum- membuat doh berketumpatan sederhana.
Jika anda perlu menyediakan doh yang sangat tebal, atau mencambuk putih telur menjadi krim, tetapi lebih cepat dan ringkas, tanpa mengotorkan hidangan tambahan dan tanpa mengotorkan segala-galanya di sekeliling, maka pengadun dengan mangkuk akan menjadi penemuan yang menarik - pembantu profesional kepada setiap tukang masak. Peranti sedemikian mesti ada di setiap rumah. Jika suami atau anak-anak anda suka pelbagai pastri dan hidangan lazat yang lain, dan anda sering memanjakan mereka dengan ini, maka pengadun ini akan menjadi sangat diperlukan di dapur anda. Mudah dan mudah digunakan, walaupun serba boleh dan praktikal, ia sesuai untuk sesiapa sahaja.
Ciri-ciri pembancuh mangkuk
Pengadun sebegini ialah peralatan elektromekanikal dan mungkin berbeza mengikut isipadu mangkuknya: satu liter, satu setengah, dua atau lebih liter. Perbezaan mungkin terdapat dalam bahan pembuatan. Contohnya, terdapat plastik, kadang kala mangkuk kaca, pengadun dengan mangkuk logam adalah lebih biasa dan praktikal.
Selaras dengan masa
Perkakas rumah yang terkini ialah pengadun planet. Ini adalah apabila rim berputar ke satu arah, dan keseluruhan pemacu elektrik bergerak, tidak seperti mereka, ke arah yang bertentangan. Peranti sedemikian adalah lebih berkuasa, kuat dan pantas. Dengan itu, anda boleh memasak secara literal apa sahaja yang anda inginkan. Yang paling popular ialah pengadun mangkuk, yang hanya mempunyai ulasan positif.
Kecacatan
Mereka juga mempunyai kelemahan, malangnya. Pengadun dengan mangkuk mempunyai harga yang lebih tinggi dan dimensi yang lebih besar, yang kadangkala menghalang pembeli berpotensi daripada membeli produk ini. Tetapi ini boleh dipertikaikan. Pelupusan dana untuk pemerolehan pembelian sedemikian adalah perkara subjektif semata-mata. Bagi seseorang, pengadun yang paling mudah dan paling biasa sudah cukup, yang akan menjadi murah, kerana dia menggunakannya beberapa kali sebulan atau setahun. Dan sesetengah orang memerlukan mustang dalam dunia perkakas rumah, cepat, cantik, berkualiti tinggi, mahal dan pelbagai fungsi.
Soalan harga
Mari kita lihat lebih dekat. Secara purata, kos pengadun tangan konvensional adalah satu setengah hingga dua ribu rubel, atau dua setengah. Tetapi pengadun tangan Bosch yang lebih baik dengan mangkuk juga boleh didapati untuk wang ini. Ia akan menjadikan memasak lebih mudah dan pelbagai.
Sebagai contoh, pengadun dengan mangkuk pegun dari syarikat Bosch yang sama akan berharga daripada 2500 rubel - boleh dipercayai, mempunyai dua atau lebih muncung, lima kelajuan, termasuk mod turbo, pemasangan Eropah berkualiti tinggi, sangat berkuasa, dengan mangkuk berputar.
Bagi peralatan elektrik planet jenis ini, keadaannya agak berbeza dengannya. Harga mereka agak tinggi. Tetapi jika anda benar-benar suka mencipta karya yang boleh dimakan dan sering melakukannya, anda tidak sepatutnya berhemat dengan keajaiban teknologi ini. Anda perlu membelanjakan wang, tetapi kemudian anda akan lupa tentang terlalu panas yang berterusan, seperti yang berlaku dengan rakan sekerja "manual"nya, dan tentang beberapa sekatan yang mesti dipatuhi apabila menggunakan peranti pegun. Contoh yang sangat baik ialahsajikan pengadun "Kenwood" dengan mangkuk. Ia mempunyai banyak kelebihan: reka bentuk asal, kuasa dari 400 hingga 1000 W, mangkuk logam besar, pukul dan mangkuk putaran planet, 12 kelajuan. Pembantu yang sangat diperlukan di setiap dapur.
Jenama
Pada masa ini, terdapat banyak pengeluar elektronik pengguna, dan mereka menghasilkan pelbagai model yang mencukupi. Kerana ini, selalunya, seperti yang mereka katakan, "mata melebar" apabila memilih pengadun. Kami telah mengatakan bahawa terdapat manual yang sangat mudah, ada yang pegun, dan selalunya pengguna cuba memilih pengadun dengan mangkuk - profesional atau amatur. Soalan lain timbul tentang syarikat tertentu (kemungkinan besar, anda telah menemui pelbagai produk daripada pengeluar tertentu dan mempunyai idea yang baik tentang mereka).
Kami telah mendapati bahawa permintaan paling popular dalam enjin carian Internet ialah permintaan daripada mereka yang ingin membeli pengadun, tetapi masih belum memutuskan mana yang lebih baik untuk dibeli. Menurut ulasan pengguna, pengadun Bosch dengan mangkuk lebih diminati.
Juga peneraju dalam industri ini ialah pengadun Kenwood dengan mangkuk. Firma seperti Kitchenide, Philips, Brown, Mulinex, Scarlet juga popular.
Apabila memilih pengadun dengan mangkuk, anda tidak perlu fokus hanya pada jenama, dan anda tidak seharusnya menganggap harga produk sebagai kriteria paling penting (lebih mahal, lebih baik), itu betul jangan lupa tentang pilihan anda dan teruskan dari pilihan anda sendirihasrat.
Hambamu yang setia adalah pengadun dengan mangkuk, ulasan yang kebanyakannya positif. Suri rumah sebenar atau chef profesional mengatakan bahawa anda tidak sepatutnya berfikir dan memerah otak anda semasa memilih. Satu-satunya perkara yang patut difikirkan adalah untuk tujuan apa anda memerlukan pengadun, dan dari sini anda sudah boleh membuat pilihan. Ya, dan anda harus memilih hanya antara pengadun dengan mangkuk - yang pegun biasa, tanpa pelbagai fungsi yang sangat luas, atau yang terbaru planet, yang mempunyai mangkuk keluli tahan karat, banyak lampiran dan mod. Lagipun, sebenarnya, zaman alat tangan, nampaknya, sudah berlalu. Pengadun sedemikian boleh dibandingkan sedikit dengan mencambuk protein dengan pukul dapur. Dan ini, anda lihat, tidak begitu mudah, apatah lagi masa memasak, yang meningkat dengan ketara. Perkakas baharu, teknologi terkini telah memberi kami peluang untuk menyediakan hidangan yang lebih kompleks dan enak serta lebih asli dengan cara yang sangat mudah, dengan bantuan pengadun elektrik generasi baharu.
Pengadun dengan mangkuk. Pendekatan profesional
Jika pengadun dirancang untuk digunakan di restoran, kafe, bar, maka dalam kes ini anda tidak boleh melakukannya tanpa pembantu profesional. Lagipun, kita bercakap tentang keputusan yang sangat baik dalam masa yang singkat. Bayangkan berapa lama anda akan menunggu untuk pencuci mulut disediakan apabila anda datang ke restoran untuk makan tengah hari atau makan malam, jika chef menyebat krim atau krim dengan pemukul atau pengadun paling biasa dengan kuasa kecil! Betul, masa yang sangat lama. Dan dengan pembancuh profesional yang lebih baharu denganmangkuk membuka peluang baharu, menjimatkan masa dan usaha.
Mana-mana suri rumah akan dapat meletakkan komponen yang diperlukan untuk mencipta hidangannya dalam mangkuk, tekan hanya satu butang - dan kemudian menikmati menonton siri TV kegemarannya atau melakukan perkara lain, kerana setiap wanita menyediakan makan malam pada masa yang sama masa, membasuh pakaian dan seluruh apartmen kanak-kanak berlari-lari menuntut perhatian. Dengan pengadun sedemikian, segala-galanya akan lebih mudah dilakukan.
Silakan diri anda dan orang yang anda sayangi - jika anda sudah mempunyai pengadun yang serupa, masaklah dengan senang hati. Dan jika anda belum memilikinya, sekarang setelah anda mengetahui dan menghargai manfaatnya, belilah dengan yakin dan nikmati menggunakannya!
