Dapur ialah tempat di mana bahagian tertentu dalam hidup kita berlalu. Di sini keinginan kami dan kemungkinan kami untuk menyediakan hidangan lazat bertemu, secawan kopi pagi diminum sebelum bekerja, ahli keluarga bertemu di meja makan. Oleh itu, adalah sangat penting bahawa setiap perincian bahagian dalam dapur difikirkan dengan butiran terkecil, dan reka bentuk serta aksesori dapur melaksanakan kedua-dua fungsi hiasan dan praktikal. Ia bagus untuk memasak di dapur, di mana "di tangan" mana-mana peranti dapur yang menjadikan proses memasak lebih mudah dan cepat. Mengenai aksesori dan alat dapur berguna yang diperlukan di dapur untuk tuan rumah, kami akan membincangkan dalam artikel.
Aksesori dapur
Apakah yang menjadikan masakan kulinari kreatif? Alat tukang masak - akan menjadi jawapan yang betul untuk soalan ini. Tidak kira apa alat unik yang ada di dapur, dan tidak kira berapa banyak periuk dan kuali yang ada, tiada seorang pun suri rumah.tidak akan menyediakan hidangan tanpa alat memasak, yang termasuk: cawan penyukat, pisau, skimmer, senduk, ayak, whisk dan banyak lagi perkara kecil. Untuk dapur, sudah memadai jika setiap alatan memasak adalah satu.
Tidak dinafikan, papan pemotong adalah antara perkara yang berguna untuk dapur. Mesti ada beberapa. Sebagai contoh, papan untuk memotong dan menghiris ikan tidak boleh diperbuat daripada kayu, kerana ia menyerap kedua-dua bau dan kelembapan. Adalah lebih baik jika ia adalah plastik khas, permukaan bersih yang tidak berubah bentuk selepas penggunaan berulang dan mudah dibersihkan. Dan untuk memotong roti dan sayur-sayuran, papan dapur yang diperbuat daripada cedar, oak atau abu sesuai. Bahan-bahan ini tidak takut kelembapan, jangan pisau membosankan. Kayu mempunyai sifat antibakteria.
Seperti yang ditunjukkan oleh pengalaman ramai suri rumah, anda tidak sepatutnya menjimatkan kualiti alat memasak. Ia tahan lebih lama dan diperbuat daripada bahan moden yang tahan lama.
Pemeterai Pek
Selain produk itu sendiri, rempah ratus dan perasa diperlukan untuk menyediakan makanan yang lazat dan sihat. Dijual, rempah-rempah dibungkus dalam beg tertutup dan bekas kaca atau plastik. Kacang polong hitam dan manis, serta campuran lada, dijual dalam rangkaian pengedaran dalam bekas dengan kilang khas, yang mana jumlah rempah yang diperlukan dikisar.
Setiap suri rumah tahu bahawa dalam beg terbuka rempah itu cepat hilang bau pedasnya. Pengedap bungkusan datang untuk menyelamatkan. Kebaharuan yang telah mula menembusi dapur moden, dan tanpapembantu ini tidak mencukupi. Mesin pembungkusan miniatur ini mengelak kandungan beg dengan baik.
Periuk dan kuali
Ramai suri rumah dapur moden mempunyai set periuk dengan kapasiti yang berbeza. Mungkin terdapat beberapa, tetapi set minimum harus terdiri daripada sekurang-kurangnya tiga periuk. Besar, dengan kapasiti 4-5 liter, bertujuan untuk menyediakan hidangan pertama atau kompot. Periuk sederhana, dengan kapasiti 2-3 liter, diperlukan untuk hidangan kedua, dan periuk kecil, dari 1 liter atau kurang, sesuai untuk merebus telur dan sedikit bubur atau untuk memanaskan.
Selain itu, hendaklah ada sekurang-kurangnya tiga kuali. Besar dan dalam untuk menggoreng dan merebus sejumlah besar makanan seperti kentang, sayur-sayuran, daging. Kuali yang lebih kecil sesuai untuk membuat sos, kek keju, telur hancur. Dan sangat bagus untuk mempunyai kuali penkek kecil dalam keluarga.
Kecantikan dan kemudahan adalah bagus, tetapi setiap suri rumah disyorkan untuk memberi perhatian kepada salutan alat dapur yang berguna ini. Salutan bawah yang tebal dan berterusan adalah jaminan pemeliharaan haba jangka panjang, dan makanan di dalamnya ternyata berair kerana kesan merana. Ia bagus jika dinding dan bahagian bawah kuali dan periuk mempunyai sifat tidak melekat. Dan daging akan digoreng dengan baik, dan kentang akan keluar dengan kerak emas.
Gunting dan pisau di dapur moden
Ramai suri rumah boleh membuat piza yang hebat, tetapi mereka tidak mempunyai alat untuk menjadikan makanan istimewa itu menarik. Bagi mereka yang pernah mencuba menggunakan pisau dapur biasa, bolehmemberi keterangan bahawa proses itu menyusahkan dan hasilnya tidak mengagumkan. Oleh itu, perlu menggunakan roda khas, pisau atau gunting untuk memotong pizza untuk memotongnya menjadi kepingan yang sama. Alat dapur ini berfungsi seperti gunting biasa, cuma ia mempunyai tapak yang berfungsi untuk memotong. Alat lain untuk memotong pizza ialah roda dengan pemegang ergonomik. Ia mudah digunakan dan boleh didapati di hampir semua dapur tempat orang suka membuat dan makan piza.
Perlu ada beberapa pisau di dapur, kerana ia direka untuk tujuan yang berbeza. Ada yang terbaik untuk memotong daging, yang lain untuk mengupas sayur-sayuran dan buah-buahan. Sebaliknya, beberapa pisau boleh digunakan untuk tujuan yang berbeza. Jika anda membeli satu set pisau, ia termasuk alatan saiz dan bentuk yang berbeza. Anda sentiasa boleh mengambil set yang mengandungi item yang penting kepada anda.
Perlu dinyatakan bahawa nyonya rumah moden memerlukan peranti untuk mengasah pisau Vision dengan bilah seramik, yang dianggap sebagai salah satu yang terbaik. Ia membantu mengasah pisau dari semua bentuk dan saiz. Dijual terdapat pilihan dengan permukaan mengasah yang berbeza.
Perkakas rumah di dapur moden
Sukar untuk membayangkan dapur moden tanpa peralatan dapur dan perkakas rumah khas. Penggiling, parut dan penyapu telah lama digantikan dengan perkara yang paling perlu dan berguna untuk dapur -melakukan lebih daripada 30 operasi. Peralatan mungkin berbeza, tetapi item wajib gabungan itu akan sentiasa: pengisar, pengadun, pengisar daging, pemotong sayur dan pemerah jus.
Perkakas dapur lain yang sedap dan pantas membantu tuan rumah memasak. Setiap dapur mempunyai dapur memasak, ketuhar dan ketuhar gelombang mikro. Ramai suri rumah menggunakan dandang berganda, terutamanya dalam kes di mana anda perlu memasak hidangan diet. Bersama-sama mereka, multicooker dengan yakin menduduki niche untuk penyediaan cepat makanan lazat. Ini adalah alat berbilang program di mana anda boleh memasak, menggoreng dan membakar. Bersama-sama dengan periuk perlahan, yang sememangnya berguna untuk dapur, anda boleh membeli beberapa bekas tambahan dan menyimpan makanan yang telah dimasak di dalamnya di dalam peti sejuk.
Ais krim dan yogurt di rumah
Pencinta tenusu boleh melengkapkan dapur mereka dengan pembuat yogurt. Produk susu yang ditapai yang lazat dibuat dengan tangan anda sendiri sudah pasti berbeza daripada yang dibeli di kedai. Membuat yogurt buatan sendiri adalah mudah. Arahan memberikan beberapa pilihan untuk menyediakan minuman ini.
Ada satu lagi gajet moden yang akan berguna di dapur setiap suri rumah. Dan ia adalah pembuat ais krim. Pencuci mulut yang lazat yang disukai oleh orang dewasa dan kanak-kanak ialah ais krim. Ia boleh disediakan, seperti yogurt, di rumah. Pembuat ais krim dianggap sebagai perkakas rumah yang kecil. Semua ada dalam arahan dia. Ia kekal hanya untuk memuatkan bahan-bahan yang diperlukan dan menetapkan mod.
Pembantu Dispenser
Kepadauntuk membuat pelaburan yang betul bahan, mereka perlu ditimbang pada skala dapur atau menggunakan cawan penyukat. Baru-baru ini, di dapur suri rumah yang bersemangat, terdapat lebih banyak peranti yang membantu mengukur jumlah bahan yang diperlukan. Ini termasuk dispenser untuk mentega, gula dan garam. Dispenser susu tepung mudah digunakan, yang dengannya anda boleh mengukur campuran susu tepung yang diisi ke dalamnya dan untuk menyediakan makanan untuk bayi. Pembantu yang sangat diperlukan di dapur suri rumah moden adalah botol dispenser di mana anda boleh menyimpan minyak sayuran, cuka atau sos. Botol ini sangat mudah digunakan. Hanya tekan butang dan ukur jumlah cecair yang anda perlukan untuk mengisi hidangan. Terdapat botol dengan penyembur dan penyumbat.
Alat Memasak
Untuk menyediakan produk doh, anda perlu mempunyai masa yang cukup. Ramai orang cuba untuk tidak membebankan diri mereka dengan memodelkan ladu, ladu dan pasties, tetapi untuk membeli produk tepung sejuk beku dalam masakan. Tetapi ladu buatan sendiri masih lebih enak dan lebih sihat. Dan ramai suri rumah sudah mempunyai peranti universal di dapur - acuan untuk ladu dan ladu, yang dengannya anda boleh mengurangkan masa pemodelan dan menggembirakan keluarga dengan chebureks, ladu atau ladu yang berair.
Alat serba boleh ini didatangkan dengan beberapa acuan dengan diameter dari 5.5 sm hingga 15.5 sm, diperbuat daripada plastik gred makanan yang tahan lama. Oleh itu, adalah mungkin untuk membuat produk tepung dengan saiz yang berbeza,tetapi pada masa yang sama mereka sentiasa berubah menjadi sama dan kemas. Kelebihan memahat dengan acuan termasuk kesederhanaan dan kemudahan penggunaan.
Penghiris dapur
Tidak di semua dapur anda boleh temui alat yang boleh anda gunakan untuk menghiris nipis roti, keju, sosej di rumah. Ia bukan item penting di atas meja dapur, tetapi itu buat masa ini… Alat ini dipanggil slicer, dan dalam cara Inggeris - slicer. Dalam terjemahan, perkataan ini bermaksud "dipotong menjadi kepingan." Ramai tuan rumah yang ramah telah memperoleh alat penghiris seperti itu untuk memotong sosej untuk digunakan di dapur. Pertama, dengan bantuannya anda boleh mendapatkan potongan saiz yang sama, dan kedua, ini boleh dilakukan dengan cepat. Alat ini tidak akan berdiri melahu di atas rak. Di dapur sentiasa ada sesuatu yang perlu dipotong. Ini adalah keju keras, roti, sayur-sayuran dan buah-buahan, serta sosej salai dan rebus. Alat penghiris untuk memotong adalah alat yang sangat diperlukan untuk suri rumah yang maju.
Perkara menarik untuk dapur
Selain aksesori dan alat, di dapur moden anda boleh menemui banyak perkara dan peranti yang menarik. Kesemuanya bertujuan untuk memudahkan proses memasak atau berfungsi sebagai tambahan yang selesa untuk hidangan yang dimasak. Contohnya, penjepit perahu kuah. Ini adalah bekas kecil yang memuatkan 2-3 sudu besar sos, krim masam atau sos tomato. Dengan penyepit baju, ia dilekatkan pada tepi pinggan. Untuk bekerja dengan doh cecair, dispenser manual sesuai, yang boleh dikaitkan dengan selamat dengan perkara yang berguna untuk dapur. Dengan bantuannya, tidakhanya doh yang diperah dalam dos ke dalam bakul tartlet, tetapi penkek juga digoreng dalam kuali.
Pembantu yang tidak dapat dipertikaikan di dapur ialah pencincang sayur dan buah manual dengan lampiran yang berbeza. Pengisar termasuk pengisar, yang mengisar herba dan rempah ratus. Pengisar kopi sangat bagus untuk mengisar kopi dan membuat gula tepung. Penebuk lubang yang direka untuk mengeluarkan lubang daripada ceri, ceri manis dan aprikot akan membantu anda menyelesaikan tugas dengan cepat.
Hiasan dapur
Tidak penting ialah tekstil, tanpanya anda tidak boleh melakukannya. Ini adalah potholder, tuala, sarung tangan dan tuala. Banyak lekapan dan peralatan dapur boleh dibuat dengan tangan anda sendiri, iaitu, anda boleh melakukan perkara yang menarik - menghias dapur. Sebagai tambahan kepada perkara-perkara kecil yang biasa digunakan untuk menghias dapur sebagai pemegang pasu dan tuala, ia boleh dihiasi dengan coaster untuk pinggan mangkuk, apron dan alas meja yang dibuat menggunakan teknik tampalan. Cantik di dapur, reka bentuknya, dalam gaya Provence, akan kelihatan lebih hangat untuk teko dan cawan dalam bentuk anak patung matryoshka.
Terima kasih kepada imaginasi, anda boleh mengubah dinding dapur dengan menghiasinya dengan lukisan yang diperbuat daripada bijirin, cengkerang, biji kopi, kacang atau kacang. Ia kini bergaya dan cantik.
