Grill menegak elektrik ialah produk pelbagai fungsi yang membolehkan anda menyediakan hidangan mengikut pelbagai resipi dengan cepat dan cekap. Kepelbagaian produk membolehkan anda menggoreng dan juga membakar makanan kegemaran anda. Oleh kerana kehadiran pengawal selia sejagat yang melaksanakan fungsi memanaskan permukaan kerja, anda boleh secara bebas menyediakan hidangan sihat dengan pelbagai peringkat pemanggangan. Ciri ini amat diminati di kalangan mereka yang menggemari stik berair. Mengikut reka bentuknya, gril elektrik boleh menjadi mudah alih dan pegun, yang menjejaskan kemungkinan penggunaan.
Prinsip kerja
Grill menegak yang dilaksanakan hari ini berfungsi pada prinsip pemanasan permukaan. Keadaan suhu optimum disediakan oleh bekalan elektrik. Pemanasan dilakukan oleh elemen pemanas yang kuat tetapi padat, yang boleh memanaskan sehingga +700 °C. Sesetengah model boleh dilengkapi dengan lampu kuarza, suhu maksimumyang - dalam seribu darjah.
Permukaan kerja gril menegak dan bahagian penting lain boleh dibuat daripada keluli tahan karat atau seramik tahan lama. Model mahal mempunyai salutan tidak melekat. Gril menegak moden adalah pelbagai fungsi. Jika mahu, pengguna boleh menggunakan unit sebagai pengukus, barbeku dan ketuhar gelombang mikro.
Pelbagai corak
Pakar mengenal pasti beberapa jenis gril menegak yang berkaitan, setiap satunya berbeza dalam prinsip rawatan haba:
- Produk tanpa sentuhan. Mereka berbeza daripada analog dalam jenis pembinaan dan kaedah penyediaan hidangan berkhasiat yang sihat. Produk yang digunakan tidak bersentuhan dengan permukaan kerja, tetapi hanya diletakkan pada lidi khas atau lidi yang berputar. Memasak dijalankan dengan meniup udara panas. Pilihan ini bagus kerana semasa rawatan haba, bahan karsinogenik boleh dikatakan tidak dilepaskan. Makanan ternyata berair yang mungkin, selain itu ia mengekalkan semua bahan dan vitamin yang berguna. Dijual, anda boleh menemui karusel, lidi, produk bukan sentuhan menegak dan planet.
- Kenalan. Produk yang disediakan terlebih dahulu diletakkan di atas permukaan yang dipanaskan dengan baik dan dimasak di atasnya. Produk dari kategori ini boleh dibahagikan kepada dua kategori: terbuka dan tertutup. Dalam kes kedua, perumahan boleh ditutup, kerana produk itu diproses dari dua sisi sekaligus. Hubungi grill bolehdiwakili oleh model universal, di mana dua permukaan mudah diubah menjadi satu.
Perbezaan reka bentuk
Pengilang moden telah berusaha untuk memastikan pengguna boleh membeli produk yang benar-benar berkualiti tinggi dengan bentuk dan saiz yang dikehendaki. Bergantung pada kaedah pemasangan, pakar membezakan model berikut:
- Mudah alih.
- Monolitik terbenam.
- Mudah alih.
Grill menegak pegun paling kerap digunakan oleh tukang kebun dan profesional. Produk ini tidak bertujuan untuk kegunaan dalaman. Ramai pengguna lebih suka mereka bentuk tempat kerja tetap, yang memberikan unit rupa yang sangat mengagumkan. Di dalam bilik, gril dilengkapi sedemikian rupa untuk memudahkan pembersihan. Produk jalanan dibuat dalam sebarang reka bentuk, daripada barok mewah hingga berteknologi tinggi minimalis.
Parameter prestasi
Dalam industri isi rumah, gril elektrik adalah yang paling popular. Keserbagunaan dan kebolehpercayaan produk ini sangat dihargai dalam pertubuhan katering. Untuk mengekalkan rejim suhu optimum, elemen pemanasan sejagat digunakan, kuasa yang berbeza dari 0.6 hingga 2.3 kW. Rangkaian model terdiri daripada model kompak yang mudah digunakan dan tidak bersahaja dalam penyelenggaraan. Seketul kecil daging boleh digoreng dalam masa 5 minit sahaja. Reka bentuk boleh dipasang bukan sahaja di atas meja, tetapi juga di atas lantai.
Pengilang besar menghasilkan tiga jenis unit:
- Dua hala. Panggangan dilengkapi dengan dua panel menggoreng, yang memastikan pemanggangan sekata pada kedua-dua belah.
- Bersebelahan. Dalam kes ini, produk yang diproses mesti diserahkan.
- Digabungkan. Unit yang boleh dikendalikan dalam dua mod. Pengguna boleh memasak makanan dengan cara yang paling sesuai.
Banyak ulasan menunjukkan bahawa lebih mudah dan lebih mudah untuk menggunakan gril kenalan dengan panel boleh tanggal. Disebabkan ini, pengguna boleh memasak apa-apa makanan yang dia mahu. Panel boleh bukan sahaja beralun (untuk stik), tetapi juga benar-benar licin (untuk makanan laut dan daging ayam yang lembut). Pilihan terakhir bergantung bukan sahaja pada pilihan peribadi, tetapi juga pada jumlah makanan yang dimasak, keadaan operasi. Mod memasak ditetapkan oleh termostat yang mengekalkan suhu malar dalam perkakas dan mematikannya secara automatik apabila ia terlalu panas. Perkakas yang dipasang membolehkan anda memanaskan semula, merebus, memasak dengan perlahan, menggoreng dan mencairkan makanan.
Peraturan pemilihan
Untuk membeli gril menegak yang berkualiti dan tahan lama untuk ayam dan produk lain, anda perlu mengkaji dengan teliti ciri-ciri utama. Pakar mengesyorkan agar anda memberi perhatian kepada parameter berikut:
- Kawasan permukaan kerja sepatutnya sesuai dengan isipadu makanan yang sedang dimasak. Parameter 500 cm² sudah memadai untuk lima orang keluarga.
- Kuasa elektrik. Kelajuan memasak bergantung pada penunjuk ini.
- Bahan dari mana permukaan kerja dibuat. Model tidak lekat mendapat permintaan tertinggi.
- Fungsi pelarasan. Model canggih sangat memudahkan prinsip penyediaan makanan berkhasiat. Jika anda boleh melaraskan ketinggian kaki belakang, maka gril itu sendiri paling sesuai diletakkan pada sudut tertentu untuk memastikan lebihan lemak mengalir.
- Badan gril shawarma menegak bukan sahaja tahan lama, tetapi juga mudah dibersihkan.
Ciri Positif
Grill elektrik pelbagai fungsi sesuai dengan bahagian dalam mana-mana dapur. Parameter penting bukan sahaja cangkang, tetapi juga komponen dalaman. Banyak ulasan tentang gril menegak telah menunjukkan bahawa produk ini mempunyai kelebihan berikut:
- Sedikit minyak diperlukan untuk memasak.
- Terdapat fungsi nyahbeku dan memanaskan semula.
- Selepas memasak, semua unsur surih berguna kekal dalam makanan.
- Unit padat mudah dibawa bersama anda semasa berkelah.
- Jenis tertutup meminimumkan penyebaran bau dalam ruang tertutup.
- Anda boleh memasak secara semula jadi.
- Harga mampu milik.
- Dalam model besar, anda boleh meletakkan beberapa produk sekaligus, yang mempercepatkan proses memasak.
Kecacatan
Grill menegak mempunyai beberapa kelemahan:
- Produk hanya boleh digunakan di lokasi yang mempunyai soket elektrik.
- Jangan biarkan gril terkena air. Jika tidak, peranti yang disembunyikan dalam bekas mungkin tidak dapat digunakan.
- Bil elektrik tinggi.
- Masa memasak bergantung pada voltan.
Petua Pakar
Walaupun hakikatnya gril menegak Hotpoint mendapat permintaan tinggi sejak kebelakangan ini, terdapat model lain yang dijual yang berbeza dari segi prestasi. Pakar mengesyorkan memilih produk berdasarkan skop aplikasi:
- Rumah persendirian. Gril mudah alih adalah sesuai. Selalunya, ini adalah kompleks keseluruhan yang menggabungkan pelbagai peralatan dapur.
- Apartmen. Dalam ruang yang terhad, produk terbina dalam dan pelancongan yang boleh diletakkan di atas meja atau kabinet biasa akan kelihatan harmoni. Adalah lebih sesuai untuk membeli model elektrik. Peminat jerebu wangi boleh membeli unit arang batu. Untuk produk besar, anda memerlukan tudung yang bagus.
- Rekreasi dalam alam semula jadi. Dengan tugasan yang ditetapkan, unit pelancong mudah alih di tempat tinggi akan menghadapi dengan sempurna. Gas atau arang batu digunakan sebagai bahan api.
- Institusi awam. Untuk kafe standard, gril menegak Endever dan model lain yang serupa adalah sesuai. Di pertubuhan elit, sistem arang khusus amat diperlukan, kerana makanan yang dimasak akan berbau asap.
Pengilang Popular
Pakar telah mencipta senarai jenama yangmenghasilkan bukan sahaja produk berkualiti tinggi, tetapi juga tahan lama:
- Big Green Egg ialah pengeluar elit gril seramik serba guna. Dijual, anda boleh menemui model kompak yang berbaloi untuk dibawa bersama anda di jalan raya. Produk dilengkapi dengan penutup dan pengapit yang mudah, termometer serta gril boleh tanggal.
- Pemimpin sebenar ialah gril barbeku menegak Lumme. Produk dilengkapkan dengan tiga permukaan kerja. Sesetengah model mempunyai lima penunu, lampu panel, penutup dua muka.
- Produk pegun Jalotakka JTG/1 dihasilkan khusus untuk arbor luar. Strukturnya diperbuat daripada bahan premium. Produk ini menggunakan bahan api atau gas, dilengkapi dengan mekanisme pembakaran, cerobong asap dan kipas berkuasa.
