Oak telah terkenal dan popular di kalangan pelbagai negara sejak zaman purba. Malah di Yunani kuno, nama dewa penaung seni dan sains, Apollo, dikaitkan dengan pokok yang megah dan berguna. Orang Slav kuno menganggap oak sebagai simbol Perun, memuntahkan guruh dan kilat. Sesetengah pengarang menerangkan nama generik Latin Quercus dengan perkataan Yunani yang sepadan yang bermaksud "kasar". Hakikatnya ialah buah oak ditutupi dengan kupula berbentuk cawan berkedut di bahagian atas, selain itu, kulit kayu pada pokok tua dipotong dengan rekahan yang dalam.
Penerangan botani oak biasa
Genus Oak tergolong dalam keluarga Beech (Fagaceae). Ini adalah pokok daun luruh, jarang pokok renek dengan kawasan pengedaran yang luas. Spesies biasa untuk hutan berdaun lebar dan zon hutan padang rumput di bahagian Eropah di Rusia, Eropah Barat dan Timur ialah oak Inggeris (Quercus robur). Takrif spesies lain bagi tumbuhan ini ialah D. biasa, D. musim panas, D. Inggeris. ketinggian pokokumur tua adalah 40-50 m, diameter - 1.5-2 m Umur spesimen oak individu di negara-negara Eropah mencapai 700-2000 tahun, sebagai contoh, Zaporozhye dan Stelmuzh oak. Daun D. vulgaris mempunyai bentuk lobed pinnately, ia berwarna hijau gelap, berkilat dan berkulit di bahagian atas, hijau kelabu di bawah. Bunga kecil membentuk perbungaan longgar. Sebagai gantinya, selepas pendebungaan, kacang kuning-coklat dengan jalur membujur terbentuk.
Buah oak - acorn
Kupule berbentuk cawan dibentuk oleh bahagian perbungaan yang dikurangkan, ia cetek, mempunyai warna kelabu, kasar di luar. Buahnya boleh hampir bulat, mencapai diameter 1.5 cm. Acorn lebih kerap dalam bentuk bujur, 2.5–3.5 cm panjang. Buah oak berfungsi untuk menyebarkan spesies, digunakan dalam penanaman semula hutan dan penghutanan semula selepas tebus guna tanah.
Acorns boleh ditanam di negara ini, di taman depan, di halaman bangunan bertingkat. Beberapa tahun pertama anak benih akan tumbuh dengan perlahan. Kemudian batang mula menebal dan meregang panjang, cawangan bawah tinggi dari tanah. Berbuah bermula lewat, kira-kira 15-20 tahun selepas percambahan, tetapi terdapat juga tarikh kemudian untuk penampilan acorn. Buah oak yang masak di lorong tengah dituai pada awal atau pertengahan musim luruh. Di kawasan selatan, benih dituai dari Oktober hingga November.
Kepentingan praktikal pokok genus Quercus
Secara keseluruhan, terdapat kira-kira 450 jenis oak di dunia, kebanyakannya digunakan dalam perabotindustri, pembinaan kapal, mempunyai sifat perubatan dan nilai pemakanan. Pada abad yang lalu, hutan oak telah rosak teruk di kawasan padat penduduk akibat pembajakan tanah, penggunaan kayu dalam pembinaan. Di pantai, walaupun batang masih digunakan untuk pembuatan bot dan kapal. Sejak zaman purba, kulit kayu dan kayu telah menjadi sumber sebatian penyamakan dalam industri kulit. Daun dan acorn digunakan untuk membuat pewarna bulu.
Kayu oak padat, keras, tahan reput walaupun dalam keadaan basah. Pewarna dan tekstur yang cantik, keanjalan dan sifat-sifat lain membolehkan bahan digunakan secara meluas dalam pembinaan perumahan dan industri perabot. Sekiranya batang berbaring di bawah air selama bertahun-tahun tanpa akses udara, maka ia menjadi gelap, menjadi lebih tahan lama ("bog oak"). Fleksibiliti dan kekurangan bau kayu sangat dihargai dalam pengeluaran tong untuk cognac, alkohol, bir, wain.
Nilai pemakanan acorn
Buah apa yang ada pada oak, kandungan kalorinya adalah petunjuk penting untuk membiak babi hutan di hutan berdaun lebar dan bercampur. Acorn yang sangat berkhasiat mempelbagaikan pemakanan babi domestik, buah-buahan kering dan kisar diberikan kepada lembu dan ayam. Untuk memelihara hutan oak, purata bilangan babi hutan tidak boleh melebihi 10-20 ekor bagi setiap 1000 ha ladang hutan. Dengan penggunaan intensif hutan untuk penternakan bulu, benih dan asas makanan ternakan berkurangan, dan semak-semak hampir tidak terbentuk. Selain babi hutan, buah oak juga berfungsi sebagai makanan untuk tupai, rakun, rusa, burung belatuk dan jay, menyumbang sehingga 25%diet mereka.
Acorns pokok genus Quercus mengandungi:
- karbohidrat - sehingga 50, 4%;
- air - 34.7%;
- minyak - kira-kira 4.7%;
- protein - kira-kira 4.4%;
- serat - sehingga 4, 2%;
- mineral - 1.6%.
Nilai pemakanan 100g acorn ialah 500 kalori. Daripada jumlah buah ini, anda boleh mendapatkan 30 gram minyak. Tepung acorn sesuai untuk membakar roti, ia boleh ditambah ke dalam hidangan. Orang tua ingat bagaimana dalam perang dan tahun-tahun selepas perang, buah oak diselamatkan daripada kelaparan. Ia masih menjadi kebiasaan untuk membancuh dan meminum acorn kering dan dikisar, menggantikan kopi dengan minuman ini. Ia membantu dengan gangguan gastrousus dan anemia. Rasa kopi ini menyenangkan, tetapi sedikit manis. Seseorang yang terbiasa dengan bijirin aromatik kopi arabika tidak akan menyukai minuman acorn. Ia tidak sepatutnya terbawa-bawa, tanin boleh menjejaskan fungsi buah pinggang secara negatif.
Menyediakan biji ek untuk kopi dan tepung melibatkan perendaman, pengeringan di bawah sinar matahari, dalam ketuhar atau dalam kuali. Jumlah tannin boleh ditentukan mengikut saiz cupule, lebih kecil penutup berbentuk cawan pada perut, lebih rendah kandungan asid tannic.
Daun dan buah oak dalam perubatan rakyat
Ranting pokok dengan daun dikumpulkan dalam satu berkas ialah aksesori popular untuk mandian Rusia. Adalah dipercayai bahawa hanya orang yang tahan lasak harus menggunakan penyapu kayu oak. Bilah daun lebar menyumbang kepada suntikan cepat wap panas ke badan. Untuk membilas selepas mandi atau mandi digunakanrebusan daun. Ubat ini, kaya dengan tanin, mempunyai kesan antibakteria dan anti-radang. Daun segar atau kering dikisar dalam mortar dan disapu pada calar dan luka untuk membasmi kuman.
Kulit kayu oak kaya dengan sebatian perubatan. Untuk mendapatkan persediaan farmaseutikal, ia dipotong dari pokok muda semasa tempoh aliran sap, dikeringkan dan dikisar. Air rebusan kulit kayu digunakan untuk gangguan gastrousus, untuk membilas mulut dan tekak, untuk jerawat, untuk mandi untuk penyakit kulit.
Serbuk daripada acorn kering untuk manusia mempunyai nilai perubatan sebagai agen antivirus dan antiseptik. Dikisar dan direbus dalam air, buah oak digunakan untuk penyakit sistem kencing, untuk menghapuskan cirit-birit. Ambil ubat tradisional ini untuk membersihkan badan daripada toksin, meningkatkan metabolisme, sakit tekak dan disentri.
Penggunaan kayu oak dalam reka bentuk landskap dan landskap
Wakil genus Quercus digunakan secara meluas dalam penempatan landskap, halaman bangunan tinggi bandar dan rumah luar bandar. Hutan, lorong, spesimen tunggal oak menghiasi kawasan taman. Daun besar mengeluarkan banyak phytoncides yang membersihkan udara. Pelbagai jenis oak musim panas menumpahkan daunnya sepenuhnya pada musim luruh. Tunas dibuka awal - pada bulan April. Daun subspesies musim sejuk muncul pada akhir April atau Mei, kering pada musim luruh, tetapi tidak gugur untuk musim sejuk.
Dalam beberapa tahun kebelakangan ini terdapat minat yang semakin meningkat dalam penggunaan kayu oak dalam bangunan hijau. Antara sebab pusingan baharu populariti -penciptaan bentuk hiasan dengan mahkota piramid, kultivar yang menggugurkan daunnya lewat. Di bawah pokok oak tunggal di taman, anda boleh memecahkan katil bunga primroses atau violet. Corolla halus anemon oak kelihatan cantik dengan latar belakang batang yang gelap.
Penggunaan buah oak untuk tujuan pendidikan
Pelajar tadika di dalam kelas diberitahu tentang kebaikan pokok, tentang nama buah oak, apa yang boleh dibuat daripadanya. Kanak-kanak prasekolah dan pelajar yang lebih muda gembira mengumpul acorn untuk aktiviti kreatif, permainan, mencipta kraf dan gubahan daripada bahan semula jadi. Apabila dikeringkan, buah tidak retak, hanya yang mewah sahaja yang tidak berpegang padanya. Acorn boleh ditusuk dengan jarum, mancis, untuk membuat patung manusia dan haiwan, manik daripadanya. Pelajar sekolah menengah dari sekolah luar bandar, bersama-sama dengan perhutanan, menuai buah oak untuk penanaman hutan dan landskap kampung mereka.
Fakta buah oak yang menarik
Tanaman penuh buah-buahan pertama terbentuk pada pokok pada usia 50 tahun. Sebatang oak berumur seratus tahun menghasilkan purata 2.2 ribu acorn setiap musim. Hanya satu buah daripada 10 ribu yang tumbuh menjadi pokok baru. Ia juga penting bagaimana buah oak diedarkan untuk pembiakan spesies. Jika acorn ditanam khas dalam tanah yang disediakan dan ladang itu dijaga, maka percambahan bertambah.
Dalam mitologi bangsa yang berbeza, oak dikaitkan dengan kuasa, umur panjang, keberanian yang luar biasa dalam pertempuran.
Semasa Perang Dunia Kedua di Jepun, pelajar sekolah mengumpul lebih daripada 1 juta tan acorn. Ini adalahmenyelamatkan penduduk daripada kebuluran dalam menghadapi pengurangan pengeluaran dan bekalan beras.
Monumen acorn terbesar dipasang di bandar Raleigh (North Carolina) di Amerika Utara. Ketinggiannya ialah 3 m, beratnya melebihi 0.5 tan.
Menurut lagenda, Tsar Peter the Great Rusia menjatuhkan biji ek semasa berjalan di pantai Teluk Finland barat laut St. Petersburg. Sebuah monumen didedikasikan untuk acara ini, yang boleh dilihat di daerah Kurortny berhampiran kampung. suria. Acorn ditempa daripada logam dan dipasang di kawasan hijau berhampiran jalan ke pantai.
