Tempat memasak telah lama dianggap suci, dapur adalah pusat kediaman, memberi kehangatan, menyuburkan, mengumpulkan keluarga di sekelilingnya. Perapian yang terbakar kekal sebagai simbol kesejahteraan dan kelimpahan di rumah hari ini, dan dapur ialah tempat istimewa di mana anda boleh duduk sambil minum teh, bercakap, berehat dan, di mana lagi anda boleh makan makanan yang lazat.
Analog moden dapur - ketuhar - adalah perkara yang sangat diperlukan: anda boleh memasak pelbagai jenis hidangan sihat di dalamnya. Jika tidak lama dahulu ketuhar dianggap sebagai sebahagian daripada ketuhar, hari ini ia juga boleh menjadi perkakas rumah yang berasingan: tidak sukar untuk membina ketuhar, yang saiznya sesuai dengan bahagian dalam dapur.
Pelbagai ketuhar
Pilihan ketuhar adalah sama luasnya dengan variasi fungsi peranti dapur ini. Mereka berbeza dalam jenis pemanasan - elektrik dan gas. Dengan kawalan - mekanikal, deria dan campuran. Dari segi penggunaan tenaga - "A", "B", "C", dari segi saiz - bersaiz kecil dan berbilang peringkat. Dengan mod, termasuk yang tambahan - gril, perolakan, dan juga dengan kaedah pembersihan dalamanpermukaan. Terdapat ketuhar autonomi dan kompleks di pasaran, yang berbeza dengan kehadiran atau ketiadaan komunikasi dengan hob. Ia amat mudah untuk suri rumah untuk membina dalam ketuhar. Saiz ketuhar dalam lebar dipilih mengikut dimensi perabot dapur.
Beberapa jenis ini akan dibincangkan di bawah.
Gas atau elektrik?
Di sini semua orang memilih sendiri: ketuhar gas akan membantu menjimatkan wang, dan ketuhar elektrik akan menyediakan kepelbagaian fungsi. Varieti kedua juga mempunyai satu lagi tambahan penting - keseragaman pemanasan: walaupun dalam sesetengah peranti gas, untuk tujuan ini, pengilang membenamkan alat pemanasan yang dikuasakan oleh elektrik.
Terdapat kebaikan dan keburukan dalam kedua-dua variasi, jadi apabila memilih, banyak bergantung pada kehendak pembeli sendiri mengenai kefungsian ketuhar, dimensi, reka bentuk dan ciri-ciri lain.
Penampilan
Reka bentuk peralatan dapur adalah penting dan bergantung pada perabot yang sedia ada di dapur, keluasan bilik, skema warna dalaman dan pada pilihan pembeli.
Nada yang paling serba boleh untuk peralatan dapur ialah keluli tahan karat. "Metallik" berwarna neutral dan sesuai dengan hampir semua warna perabot dan peralatan dapur lain.
Jika dapur mempunyai peralatan terbina dalam, maka lebar perabot mesti mempunyai dimensi yang sesuai untuk terbina dalamketuhar mesti diperuntukkan niche yang sesuai.
Sentimeter dan darjah
Masa-masa bilik dan bilik yang luas telah dilupakan, jadi kawasan dapur menjadi penentu apabila memilih perabot dan perkakas rumah. Memandangkan kedalaman dan ketinggian model ketuhar yang berbeza sedikit berbeza, dimensi ketuhar yang dibina di bahagian dalam dapur moden mesti dibandingkan dengan lebar perabot dapur. Jadi anda perlu memikirkan terlebih dahulu tentang tempat anda bercadang untuk memasang ketuhar.
Ketuhar terbina dalam standard bersaiz purata 60 cm merentas ketiga-tiga dimensi perkakas, dan dimensi ini cukup memadai untuk memasak makan malam untuk keluarga biasa.
Jumlah ruang dalam ketuhar berbeza-beza dari 20 hingga 160 liter: ketuhar kecil bagus dalam kehidupan seharian, manakala model yang lebih besar lebih kerap digunakan dalam katering.
Rejim suhu dipilih bergantung pada resipi dan teknologi memasak, dan nilai yang paling biasa digunakan ialah dari 200 hingga 250 °C; sesetengah model ketuhar terbina dalam boleh memanaskan sehingga 500 darjah.
Di dapur moden yang kompak, dengan penjimatan ruang yang terpaksa, ketuhar terbina dalam menjadi sangat relevan. Dimensi terbina dalam, sudah tentu, terikat pada dimensi perabot utama, dan dalam keadaan sedemikian parameter "bergantung" atau "kebebasan" ketuhar adalah penentu.
Ketuhar yang berdiri sendiri tidak disambungkan ke dapur oleh panel kawalan, dan oleh itu boleh dipasang di mana-mana sektor dapur yang sesuai, mewujudkan beberapa "kebebasan bergerak" untuk penempatan perabot yang mudah.
Penjimatan mestilah jimat
Katakan anda membuat keputusan untuk membina dalam ketuhar. Jumlah kos masa hadapan dalam kes ini bukan sahaja termasuk kos peralatan dan pemasangan, ia juga termasuk kos operasi, termasuk kos tenaga.
Ketuhar gas lebih menjimatkan dalam hal ini; bagaimanapun, di antara ketuhar elektrik terdapat pilihan penggunaan tenaga yang berbeza: ia ditandakan dengan huruf. Kelas ekonomi ditandakan dengan huruf "A", model yang paling memakan tenaga - dengan huruf "C", pilihan purata - "B". Tanda ini juga harus diambil kira semasa memilih ketuhar, supaya tidak menerima bil tanpa had daripada syarikat tenaga.
Penggunaan terbesar sumber tenaga terletak pada fungsi dan keupayaan tambahan ketuhar; dimensi ketuhar yang dibina di dalam dapur anda mempunyai sedikit kesan pada kos tenaga.
Cara mengendalikan ketuhar
Meneruskan topik penjimatan, mari bercakap tentang cara mengawal ketuhar. Pengilang perkakas rumah menyediakan satu daripada tiga jenis yang mungkin: mekanikal, sentuhan dan campuran.
Paling mudah, tetapi paling memakan tenaga ialah peraturan mekanikal; tolaknya juga jika tiada beberapa pilihan kawalan tambahan.
Kaedah sentuh, seperti namanya, memberikeupayaan untuk mengawal ketuhar dengan satu sentuhan. Di samping itu, ia menyumbang kepada pilihan suhu dan penjimatan tenaga yang tepat. Jenis kawalan campuran terdiri daripada gabungan dua format di atas.
Oleh itu, apabila memilih ketuhar terbina dalam, adalah wajar untuk mengambil kira ciri perkhidmatan penting produk ini.
Tambah & tolak
Tidak semua kabinet gas dilengkapi dengan elemen pemanas atas - gril. Selalunya, pengeluar dalam ketuhar gas menyediakan gril elektrik, jadi perlu untuk melengkapkan sambungan ketuhar ke saluran keluar. Sesetengah model gas menyediakan beberapa fungsi tambahan yang turut dikuasakan oleh elektrik: kawalan gas, spit, pencucuhan dan lain-lain.
Sumber gas pemanas masih lebih menjimatkan, tetapi ia tidak menyediakan pelbagai pilihan yang sama seperti ketuhar elektrik terbina dalam. Saiz kedua-dua jenis ini boleh dikatakan sama secara purata, tetapi ketuhar elektrik memberikan pemiliknya perkhidmatan tambahan untuk memasak dan menjadikan proses memasak lebih mudah dan menyeronokkan.
Salah satu kelebihan utama model elektrik ialah suhu boleh ditetapkan dengan ketepatan beberapa darjah, dan kemudian tahapnya dikekalkan sepanjang keseluruhan proses memasak. Di samping itu, hidangan dipanaskan dari semua sisi, yang membolehkan anda membakar makanan dengan lebih teliti, sekata dan cepat.
Kecuali dua elemen pemanas - atas danbahagian bawah - ketuhar elektrik mempunyai mod perolakan, terima kasih kepada makanan yang diwarnakan sekata pada semua sisi. Terdapat juga peranti untuk mengekalkan suhu seragam dalam ruang ketuhar.
Pelbagai keadaan suhu - dari 30 hingga 300 ° C - memungkinkan untuk memasak hidangan yang tidak dapat dikendalikan oleh analog gas, yang menjadikan ketuhar elektrik lebih menarik. Dimensi terbina dalamnya juga bergantung pada bilangan ketuhar dalam model: contohnya, terdapat variasi dengan ketuhar tambahan yang membolehkan anda memasak beberapa hidangan secara selari.
Kelemahan ketuhar elektrik ialah penggunaan tenaga; namun, jika anda tidak menggunakannya dengan kerap, ini tidak akan menjejaskan bil elektrik anda.
Ringkaskan
Kegunaan dan kefungsian ketuhar adalah jelas, sambil mengelak membebankan bahagian dalam dapur dengan dimensi yang tidak perlu dan menyusun semua yang anda perlukan padat akan membantu perkakas rumah di ceruk dan bukaan perabot. Ia kekal untuk membina dalam ketuhar, saiz yang anda boleh pilih sendiri, dan memasak hidangan lazat dan sihat untuk kesenangan anda.
