Hari ini, hampir setiap suri rumah mempunyai termometer makanan. Dengan peranti kecil ini, anda boleh dengan cepat dan tepat menentukan tahap kesediaan sesuatu hidangan. Dalam artikel ini, anda akan mempelajari tentang kelebihan utama produk ini.
Ciri-ciri termometer masakan yang paling penting
Disebabkan fakta bahawa termometer makanan dilengkapi dengan probe khas, ia membolehkan beberapa kali untuk memudahkan proses memasak. Menggunakan peranti ini, mana-mana suri rumah akan dapat memahami sama ada hidangan itu dibakar.
Produk berkualiti mesti memenuhi beberapa keperluan penting untuk produk tersebut. Pertama sekali, ia mempunyai julat ukuran suhu yang agak luas. Sebagai peraturan, julat ini berkisar antara -30 hingga +300 darjah. Produk yang baik mampu memberikan data paling tepat dalam masa beberapa saat selepas permulaan penggunaan. Banyak pengeluar melengkapkan termometer makanan dapur dengan isyarat bunyi. Sarung produk berkualiti mempunyai perlindungan tambahan terhadap kelembapan.
Sedia adajenis
Kedai moden menawarkan rangkaian produk serupa yang agak luas. Semua produk perkilangan boleh dibahagikan kepada tiga jenis utama:
- Termometer makanan standard, dibuat dalam bentuk pen dengan probe logam. Julat suhu yang diukur adalah dari -50 hingga +300 darjah. Oleh itu, ia sama-sama berjaya digunakan dalam industri dan dalam kehidupan seharian.
- Termometer dengan penderia suhu jauh. Produk jenis ini mempunyai fungsi yang sangat baik dan digunakan secara meluas dalam persekitaran industri. Elemen jauh yang disambungkan ke unit utama melalui kabel membolehkan kawalan suhu malar jauh.
- Termometer mudah alih, iaitu peranti padat dengan kuar tajam lipat. Dengan produk ini, anda boleh menentukan suhu karamel, sirap atau jem dengan cepat dan tepat semasa penyediaan pastri dan pencuci mulut.
Pengkelasan lain
Selain kategori yang diterangkan, semua termometer masakan dibahagikan kepada cecair, probe, bacaan pantas dan dwilogam.
Produk milik kumpulan pertama agak rapuh dan memerlukan pengendalian yang teliti. Ia diisi dengan merkuri, minyak tanah atau etil alkohol. Antara kelebihan utamanya ialah kelajuan pengukuran dan kemurahan perbandingan.
Peranti kepunyaan kumpulan kedua berfungsi dengan probe, di bawahnya terdapat dua wayar. Mereka dipateri bersama dan membawa kepada pembolehubahperintang, yang sangat sensitif terhadap perubahan suhu. Sesetengah model termometer probe mungkin mengeluarkan bunyi bip. Kelemahan produk tersebut termasuk ketepatan ukuran yang tidak mencukupi dan haus pantas.
Peranti bacaan segera juga dirujuk sebagai probe. Tetapi kelalang dan pembacanya digabungkan menjadi satu keseluruhan. Termometer jenis ini direka untuk kegunaan manual. Kelebihan utama produk tersebut termasuk kelajuan mendapatkan hasil. Walau bagaimanapun, anda harus bersedia dengan hakikat bahawa kos termometer bacaan segera agak tinggi. Perbezaan harga adalah disebabkan oleh ketersediaan ciri tambahan.
Termometer dwilogam kelihatan seperti jam tangan. Untuk pengeluarannya, plat digunakan, diperbuat daripada dua logam dengan sifat yang berbeza. Apabila dipanaskan, salah satu daripadanya mengembang kurang daripada yang lain, akibatnya jarum termometer menyimpang ke arah yang betul.
Di manakah termometer memasak digunakan?
Termometer makanan ultra-moden dianggap sebagai instrumen yang sangat diperlukan yang digunakan secara meluas dalam industri. Alat ini digunakan di kilang konfeksi, kedai roti dan kedai roti. Ia memantau suhu doh semasa proses menguli. Di bengkel pengkhususan dalam pengeluaran daging cincang, sosej, sosej dan produk daging lain, termometer masakan membolehkan anda mengawal suhu produk pada semua peringkat pengeluaran.
Dalam perniagaan restoran dan institusi awammakanan selalunya menggunakan termometer makanan elektronik. Ia mudah digunakan semasa memasak. Pelayan bar mempunyai termometer khas untuk koktel, susu dan minuman beralkohol.
Di rumah, adalah sangat mudah untuk mengukur suhu makanan bayi, kopi dan minuman lain dengan peranti sedemikian.
Faedah utama termometer memasak
Termometer makanan yang digunakan semasa penyediaan pelbagai hidangan mempunyai beberapa kelebihan yang tidak dapat dinafikan. Pertama sekali, ia menjadikan memasak lebih mudah. Siasatan ultra nipis menentukan suhu di dalam produk dengan tepat tanpa mengganggu penampilannya. Sebagai peraturan, keluli tahan karat digunakan untuk pembuatan elemen ini.
Secara praktikal semua peranti moden beroperasi dalam julat suhu yang agak luas dan mudah bertukar dari satu mod ke mod yang lain.
