Memasak adalah mudah jika anda mempunyai semua peralatan dapur dan alatan yang diperlukan. Sebagai contoh, dapur anda harus mempunyai mesin pencincang khas untuk sayur-sayuran, keju dan produk lain. Pernahkah anda mendengar tentang mesin parut putar mekanikal?
Prinsip kerja
Jika anda ingin membeli parutan putar mekanikal yang bagus, anda perlu memahami cara ia berfungsi. Perkataan "rotary" boleh digantikan dengan selamat dengan "rotary". Tidak seperti pemarut rata, tunggal dan kotak konvensional, parut berputar mempunyai bilah dram berlubang di dalamnya yang berputar apabila anda memusingkan pemegang yang dipasang padanya. Mereka mempunyai beberapa kelebihan:
- selamat digunakan - tangan tidak berada berdekatan dengan unsur gosokan;
- mudah dikendalikan - hanya pusingkan pemegang, anda akan mendapat sejumlah besar produk parut;
- menggalakkan dapur yang bersih - tidak kira apa yang anda gosok, dapur tetap bersih.
Ciri-ciri pemarut
Saiz parut menentukanproduktiviti: berapa banyak sayur-sayuran yang boleh diparut pada satu-satu masa, serta berapa banyak ruang yang diperlukan di ruang dapur.
Parut adalah manual dan yang dipasang di atas meja. Kelebihan manual ialah ia boleh dengan cepat ditarik keluar dari kabinet dan memarut sedikit makanan. Peranti mudah alih ini pantas dan mudah digunakan. Walau bagaimanapun, terdapat satu kelemahan - anda perlu memegang parut dengan satu tangan, dan putar pemegang dengan yang lain. Bagi mereka yang tidak berpuas hati dengan reka bentuk ini, terdapat model yang lebih mudah yang mempunyai tapak dan berdiri teguh di atas meja.
Bergantung pada makanan yang anda ingin parut dan untuk kegunaan mesin parut putar mekanikal, anda boleh menetapkannya kepada pemotongan halus atau kasar. Kebanyakan instrumen ini disertakan dengan beberapa bilah dram dalam kit. Lubang dalam dram menentukan rupa dan saiz potongan.
Keperluan untuk parutan putar berkualiti
Pisau dram hendaklah diperbuat daripada keluli tahan karat berkualiti tinggi. Ini menghalang kakisan bilah dan menjamin kebersihan. Parut kekal berfungsi untuk jangka masa yang lama.
Lekap hendaklah memastikan kestabilan alat dengan tapak, mengelakkan tergelincir pada bahagian atas meja. Apabila ia dipasang pada permukaan kerja, lebih mudah untuk memutar tombol.
Untuk mencuci semua bahagian dengan teliti, adalah sangat penting bahawa parut boleh dibuka dengan mudah dan boleh dipasang semulabersama-sama. Baca arahan sebelum mencuci bahagian dalam mesin basuh pinggan mangkuk, jika tidak, terdapat risiko merosakkan sebahagian daripadanya.
Parut putar mekanikal memerlukan tangan untuk beroperasi. Adalah penting bahawa reka bentuk mempunyai pemegang ergonomik untuk memudahkan operasi. Parut yang baik mempunyai klip yang menutupi bilah tajam dram dan melindungi jari anda daripada kemungkinan kecederaan. Pemegang boleh balik membolehkan pengguna tangan kanan dan kidal bekerja dengan selesa.
Bahan dari mana parut dibuat, sama ada plastik atau keluli tahan karat, mestilah tahan lama. Bahagian plastik mesti mampu menahan daya yang dikenakan semasa operasi dan suhu dalam mesin basuh pinggan mangkuk, manakala bahagian tahan karat tidak boleh bengkok.
Kegunaan lain
Fakta bahawa parut berputar dipanggil, sebagai contoh, parut sayuran dengan muncung, tidak bermakna semuanya terhad kepada menghiris sayur-sayuran. Terdapat banyak produk yang boleh berjaya digosok menggunakannya:
- Kebanyakan sayur-sayuran digunakan dalam salad, sos, sup dan penkek, termasuk lobak merah, lobak, kentang, bawang, zucchini, kubis dan timun.
- Keju. Mencincang atau menghiris keju adalah perkara biasa.
- Coklat. Untuk digunakan diparut dalam kek, pastri atau ais krim.
- Kacang untuk digunakan dalam hidangan manis seperti kek atau ais krim.
- Rempah-rempah dan bawang putih. Bawang putih segar, halia, buah pala dan juga kelapa boleh dikisar untuk digunakan dalam pelbagai hidangan.
- Kulit sitrus. Anda boleh mengisar lemon, limau nipis dan kulit oren dengan cepat.
- Mentega. Ia selalunya memerlukan pengisaran beku.
- Riuh roti untuk dijadikan roti. Menggunakan parut berputar boleh mempercepatkan proses.
Dan sabun pun boleh disapu untuk mereka yang lebih gemar membuat sabun sendiri untuk mencuci atau mencuci tangan dan badan.
