Tomato Baku menikmati populariti yang tidak pernah berlaku sebelum ini di kalangan pengguna Rusia. Buah-buahan yang harum, enak, sangat berair dan manis seolah-olah dipenuhi dengan matahari Azerbaijan. Aroma dan rasa yang kaya unik tidak dapat dibandingkan dengan jenis lain. Tomato Baku, walaupun sebagai hidangan bebas, cantik dan pelbagai rupa. Dan sebagai tambahan kepada barbeku, anda tidak dapat mencari sayur-sayuran terbaik, dan pizza diperoleh dengan aroma dan rasa yang sama sekali berbeza. Anda juga boleh membuat salad tomato Baku yang sangat lazat.
Tempat kelahiran tomato Baku
Hari ini, ramai penjual pasaran cuba menjual tomato jenis lain, menganggapnya sebagai tomato Baku. Lagipun, buah-buahan yang berair, terbaik dan paling menarik ditanam di kampung Zira, terletak tidak jauh dari Baku, 50 kilometer ke timur. Rasa tomato yang lazat diketahui oleh mana-mana penduduk ibu kota Azerbaijan.
Terdapat beberapa versi tentang asal usul nama penempatan ini. Sebagai contoh, kampung Zira berasal dari nama rempah yang terkenal dengan nama yang sama,yang telah diusahakan di sini sejak sekian lama. Sebaliknya, dipercayai asal usul nama itu berasal daripada perkataan Arab "ziraat", yang bermaksud "pertanian" dalam terjemahan. Daripada dua pilihan, yang kedua adalah lebih realistik, kerana tanah di kampung ini sangat subur, dan udara mengeluarkan kesegaran yang jarang ditemui yang tidak akan anda temui di kawasan lain di Absheron. Sebabnya ialah hakikat bahawa Zira dipisahkan dari pantai Caspian oleh tasik masin, yang membersihkan udara dan menambahkan kelembapan tambahan pada iklim.
Hari ini, sumber pendapatan utama tanah-tanah ini ialah penanaman sayur-sayuran, termasuk tomato Baku.
Pemerhatian pakar
Tomato Baku tidak sepatutnya bersaiz mengagumkan, mempunyai warna merah cerah seragam dan kulit nipis tetapi kuat. Sekiranya pengeringan, ia akan berkedut, tetapi integriti penutup tidak akan hilang.
Buah-buahan sebenar ditanam di bawah matahari Absheron dari Mei hingga Oktober. Selebihnya sayur-sayuran ditanam di rumah hijau di bawah lampu. Sememangnya, kualiti rasa tomato bermusim dan rumah hijau berbeza dengan ketara.
Kos tomato Baku dan tempat membeli
Tomato boleh dikaitkan dengan sayur-sayuran yang paling banyak digunakan. Jika anda mempunyai keinginan untuk merasai rasa sebenar dan unik tomato Baku, maka pergi ke tempat terbaik untuk membeli sayur-sayuran ini di pasar Baku - Teze Bazar. Dia adalahpusat beli-belah bertingkat dan terletak di jalan Samed Vurgun. Semua produk di "Teza Bazaar" adalah berkualiti tinggi dan pada harga yang berpatutan.
Mari kita pergi melalui rak untuk mencari tomato Baku. Oh dijumpai! Tomato Baku di pasaran Teze Bazar berharga beberapa manat sekilo, iaitu kira-kira tujuh puluh rubel dalam wang kita. Itu tidak banyak untuk sayur yang sangat lazat ini.
Tomato Baku di pasaran kami
Jika anda berada di pasaran Rusia, dan anda yakin bahawa tomato ini berasal dari Azerbaijan, maka keraguan anda boleh difahami. Malah, berdasarkan data Rosselkhoznadzor, hanya tujuh peratus daripada jumlah keseluruhan tomato di Rusia berasal dari Azerbaijan.
Sekiranya, bagaimanapun, penjual memberi jaminan bahawa barangannya adalah dari ladang Azerbaijan, maka laluan akan memotong satu daripada tomato itu kepada separuh. Tomato Baku akan memberikan warna pulpa dan kulit yang sama, dan bijinya akan berwarna putih, bukan hijau. Pembeli yang tidak mengetahui yakin bahawa jika ada tangkai, maka produk ini segar. Ini tidak benar. Sebenarnya, jika tomato mempunyai cawangan, ini bermakna menanamnya di rumah hijau, manakala tomato asli dari Baku ditanam di udara terbuka, dan tangkainya dipisahkan, walaupun tomato belum masak sepenuhnya. Jika anda melihat bintik putih atau pigmen pada kulit, ini bermakna penyiraman yang banyak dengan bahan kimia. Sekiranya warna dalaman dan luaran tidak sekata, atau dagingnya putih, maka kita boleh bercakap dengan selamat tentang pematangan sayur ini menggunakan bahan kimia atau buahnya terkena jangkitan virus. Tetapi Bakutomato (foto dilampirkan) tidak menyuburkan, kerana mereka sentiasa mempunyai haba dan cahaya yang cukup. Selain itu, kos baja di Azerbaijan agak mengagumkan.
ciri pelbagai "Dalaman" dan masakan
Tomato ini mempunyai rasa yang sedikit manis. Mereka mengandungi set kaya vitamin C, kumpulan B1, PP, provitamin A, mineral, gula, K, Mg, Fe, Zn, Ca dan P. Tomato Baku juga mengandungi unsur yang sangat penting - likopena. Lycopene memberikan tomato warna merah, adalah antioksidan semulajadi yang kuat, mengurangkan risiko patologi sistem kardiovaskular dan pelbagai penyakit onkologi. Tomato yang paling berguna ialah tomato yang mempunyai kandungan karotena dan vitamin C yang tinggi. Berbanding dengan sayur-sayuran rumah hijau, yang ditanam di bawah sinar matahari mempunyai sejumlah besar nutrien.
Oleh kerana juicy, buah-buahan sesuai untuk dimakan dalam keadaan segar dan diperam. Tomato ini boleh dibakar di dalam ketuhar tanpa perlu bersusah payah.
Tomato Baku: jenis
Tomato Baku berbuah besar
Ini ialah variasi pertengahan musim. Ia dibesarkan di tanah terbuka dan tempat perlindungan filem. Tumbuhan adalah penentu. Memerlukan mengikat dan membentuk. Buahnya berisi, bulat rata, besar, berat sehingga 300 g Warna - raspberi. Varieti ini bertolak ansur dengan turun naik suhu dengan baik. Tomato Baku berbuah besar, ulasan yang hanya positif, digunakan untuk penggunaan segar, penyediaan pes tomato, jus dan sos tomato.
Tomato merah jambu Baku
Pelbagai ini bersaiz kecil, mempunyai kulit yang nipis dan pulpa berair, berisi dan manis. Tomato merah jambu mempunyai tiga kali lebih banyak vitamin C dan antioksidan daripada tomato merah.
