Suhu api membuatkan anda melihat perkara biasa dalam cahaya baharu - mancis putih, cahaya biru penunu dapur gas di dapur, lidah oren-merah di atas pokok yang menyala. Seseorang tidak menghiraukan api sehinggalah ia membakar hujung jarinya. Atau jangan bakar kentang dalam kuali. Atau bakar melalui tapak kasut yang kering di atas api unggun.
Apabila rasa sakit, ketakutan dan kekecewaan pertama berlalu, sudah tiba masanya untuk renungan falsafah. Mengenai alam semula jadi, warna, suhu api.
Ia terbakar seperti mancis
Secara ringkas tentang struktur padanan. Ia terdiri daripada tongkat dan kepala. Kayu diperbuat daripada kayu, kadbod dan tali kapas yang diresapi dengan parafin. Pokok itu dipilih spesies lembut - poplar, pain, aspen. Bahan mentah untuk kayu dipanggil batang mancis. Untuk mengelakkan penyedutan yang membara, kayu diresapi dengan asid fosforik. Kilang Rusia membuat penyedut minuman daripada aspen.
Kepala mancis berbentuk ringkas, tetapi kompleks dalam komposisi kimia. Kepala coklat gelap pada mancis mengandungi tujuh komponen: pengoksida - garam Berthollet dankalium dikromat; habuk kaca, plumbum merah, sulfur, gam tulang, zink putih.
Kepala mancis menyala apabila digosok, panas sehingga satu setengah ribu darjah. Ambang penyalaan, dalam darjah Celsius:
- poplar – 468;
- aspen – 612;
- pine – 624.
Suhu api mancis adalah sama dengan suhu penyalaan kayu. Oleh itu, kilat putih kepala belerang digantikan dengan lidah kuning-oren pada mancis.
Jika anda melihat dengan teliti pada mancis yang menyala, anda akan melihat tiga zon nyalaan. Bahagian bawah berwarna biru sejuk. Purata adalah satu setengah kali lebih panas. Bahagian atas ialah zon panas.
Artis Api
Kenangan nostalgia berkobar dengan perkataan "api" tidak kurang jelas: asap api, mewujudkan suasana yang boleh dipercayai; lampu merah dan kuning terbang ke arah langit ultramarin; limpahan buluh dari biru ke merah delima; arang penyejuk merah lembayung di mana kentang "perintis" dibakar.
Perubahan warna kayu yang menyala menunjukkan turun naik suhu api dalam api. Kayu membara (kegelapan) bermula pada 150°. Pencucuhan (asap) berlaku dalam julat 250-300°. Dengan bekalan oksigen yang sama, spesies pokok terbakar pada suhu yang berbeza. Sehubungan itu, tahap kebakaran juga akan berbeza. Birch melecur pada 800 darjah, alder pada 522 darjah, dan abu dan beech pada 1040 darjah.
Tetapi warna api juga ditentukan oleh komposisi kimia bahan yang terbakar. warna kuning dan orengaram natrium ditambah ke dalam api. Komposisi kimia selulosa mengandungi kedua-dua garam natrium dan kalium, yang memberikan arang kayu yang terbakar warna merah. Cahaya biru romantis dalam api kayu adalah disebabkan kekurangan oksigen, apabila CO2 CO terbentuk - karbon monoksida.
Peminat sains mengukur suhu api dalam unggun api menggunakan alat yang dipanggil pyrometer. Tiga jenis pyrometer dihasilkan: optik, sinaran, spektrum. Ini ialah peranti bukan sentuhan yang membolehkan anda menilai kuasa sinaran haba.
Meneroka api di dapur kita sendiri
Dapur gas dapur menggunakan dua jenis bahan api:
- Metana gas asli utama.
- Campuran cecair propana-butana daripada silinder dan tangki gas.
Komposisi kimia bahan api menentukan suhu api dapur gas. Metana, terbakar, membentuk api dengan kuasa 900 darjah di bahagian atas.
Pembakaran campuran cecair memberikan haba sehingga 1950°.
Pemerhati yang teliti akan melihat pewarnaan tidak sekata pada lidah penunu dapur gas. Di dalam obor berapi, terdapat pembahagian kepada tiga zon:
- Kawasan gelap terletak berhampiran penunu: tiada pembakaran kerana kekurangan oksigen, dan suhu zon ialah 350°.
- Kawasan terang di tengah obor: gas yang terbakar dipanaskan hingga 700°, tetapi bahan api tidak terbakar sepenuhnya kerana kekurangan pengoksida.
- Kawasan atas separa lutsinar: mencapai suhu 900°C dan pembakaran gas selesai.
Angka untuk zon suhu obor api diberikan untukmetana.
Peraturan keselamatan untuk kejadian kebakaran
Apabila menyalakan mancis, pendiangan, dapur gas, jaga pengudaraan bilik. Bekalkan oksigen kepada bahan api.
Jangan cuba membaiki sendiri peralatan gas. Gas tidak bertolak ansur dengan amatur.
Suri rumah ambil perhatian bahawa penunu bercahaya biru, tetapi kadangkala api bertukar oren. Ini bukan perubahan suhu global. Perubahan warna dikaitkan dengan perubahan dalam komposisi bahan api. Metana tulen terbakar tanpa warna dan tidak berbau. Atas sebab keselamatan, sulfur ditambahkan pada gas isi rumah, yang, apabila dibakar, menjadikan gas biru dan memberikan produk pembakaran bau yang khas.
Kemunculan warna oren dan kuning dalam api penunu menunjukkan keperluan untuk manipulasi pencegahan dengan dapur. Master akan membersihkan peralatan, mengeluarkan habuk dan jelaga, yang pembakarannya mengubah warna api biasa.
Kadangkala api dalam penunu menjadi merah. Ini adalah isyarat kandungan berbahaya karbon monoksida dalam produk pembakaran. Bekalan oksigen kepada bahan api adalah sangat kecil sehinggakan dapur padam. Karbon monoksida tidak berasa dan tidak berbau, dan seseorang yang berhampiran dengan sumber pembebasan bahan berbahaya akan terlambat menyedari bahawa dia telah diracuni. Oleh itu, warna merah gas memerlukan panggilan segera daripada tuan untuk pencegahan dan pelarasan peralatan.
