Lazimnya, bawang putih di negara kita ditanam pada musim sejuk. Dengan cara ini, anda boleh mendapat hasil yang banyak. Walau bagaimanapun, bawang putih musim bunga, walaupun tumbuh lebih kecil dalam saiz, adalah lebih baik disimpan. Di samping itu, giginya mengandungi bahan yang lebih berguna. Oleh itu, adalah berbaloi untuk menanam sekurang-kurangnya satu katil kecil bawang putih musim bunga di taman.
Cara memilih tempat duduk
Bawang putih musim bunga ditanam pada tanah gembur yang ringan. Hakikatnya ialah sistem akar tumbuhan ini tidak begitu berkembang dengan baik. Ia boleh menjadi sangat sukar baginya untuk mengeluarkan nutrien daripada tanah yang padat, yang, sudah tentu, menjejaskan hasil.
Sangat tidak suka bawang putih dalam tanah berasid, jadi pH tanah hendaklah hampir 7. Jangan tanam bawang putih selepas bawang, kentang dan tomato. Ini boleh menyebabkan serangan nematod. Pendahulu terbaik untuk tumbuhan ini ialah lobak merah, labu dan kekacang. Bawang putih tumbuh dengan sangat baik di tempat tanaman di mana banyak baja organik digunakan.
Jangan tanam bawang putih di tanah pamah yang boleh basah. Petak untuk tanaman ini, atas sebab yang sama, hendaklah rata, tanpa berlubang.
Penyediaan tanah
Tanah untuk menanam tumbuhan seperti bawang putih musim bunga hendaklah disediakan pada musim luruh. Bumi digali di atas bayonet penyodok dengan penggunaan baja serentak (superfosfat 20 g/m2, garam kalium 15 g/m2, humus atau baja reput 4 -6kg/m2). Pada musim bunga, tanah digali semula dan katil dengan sisi yang tinggi terbentuk.
Pemilihan bahan tanaman
Kucai diisih mengikut saiz sebelum ditanam. Sebelum ini (4-5 hari) mereka perlu dipisahkan dan dikelupas. Hanya gigi bersaiz besar dan sederhana sahaja sesuai sebagai bahan tanaman. Keadaan ini mesti dipatuhi. Saiz gigi yang dipilih untuk disemai secara langsung mempengaruhi hasil bawang putih.
Sudah tentu, semua kepala yang busuk, terlalu kering dan berpenyakit mesti dibuang terlebih dahulu. Tuaian bawang putih yang baik juga boleh diperoleh daripada ulas tunggal. Dalam kes ini, ia juga penting untuk memberi perhatian kepada saiz bahan penanaman. Ia dibenarkan menggunakan hanya gigi tunggal dengan diameter sekurang-kurangnya 1-1.4 cm.
Kepala disimpan pada musim sejuk pada suhu 16-20 darjah. Sebulan sebelum menanam, kepala harus dipindahkan ke tempat yang lebih sejuk (2-5 darjah). Prosedur ini juga wajib. Tuaian yang ditanam daripada benih yang disediakan dengan cara ini akan menjadi lebih banyak.
Biji
Kadangkala bawang putih ditanam daripada biji benih. Apabila ditanam, menjelang akhir musim tumbuh, mentol bergigi tunggal tumbuh. Biji bawang putih diperoleh daripada mentol. Sepanjang musim, gigi tunggal digunakan untuktumbuh kepala penuh. Biji bawang putih sangat kecil dan mempunyai kualiti penyimpanan yang baik.
Mendarat
Benih yang telah disediakan ditanam dalam barisan setiap 6-8 cm, mendalam ke dalam tanah sebanyak 5 cm. Bawang putih hendaklah diletakkan (gambar bahan penanaman boleh dilihat lebih tinggi sedikit) hendaklah di bawah ke bawah. Jarak antara baris biasanya 20-25 cm Sebelum menanam, tanah harus ditambah dengan humus atau baja reput. Selepas menanam, gigi ditaburkan dengan tanah, dan kemudian tempat tidurnya diselubungi dengan gambut. Lapisannya akan menghalang kemunculan rumpai dan mengeringkan tanah.
Bawang putih musim bunga: bila hendak menanam
Adalah sangat penting untuk memilih masa pendaratan yang betul. Kelewatan dalam menyemai boleh mengurangkan hasil hampir separuh. Hakikatnya ialah bawang putih tumbuh dengan baik pada suhu rendah. Akarnya mula bercambah serta-merta selepas tanah memanaskan hingga 2-3 darjah. Daun mula berkembang pada suhu 5-6 darjah. Bawang putih yang paling aktif (lihat foto pucuk muda di bawah) tumbuh pada akhir April-Mei. Suhu udara ialah 16-20 darjah. adalah optimum untuknya. Pada musim panas, dalam panas, semua proses vegetatif perlahan. Bawang putih musim bunga ditanam sejurus selepas salji mencair dan tanah menjadi panas sedikit.
Pembajaan
Buat pertama kalinya, bawang putih musim bunga diberi makan selepas daunnya naik 12-14 cm di atas tanah. Pada masa ini, anda perlu menuangkan bawang putih dengan larutan mullein. Lakukan seperti ini:
- Tuangkan 20 liter air ke dalam tong atau mana-mana bekas lain.
- Mereka meletakkan seekor lembu di dalamnyatortilla.
- Selitkan larutan selama beberapa hari.
- Sebelum digunakan, semuanya sebati.
Dua minggu selepas yang pertama, anda perlu membuat pembalut atas kedua. Kali ini, anda harus menggunakan nitrophoska (2 sudu besar setiap 10 liter air). Kali terakhir bawang putih disenyawakan pada akhir Julai - awal Ogos, sejurus sebelum musim menuai. Dalam kes ini, penyelesaian superfosfat digunakan (juga 2 sudu besar setiap 10 liter). Pada penyusuan kedua, penggunaan biasanya 3-4 liter setiap 1 m22, pada yang ketiga - 4-5 liter.
Pengairan
Jadi, cara menanam bawang putih, serta cara menyuburkannya, kami tahu. Sekarang mari kita lihat cara menyiram tumbuhan ini dengan betul. Lembapkan tanah di bawah bawang putih perlu kerap pada bulan Mei, Jun dan Julai. Budaya ini sama sekali tidak bertolak ansur dengan kekeringan. Anda boleh menyemak sama ada tumbuhan memerlukan penyiraman dengan hanya merasakan tanah dengan jari anda. Sekiranya ia kering di bawah lapisan atas, maka perlu menyiram katil. Dalam keadaan apa pun tanah tidak boleh dibiarkan kering - walaupun sekali. Jika tidak, bukan kepala yang penuh, tetapi yang bergigi tunggal akan tumbuh di taman. Sudah tentu, ini akan sangat menjejaskan hasil.
Penggunaan air hendaklah 10-12 liter setiap meter persegi. Dalam cuaca panas, kekerapan penyiraman biasanya sekali setiap 8-10 hari, dalam cuaca panas - setiap 5-6 hari. Anda perlu melembapkan tanah di taman pada waktu pagi atau petang, iaitu, bukan dalam keadaan panas itu sendiri.
Menjaga bawang putih
Selepas setiap penyiraman, untuk memastikan pertukaran udara normal ke akar, katil mesti dilonggarkan. Sudah tentu, bawang putih harus selalu dirumput. Adalah lebih baik untuk melakukan ini semasa melonggarkan. Dengan penyiraman yang betul dan penyingkiran kerap kerak kering teratas di taman, bawang putih yang sangat besar akan tumbuh menjelang akhir musim panas. Anak panah hendaklah dikeluarkan sebelum berbunga. Ia juga menyumbang kepada hasil yang lebih tinggi (sehingga 25%).
Selepas setiap kali menyiram atau hujan lebat, katil mesti diperiksa. Jika mana-mana mentol muncul di permukaan, ia hendaklah ditaburkan dengan tanah.
Bawang putih musim sejuk dan musim bunga memerlukan semua prosedur yang diterangkan. Penjagaan tumbuhan ini hendaklah berhati-hati. Jika tidak, adalah mustahil untuk mendapatkan hasil tuaian yang baik.
Cara merawat penyakit
Kehilangan penuaian bawang putih akibat pelbagai jangkitan adalah sangat jarang berlaku. Tumbuhan ini sangat tahan penyakit. Lebih-lebih lagi, infusi bawang putih sangat kerap digunakan untuk merawat tanaman lain. Walau bagaimanapun, kadang-kadang penyakit masih menjejaskan tumbuhan ini. Sudah tentu, pada pengesanan pertama jangkitan, perlu mengambil langkah yang sesuai. Selalunya bawang putih sakit:
- Leher reput. Agen penyebab penyakit ini biasanya menembusi ke dalam tisu kepala melalui pelbagai jenis kerosakan mekanikal. Bahaya penyakit ini terletak, pertama sekali, pada hakikat bahawa pada peringkat awal ia tidak dapat dilihat sepenuhnya. Gejalanya hanya muncul pada awal penyimpanan - biasanya pada bulan September. Langkah-langkah untuk memerangi reput leher adalah terutamanya dalam penyediaan kepala yang betul sebelum penyimpanan. Dalam cuaca cerah, bawang putih biasanya dikeringkan di tempat terbuka,dibentangkan dalam satu lapisan. Sekiranya di luar lembap, kepala mula-mula disimpan di bawah kanopi, dan kemudian selama seminggu di dalam rumah pada suhu 26-35 darjah. Semasa mencantas mentol, pastikan anda meninggalkan leher sepanjang 3-6 cm. Langkah-langkah untuk memerangi reput serviks juga boleh termasuk pembalut dengan racun kulat (biasanya "Fundazol").
- Bakteriosis. Penyakit ini juga menunjukkan dirinya semasa penyimpanan. Pada kepala yang dijangkiti, kudis atau alur muncul, dari bawah ke atas. Warna tisu mentol berubah menjadi kuning-mutiara. Punca penyakit ini, seperti dalam kes pertama, biasanya penyediaan yang tidak betul sebelum menanam, serta pelanggaran keadaan penyimpanan.
- Acuan hijau. Gejala penyakit ini adalah kekalahan dan pelembutan tisu gigi dan penutupnya dengan salutan keputihan, kemudian kehijauan. Bawang putih juga harus disimpan dengan betul untuk mengelakkan pertumbuhan acuan.
- Kerdil kuning. Gejala utama penyakit ini adalah menguning pada daun dan peduncle. Tumbuhan yang berpenyakit kelihatan kerdil. Pembawa penyakit ini biasanya kutu daun.
Serangan serangga
Pelbagai perosak bawang putih musim bunga juga tidak terlalu disukai. Walau bagaimanapun, kerugian tanaman yang berkaitan dengan serangan serangga berlaku. Selalunya, bawang putih dijangkiti lalat bawang. Perosak ini berhibernasi di dalam tanah pada kedalaman 15-20 cm pada peringkat pupa. Berlepas bermula pada pertengahan April dan mungkin berterusan sepanjang Mei. Selepas kira-kira seminggu, betina bertelur di bawah ketulan tanah.berdekatan dengan tumbuhan. Beberapa hari kemudian, larva menetas daripada mereka. Mereka menembusi bahagian bawah kepala dan menjejaskan tisu lembut gigi. Selepas tiga minggu, proses pupation bermula, dan selepas dua puluh hari lagi, tahun kedua lalat. Ini berlaku sekitar awal bulan Julai. Oleh itu, seekor lalat dalam satu musim sahaja boleh memberikan 2-3 generasi.
Untuk memerangi serangga ini, anda boleh menyembur dengan larutan komposisi berikut:
- 200g habuk tembakau;
- lada merah atau hitam dikisar;
- 1-2 sudu besar. l. sabun cecair.
Tembakau atau lada dicurahkan ke dalam balang dan dituangkan dengan air panas dalam jumlah 2-3 liter. Seterusnya, bekas itu dibalut dengan selimut dan disimpan dengan cara ini selama 2-3 hari. Kemudian larutan itu ditapis dan dibawa ke isipadu 10 liter. Selepas itu, sabun ditambah dan disembur.
Selain itu, bawang putih kadangkala dipengaruhi oleh hama akar. Betina serangga ini meletakkan telurnya terus ke dalam gigi. Larva muncul daripada mereka dalam kira-kira seminggu. Dalam kepala yang rosak, apabila terkena hama akar, habuk coklat sentiasa ada. Bahagian bawah pada masa yang sama ketinggalan dan reput. Kepala yang terjejas semasa musim tumbuh dan semasa penyimpanan mesti dikeluarkan dan dimusnahkan. Bawang putih kurang berkemungkinan menghidapi hama akar jika ia ditanam selepas timun, tomato atau kubis.
Kurma pembersihan
Anda kini tahu cara menanam bawang putih dan cara menjaganya. Tuai tumbuhan ini, serta meletakkannya dalam simpanan hendaklah tepat pada masanya. Tanda-tanda kematangan kepala ialah:
- melembutkan leher;
- pemberhentian pertumbuhan daun;
- pengeringan dan kekuningan hujungnya;
- pengecutan dan kematian sistem akar.
Jika dituai terlalu awal, bawang putih tidak akan disimpan dengan baik. Ia juga mustahil untuk terlambat dengan tarikh akhir pembersihan. Jika tidak, sisik mentol akan retak, dan ulas akan hancur. Ini akan menyebabkan kehilangan sebahagian daripada tanaman dan kemerosotan kualiti pemeliharaan kepala.
Di Rusia tengah, bawang putih musim bunga biasanya masak pada akhir Jun-Ogos. Pada musim panas yang hujan, musim tumbuh tumbuhan ini bertahan lebih lama.
Cara memilih pelbagai
Bawang putih ialah tumbuhan yang bertindak balas dengan sangat menyakitkan terhadap perubahan keadaan pertumbuhan. Oleh itu, ia akan menjadi sangat sukar untuk menuai hasil yang baik daripada bahan penanaman yang dibawa, contohnya, dari rantau lain. Penyelesaian terbaik dalam apa jua keadaan adalah menanam varieti yang dizonkan. Malangnya, kerja pemilihan dengan loji ini di negara kita tidak dijalankan secara aktif. Varieti bawang putih tidak begitu banyak. Mari bercakap tentang yang paling popular di bawah.
Bawang Putih Gulliver
Kepelbagaian ini diperoleh di Penza, tetapi pada titik percubaan VNIISSOK. Termasuk dalam daftar pada tahun 2001. Ia boleh ditanam di hampir semua wilayah di Rusia. Mentol bawang putih varieti ini mempunyai bentuk rata bulat, seberat kira-kira 90-120 gram dan berbeza dalam ketumpatan. Setiap kepala terdiri daripada 3-5 ulas berdaging putih. Sisik varieti ini berwarna putih pudar. Bawang putih Gulliver boleh disimpan untuk masa yang agak lama - 8 bulan.
Pelbagai "Sochi-56"
Menyimpulkan inibawang putih berada di Krasnodar di salah satu stesen sayur-sayuran dan kentang eksperimen. Kepunyaan kumpulan bukan menembak. Mentol bawang putih "Sochi" mempunyai bentuk bulat dan jisim 25-50 g. Skala kepala boleh berwarna ungu atau putih. Bawang putih ini memberikan hasil yang baik apabila ditanam di wilayah Caucasus Utara.
Aley garlic
Aneka ini dibiakkan di Siberia Barat, di salah satu stesen VNIIO. Merujuk kepada penembak bukan penembak pertengahan musim. Mentol bawang putih varieti ini berbentuk bulat rata dan mempunyai jisim kira-kira 17 g. Bawang putih "Aleisky" disimpan dengan sangat baik dan sesuai terutamanya untuk ditanam di Siberia dan Rusia tengah.
pelbagai Abrek
Bawang putih ini dibiakkan di Institut Penyelidikan All-Russian bagi Pengeluaran dan Pembiakan Benih pada tahun 2003. Varieti ini bertujuan khusus untuk tumbuh di taman rumah dan plot taman. Mentolnya bulat-leper dengan sisik putih. Jisim kepala adalah kira-kira 26 g. Terdapat banyak gigi di dalamnya - 12-21. Ciri tersendiri varieti adalah kualiti penyimpanan yang sangat baik. Dengan hampir tiada pembaziran, bawang putih putih ini boleh disimpan selama kira-kira 8 bulan.
Elenovsky
Aneka ini juga dibiakkan di Institut Penyelidikan Krasnodar. Merujuk kepada pertengahan musim, bukan menembak. Mentolnya dibulatkan dengan larian ke atas, padat, tetapi tidak terlalu besar - hanya kira-kira 17 g. Terdapat 15-18 gigi di kepala. Hasil tuaian terbaik "Elenovsky" memberikan di rantau Siberia Barat.
Semua jenis bawang putih yang dibincangkan di atas mempunyai hasil yang sangat baik dan tahan terhadap penyakit.
Gunakan kawasan
Tumbuhan itu adalah salah satu yang paling kuno,digunakan oleh manusia untuk makanan. Pada mulanya, bawang putih dituai bersama tumbuhan lain yang boleh dimakan. Kemudian mereka mula tumbuh berhampiran kediaman. Bawang putih digunakan secara meluas dalam ekonomi negara hari ini. Ia boleh dimakan segar dan sebagai perasa dalam penyediaan pelbagai jenis hidangan goreng dan rebus. Selalunya, sayur-sayuran yang terbakar ini juga digunakan untuk menuai produk untuk kegunaan masa hadapan. Ia dimasukkan ke dalam balang dengan timun dan tomato, daging dalam tin, dll. Gigi segar digunakan untuk membuat serbuk kering, serta minyak bawang putih.
Antara lain, jus tumbuhan ini digunakan dalam perubatan rakyat dan saintifik. Dengan penggunaan bawang putih, kira-kira sepuluh jenis ubat dibuat. Infusi tumbuhan ini juga digunakan untuk menyembuhkan tanaman lain daripada pelbagai jenis penyakit virus dan serangan serangga.
Apa yang berguna
Kepala tumbuhan ini mengandungi 35-42% pepejal, 53.3% gula, kira-kira 8% protein, 20% polisakarida, kira-kira 5% lemak. Selain itu, bawang putih mengandungi vitamin B1, B2 dan PP, serta garam tembaga, kalsium, fosforus, iodin, titanium dan sulfur. Sayuran yang terbakar ini juga mengandungi banyak zat besi. Ia mengandungi jumlah yang hampir sama seperti dalam epal - 10-20 mg setiap 100 gram.
Bawang putih mengandungi unsur-unsur seperti germanium dan selenium, serta phytoncides. Ia disebabkan oleh kehadiran gigi yang terakhir dalam jus bahawa tumbuhan itu adalah bakteria.
Komposisi kimia khusus jus bergantung terutamanya padavarieti, masa penanaman dan penuaian, keadaan penyimpanan yang digunakan dalam proses penanaman baja dan banyak faktor lain.
Bawang putih hijau
Berguna untuk tumbuhan ini bukan sahaja kepala, tetapi juga daun. Mereka adalah sumber asid askorbik terkaya. Juga agak banyak dalam bawang putih hijau dan gula - kira-kira 3, 7-4, 2%. Daun bawang putih digunakan untuk memasak hidangan kedua, untuk mengawet makanan, dll. Anak panah tumbuhan ini juga cukup popular di kalangan suri rumah. Ia terutamanya ditambah pada rebusan dan hidangan daging bakar.
Bawang putih sebagai ubat
Dalam perubatan, bawang putih digunakan untuk merawat penyakit seperti:
- hipertensi;
- aterosklerosis;
- tuberkulosis;
- kolitis.
Paling meluas tumbuhan ini digunakan sebagai bakteria. Ekstrak daripadanya secara berkesan menindas:
- bakteria kepialu dan paratifoid;
- Vibrio cholerae;
- amuba disentri;
- staphylococci dan streptokokus.
Sangat kerap, bawang putih ditetapkan untuk penyakit seperti tonsillitis, influenza dan radang paru-paru. Kepala bawang putih yang dihancurkan menjadi pulpa boleh digunakan sebagai agen penyembuhan luka. Bawang putih parut juga digunakan untuk hidung berair.
Dalam gastritis kronik, sembelit biasa, kolesistitis dan kolangitis, tablet ditetapkan, yang, sebagai tambahan kepada ekstrak bawang putih, termasuk komponen seperti hempedu haiwan, arang aktif dan ekstrak jelatang. Tumbuhan ini juga telah menemui aplikasi yang meluas sebagai agen anthelmintik. ekstrak daripadanyamampu membunuh cacing parasit dan protozoa. Mereka menindas ubat-ubatan yang dibuat menggunakan kepala tumbuhan ini, dan pelbagai proses pembusukan dan penapaian dalam saluran pencernaan. Biji bawang putih sering digunakan sebagai diuretik dan ubat haid.
