Currant ialah buah beri taman kegemaran. Di negara kita, ia ditanam di mana-mana. Budaya ini telah mendapat populariti kerana rasa, khasiat dan sifat penyembuhannya. Penternak telah membiak beribu-ribu jenis pelbagai warna currant. Setiap daripada mereka mempunyai ciri tersendiri.
varieti currant
Currant, seperti tanaman lain, terdapat dalam pelbagai jenis. Setiap daripadanya mempunyai bentuk, saiz, warna beri, tekstur pulpa, rasa, aroma dan banyak lagi yang khusus.
varieti currant berbeza antara satu sama lain dalam saiz gugusan buah dan ketumpatan beri padanya. Dan tempoh masak yang berbeza membolehkan anda meningkatkan tempoh penggunaan buah segar.
Kismis merah dan putih
Biasanya, kismis kedua-dua warna ini dianggap sebagai satu tanaman, kerana beri hanya berbeza dalam warna. Redcurrant telah dikenali sejak abad ke-5. Ia ditanam oleh Belanda untuk kecantikan. Pertama sekali, kualiti hiasannya dihargai, buah beri tidak menarik. Currant merah telah mendapat populariti yang besar di Eropah. Di Rusiabudaya ini hanya ditemui pada abad ke-15.
Whitecurrant mula dikenali kemudian. Malah pada awal abad yang lalu, ia dianggap sebagai salah satu jenis currant merah dengan warna beri atipikal untuk spesies ini. Kedua-dua jenis ini tidak mempunyai aroma yang jelas, tetapi berbeza dalam rasa dan sifat berguna. Varieti terbaik currant putih dan merah tidak bersahaja dengan keadaan yang semakin meningkat, tetapi mereka berasa lebih baik di tanah liat dan berpasir. Ini adalah tumbuhan yang sangat fotofil, tidak memerlukan kelembapan. Harus diingat bahawa dengan kekurangan pencahayaan, buah beri kehilangan rasa dan warnanya. Budaya ini tahan terhadap penyakit dan kerosakan.
Dengan penjagaan yang betul, kedua-dua jenis currant ini memberikan hasil yang tinggi. Semak yang bertaburan dengan beri merah dan putih kelihatan sangat cantik. Pembentukan buah currant putih dan merah lebih tahan lama daripada yang hitam, buah beri diagihkan sama rata di atas semak, mereka kurang menebal dengan pucuk. Tumbuhan itu boleh berbuah selama 15-20 tahun, tumbuh tanpa dipindahkan ke tempat lain.
varieti kismis merah
- "Varshevich" dibezakan dengan warna asal buah. Mereka mempunyai warna ungu gelap yang jelas. Ia adalah varieti subur diri yang lambat matang. Pada semak yang besar dan kuat, banyak buah bulat atau sedikit mampat terbentuk. Beri saiz sederhana dengan daging ungu berair mempunyai rasa masam dan membentuk berus panjang. Buah-buahan masak kekal di dahan untuk masa yang lama. Untuk hasil yang tinggi, warna buah yang luar biasa dan kesan hiasansemak, varieti currant ini popular dengan tukang kebun. Beri segar kurang kerap dimakan, lebih kerap diproses.
- "Kekasih" ialah varieti yang mempunyai purata tempoh masak. Belukar dicirikan oleh saiz kecil, bercabang sederhana dan batang lurus tebal. Beri adalah bulat, cerah, bersaiz sederhana. Terdapat banyak daripada mereka pada berus, dan mereka diedarkan sama rata. Buah-buahan rasa manis dan masam mempunyai tujuan sejagat. Varieti ini tidak takut kepada fros yang teruk, ia mempunyai hasil yang tinggi dan tidak terjejas oleh cendawan tepung.
- Wakil tipikal varieti currant sederhana masak, foto yang anda lihat di atas, ialah "svetlitsa". Belukar bersaiz sederhana, pucuk padat dan tegak. Beri bulat tidak bersaiz besar, tetapi sangat berair dan lazat. Varieti ini, walaupun beri kecil, memberikan hasil yang tinggi dan tidak terdedah kepada penyakit kulat.
Kismis merah berbuah besar
- "Chulkovskaya" currant merah tergolong dalam varieti lama, yang sehingga hari ini menarik perhatian pencinta dan pakar jenis budaya ini dengan pematangan awal dan rasa buah-buahan. Berbeza dalam saiz kecil jenis currant merah belukar. Varieti terbaik termasuk currant "Chulkovskaya". Berus panjang bertaburan dengan beri merah besar, bulat atau berbentuk pir. Mereka dibezakan oleh daging yang lembut, berair dan rasa manis. Beri masak, tanpa runtuh, kekal di cawangan untuk masa yang lama. Varieti currant manis ini dimakan segar ataudireka bentuk semula.
- Variiti "yonker van tete" mempunyai tempoh masak yang sederhana awal. Varieti currant Belanda ini dibiakkan pada awal tahun 1941. Ia mendapat populariti di negara kita pada tahun sembilan puluhan abad yang lalu kerana rasa yang sangat baik dan ketahanan terhadap penyakit dan kerosakan. Varieti ini memberikan hasil yang tinggi dan tahan terhadap suhu rendah. Ia dibezakan oleh semak yang kuat, besar, padat dari pelbagai currant merah. Varieti terbaik termasuk spesies khusus ini. Pada racemes panjang atau sederhana, anda boleh mengira sehingga sepuluh buah beri yang sangat besar dan cerah. Bentuk buahnya bulat atau berbentuk pir, mereka ditutup dengan kulit yang padat dan elastik. Pulpanya berair dan sangat lazat. Oleh itu, currant ini sangat digemari untuk dimakan segar.
- varietas kismis berbuah besar "Ural beauty" ialah salah satu jenis pilihan domestik terbaik. Berbeza dalam semak yang luas rendah dan ketahanan terhadap penyakit. Oleh itu, daun dipelihara sehingga fros pertama. Budaya merujuk kepada kematangan awal. Kelemahannya ialah hasil meningkat secara beransur-ansur, berkadar langsung dengan pertumbuhan jangka panjang kayu. Beri bersaiz besar, rasa yang sangat baik dan aroma yang menyenangkan.
Kismis putih: jenis
- "Prygazhunya" ialah pelbagai kismis putih dan mempunyai purata masa masak. Belukar tumbuhan dibezakan oleh daya pertumbuhan purata, cawangannya luas, dengan hasil tuaian yang banyak mereka bengkok dan jatuh. Pada tangan sederhana panjang, biasanyabanyak beri tidak terlalu besar bentuk bulat merah jambu muda. Buah masam manis mempunyai tujuan sejagat. Beri masak disimpan pada berus untuk masa yang lama, jangan hancur. Pada masa ini, mereka secara intensif memperoleh kualiti rasa. Varieti putih currant "prygazhunya" sesuai untuk pembekuan. Kultivar ini menghasilkan buah yang banyak dan rasanya sedap.
- Kismis putih "Belanda" tergolong dalam varieti lama, tetapi baru-baru ini telah digantikan secara agresif oleh spesies lain yang lebih menjanjikan. Walaupun ramai tukang kebun percaya bahawa sia-sia. Belukar tumbuhan ini tidak terlalu luas, padat, yang membolehkan mereka memaksimumkan penggunaan kawasan tapak apabila mereka ditanam. Varieti currant ini berbuah lebih baik pada tanah yang lembap, subur, tahan terhadap suhu rendah. Beri bersaiz sederhana mempunyai bentuk bulat, sedikit mampat. Kulit mereka telus. Benih dan urat di permukaan jelas kelihatan. Pulpanya berair dan mempunyai rasa yang enak. Beri masak tidak hancur, ia dituai sekali gus. Currant ini bagus segar. Tetapi pemprosesannya tidak akan menjejaskan rasa.
- Versailles kismis putih "Versailles" terkenal dengan tukang kebun yang membiaknya di plot mereka. Ia menarik dengan hasil yang tinggi dan buah beri bersaiz besar yang lazat. Semaknya padat dan bersaiz sederhana. Currant ini memberikan hasil yang besar, tumbuh di tanah yang subur. Bertolak ansur dengan fros dengan baik. Dengan masa masak, ia tergolong dalam jenis sederhana. Beri besar berwarna krim ringan dan berbentuk bulat. Mereka adalahdalam proses pertumbuhan hampir tidak berubah dalam saiz. Kulit mereka telus, biji dan urat kelihatan melaluinya. Pulpanya sangat berair, ia menggabungkan gula dan asid secara harmoni, yang memberikan buah rasa yang menyegarkan. Beri sangat baik segar. Selain itu, jem, kolak, jus, sirap, jem dan banyak lagi disediakan daripadanya.
Manfaat Kismis Merah
Beri currant merah kaya dengan kalium, zat besi, suksinik dan asid malik. Mereka mengandungi pektin dan karotena. Penggunaan buah beri membantu mengeluarkan cecair berlebihan daripada badan, berfungsi sebagai langkah pencegahan penyakit jantung dan saluran darah.
Buah kismis merah digunakan dalam rawatan diabetes. Mereka menghilangkan loya dan merangsang selera makan. Mereka digunakan sebagai agen diuretik, anti-radang, hematopoietik, julap dan pemulihan. Penggunaan asid malik dan suksinik yang terkandung dalam beri memberi tenaga kepada badan. Oleh itu, mereka disyorkan untuk digunakan oleh orang yang lebih tua. Jus redcurrant mengekalkan nada badan pada tahap yang betul.
Memudaratkan kismis merah
Manfaat kismis merah adalah jelas dan tidak boleh dipertikaikan. Tetapi dalam sesetengah penyakit, ia boleh membahayakan. Dalam kes ini, ia mesti dikecualikan daripada diet. Minum jus adalah dilarang sama sekali untuk orang yang mengalami ulser perut, hepatitis, gastrik dan pembekuan darah rendah.
Kismis hitam
Nama jenis budaya ini berasal daripada perkataan "currant", yang diterjemahkandari bahasa Rusia Lama bermaksud "bau yang berterusan", ciri spesies ini. Kismis hitam disukai oleh tukang kebun, dan buah beri yang lazat telah lama disukai oleh kanak-kanak dan orang dewasa. Penerangan jenis currant memberi peluang untuk banyak pilihan tanaman. Lagipun, tumbuhan ini dicirikan oleh ketahanan terhadap suhu rendah dan penyakit kulat. Blackcurrant adalah tanaman yang cepat tumbuh, hasil tinggi dengan berbuah tahunan. Ia tidak berbeza dalam keperluan yang tinggi untuk keadaan yang semakin meningkat. Dan berinya mempunyai rasa yang sangat baik dan sifat penyembuhan.
varieti blackcurrant
- "The Little Prince" ialah variasi awal. Ia mempunyai semak yang rendah dan bentuknya yang mudah, yang memudahkan penuaian. Ia tahan terhadap semua penyakit, fros yang teruk dan kemarau yang berpanjangan. Ia berbuah dengan kerap dan banyak. Beri pada jumbai terletak padat dan masak pada masa yang sama. Ini memudahkan untuk mengumpulnya. Berus bersaiz kecil, ada berpasangan dan tunggal. Beri berair, berwarna hitam terang, ditutup dengan kulit halus yang nipis. Penggemar buah-buahan manis dan masam pasti menyukainya.
- Blackcurrant "Kerawang" ialah varieti yang sangat subur sendiri. Ia tahan fros. Dia tidak takut dengan perubahan cuaca yang mendadak. Panas terik tidak mengganggunya. Ia berbuah dengan kerap dan mempunyai hasil purata yang stabil. Tanaman ini tahan terhadap cendawan serbuk dan antraknosa. Tetapi kadang-kadang ia dipengaruhi oleh hama buah pinggang. Berus tebal melengkung bersaiz pendek dan sederhana. buah beribulat, besar, berkilat dan mempunyai rasa manis, masam. Jika anda memilih jenis currant yang lebih baik, anda boleh berhenti di situ.
- "Bagheera" merujuk kepada varieti lewat dan dicirikan oleh rintangan fros yang tinggi dan penuaian yang banyak. Terdapat sedikit pembekuan pucuk jika fros dan cair sering silih berganti. Varieti ini tidak rosak oleh terry dan anthracnose, tetapi cendawan serbuk kadang-kadang boleh membahayakan tumbuhan. Pada dahan kecil yang nipis, buah-buahan diagihkan sama rata. Beri mempunyai saiz yang sama dan warna hitam yang jelas. Kulit nipis berkilat sangat tahan lama. Buah-buahan mempunyai aroma yang lembut dan rasa manis.
Kismis hitam berbuah besar
- "Exotica" ialah varieti blackcurrant terbesar. Berbeza dalam hasil yang tinggi dan masak awal. Belukar itu kuat, tinggi, dahannya tegak, kuat. Mereka tidak bengkok dari keterukan buah beri besar, yang sama rata membentuk berus. Buahnya berair, mempunyai rasa manis yang menyenangkan. Varieti blackcurrant terbaik diwakili oleh jenis tanaman ini.
- "Aleander" merujuk kepada jenis kismis hitam berbuah besar. Berbeza dalam semak belukar yang tinggi dan dahan yang terletak di bawahnya. Daunnya berwarna hijau tua, kuat dan sedikit berkedut. Tumbuhan ini tahan terhadap cendawan serbuk dan antraknosa, tetapi terdedah kepada kerosakan oleh hama tunas. Budaya varieti currant ini bertolak ansur dengan musim sejuk yang keras dengan baik, tetapi kemarau bukanlah keadaan yang selesa untuk pertumbuhannya dan berbuah yang banyak. Pada berus panjang dan tebal berbentuk melengkungbanyak beri besar. Ia mempunyai rasa yang menyenangkan dan aroma yang harum.
- "Selechenskaya-2" ialah salah satu jenis currant hitam terbaik. Pada semak yang tinggi dan padat, terdapat banyak cabang yang kuat yang tidak memerlukan garter. Varieti ini tidak takut dengan penyakit kulat dan kutu. Sangat jarang ia dipengaruhi oleh hama buah pinggang. Ini adalah varieti serba boleh yang bertolak ansur dengan fros dan haba yang teruk untuk masa yang lama. Pada berus melengkung yang kuat terdapat banyak buah beri yang sangat besar, sama seperti gooseberries. Buah-buahan ditutup dengan kulit yang kuat dan tebal. Jangan pecah semasa menuai. Beri sedap, manis, mempunyai aroma halus yang khas.
Sifat berguna currant hitam
Penerangan varieti currant tidak akan lengkap, jika tidak dikatakan tentang faedahnya. Kismis hitam adalah buah beri yang paling berguna. Ia dipanggil pantri bahan yang diperlukan untuk manusia. Ia mempunyai rasa yang sangat baik dan dihargai kerana sifat penyembuhannya yang tinggi. Beri mengandungi sejumlah besar asid askorbik, karotena dan biotin, yang dipanggil vitamin awet muda.
Blackcurrant telah lama digunakan secara meluas dalam perubatan rakyat. Kandungan zat besi, kalium dan magnesium membolehkan penggunaan buah-buahan dan daun untuk anemia, penyakit vaskular dan jantung. Blackcurrant kaya dengan pektin, phytoncides, pati dan tanin.
Beri varieti currant ini merendahkan kolesterol, merawat ekzema dan penyakit kulit, membantu dengan kemurungan dan tekanan. Ulser dan gastrik dirawat dengan bunga dan daun muda hitamcurrants, dan reumatik dan buah pinggang - beri. Pada masa ini, terdapat beribu-ribu resipi untuk pelbagai penyakit berasaskan blackcurrant.
Penyakit currant
Currant, seperti tumbuhan lain, terjejas oleh penyakit dan rosak oleh perosak. Jika anda menanam jenis currant terbaik di tapak anda, anda boleh mengelakkan jangkitan dengan banyak penyakit berjangkit. Tetapi anda perlu tahu yang paling biasa.
- Antraknosa ialah penyakit daun, tangkai daun, tangkai dan buahnya. Ia menjejaskan tumbuhan bermula pada bulan Mei. Ia dicirikan oleh penampilan bintik coklat kecil yang tumbuh dari masa ke masa. Daun mula menguning, menggulung dan gugur. Pucuk melambatkan pertumbuhan dan tidak mempunyai masa untuk matang. Untuk mengelakkan penyakit pada awal musim bunga dan lewat musim luruh, anda harus menggali tanah di sekeliling belukar. Dan sebelum tunas terbuka, semburkan dengan larutan vitriol. Anda boleh menggunakan cecair Bordeaux. Ia disembur empat kali semasa musim tumbuh: semasa pecah tunas, pada akhir berbunga, setengah bulan selepas berbunga, selepas menuai.
- Terry ialah penyakit virus dan oleh itu boleh merebak dengan cepat. Pembawa adalah pepijat katil, hama tunas dan kutu daun. Penyakit ini dicirikan oleh perubahan dalam bentuk dan warna daun dan bunga. Kilang itu berhenti menghasilkan. Untuk memerangi penyakit ini, cawangan dipotong atau seluruh belukar dikeluarkan. Perkara utama ialah memerangi penyebar penyakit.
Perosak currant
- Hangau tunas sangat kecil, anda hanya boleh melihatnyamelalui kaca pembesar atau pembesar. Ia merosakkan tunas tumbuhan, yang menjadi sfera dan tidak melepaskan daun dan bunga. Kutu menunggu musim sejuk di buah pinggang. Ia merebak melalui bahan tanaman, burung dan serangga. Cara berkesan untuk memerangi perosak ini belum lagi dicipta. Tetapi perjuangan mesti dilakukan. Untuk melakukan ini, tumbuhan disembur beberapa kali: sebelum pecah tunas, dua minggu selepas itu dan sebelum berbunga. Terdapat banyak penyelesaian semburan. Di mana-mana kedai, ia dibentangkan dalam pelbagai jenis.
- Lalat gergaji mempunyai selera makan yang baik. Dia makan semua daun. Larvanya berada dalam kepompong, yang tertanam di dalam tanah di bawah semak tumbuhan. Di sini perosak menunggu musim sejuk. Perjuangan menentangnya terdiri daripada penggalian musim luruh dan penyemburan dalam beberapa peringkat: apabila tunas terbuka, tunas terbentuk, selepas berbunga. Untuk mengelakkan perosak daripada membiak, larvanya digoncang secara berkala dan dibakar.
