Lambat laun, timbul persoalan bagaimana dan pengisar mana yang hendak dipilih untuk rumah. Kebanyakan keputusan akan bergantung pada keperluan individu, bilangan hidangan, kekerapan penggunaan, dsb. Artikel ini direka bentuk untuk membantu anda membuat keputusan yang betul.
Apakah jenis pengisar yang tersedia?
Kebanyakan orang tidak peduli jenama pengisar untuk dipilih. Orang ramai berminat dengan peranti ringkas yang boleh membuat puri, sos, smoothie dan susu kocak, serta menghancurkan ais. Untuk tugasan terakhir, model peringkat permulaan tidak berprestasi sebaik pengisar berkuasa tinggi. Mereka juga selalunya tidak dapat mengendalikan sayur-sayuran yang keras seperti kubis dan saderi.
Pengisar berkuasa tinggi sentiasa mengungguli penanda aras profesional, tetapi mereka juga cenderung berada di bahagian atas skala harga. Ini adalah model pegun yang diperlukan jika anda perlu mengisar bijirin menjadi tepung, campurkan bahan panas, panaskan bahan sejuk dan dapatkan puri halus yang sempurna. Mereka juga membuat salsa dengan baik, yang mana tekstur yang sekata dengan kepingan sayur-sayuran adalah penting. Iniperanti berkualiti tinggi malah boleh menggantikan pemerah jus.
Pengisar manakah yang terbaik untuk penggemar smoothie? Hidangan tunggal. Peranti kecil ini mudah digunakan - hanya masukkan bahan, kisar, keluarkan cawan dan minum. Kebanyakannya termasuk cawan tanpa tumpah yang boleh anda bawa semasa dalam perjalanan. Ia tidak sesuai untuk tugas berat seperti menghancurkan ais, tetapi ia bagus untuk buah-buahan, yogurt dan bahan-bahan milkshake yang lain.
Pengisar rendaman pelbagai fungsi dilengkapi dengan pelbagai muncung dan aksesori yang boleh menggantikan peralatan dapur yang lain. Biasanya ini ialah pemukul dan pisau yang memotong kacang dan sayur dengan baik.
Pengisar rendaman mudah boleh digunakan untuk memurnikan dan memukul telur.
Model wayarles membolehkan anda memasak di luar dapur - semasa perkhemahan, berkelah, menaiki bot atau berkemah. Walau bagaimanapun, ia lebih mahal dan tidak sekuat yang berwayar, dan masa operasinya dihadkan oleh kapasiti bateri.
Pengisar pegun: yang manakah lebih baik untuk dipilih?
Setiap model mesti mempunyai yang berikut:
- Tudung ketat. Menurut ulasan pengguna, sesetengah model menerima penarafan rendah hanya kerana mereka tidak dapat menghalang percikan. Selain itu, penutup hendaklah mudah dipakai dan ditanggalkan serta selamat untuk mesin basuh pinggan mangkuk.
- Lubang pada penutup. Kehadirannya memudahkan penambahan bahan untuk emulsi atau sup krim.
- Pangkalan stabil. Pengisar yang tidak stabil atau bergetar berkemungkinan besar tidak menunjukkan prestasi terbaik, ini bermakna mereka mengambil masa yang lebih lama untuk melakukan kerja mereka.
- Pembersihan yang mudah. Sesetengah pengisar hanya memerlukan secawan air sabun sejurus selepas digunakan, manakala yang lain boleh dimuatkan terus ke dalam mesin basuh pinggan mangkuk. Bekas yang perlu dicuci dengan tangan harus dielakkan - terdapat risiko memotong diri anda pada pisau tajam.
- Pelbagai fungsi. Pengisar mana yang lebih baik untuk dipilih jika anda memerlukannya untuk membuat koktel atau melakukan tugas tunggal yang lain? Dalam kes ini, model murah dengan beberapa tetapan akan dilakukan. Tetapi jika anda mahu satu peranti melakukan pelbagai kerja mengadun dan mengisar, maka anda harus membeli pengisar terbaik yang anda mampu.
- Jaminan yang baik. Memandangkan pengisar tertakluk kepada beban berat, waranti satu tahun standard adalah wajib, tetapi model tugas berat disokong oleh pengilang lebih lama.
Pengisar rendaman: yang mana satu untuk dipilih, foto
Model terbaik jenis ini harus mempunyai ciri berikut:
- Kawalan intuitif. Pengisar rendaman hendaklah dilengkapi dengan butang yang mudah ditekan dan dipegang. Sesetengah daripada mereka, atas sebab keselamatan, memerlukan tekanan berterusan. Atas sebab ini, butang ergonomik yang besar adalah lebih selesa.
- Pembersihan yang mudah. Pelindung bilah yang direka dengan baik memastikan makanan tidak tersekat, dan aci yang boleh ditanggalkan dan boleh dibasuh memastikan pembersihan yang mudah. Aksesori juga mesti sesuai untukselamat untuk mesin basuh pinggan mangkuk.
- Berat badan yang selesa. Menurut pakar, untuk pengisar rendaman, kurang daripada 1 kg adalah yang terbaik. Model yang lebih berat boleh cepat letih, walaupun ia biasanya tidak bertahan lebih daripada seminit.
- Pemegang ergonomik. Cengkaman getah lebih selesa dan pemegang yang direka dengan baik sesuai di tangan.
- Ketersediaan kapasiti kerja. Model rendaman biasanya didatangkan dengan bikar sempit standard yang direka untuk memudahkan bahan dikisar. Jika bekas itu besar, maka anda harus memastikan bahawa pengisar serasi dengan gelas lain, terutamanya penggoncang koktel.
Perkara yang perlu diketahui sebelum membeli
Mereka yang memutuskan pengisar mana yang lebih baik untuk dipilih, menurut ulasan pemilik, perlu memutuskan beberapa soalan sedemikian.
Tujuan penggunaan. Pengisar mana yang hendak dipilih untuk membuat smoothies? Tidak perlu melabur dalam model tugas berat. Pengisar bahagian tunggal yang murah sudah memadai, atau anda boleh berhenti pada versi pegun yang murah. Model terbaik sesuai untuk banyak tugas. Pengisar manakah yang terbaik untuk pembuat roti yang membuat tepung atau mentega kacang sendiri? Setakat ini yang paling berkuasa.
Berapa banyak hidangan yang perlu saya masak? Pengisar saiz penuh boleh memuatkan 1 hingga 2 liter. Mereka bagus untuk keluarga dan mereka yang sering mengadakan parti ramai. Pengisar bahagian tunggal memuatkan 0.5 liter atau kurang dan membolehkan anda minum terus dari mangkuk tempat adunan dibuat.
Kekerapan penggunaan. Pengisar yang manakah untuk dipilih jika susu kocak atau sup hanya akan disediakan sekali-sekala? Dalam kes ini, pakar menasihatkan untuk membeli model murah yang baik. Tetapi jika pengisar digunakan dengan kerap, maka pilihan yang lebih tahan lama dan berkuasa adalah lebih baik.
Lokasi storan. Jarak standard antara meja kerja dapur dan kabinet ialah 45 cm. Kebanyakan pengisar adalah lebih kecil supaya ia muat, tetapi sesetengahnya mungkin lebih tinggi (cth 52 cm Vitamix 5200). Anda juga harus mengambil kira berat peranti jika ia akan disimpan dalam kabinet. Model berat sukar dikeluarkan dari rak atas atau diangkat dari bawah.
Adakah pengisar sepadan dengan hiasan? Jika ya, maka warna adalah pertimbangan penting, terutamanya jika anda bercadang untuk menyimpan peranti anda di atas meja.
Adakah ciri tambahan diperlukan? Sebahagian daripadanya meningkatkan keselesaan dan menjimatkan masa: pembukaan untuk menambah bahan dan tetapan yang telah diprogramkan, seperti menghancurkan ais atau membuat smoothie, membolehkan anda menekan satu butang dan pergi - pengisar akan bermula dan berhenti dengan sendirinya.
Persembahan Oster Versa Pro
Apabila membuat keputusan untuk memilih pengisar berdiri, cari model Oster Versa Pro Performance pada harga sederhana tetapi penuh ciri. Menurut pakar dan pemilik, ia hampir sama sekali tidak kalah dengan peranti yang lebih mahal. Pengisar boleh mengendalikan tugas seperti membuat tepung kacang dan mentega, pestos, sup, sos dan smoothie, walaupun tidak selicin seperti dalamkes model mewah. Menurut pakar, mesin itu bagus untuk biji kopi dan membuat sup serta susu kocak hampir serta-merta.
Pemilik bersetuju dengan penilaian pakar, dengan menyatakan bahawa Versa mencincang kangkung dan bayam yang keras dengan mudah. Bahan yang lebih berat seperti brokoli memberikan cabaran. Ada yang memberi komen bahawa sayur-sayuran yang keras ini menghasilkan bau hangus apabila diproses. Walaupun ini tidak menjejaskan prestasi, adalah lebih baik menggunakan model berkapasiti tinggi untuk mengisar produk berat dalam kuantiti yang banyak.
Oster Versa sangat mudah untuk digunakan dengan kawalan intuitif yang mengambil tekaan daripada tetapan yang hendak digunakan. Terdapat 3 mod operasi - untuk koktel, sup dan sos. Terdapat juga dail cepat untuk kitaran manual atau nadi, yang sangat popular di kalangan mereka yang suka mengawal betapa halusnya kitaran.
Mangkuk tidak selamat untuk mesin basuh pinggan mangkuk, tetapi ia mudah dibersihkan. Ia cukup untuk mencampurkan sedikit larutan pencuci dengan air panas dalam pengisar dan bilas.
Menurut maklum balas pengguna, kapasiti 1.9L agak besar, tetapi untuk prestasi optimum, ia mesti diisi sekurang-kurangnya 25%. Walaupun terdapat aduan tentang bau hangus, skor Versa lebih tinggi daripada kebanyakan pengisar lain dalam kelas harga ini. Benar, sesetengah orang percaya bahawa banyak aksesori hanya mengelirukan pengguna, dan kebanyakannya kelihatan tidak meyakinkan.
Oster Versa mempunyai kuasa 1400 watt, tetapi ia juga datang dalam kurang berkuasa (1100W) dan versi BLSTVB-103 yang lebih murah. Selain kapasiti standard, model ini dilengkapi dengan dua cawan smoothie dan pemproses 1.2L.
Vitamix 5200
Manakah pengisar terbaik apabila anda memerlukan peranti gred komersial profesional? Mesin yang sangat serba boleh ini boleh menyelesaikan kerja dengan lebih cepat dan dengan hasil yang lebih baik. Mereka sangat popular dengan mereka yang membuat tepung atau mentega kacang mereka sendiri. Pengisar dalam kelas harga ini boleh menggantikan pemproses makanan, pengisar kopi, pengisar dan pemerah jus. Walau bagaimanapun, kebanyakannya tidak memerlukan ini, dan harga yang melebihi 25 ribu rubel mungkin lebih daripada yang sanggup dibayar oleh sesetengah pihak.
Model yang mendahului hampir semua penarafan pengisar terbaik dan mendominasi dalam kalangan ujian profesional dan ulasan pengguna - Vitamix 5200 bernilai 30 ribu rubel. Peranti ini mempunyai 10 kelajuan, serta tetapan untuk mod yang berbeza. Satu-satunya kelemahan ialah tahap hingar yang tinggi, walaupun bagi kebanyakan pengisar tidak lebih kuat daripada yang lain.
Pendapat umum - Vitamix mengatasi semua perkara yang berkaitan dengannya. Ia mudah menukar kacang menjadi mentega dan bijirin menjadi tepung, menguli doh, mengisar kopi dan rempah ratus. Ia bukan sahaja boleh berfungsi dengan bahan-bahan panas, tetapi juga memanaskan bahan-bahan sejuk, memasak sup dalam masa kira-kira 6 minit dan rebus terus di dalam bekas yang berfungsi. Vitamix membuat kedua-dua smoothie tradisional dan smoothie "sihat" daripada buah-buahan dan sayur-sayuran yang keras, yang mana kebanyakan pengisar mudah menerimanya.
Reka bentuk peranti boleh mengelirukan. Dalam ituia jelas lebih rendah daripada beberapa pengisar moden dengan butang dan LED. Pakar mengatakan bahawa gaya retro membolehkan peranti berfungsi untuk masa yang sangat lama. Pengilang menyokong reputasinya dengan waranti 7 tahun.
Cuisinart CPB-300
Pengisar yang manakah untuk dipilih jika anda perlu menyediakan minuman dengan ais atau smoothies terlebih dahulu? Dalam kes ini, versi hidangan tunggal akan segera menjadi perkakas dapur yang paling disukai.
Walaupun secara teknikalnya bukan Cuisinart SmartPower CPB-300 1 hidangan, ia membolehkan anda membuat goncangan yang diperibadikan untuk dibawa oleh semua ahli keluarga ke tempat kerja atau sekolah. Set ini termasuk mangkuk dengan jumlah 950 dan 250 ml, serta satu set cawan setengah liter. Anda boleh menggunakannya sebagai mangkuk besar tradisional, atau membuat koktel individu betul-betul di dalam cawan.
Ketersediaan berbilang bekas menjadikan Cuisinart CPB-300 lebih serba boleh berbanding model satu hidangan, dan pengguna sangat menghargai fungsinya. Jangan harap ia berfungsi seperti model mewah. Dan memandangkan ia bukan pilihan khusus, ia bukan pilihan terbaik untuk kegunaan kerap, mahupun untuk tugas yang rumit seperti krim putar atau pengemulsi.
Apa yang membezakan Cuisinart CPB-300 adalah kemudahan penggunaannya. Semua bahagian boleh dibasuh dalam mesin basuh pinggan mangkuk. Mug mempunyai penutup berlubang untuk diminum. Ini sesuai untuk penyedut minuman, tetapi tip boleh menjadi masalah.
NutriBullet Pro 900
Bagi mereka yang berfikir tentang pengisar yang hendak dipilih, ulasan mengesyorkanNutriBullet Pro 900. Menurut model terbaharu, model ini mencampurkan bahan-bahan smoothie dengan sangat cepat (dalam hanya 12 saat), memberikan campuran yang sangat homogen. NutriBullet nampaknya lebih kuat dan lebih tahan lama berbanding model servis tunggal yang lain.
Pemilik menyukai kuasa peranti padat sedemikian. Termasuk mangkuk 0.95L dan 0.7L, ditambah cincin dengan pemegang untuk kapasiti yang lebih kecil dan penutup universal.
Breville BSB510XL
Walaupun sesetengah orang mahukan pengisar rendaman ringkas untuk membuat sup atau kentang tumbuk, yang lain ingin menggunakan pengisar mereka untuk memotong sayur-sayuran dan kacang atau membuat mentega kacang. Apabila memutuskan pengisar rendaman untuk dipilih, Breville BSB510XL ialah pilihan yang kaya dengan ciri yang mendahului penilaian ujian profesional dan ulasan pakar serta menjadi kegemaran pemiliknya. Ia sangat serba boleh, dengan 15 kelajuan, mangkuk 0.74L dan 1.24L dengan penutup, dan lampiran pukul.
Pakar bersetuju bahawa ini adalah pengisar paling berkuasa yang pernah mereka gunakan. Ia juga mengendalikan sayur-sayuran yang sukar, ais dan buah beku dengan cepat serta mengalahkan telur dan krim dengan baik.
Pengisar mempunyai pemegang ergonomik dengan suis - daripada menggunakan satu jari, pengguna memicit peranti dengan seluruh tangannya. Ini menjadikan BSB510XL kurang memenatkan, menurut pemilik, walaupun diameter tombol yang besar mengganggu sesetengah orang, begitu juga suis kawalan 15 kelajuan yang memerlukan penggunaan sesaat.lengan. Melepaskan lampiran mungkin sukar untuk sebab yang sama.
Pengisar rendaman Breville dibentuk supaya ia tidak melekat pada bahagian bawah periuk, mencalarkan permukaan dan menjadikannya sukar untuk digunakan. Pakar menyukai muncung 20 cm, yang cukup panjang untuk hidangan yang paling dalam. Pembersihan adalah mudah. Ia cukup untuk menanggalkan muncung dan meletakkan segala-galanya kecuali bahagian motor dan penutup mangkuk ke dalam mesin basuh pinggan mangkuk. Satu-satunya aduan sebenar ialah saiz pengisar yang besar kerana ia tidak muat dalam beberapa laci dan memakan banyak ruang atas meja.
Cuisinart Smart Stick CSB-75
Pengisar rendaman asli direka untuk restoran supaya sup, sos dan kuah tidak perlu dikeluarkan dari periuk sambil membuat adunan yang lebih halus daripada adunan yang dikisar dengan tangan. Akhirnya, teknologi berkembang daripada bilah-S yang ringkas pada pemegang kepada pelbagai bit dan jenis pisau yang boleh digunakan untuk tugas dan kapasiti yang berbeza.
Pengisar yang manakah untuk dipilih dalam kes ini? Pengguna menyukai Cuisinart Smart Stick CSB-75. Ini ialah model dengan pisau boleh tanggal dan kapasiti 0.5L dengan dua kelajuan putaran, tinggi dan rendah. Cuisinart CSB-75 adalah salah satu pengisar rendaman yang paling popular di kalangan pakar dan pengguna. Ia mudah digunakan dan dibersihkan - pisau boleh ditanggalkan supaya ia boleh dimasukkan ke dalam mesin basuh pinggan mangkuk.
Pengisar sangat bagus untuk puri, smoothie dan makanan lain yang memerlukan cincang atau sebat semasa panas. Ia juga popular dengan mereka yang membuat makanan bayi dan mayonis. Tetapi ia tidak direka untuk tugas berat. Ia bukan pilihan terbaik untuk membuat mentega kacang atau smoothie dengan sayur-sayuran yang keras (seperti kangkung). CSB-75 tahan lama dan tidak mempunyai pesaing dalam julat harganya (2 ribu rubel). Terdapat dalam pelbagai warna. Pengisar boleh disimpan di atas meja atau di dalam laci - ia mengambil sedikit ruang.
Cuisinart CSB-300
Manakah pengisar rendaman berkuasa sendiri yang terbaik? Pakar mengesyorkan Cuisinart CSB-300. Ini adalah model 5-kelajuan serba boleh dengan bateri lithium-ion yang menyediakan 20 minit operasi dengan sekali cas. Kit ini termasuk pisau elektrik untuk memotong daging atau roti, pengisar untuk kacang, keju dan bawang putih, serta pemukul untuk membuat meringue atau krim disebat. Ulasan pengguna adalah bercampur-campur, dengan sesetengah mengatakan ia berfungsi hebat, sementara yang lain tidak menyukai pencincangan yang tidak rata. Walau bagaimanapun, kebanyakan orang menyukai pisau elektrik.
Pengisar memerlukan penggunaan dua tangan, kerana untuk menghidupkannya, anda perlu menekan 2 butang pada masa yang sama: suis dan kunci. Selepas itu, anda boleh mengeluarkan jari anda dari yang terakhir, tetapi anda perlu menggunakan kedua-dua tangan untuk menghidupkan enjin semula jika ia dimatikan. Sesetengah orang tidak menyukainya, tetapi yang lain tidak peduli. Kebanyakan berpuas hati dengan hayat bateri, kemudahan pemasangan dan pengalihan lampiran. Pengguna berpuas hati dengan penampilan elegan model keluli tahan karat.
