Timun adalah satu-satunya sayuran yang dimakan dalam keadaan mentah. Agar semua sifat bergunanya dapat dipelihara semasa penanaman, anda perlu menjaga tumbuhan dengan betul. Baca artikel tentang cara semak timun terbentuk di rumah hijau dan tanah terbuka.
Latar belakang sejarah
Timun dikenali 6,000 tahun dahulu. Tanah air bersejarah mereka ialah India. Di negara ini, varieti ditanam hari ini, batangnya berasa selesa pada batang pokok dan pagar. Ia dijalin di semua petak dan dinding bangunan.
Buah timun dipanggil beri. Di Jepun dan China, kesuburan sayuran boleh dicemburui. Tuai di negara-negara ini dituai tiga kali setahun. Pertama, timun ditanam di dalam kotak dan di atas bumbung, dan kemudian - di atas katil di taman. Menjelang masa penuaian, buah-buahan yang besar tergantung dari trellises, mencapai 1.5 meter panjang. Varieti timun Cina ditanam di rumah hijau di Eropah.
Di negara kita, sebutan pertama tentang sayuran bermula sejak abad ke-9. Semasa pemerintahanPeter I mula menanam timun di ladang khas - rumah hijau. Mereka serta-merta mendapat pengiktirafan daripada Rusia, dan oleh itu berakar di sini lebih baik daripada di negara Eropah.
Mengapa membentuk semak timun?
Ini diperlukan untuk penembusan udara dan cahaya ke semak-semak, untuk menghilangkan penyakit tumbuhan, untuk mendapatkan hasil tuaian yang baik. Penanam sayur-sayuran selalunya tidak menganggap pembentukan semak timun sebagai prosedur yang diperlukan. Malah, ini tidak perlu jika tumbuhan tumbuh dalam iklim yang sesuai untuk mereka atau dalam keadaan tanpa menjimatkan ruang. Tetapi apabila setiap sebidang tanah dikira dalam rumah hijau, dan musim panas singkat, ia menjadi perlu untuk menyediakan tumbuhan dengan keadaan pertumbuhan yang boleh diterima.
Sebab mengapa pembentukan semak timun diperlukan adalah seperti berikut:
- Jika pertumbuhan dan pembentukan ovari tidak terkawal, akar tidak akan dapat membekalkan mereka dengan air dan nutrisi. Kebanyakan buah-buahan tidak akan masak atau bahkan tumbuh - mereka tidak akan mempunyai masa, tetapi mereka akan menerima nutrisi, mengambilnya dari ovari yang terbentuk sebelum ini, yang akan tumbuh tawar dan cacat. Menanam timun, pembentukan belukar yang dijalankan mengikut semua peraturan, tidak menimbulkan masalah dan menjamin penuaian.
- Jika tangkai timun bertukar menjadi belukar, bekalan oksigen segar dan penembusan cahaya tidak mencukupi. Dalam kes ini, jangan mengharapkan buah-buahan berkualiti baik.
- Penebalan pucuk adalah punca utama perosak dan penyakit pada timun.
- Pembentukansemak timun memudahkan penjagaan. Batang pelbagai jenis budaya perlu diikat. Memandangkan timun adalah tumbuhan seperti liana, bulu mata mereka akan merebak di sepanjang permukaan bumi. Timun akan reput apabila terkena tanah.
Pembentukan semak timun dalam satu batang dengan garter
Jangan tunggu timun di rumah hijau meregang. Lebih cepat anda mengikat mereka, lebih baik. Ini dilakukan 14 hari selepas anak benih ditanam. Jadi lebih mudah untuk memantau penampilan pucuk dan ovari yang baru terbentuk.
Untuk mengelakkan kesukaran dalam mengekalkan ketenteraman di rumah hijau, anda perlu mengikut arahan. Jika anda kerap mengeluarkan pertumbuhan yang terhasil, maka timun muda akan mula tumbuh dengan baik. Pembentukan semak di rumah hijau dijalankan seperti berikut:
- Apabila 12-14 hari berlalu selepas menanam pokok, mereka perlu diikat pada dawai yang diregangkan pada ketinggian yang cukup tinggi.
- Menggunakan gunting tajam, bunga dan pucuk dikeluarkan dari bahagian bawah batang. Lokasi mereka pada ketika ini ialah axils 4-5 daun pertama.
- Scourge akan mula berkembang. Apabila 3-5 lagi daun muncul di atasnya, ovari dan bunga di ketiaknya dibiarkan, hanya pucuk sisi yang dikeluarkan.
- Dalam tumbuhan yang tumbuh di atas katil lain, ovari dengan pucuk sisi dibiarkan. Tetapi apabila daun terbentuk pada batang, pucuk di atasnya dicubit.
- Mereka melakukan perkara yang sama dengan bulu mata yang tumbuh. Di setiap tapak seterusnya, 2 daun ditinggalkan di pucuk sisi.risalah 3-5, kemudian satu lagi, kemudian dua. Bahagian atas pucuk dicubit betul-betul di atas daun setiap kali.
- Axils daun bulu mata sisi mereka akan menumbuhkan pucuk baru. Anda tidak perlu meninggalkannya, ia akan dipadamkan serta-merta.
- Mudah untuk menanam timun dengan cara yang betul. Pembentukan belukar di rumah hijau berakhir apabila bahagian atas batang utama dikeluarkan. Ini dilakukan apabila panjang cambuk lebih besar daripada ketinggian wayar yang diregangkan. Liana dilemparkan beberapa kali melalui peranti itu dan apabila ia tumbuh sedikit, bahagian atasnya terputus.
Adalah penting untuk mengelakkan pertumbuhan pucuk untuk masa yang lama, pada awalnya, bahagian atas harus dibuang. Sekiranya mereka tumbuh dengan panjang 20-30 sentimeter, belukar akan sangat lemah. Ini mengancam bahawa ovari mungkin menderita - tumbuhan akan membuangnya.
Pembentukan semak tanpa garter
Timun yang tidak memerlukan garter lebih mudah dibentuk. Terdapat banyak cara untuk mana-mana jenis timun dan kacukan mereka. Pada batang pelbagai jenis timun, yang didebungakan oleh lebah, bunga kosong muncul, ia tidak membentuk ovari.
Lokasi bunga betina, dari mana buah-buahan terbentuk, adalah pucuk sisi. Titik pertumbuhan dicubit apabila terdapat 4 daun pada batang tengah, dan 2-4 pada pucuk sisi.
Kebanyakan kacukan hanya mempunyai bunga betina, jadi picit hanya pucuk sisi di atas paras daun kedua. Batang utama tidak memerlukan ini.
Apakah itu teralis?
Ini ialah peranti untuk pembinaannyaanda akan memerlukan tiang untuk sokongan, dawai logam atau mesh. Mereka diletakkan di sebelah selatan kawasan rata dengan tanah yang subur. Sokongan boleh menjadi pancang kayu atau paip logam setinggi 1-2 meter, bergantung pada pelbagai timun. Untuk kestabilan, sokongan digali ke dalam tanah selama setengah meter. Jaring atau dawai diregangkan di antaranya, di mana batangnya akan berpusing.
Pembentukan semak pada trellis
Anak benih yang ditanam dengan cara ini mempunyai hasil yang tinggi. Biasanya kaedah ini digunakan untuk timun rumah hijau, tetapi baru-baru ini ia semakin digunakan apabila menanam sayur-sayuran di atas katil terbuka.
Membentuk belukar timun di padang terbuka menggunakan trellis memberikan tumbuhan cahaya dan mencegah penyakit. Sokongan dipasang setiap 1.5-2 meter. Mereka meletakkan jaring pada mereka. Rel dipasang dari atas, yang akan menghalang jaring daripada jatuh ke bawah.
Pembentukan timun di atas trellis di padang terbuka dijalankan seperti biasa. Dalam axils empat helaian pertama, ovari dikeluarkan. Pada masa hadapan, prosedur ini tidak dikawal, hanya proses sisi akan dialih keluar.
Pembentukan semak timun di tanah terbuka dengan susunan sejambak buah-buahan pada batang dilakukan di atas trellis. Tetapi bukannya grid antara penyokong, wayar diregangkan dalam kedudukan menegak. Dalam pembentukan belukar, matlamat lain diteruskan - penyingkiran semua proses sisi, oleh itu skemanya berbeza di sini. Anda boleh meninggalkan tidak lebih daripada dua pucuk di sebelah trellis. Pertama, ovari dikeluarkan dari4 daun pertama, tanaman dituai berhampiran batang tengah. Kemudian perkara yang sama dilakukan dalam zon proses.
Skim pembentukan semak timun boleh dilakukan mengikut teknologi Denmark - dalam bentuk payung. Ini sesuai untuk timun parthenocarpic. Kaedah ini membantu membentuk semak dengan ketinggian tertentu. Mengikut skema, pucuk dan buah sehingga 5 daun dikeluarkan. Sehingga 9 helai daun, setiap resdung boleh mempunyai janin. Pada masa hadapan, bilangan mereka tidak diseragamkan. Apabila membentuk semak di atas trellis di padang terbuka, hasil timun jauh lebih tinggi.
Penjagaan
Timun yang ditanam pada trellis memberikan pemilik hasil yang tinggi dengan kualiti yang baik. Penjagaan, pembentukan semak adalah untuk menyediakan keadaan yang selesa untuk pertumbuhan. Menanam timun menggunakan kaedah trellis membolehkan penggunaan pengairan titisan, selepas itu tanah mesti mulsa. Jadi tanah tidak kering, dan rumpai akan kurang tumbuh. Daun yang atas sebab tertentu menjadi kuning dan kering hendaklah dipotong dan dibuang, bukan dibiarkan di kawasan penanaman.
Timun diberi makan 5-6 kali setiap musim. Kali pertama ini dilakukan apabila tiga daun muncul. Untuk meningkatkan jisim hijau, tumbuhan memerlukan nitrogen. Untuk melakukan ini, penyelesaian dibuat: satu sudu urea dalam baldi air. Satu liter cecair ditambah di bawah setiap semak. Pembalut atas kedua dilakukan 15 hari selepas yang pertama, mullein digunakan. Kali ketiga sayur-sayuran diberi makan semasa tempoh berbunga. Pada masa ini, mereka memerlukan kalium, jadi timun disiram dengan larutan abu dan air dalam perkadaran 10 sudu besar setiap 10 literair. Pembalut terakhir dilakukan semasa tempoh berbuah dengan baja ayam.
Petua berguna
Semua orang memilih cara untuk membentuk timun, tetapi nasihat yang baik tidak pernah berlebihan.
- Pembentukan semak paling baik dilakukan pada waktu pagi.
- Cubit bahagian atas sebelum permulaan tempoh berbunga dan teruskan sehingga ketinggian tumbuhan melebihi 20 sentimeter.
- Apabila berbunga atau berbuah, jangan pusingkan timun ke arah lain.
Manfaat
Air berstruktur membentuk 95% daripada jumlah jisim timun, dan hanya 5% adalah mineral dan vitamin. Air timun berkali ganda lebih sihat daripada air yang kita minum setiap hari. Ketulenannya setanding dengan air suling.
Komposisi timun, selain air, termasuk karbohidrat, protein, lemak. Dalam sayur-sayuran seberat 100 g, ia terkandung dalam jumlah 3, 7; 0.7, 0.1 g masing-masing. Terdapat hanya 13.7 kalori dalam 100 g. Perkara yang paling menakjubkan ialah timun mengandungi hampir semua unsur daripada jadual berkala.
Kebaikan sayur tersebut adalah seperti berikut:
- Mana-mana bahagian tumbuhan adalah berharga, terutamanya ovari berusia 8-12 hari. Komposisi kimia timun taman jauh lebih kaya daripada timun rumah hijau.
- Sayuran mempunyai kesan antipiretik, analgesik, julap, antitoksik, antisklerotik, antispasmodik dan antitumor.
- Timun adalah diuretik yang paling kuat. Penggunaannya yang kerap merendahkan tekanan darah dan melegakan bengkak.
- Iodin dalam komposisi sayuran membantu kelenjar tiroid, dankalium ke jantung.
- Asid organik timun melegakan usus daripada proses pereputan.
- Sayuran disyorkan untuk mereka yang mempunyai keasidan rendah, gastrik, ulser peptik dan sembelit.
- Timun, kerana kandungan zinknya, mempunyai kesan yang baik dalam rawatan diabetes.
