Jonathan ialah varieti epal yang dibiakkan di AS daripada varieti yang dipanggil Aesop Spitzenburg, yang kini tidak popular. Epal Jonathan muncul pada akhir abad ke-19 dan serta-merta mendapat pengiktirafan di seluruh dunia. Ini adalah varieti yang masak lewat, jadi ia diedarkan secara meluas di kawasan selatan, di mana musim sejuk agak sederhana. Ia sangat popular dan menduduki kedudukan utama di kalangan pengeluar buah-buahan. Sejak tahun 1954, pokok epal jenis Jonathan telah muncul di Ukraine. Daftar Negeri Persekutuan Rusia mengesyorkan menanam epal varieti ini di Caucasus Utara.
Mengapa orang lebih suka epal ini
Ramai orang menyukai varieti Jonathan, yang rasanya epalnya sedap kerana ia sederhana manis dan berair. Buahnya kuat, dan rasa sedikit seperti krim konfeksi. Epal mempunyai aroma yang indah, walaupun terdapat beberapa asid di dalamnya. Epal yang baru dipetik mempunyai daging berwarna putih kehijauan. Jika buahnya masak sepenuhnya, dagingnya berwarna kuning muda dan mempunyai struktur yang padat. Varieti ini sangat baik untuk membuat jem, jem atau kompot.
Makan buah-buahan seperti epal Jonathan, gambar yang boleh dilihat di bawah, anda mendapat banyak unsur surih yang berbeza, asid organik, vitamin. Sebagai contoh, asid askorbik dalam100 gram epal mengandungi kira-kira 6 mg.
varieti epal seperti Pamyat Pavlovu, Idored, Prime, McPhee, dan lain-lain dibiakkan daripada epal Jonathan. Terdapat kira-kira empat puluh kesemuanya. Dan ini semua berkat kualiti epal Jonathan yang sangat baik.
Penerangan tentang tumbuhan
Pokok epal Jonathan cenderung bersaiz sederhana. Mereka mempunyai mahkota bulat dan lebar, juga berketumpatan sederhana. Dahan pokok itu sering condong ke bawah kerana berat buah yang masak.
Pucuk epal berwarna coklat kehijauan dan boleh mempunyai ketebalan sederhana atau nipis. Daunnya kecil atau sederhana, mempunyai bentuk bujur telur memanjang, tepinya sedikit bergelombang. Permukaan helaian adalah matte, sedikit berkedut. Ciri khas pokok epal Jonathan ialah warna daunnya. Ia berwarna hijau, tetapi mempunyai salutan perak kebiruan.
Epal mekar dengan lebat. 16-32% buah-buahan diikat dengan pendebungaan bebas. Dengan pendebungaan sendiri tiruan, 5-7% buah-buahan diikat, dalam keadaan semula jadi - 2.5-3%.
Kepelbagaian ini dinamakan sempena nama lelaki cantik Jonathan. Epal juga sangat menarik. Mereka cerah, berair dan cantik. Biasanya buah-buahan tidak begitu besar, walaupun ia boleh membesar dengan saiz yang baik. Satu epal biasanya mempunyai berat 105-150 gram. Ia mempunyai bentuk bulat atau sedikit kon. Kulit licin, agak nipis, tetapi elastik dan padat. Jonathan - epal berwarna merah terang, tetapi jika ditanam dalam iklim yang lebih sejuk, ia mempunyai jalur hijau. Terdapat bintik-bintik terangkulit, tetapi mereka tidak begitu ketara. Jarang sekali, buah-buahan mungkin mempunyai jaringan yang ringan.
Ciri penjagaan dan penyimpanan
Epal Jonathan boleh masak dari pertengahan September hingga pertengahan Oktober, dan anda boleh menyimpan hasil tuaian sehingga kira-kira April. Buah-buahan mesti disimpan di dalam bilik sejuk pada suhu 0 hingga 4 darjah Celsius. Jangan benarkan turun naik suhu secara tiba-tiba, ini membawa kepada kehilangan jisim dan pereputan.
Kelembapan di dalam bilik hendaklah mencapai 90-95%. Selain itu, jika disimpan dengan tidak betul, buah-buahan boleh menjadi pahit, bernoda, dan layu. Tetapi sebaliknya, pokok epal memberikan hasil yang kaya, dan pokok muda mula berbuah selama 4-5 tahun. Tetapi untuk penuaian yang besar, anda perlu membuat syarat yang diperlukan. Tanah mesti disenyawakan dengan baik, jika tidak buah akan menjadi kecil dan tidak akan melekat dengan baik pada dahan. Sekiranya terdapat baja yang mencukupi, maka dari satu pokok anda boleh menuai 85 kg. Hasil maksimum direkodkan - 490 kg buah dari satu pokok.
Selain itu, epal bertolak ansur dengan pengangkutan - ini adalah satu lagi kelebihan untuk semua faedah varieti, yang dihargai oleh pengeluar.
Kelemahan varieti
Pokok epal takut sejuk, kayu lamanya boleh membeku. Dan ini, seterusnya, boleh membawa kepada pelbagai penyakit (kulat, karat, kudis) dan penurunan hasil. Jonathans adalah epal yang boleh dipengaruhi oleh cendawan serbuk, jadi di kawasan yang kelembapannya tinggi, mereka tidak mendapat banyak kemasyhuran. Semasa penyimpanan buah sekitar Aprilbintik-bintik ciri varieti ini muncul, yang merosakkan rupa epal.
