Taman-taman berbunga di Jepun ialah acara yang terkenal dan dihebahkan secara meluas. Apabila anda menyebutnya, perkara pertama yang terlintas di fikiran ialah sakura. Walau bagaimanapun, terdapat satu lagi pokok hiasan di Tanah Matahari Terbit, yang pada masa yang sama berbuah. Ini adalah plum Jepun. Ulasan tentangnya di kalangan tukang kebun adalah kejadian yang agak jarang berlaku, bagaimanapun, seperti tumbuhan itu sendiri, yang di kawasan kami dianggap hampir eksotik.
Buah apakah ini?
Nama kedua ialah aprikot Jepun, atau mume. Tumbuhan itu adalah ahli keluarga Pink, genus Plum. Selalunya ia adalah pokok tinggi berdaun (5-7 m) dengan kulit licin kelabu kehijauan, kurang kerap pokok renek. Untuk tahun memberikan peningkatan yang kuat, pucuk hijau. Daunnya berbentuk bujur telur dengan tepi bergerigi sempit, di bawah dan kadang-kadang di atas, ia pubescent. Plum Jepun (gambar yang anda boleh lihat di bawah) mekar dengan sangat mewah dan untuk masa yang lama. Tontonan yang menakjubkan berterusan selama 2-2.5 bulan: ia bermula pada awal musim bunga, danberbuah berlaku pada bulan Julai. Bunganya paling kerap sessile, dua kali ganda atau ringkas, dengan aroma yang kuat. Mereka boleh menjadi putih atau merah jambu. Buah-buahan berwarna sedikit masam, kuning atau kehijauan, batu tidak dipisahkan dengan pulpa dan mempunyai permukaan berlubang yang jelas.
Di alam liar, plum Jepun tumbuh di lereng gunung berbatu (300-2500 m di atas paras laut) di kawasan utara dan tengah China. Tumbuh aktif di Jepun, Korea, Vietnam.
Plum Jepun dalam budaya
Di taman mereka, orang ramai mula menanam pokok buah ini sejak zaman dahulu. Tumbuhan itu sepatutnya dibawa ke Jepun pada abad ke-8 dari China, dan kini terdapat kira-kira 350 spesies plum. Ia adalah mume plum, bukan sakura, yang mekar dahulu. Tradisi mengagumi bunga pergi jauh ke dalam abad. Wilayah Wakayama amat terkenal dengan keindahan dan keindahan bunga mume. Pokok-pokok kelihatan dilitupi awan putih-merah jambu yang harum. Pembungaan di sana bermula pada bulan Januari dan berlangsung hingga April. Tetapi di Eropah, tumbuhan itu muncul agak baru-baru ini: maklumat mengenainya telah dijumpai sejak 1878. Sejak itu, sejumlah besar bentuk hiasan dan jenis taman telah dibiakkan.
Gunakan dalam masakan
Buah aprikot Jepun dimakan terutamanya dalam bentuk yang diproses, kerana ia mempunyai keasidan yang tinggi apabila segar. Mereka membuat perapan dan jeruk yang terkenal. Tambahan tradisional Jepun kepada hidangan nasi rebus ialah umeboshi -buah jeruk. Plum Jepun juga berfungsi sebagai asas untuk mencipta minuman keras yang popular di negara Asia - umeshu (gambar).
Menurut kalendar Timur, pokok itu sendiri adalah simbol Tahun Baru dan musim bunga. Oleh itu, selalunya untuk percutian, orang Jepun memberi rakan senaskah kecil plum dalam periuk
Tumbuh dari batu pada musim panas dan musim luruh
Anda boleh melakukan ini jika anda bernasib baik untuk menemui buah pokok yang harum segar. Kaedahnya agak mudah dan tidak memerlukan aktiviti yang rumit dan bersusah payah. Mengetahui cara menanam plum Jepun dari batu, anda akan mendapat tumbuhan eksotik di rumah anda. Anda juga boleh menanamnya di taman, bagaimanapun, hanya kawasan panas.
Anda boleh menanam benih di dalam tanah atau dalam pasu berasingan. Masa terbaik adalah lewat Julai - awal Ogos. Stratifikasi semula jadi atau tiruan akan diperlukan apabila bercambah pada akhir musim luruh atau awal musim bunga, masing-masing.
Jika anda tidak akan menanam batu sejurus selepas memakan buah, maka anda perlu mengeringkannya dan menyimpannya sehingga musim luruh, apabila fros pertama bermula. Apabila tiba masanya, gali parit kecil di taman dan isi dengan tanah nutrien dari humus, tanah bersoda dan berdaun, dan pasir. Kedalaman penanaman - 5 cm. Plum Jepun bercambah, sebagai peraturan, pada bulan Mei tahun depan.
Penanaman awal musim bunga
Dalam kes ini kita bercakap tentang stratifikasi buatan. Waktu yang paling sesuai ialah awal April. Untuk menyediakan benih menjelang akhir bulan Januari, masukkannya ke dalam bekas dengan lubang saliran yang diisi dengan pasir basah. Kemudian letakkan periuk di ruang bawah tanah atau peti sejuk, di mana suhu tidak meningkat melebihi dua darjah. Pasir mesti sentiasa lembap. Nah, pada musim bunga anda boleh memindahkannya ke dalam campuran tanah atau tanah terbuka.
Plum Jepun di negara kita
Penemu sebenar, yang memperkenalkan komuniti taman dunia kepada buah yang menakjubkan, ialah Luther Burbank. Dia melakukan banyak kerja pembiakan dan mendapat kacukan baharu, beberapa daripadanya popular sehingga hari ini.
Dalam bentuk asalnya, plum Jepun di kotej musim panas di Rusia hanya boleh tumbuh di kawasan selatannya (Crimea, Caucasus), di mana musim sejuk hangat dan musim bunga awal. Tetapi kacukan yang dibiakkan oleh penternak mempunyai ketahanan musim sejuk yang lebih tinggi, dan zon penanaman mereka telah diperluaskan dengan ketara. Tumbuh boleh dilakukan dari batu dan menggunakan anak benih.
Plum Jepun: menanam dan menjaga
Pokok ini dicirikan oleh buah yang banyak dan teratur. Dari saat ia datang, penindasan terhadap pertumbuhan tahunan bermula. Dalam hal ini, pokok itu memerlukan pemangkasan kitaran tahunan, peremajaan mahkota.
Adalah diperhatikan bahawa semua jenis plum Jepun tidak terjejas oleh sharka, ia sedikit sebanyak terdedah kepada rama-rama gergaji dan codling, yang sudah pasti membezakannya daripada yang lain.
Bagaimanakah plum Jepun berkelakuan di tapak? Penjagaan terhadapnya sepatutnya sama seperti saudaranya yang biasa. Mari fokus pada perkara utama.
- Penanaman boleh dijalankan pada musim bunga dan musim luruh. Lubang mesti disediakan 2 minggu sebelum tarikh yang dijangkakan. Saiznya hendaklah 606060 cm, penambahan humus diperlukan.
- Bulatan dekat batang mesti disulut selepas menanam dan menyiram menggunakan gambut atau kompos.
- Baja (organik dan mineral) digunakan pada bulatan batang hampir, bergantung pada keperluan tumbuhan. Pada musim bunga, persediaan nitrogen diperlukan. Mereka menyumbang kepada pertumbuhan dan set jisim hijau. Pada separuh kedua musim tanam, penggunaan baja fosforus dan nitrogen-kalium disyorkan, dan pada musim gugur - baja organik (humus dan kompos).
- Pertumbuhan akar hendaklah dibuang dalam radius sehingga 3 m dari pokok utama.
- Sesetengah varieti memerlukan acara seperti penipisan buah. Apabila terdapat terlalu banyak ovari, ia mesti dikeluarkan sebahagiannya walaupun sebelum ia mula mencurah. Ini akan meningkatkan kualiti tanaman yang tinggal dan memastikan pokok itu kuat untuk tahun depan.
- Plum Jepun juga memerlukan pemangkasan, disyorkan untuk melakukannya pada musim bunga atau awal musim panas, apabila tiada perubahan suhu yang mendadak pada siang hari. Ini akan melindungi pokok daripada penyakit.
- Tuaian yang baik dijamin dengan menanam beberapa jenis plum dengan tempoh masak buah yang berbeza sekaligus.
- Pilih plum apabila agak masak untuk jangka hayat yang lebih lama.
varieti plum Jepun
- Alyonushka ialah varieti yang paling terkenal. Penampilan sangat berbeza dari plum yang biasa kita gunakan. Eropah. Pokok itu tumbuh pada ketinggian sederhana dan mempunyai mahkota sfera yang padat. Jisim buah-buahan adalah sehingga 40 g, mereka mempunyai warna merah jambu dan tangkai pendek. Pulpanya manis dan berair, tidak terpisah dari batu. Varieti ini mempunyai rintangan fros yang tinggi.
- Skoroplodnaya mungkin satu-satunya varieti yang boleh ditemui dan ditanam walaupun di Ural. Kelebihan utama adalah mahkota yang tumbuh rendah dan kemasukan cepat ke dalam tempoh berbuah. Buahnya berwarna merah terang, lebih kecil beratnya - hanya kira-kira 20 g.
- Shiro (gambar di atas). Ia dibiakkan pada akhir abad ke-19 oleh L. Burbank. Pokok itu tumbuh tinggi dan mempunyai mahkota piramid. Buah-buahan seberat 25 g mempunyai warna lemon dan pulpa berair lembut dengan coretan. Ia adalah plum Jepun hibrid yang tahan lasak. "Bagaimana untuk mengembangkan keajaiban seperti itu di rumah?" ramai yang akan bertanya. Mudah sahaja: menjaganya adalah sama seperti spesies biasa yang dizonkan.
- Hati merah (gambar di bawah). Nama itu dikaitkan dengan bentuk buah. Mereka besar (sehingga 60 g), berwarna merah gelap, berair, dengan rasa pencuci mulut yang menyenangkan. Pokok tinggi dengan mahkota yang merebak.
Apabila ditanam di taman kami, plum Jepun patut diberi perhatian lebih. Tumbuhan ini mempunyai beberapa kualiti positif, termasuk ketahanan penyakit yang tinggi, kualiti penyimpanan buah (dipetik semasa masih hijau, mereka masak di rumah tanpa sebarang masalah, tanpa kehilangan rasa), penjagaan yang bersahaja.
