Untuk masa yang lama, tukang kebun di Ural cuba menyesuaikan pelbagai jenis pear dari kawasan yang lebih panas di taman mereka. Tumbuhan yang ditanam, jika ia berakar, maka berbuah sedikit, dan kualiti buahnya jauh dari sempurna. Keadaan berubah hanya pada awal abad ke-21, apabila pir Krasulya, dibiakkan oleh saintis di stesen eksperimen buah dan sayur Chelyabinsk yang dinamakan sempena P. I. I. V. Michurina. Ternyata berjaya menyilang pir jenis seperti Little Joy dan Late.
Sebelum bercakap tentang ciri-ciri pir ini, mari kita ingat bila dan bagaimana pir mula diusahakan oleh manusia.
Sedikit sejarah
Menurut saintis, "domestikasi" spesies pir liar bermula kira-kira 3000-4000 tahun dahulu di pelbagai wilayah di Asia Timur. Orang Yunani dan Rom purba menanam tumbuhan ini di taman mereka. Dari merekalah pir mula merebak masuknegara Eropah utara seperti Belgium, Perancis, Jerman dan UK. Di Rusia, pir telah muncul pada abad ke-11 dan secara aktif ditanam di taman-taman bangsawan dan di biara. Pada abad ke-16, pokok buah ini datang ke benua Amerika.
Apakah yang berguna?
Buah pir, tidak seperti epal yang sama, lebih manis kerana kandungan pelbagai asid yang lebih rendah, tetapi tidak kurang berguna untuk ini. Kajian moden telah menunjukkan bahawa pir mengandungi asid klorogenik, yang menghalang penyakit saluran hempedu dan hati, serta arbutin, bahan yang membantu sistem kencing dan buah pinggang berfungsi dengan normal. Dalam perubatan rakyat tradisional, kedua-dua buah dan daun tumbuhan ini digunakan secara meluas sebagai antipiretik, pembasmi kuman, antitusif dan diuretik.
Pear Krasulya: penerangan pelbagai
Aneka musim panas ini diperoleh pada tahun 1987 dan dikeluarkan pada tahun 2002. Anak benih berkembang menjadi pokok bersaiz sederhana dan tinggi dengan mahkota padat bulat. Tumbuhan sangat tahan musim sejuk dan tahan kepada fros yang teruk.
Berbuah bermula empat hingga lima tahun selepas penanaman, tertakluk kepada penjagaan yang betul dan pemangkasan formatif tepat pada masanya. Pir Krasulya menghasilkan sederhana, dan buah-buahan di atasnya bersaiz sederhana, dengan berat sehingga 120 g. Pear bujur yang diratakan dengan warna kuning kehijauan dengan "merah kemerah-merahan" masak pada bulan Ogos, tetapi ia disimpan. untuk masa yang sangat singkat - dari 12 hingga 15 hari walaupun dalam peti sejuk.
Ciri Pokok
Seperti yang dinyatakan di atas, varieti pirKrasulya tumbuh menjadi pokok bersaiz sederhana sehingga 4 meter tinggi. Mahkota bulat dibentuk oleh dahan yang lurus dan tersusun padat memanjang dari batang pada sudut hampir 900. Batang pir ini berbentuk kon dan sedikit berpintal, dan kulit pada dahan dan batang utama mempunyai warna kehijauan. Pir Krasulya mempunyai jenis buah campuran yang dipanggil, di mana ovari terbentuk pada ranting buah pendek - annelida, dan pada pertumbuhan tahun lepas.
Buah-buahan
Aneka ini tidak boleh membanggakan saiz pear yang besar. Sebagai peraturan, buah-buahan berbentuk bergamot, bujur-leper, satu ruang kecil dan berat dari 90 hingga 120 g. Pear Krasulya - keterangan varieti dari pemaju menunjukkan ini - harus mempunyai kulit yang berminyak dan lembut, licin, dicat dengan warna hijau berkilat pada masa penyingkiran dari pokok dengan tompok kecil pemerah pipi kemerahan.
Sebiji pir varieti ini boleh dianggap akhirnya masak apabila warnanya bertukar menjadi hijau keemasan, dan pemerah pipi menjadi gelap sedikit dan merebak ke kebanyakan buah. Dalam jumlah yang banyak, terdapat titik subkutan kelabu yang jelas kelihatan. Pear ini mempunyai tangkai lurus dan pendek, dan tidak ada corong sama sekali, kerana pertumbuhan pelbagai bentuk muncul di tempatnya, yang merupakan salah satu ciri varieti. Ruang biji kecil separa terbuka mengandungi biji coklat yang agak besar dan lebar.
Pear Krasulya tidak mendapat namanya dengan sia-sia, kerana rupa pokok itu sendiri, dan buah-buahannya agakmenarik.
Nuansa rasa
Buah varieti ini mempunyai daging separa berminyak, berair dan lembut dengan warna berkrim. Pakar menilainya sebagai kaya manis dan aromatik sederhana, dengan sedikit rasa pedas.
Mengikut ujian, mengikut sistem perasa 5 mata, rasa pear ini mendapat 4.7 mata. Kajian telah menunjukkan bahawa pir Krasulya, keterangan yang anda baca, mengandungi dalam buahnya:
- asid askorbik - 8.5 mg/100 g;
- jumlah gula - 11.2%;
- pepejal - 13%;
- asid boleh titrasi - 0.49%.
Buah-buahan varieti ini bagus untuk dimakan segar, anda juga boleh membuat jus daripadanya, dan, seperti yang ditunjukkan oleh tukang kebun, ia bagus untuk pemeliharaan dalam bentuk kolak dan jem.
Kebaikan dan keburukan
Pelbagai Krasulya mempunyai banyak kelebihan:
- kekerasan musim sejuk yang sangat baik;
- keketahanan tinggi terhadap pelbagai penyakit, termasuk kulat;
- kekompakan tumbuhan;
- hasil yang baik;
- precocity.
Par ini mempunyai lebih sedikit kelemahan: ia, sudah tentu, saiz buah yang kecil, serta hakikat bahawa pada musim panas yang sejuk, buah-buahan membentuk lebih masam dan tidak terlalu manis.
