Kuasa hud: norma dan keperluan, contoh pengiraan kuasa, prestasi, tahap hingar dan ciri operasi

2024 Pengarang: Aaron Duncan | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 03:53

Tugas utama hud dapur adalah untuk menyediakan penulenan udara daripada bau yang tidak menyenangkan dan melindungi perabot daripada mendapan gris dan jelaga. Oleh itu, apabila memilih perkakas dapur, adalah penting untuk memberi perhatian bukan sahaja kepada jenama dan bentuk, tetapi pertama sekali kepada ciri teknikal. Parameter utama ialah kuasa dan prestasi.

Jenis tudung, kuasa dan cara untuk menentukannya akan dibincangkan lebih lanjut.

Jenis tudung dapur

Tudung julat paling popular mengikut prinsip pengendalian:

• beredar;
• aliran melalui.

Mengikut reka bentuk tudung terdapat:

• datar;
• embedded;
• kubah;
• desktop.

Mari kita pertimbangkan dengan lebih terperinci, dan juga tentukan kuasa tudung itu.

Jenis tudung dapur

Tudung rata dipasang terus pada dinding di atas dapur. Pembersihan udara berlaku dengan bantuan kipas dan penapis. Peranti sedemikian digunakan di dapur di mana saluran keluar udara sukar.ke dalam pengudaraan. Harga peralatannya agak setia, dan reka bentuknya menarik.

Tudung terbina dalam dipasang dalam kabinet gantung di atas dapur. Ini adalah perlu untuk menyembunyikan paip keluar udara. Sistem sedemikian dilengkapi dengan panel gelongsor atau terbina dalam sepenuhnya. Versi pertama peranti hanya kelihatan semasa memasak. Selebihnya masa tersembunyi di dalam perabot. Tudung terbina dalam lebih baik daripada tudung rata, tetapi harganya juga lebih tinggi.

Tudung kubah boleh diperbuat daripada logam dengan kemasan kayu atau kaca atau semua logam. Sesuai untuk mana-mana bahagian dalam, kerana ia dicirikan oleh pelbagai warna, bentuk dan saiz. Peralatan sedemikian dibezakan oleh beberapa parameter teknikal tertentu dan, lebih-lebih lagi, tidak memerlukan penggantian penapis.

Jika tidak ada kemungkinan untuk menggunakan tudung gantung, tudung desktop digunakan. Peranti jenis ini dibina ke dalam dapur sebagai modul tambahan. Susunkannya di antara dapur dan panggangan. Oleh kerana lokasinya yang dekat dengan sumber udara tercemar, penulenan berkualiti tinggi berlaku.

Tudung pemasak alir

Prinsip pengendalian hud aliran adalah seperti berikut:

• Di bawah pengaruh bilah motor elektrik, udara panas tercemar naik ke atas saluran dan dibuang ke dalam saluran pengudaraan.
• Udara melalui penapis logam khas. Di atasnyalah semua zarah jelaga, jelaga dan titisan lemak yang terampai di udara mendap.
• Apabila menggunakan peranti jenis ini, jarang sekaliapabila penapis tambahan dipasang (contohnya, terhadap bau). Sebabnya ialah udara yang telah melalui saluran tidak masuk semula ke dalam bilik.
• Kecekapan kerja bergantung pada nilai kuasa ekzos yang disediakan oleh motor dalaman dan keadaan saluran udara bangunan. Jika saluran pengudaraan tersumbat, maka kebanyakan kuasa akan hilang.

Perkara penting. Supaya penapis anti-gris tidak menimbulkan rintangan tambahan kepada aliran udara, ia harus dibersihkan secara berkala daripada bahan cemar terkumpul. Jika tidak, kuasa hud dapur yang paling tinggi pun tidak akan mencukupi untuk mengatasi penyingkiran udara kotor.

Tudung dapur yang beredar

Tudung jenis ini berfungsi secara bebas daripada sistem pengudaraan bangunan. Inilah yang membezakannya daripada peranti aliran. Prinsip operasi tudung adalah seperti berikut:

• Kipas elektrik menolak udara ke dalam hud.
• Titisan jelaga, jelaga dan gris mendap pada penapis gris apabila udara melaluinya.
• Udara melalui penapis karbon di bawah tekanan. Fungsi utama penapis sedemikian adalah untuk menghilangkan bau yang tidak menyenangkan.
• Udara selepas melalui penapisan berganda memasuki bilik semula.

Tudung penapis arang sesuai untuk rumah persendirian dan bilik yang mempunyai sistem pengudaraan yang lemah.

Dimensi hud dapur

Tentang kecekapan hud dapurdimensinya juga mempengaruhi:

• Pilihan terbaik ialah apabila luas hud adalah sama atau lebih besar daripada luas dapur (dapur gas). Dalam kes ini, kuasa peranti untuk dapur akan mencukupi untuk menangkap sepenuhnya semua wap yang naik di atas dapur.
• Dalam pengeluaran perindustrian, saiz standard tudung paling kerap sepadan dengan dimensi hob dan mempunyai lebar 50 atau 60 cm.
• Pilihan yang lebih mahal - peralatan bersaiz dari 80 sm hingga 1 m. Kuasa ekzos cukup untuk membersihkan udara di atas dapur besar. Peranti sedemikian kadangkala dipanggil profesional.
• Kuasa hud DIY bergantung pada konfigurasi motor, kubah dan saluran hud yang dipasang. Oleh itu, sebelum membuat tudung, anda perlu meletakkan margin kecil dalam saiz ke dalam projek.

Norma dan keperluan

Pemasangan tudung wajib disediakan untuk kedai penyediaan makanan dan kedai roti. Tetapi untuk pangsapuri dan rumah persendirian, hud dipasang atas permintaan pemilik. Menurut kod bangunan, ia dilengkapi dengan pengudaraan paksa atau semula jadi. Tetapi biasanya ini tidak mencukupi walaupun untuk dapur kecil.

Menurut SNiP, peralatan pengudaraan (termasuk hud dapur) mesti memperbaharui sepenuhnya udara di dalam bilik beberapa kali dalam sejam. Untuk dapur di bangunan kediaman, bilangan ini adalah 10-15 kali. Nilai ini bergantung pada jenis dapur, mod operasi kipas dan faktor lain. Untuk memudahkan pengiraan, pekali iniambil sama dengan 12.

Tahap hingar

Setiap model tudung hendaklah ditandakan dengan jumlah hingar yang dihasilkan dalam desibel. Walau bagaimanapun, ia tidak selalunya jelas kepada orang yang tidak mengetahui apa yang akan berlaku dalam amalan. Dalam kebanyakan kes, tudung moden menghasilkan kira-kira 50 dB. Sebagai perbandingan: desir halaman ialah 20 dB, dan perbualan pada jarak satu meter ialah 60 dB.

Biasanya, pada siang hari, tudung digunakan dalam mod intensiti rendah dan sederhana. Oleh itu, apabila memilih peranti, adalah penting untuk memberi perhatian kepada penunjuk ini.

Baru-baru ini, tudung dengan sistem sedutan perimetrik semakin popular. Teknologi ini luar biasa kerana udara pengambilan dari bahagian tengah dialihkan ke perimeter luar peranti. Ini mengurangkan beban pada enjin dan, akibatnya, tahap hingar yang dihasilkan.

Prestasi

Prestasi hud ialah isipadu udara yang dibersihkan dalam sejam. Lebih banyak udara boleh dipam, lebih banyak kuasa yang sepatutnya dimiliki oleh kipas hud.

Ukur kapasiti hud dalam meter padu udara sejam (m3/j).

Kapasiti minimum ialah kira-kira 200-300m3/j. Tudung sedemikian adalah murah, tetapi mereka tidak melakukan kerja dengan baik. Sesuai untuk mereka yang jarang memasak.

Dalam kes memasak harian, pilihan terbaik ialah standard (kira-kira 600 m³/j) atau tudung bertetulang. Peranti bertetulang mempunyai kuasa tinggi (sehingga 1000 m^{3/j), tetapi harganya sesuai.}

Berbaloikatakan bahawa pengeluar berbeza menunjukkan kuasa peranti mereka menggunakan parameter pengiraan yang berbeza.

• Kadangkala kuasa turbin "kosong" ditunjukkan.
• Sesetengah pengilang menetapkan penunjuk sebenar yang diperoleh dalam amalan.
• Pengilang besar menunjukkan beberapa nilai dan bacaan. Data diperoleh melalui pelbagai ujian.

Pengiraan kuasa hud

Apabila ragu-ragu semasa memilih tudung, anda perlu melakukan beberapa pengiraan.

Apakah kuasa hud untuk dapur yang diperlukan, anda boleh mengetahui daripada formula berikut:

Q=12SH1, 3, di mana:

12 - kadar pertukaran udara sejam (seperti yang dinyatakan di atas, ini adalah angka purata).

S - ruang dapur.

H - ketinggian dapur.

1, 3 - nisbah stok minimum. Ia perlu mengambil kira bilangan tingkat bangunan, panjang dan tahap pencemaran aci pengudaraan, serta panjang dan selekoh saluran udara, yang boleh menyebabkan kehilangan prestasi peranti.

Nilai yang diperoleh sebagai hasilnya ialah kuasa minimum yang diperlukan untuk tudung ke dapur tertentu.

Faktor tambahan dalam pengiraan. Contoh Prestasi Minimum

Di atas ialah formula paling mudah untuk mengira kuasa tudung. Namun begitu, adalah wajar membuat beberapa penjelasan mengenainya:

• Sebagai permulaan, faktor 12. Ini adalah purata dan tidak menyediakan sebarang ruang kepala untuk kecemasan.
• Selain itu, penunjuk yang sama juga bergantung pada hob. Contohnya, untuk masakan elektronikpermukaan, nilainya hendaklah 15, dan untuk dapur gas - 20.
• Satu lagi titik - kawasan. Jika dapur diasingkan dari bilik lain dengan pintu dan dinding, maka pengiraan kawasan ini sudah cukup. Jika terdapat gerbang atau gabungan bilik, maka anda perlu menambah kawasan bersebelahan dengan dapur.

Beberapa penunjuk indikatif boleh diberikan sebagai contoh:

• untuk ruang dapur seluas 6 m2² dan ketinggian siling 3 m, kuasa hud minimum ialah 281 m^{3 /j;}
• jika kawasan dapur ialah 11 m², dan ketinggian siling ialah 4 m, maka angka itu hendaklah daripada 515 m^{3 /j;}
• dengan ruang dapur 15m² dengan ketinggian siling 2.5m kuasa minimum ialah 585m^3/j;
• untuk dapur 7 m2² dan siling 3 m dan dapur 6 m2² dan siling 3.5 m kuasa adalah sama - 328 m^3/jam.

Ciri Berguna

Selain tugas utama membersihkan udara, tudung moden mempunyai beberapa fungsi tambahan.

Pencahayaan peranti tidak menjejaskan operasi hud dalam apa jua cara, tetapi pada masa yang sama ia adalah fungsi yang mudah dan perlu. Untuk pencahayaan gunakan lampu LED terbina dalam, pijar atau halogen. Pilihan yang paling menjimatkan ialah lampu LED dan halogen. Biasanya mereka ditutup dengan penyerakan cahaya atau kaca beku pelindung. Dan menukar mentol adalah mudah.

Kawalan hud juga mempunyai beberapa skema. Iaitu:

• butang tekan;
• gelangsar-peluncur;
• sensor-elektronik.

Pilihan butang tekan kini semakin kurang biasa. Menggunakan panel kawalan, anda boleh melaraskan mod operasi enjin, prestasi, lampu latar, hidupkan atau matikan lampu pembasmian kuman ultraviolet atau kuarza (jika ia disediakan). Terdapat juga model tudung yang mempunyai jam dan pemasa.

Kesimpulannya

Tudung dapur bukan sahaja melengkapkan reka bentuk dapur, tetapi juga merupakan pembantu yang sangat baik dalam memperjuangkan udara bersih. Mengetahui berapa banyak kuasa hud yang diperlukan, pilihan akan menjadi lebih mudah untuk dibuat. Di samping itu, prestasi yang dikira dengan betul akan membolehkan anda mendapatkan pengendalian kualiti tertinggi peranti. Oleh itu, pengiraan mesti didekati dengan penuh tanggungjawab.