Mulberi hitam (Morus nigra) paling kerap ditemui di Transcaucasia, terutamanya di Armenia, Iran dan Afghanistan. Pokok ini, mencapai ketinggian sehingga dua puluh meter, mempunyai mahkota yang meluas dengan dahan coklat-coklat dan besar, sehingga sepuluh sentimeter, daunnya berbentuk bulat telur. Buahnya besar, ungu atau merah tua dengan rasa masam manis. Pokok ini mempunyai sistem akar yang sangat kuat.
Dalam budaya, tumbuhan itu telah dikenali lebih daripada tiga milenium. Orang membiakkannya bukan sahaja untuk buahnya yang lazat, tetapi juga untuk daunnya, yang merupakan makanan utama ulat sutera. Secara keseluruhan, genus termasuk sedozen spesies.
Mulberi hitam (foto - dalam artikel) tahan kemarau dan fotofil. Ia sama sekali tidak menuntut komposisi tanah, tetapi ia tumbuh paling baik di tanah subur yang dikeringkan dengan baik. Pembuahan tumbuhan ini bermula selepas ditanam pada tahun kelima. Ia boleh menjadimempercepatkan vaksinasi. Mulberi hitam berumur sepuluh tahun boleh menghasilkan sehingga seratus kilogram buah-buahan yang masak secara beransur-ansur, hancur apabila ia matang. Ia boleh dimakan dalam keadaan segar dan dalam kompot, jus dan jem.
Disebabkan rintangan haba dan keupayaan untuk bertolak ansur dengan pemangkasan, mulberi sering digunakan untuk landskap. Selain itu, ia bertolak ansur dengan fros jangka pendek dengan baik, pulih dengan cepat semasa musim tumbuh.
Di Timur, mulberi hitam dianggap sebagai tumbuhan suci. Di bawah mahkotanya, meja makan besar biasanya ditetapkan, di mana seluruh keluarga berkumpul. Azimat yang diperbuat daripada kayunya dianggap sebagai azimat tradisional untuk wanita Arab. Di Narodny Karabakh, di mana roti manis dibakar dari pomace, tumbuhan ini dipanggil "king-berry". Mulberi hitam dianggap sebagai "pokok kehidupan", yang mempunyai kuasa ajaib. Dalam mitologi, dia melambangkan rasa hormat kepada ibu bapa dan kerja keras.
Rakyat Armenia, yang mempunyai tradisi berabad-abad dalam bidang hortikultur dan pengalaman luas dalam pembuatan wain, adalah orang pertama yang menghargai kebaikan nektar yang memberi kehidupan yang diperbuat daripada mulberi. Mereka mengatakan bahawa orang Macedonia juga menghargainya, yang dijamu dengan wain semasa kempen di Parsi.
Hakikat bahawa beberapa jenis tumbuhan ini, khususnya, mulberi baroness hitam, yang dianggap terbaik, digunakan dalam pembuatan sutera, banyak legenda Cina memberitahu. Dikatakan bahawa Puteri Li, yang sedang berehat di bawah pokok mulberi yang besar, melihat bagaimana kepompong yang telah jatuh ke dalam teh panasnya menjadi.terungkai dengan benang berkilat berwarna-warni. Beginilah rahsia ulat sutera, sumber bahan mentah dari mana sutera mahal dibuat, terbongkar di Empayar Surgawi.
Buah mulberi sesuai bukan sahaja untuk diproses. Selepas pengeringan, mereka boleh disimpan untuk masa yang lama sebagai pengganti gula, yang mengandungi banyak. Oleh kerana kandungan zat besi yang tinggi, buah beri sangat berguna untuk ulser, anemia, pedih ulu hati, disentri, dll. Di samping itu, mereka menurunkan tekanan darah, menormalkan metabolisme. Banyak penyembuh menggunakannya dalam rawatan limpa dan hati. Kulit mulberi terkenal dengan sifat penyembuhan lukanya. Tincture daunnya juga berguna.
