Tumbuhan saka kepunyaan keluarga kubis ialah katran. Perbungaan putih atau merah jambu sangat cantik, yang muncul pada 2 tahun hidupnya. Mereka mempunyai aroma madu yang menyenangkan, itulah sebabnya ramai tukang kebun menggunakan katran sebagai hiasan tapak.
Pengedaran
Katran ialah sejenis tumbuhan yang sering dipanggil lobak pedas oriental atau Tatar. Di bawah keadaan semula jadi tumbuh di Crimea. Di samping itu, ia ditemui di alam liar di Eropah, Asia barat daya dan Afrika, terutamanya di timur benua. Tumbuhan katran adalah wakil keluarga salib, mempunyai rizom yang tebal dan berisi. Wakil-wakil genus ini ialah pokok renek dan herba saka dan tahunan.
Penerangan tentang tumbuhan
Katran ialah tumbuhan yang mencapai ketinggian sehingga 120 cm. Setahun kemudian, roset daun muncul. Bilangan mereka meningkat setiap tahun.
Akar tumbuhan untuk mencari kelembapan menembusi jauh ke dalam tanah. Ini menerangkan tentang rintangan belukar terhadap musim sejuk dan kemarau musim panas. Akarnya berbentuk silinder, berisi, dengan pulpa putih. Panjangnya secara purata 50 cm, berathanya lebih sekilogram.
Batangnya terdedah, bercabang, ditutup dengan sedikit salutan lilin. Daun adalah pinnatipartite, petiolate atau bercabang.
Tumbuhan katran mempunyai buah, iaitu buah sfera (tidak berbuka). Biji tumbuhan adalah kepingan buah. Ia agak besar - diameternya mencapai 10 mm, kulit buahnya keras, tidak berpisah.
Katran - tumbuhan, foto yang boleh anda lihat dalam artikel kami, terutamanya menyukai cahaya, tahan panas dan sejuk. Mudah bertolak ansur walaupun musim sejuk yang sangat keras. Benih bercambah pada suhu yang agak rendah (3°C), anak benih bertolak ansur dengan fros hingga -5°C. Walau bagaimanapun, katran berasa paling selesa pada suhu 18-25 ° C. Pertumbuhan bermula pada awal musim bunga.
Keadaan tumbuh
Tumbuhan katran agak bersahaja, ia tidak memerlukan banyak haba, ia mudah bertolak ansur dengan haba dan sejuk, lebih suka kawasan yang tidak berlorek. Ciri-ciri ini memungkinkan untuk menanamnya di tanah terbuka di semua wilayah di negara kita (satu-satunya pengecualian adalah wilayah utara).
Tanah ringan paling sesuai untuk penanaman - tanah liat atau berpasir. Dia tidak suka tanah berasid dan air bawah tanah, jarak yang rapat. Tanah berasid boleh menyebabkan jangkitan kulat pada tumbuhan, bengkak dan pertumbuhan muncul pada akar.
Tumbuhan katran suka menetap di kawasan tempat tumbuh kentang, timun dan tomato. Untuk mengurangkan keasidan tanah, perlu membuat kapur segar apabila menggali pada musim gugur pada kadar kira-kira 200 gram setiap 1persegi m.
Selain itu, tumbuhan memerlukan baja dengan humus - 5 kg setiap 1 persegi. m. Sebelum menanam, benih katran hendaklah dipanaskan dalam air kira-kira 50 darjah untuk mengelakkan penampilan cendawan serbuk.
Menanam katran daripada biji
Untuk percambahan, benih memerlukan stratifikasi, jadi lebih baik untuk menyemainya sebelum musim sejuk - pada bulan September-Oktober. Mereka akan bercambah awal, +5 ° С sudah cukup untuk mereka, anak benih akan dengan mudah menahan sentakan sejuk sehingga -5 ° С.
Menyemai musim bunga memerlukan 2 bulan menyimpan benih di dalam peti sejuk. Pasir lembap boleh berfungsi sebagai tanah. Selepas 10 hari, bekas penyemaian mesti disusun semula di atas tingkap yang terang. Selalunya pucuk muncul walaupun di dalam peti sejuk.
Suhu paling selesa untuk pembangunan tumbuhan ialah +21 °С.
Anak benih hendaklah dipindahkan selepas 40 hari ke dalam tanah. Pada masa ini, katran biasanya mempunyai 5 helai daun.
Tumbuhan tumbuhan hendaklah berada dalam barisan setiap 40 sm, jarak baris 60 sm. Jangan risau ia berkembang dengan teruk pada tahun pertama. Hijau seterusnya kelihatan sangat awal, pertumbuhan semakin pesat dengan ketara.
Tumbuh daripada keratan akar
Apabila membiak katran dengan keratan, anda memerlukan akar sisi, panjangnya kira-kira 15 cm. Ia biasanya dipotong dari tanaman akar pada musim gugur, apabila dituai, beberapa keping diikat dan disimpan sehingga musim bunga (suhu adalah kira-kira 0 ° C).
Jangan lupa tandakan bahagian atas dan bawah supaya tidakkeliru apabila mendarat. Semua tunas yang berlebihan harus dikeluarkan dari keratan, hanya meninggalkan yang teratas. Tanam mereka di tempat yang disediakan pada sudut, menekan tanah dengan ketat.
Cara meningkatkan hasil
Untuk melakukan ini, adalah perlu untuk menguatkan pertumbuhan akar. Untuk tujuan ini, kepala tumbuhan berusia dua tahun dipotong sebanyak 3 cm. Dalam kes ini, tangkai akan berhenti berkembang, dan tanaman akar akan meningkat dengan ketara.
Saiz komersil ia akan mencapai tahun kedua pembangunan. Malah, menanam katran mengikut amalan pertanian moden, tanaman akar yang baik boleh agak terjamin untuk diperolehi dalam setahun. Tetapi jangan lupa bahawa akar muda berusia satu tahun lembut, cepat layu selepas menuai, jadi ia perlu ditutup segera.
Tumbuhan Katran - spesies
Di negara kita terdapat lebih daripada sedozen jenis katran, tetapi empat paling kerap ditanam dan digunakan: berbentuk batang, oriental, padang rumput (Tatar), laut.
Yang paling produktif ialah tiga - timur, padang rumput dan marin. Selalunya, tukang kebun amatur lebih suka padang rumput katran di tapak mereka, atau varietinya - Crimean.
Loji Katran - gunakan
Daun spesies laut digunakan untuk makanan. Katran berdaun hati digunakan sebagai tumbuhan hiasan, dari mana sempadan terbentuk. Minyak diekstrak daripada benih varieti Abyssinian.
Tanaman akar Katran mencapai saiz yang boleh dipasarkan dalam masa dua tahun, menjadi licin dan sekata. Ia dimakan sebagai perasa yang serupa dengan lobak pedas.
Akar tumbuhan ini mengandungi 9% gula, sehingga 34% bahan kering, daripada 45 hingga 90 mg asid askorbik setiap 100 g berat basah. Ini menjadikan ia sangat serupa dalam rasa dengan akar lobak pedas.
Pucuk muda dan daun muda tumbuhan dimakan pada awal musim bunga. Mereka direbus dalam air masin, diperisakan dengan mentega dan ditaburkan dengan crouton.
Untuk mengasinkan dan memerap sayur-sayuran (tomato, timun, labu, zucchini) gunakan daun dan akar katran.
Perubatan tradisional
Disebabkan kandungan vitamin C yang tinggi dalam daun tumbuhan, ia digunakan oleh pengamal perubatan tradisional sebagai ubat yang sangat baik untuk skurvi. Salad juga disediakan daripadanya dengan mencampurkan daun dengan lobak merah.
Tumbuhan katran digunakan untuk meningkatkan penghadaman dan meningkatkan selera makan. Di samping itu, ia adalah agen penyembuhan luka yang sangat baik. Dengan itu, anda boleh menghilangkan jeragat, yang menyebabkan banyak masalah kepada ramai.
Kontraindikasi
Seperti lobak pedas, katran dikontraindikasikan pada orang yang mempunyai penyakit buah pinggang, hati, perut, dan juga dengan ulser duodenal dan perut.
Storan Katran
Simpan tanaman akar di dalam gudang dan ruang bawah tanah, pada suhu malar 0 darjah dan kelembapan biasa. Akar hendaklah ditaburkan dengan pasir basah.
Ulasan
Hari ini anda mempelajari perkara yang luar biasa tentang tumbuhan katran. Maklum balas daripada tukang kebun tentang dia adalah positif. Ramai ambil perhatian bahawa dengan penuh persamaan dalam rasa dengan akarlobak pedas tumbuhan ini berkelakuan kurang agresif di tapak. Ramai yang berpuas hati dengan kesan hiasannya.
Mengenai khasiat perubatannya, pendapat di sini sangat bercanggah. Bagi sesetengah orang, ini adalah ubat universal untuk rawatan "semua penyakit", yang lain mempersoalkan kenyataan ini. Walau apa pun, sebelum menggunakan katran untuk tujuan perubatan, dapatkan nasihat doktor anda.
