Hari ini, anda boleh menemui banyak penyuling berbeza di pasaran yang membolehkan anda membuat minuman keras di rumah. Walau bagaimanapun, peralatan sedemikian sama sekali tidak murah, begitu ramai orang tertanya-tanya: "Bagaimana untuk membina unit sedemikian sendiri?" Dalam artikel kami, anda akan mempelajari segala-galanya tentang cara membuat moonshine paling mudah dengan tangan anda sendiri: bahan apa yang diperlukan untuk ini, apakah prinsip operasi setiap elemen, cara membuat lukisan, dan sebagainya. pada.
Apakah itu moonshine?
Moonshine ialah peranti untuk menyuling bahan mentah yang mengandungi molekul alkohol. Sebagai produk awal, anda boleh menggunakan hampir semua campuran yang mengandungi etil - mentah (alkohol dengan kekotoran), tumbuk (alkohol rendahminuman) dan seumpamanya. Setiap moonshine mempunyai resipi tersendiri yang membolehkan anda membuat minuman itu kuat dan kaya.
Matlamat utama moonshine masih adalah untuk mendapatkan minuman yang mengandungi 60 hingga 70 peratus etil alkohol. Di samping itu, produk akhir juga harus bebas daripada pelbagai kekotoran yang menjejaskan rasa minuman atau memberikan bau yang tidak menyenangkan. Sebagai peraturan, banyak bergantung pada bahan mentah, namun, jika reka bentuk penyuling rosak, ini juga akan membawa kepada hasil yang tidak diingini.
Apakah intipati peranti itu?
Adakah anda membuat keputusan untuk membuat moonshine paling mudah untuk 20 liter dengan tangan anda sendiri? Kami amat mengesyorkan agar anda membiasakan diri dengan prinsip pengendalian peranti ini terlebih dahulu. Ia berdasarkan fakta bahawa alkohol menyejat pada suhu di mana air mengekalkan keadaan pengagregatannya. Seperti yang kita ketahui dari kursus fizik sekolah, untuk mendidih air, anda perlu terlebih dahulu memanaskannya pada suhu yang sama dengan 100 ° C. Celsius. Walau bagaimanapun, alkohol mula menguap sudah pada 55-60 darjah. Iaitu, jika anda boleh mengekalkan suhu optimum cecair, kemudian sejat hanya alkohol daripada tumbuk, dan air akan kekal di dalam bahan sumber.
Agar wap alkohol bertukar kembali kepada keadaan cecair, kapasitor khas digunakan, yang berdasarkan prinsip sentuhan wap panas dengan dinding sejuk peranti. Peringkat akhir penyulingan ialah pembersihan alkohol daripada kekotoran berbahaya. Untuk melakukan ini, cecair melepasi penapis khas dan memasuki bekas satu titisan pada satu masa, tetapi dalam keadaan tulen.
Bahagian utama cahaya bulan masih
Untuk membuat moonshine paling ringkas dengan tangan anda sendiri, anda perlu mengetahui elemen asas reka bentuknya. Sebagai peraturan, bahagian utama peranti sedemikian ialah: penyejat dan pemeluwap. Yang pertama ialah bekas khas yang direka untuk memanaskan bahan mentah ke suhu yang dikehendaki. Untuk melakukan ini, anda boleh menggunakan mana-mana kuali atau bahkan membuat minuman keras dari tong bir. Pemeluwap ialah bekas yang sentiasa mempunyai permukaan sejuk, menyebabkan wap alkohol kembali kepada keadaan cair.
Kebanyakan penyuling juga mempunyai unsur tambahan yang bertanggungjawab untuk mengeluarkan alkohol daripada penyejat, mengawal suhu tumbuk atau direka untuk membersihkan alkohol daripada pelbagai kekotoran. Peranti mungkin sangat berbeza, tetapi kami akan kembali kepada isu ini dalam bahagian berikut. Sebagai permulaan, anda disyorkan agar membiasakan diri dengan perkara yang perlu dipertimbangkan semasa mereka bentuk moonshine.
Apakah yang penting untuk dipertimbangkan semasa membuat?
Berbanding dengan peralatan pengeluaran alkohol industri yang menggunakan lajur penyulingan dan prinsip pengasingan bahan mentah kepada pecahan, radas rumah mempunyai reka bentuk yang agak mudah. Walau bagaimanapun, hanya seorang amatur yang tidak pernah berurusan dengan proses penyulingan di rumah boleh berfikir demikian. Jika anda membuat keputusan untuk melakukannyayang paling mudah dilakukan sendiri, maka anda harus mempertimbangkan ciri utamanya, yang akan dibentangkan dalam senarai berikut.
- Volume radas dan produktiviti. Untuk memenuhi keperluan anda sendiri untuk minuman beralkohol, sudah cukup untuk membuat peranti yang boleh memproses dari 15 hingga 20 liter bahan mentah pada satu masa. Jika anda ingin membuat pengeluaran yang lebih besar, anda boleh meningkatkan volum sebanyak 10-20 peratus.
- Bahan untuk radas. Pilihan yang paling berjaya untuk pembuatan kes itu ialah keluli tahan karat. Sebaiknya gunakan helaian dengan ketebalan 1.5 hingga 2 milimeter. Tembaga juga merupakan alternatif yang baik kepada keluli tahan karat, tetapi kosnya lebih mahal daripada keluli. Beberapa bahagian mesin diperbuat daripada kaca.
- Kebolehan membersih. Produk yang dikeluarkan tidak boleh dianggap sedia untuk digunakan jika ia tidak menjalani beberapa prosedur penulenan untuk membuang pelbagai kekotoran. Untuk tujuan ini, peranti khas dipasang khas dalam pegun moonshine, yang dipanggil pengukus (atau hanya penapis). membuat pengukus untuk minuman keras dengan tangan anda sendiri adalah sangat mudah.
- Suhu operasi. Pengekstrakan wap dalam penyejat disediakan pada suhu 65 hingga 70 darjah. Walau bagaimanapun, semasa proses penyulingan, ia harus ditetapkan di rantau ini dari 68 hingga 82 darjah Celsius. Peranti khas yang dipanggil termometer bertanggungjawab untuk memantau suhu. Ia biasanya dilekatkan pada penutup alembic.
Mungkin begitusemua ciri yang perlu dipertimbangkan dalam pembuatan moonshine di rumah. Sekarang anda harus melihat dengan lebih dekat elemen struktur utama dan prinsip operasinya.
Unsur membina
Jika anda masih tidak tahu apa yang anda perlukan untuk minuman keras, maka anda telah datang ke tempat yang betul. Senarai berikut akan memaparkan elemen struktur peranti sedemikian, serta tujuannya.
- Kiub penyulingan atau penyejat ialah bekas yang direka bentuk untuk memanaskan bahan mentah. Elemen yang serupa boleh dibuat daripada hampir semua cara buatan sendiri - kelalang besar, periuk, tin, tong bir dan seumpamanya.
- Pemeluwap atau peti sejuk ialah elemen asas yang diperlukan untuk menukar wap etil alkohol kembali kepada keadaan cecair. Bahagian moonshine ini mesti sentiasa disejukkan agar proses pemeluwapan berlaku.
- Gegelung - bahagian yang diperlukan untuk penyingkiran wap alkohol daripada kiub penyulingan. Sejenis elemen penyambung yang terletak di antara pemeluwap dan penyejat. Biasanya ular itu kelihatan seperti tiub, melengkung dalam lingkaran.
- Penapis utama untuk pembersihan atau sukhoparnik - direka untuk membersihkan wap alkohol daripada pelbagai kekotoran. Sebagai peraturan, ia dipasang di pintu masuk ke kiub penyulingan. Apabila melalui pengukus, kebanyakan bahan berbahaya kekal di dalamnya.
- Bubbler ialah elemen pilihan bagi cahaya matahari yang masih direka bentuk untuknyamenambah baik rasa produk asal. Ia agak serupa dengan penapis penulenan, namun, perbezaan asas antara kedua-dua elemen ini ialah kehadiran penyerap hentak, yang memberikan minuman selepas rasa.
Selain itu, seseorang tidak seharusnya melupakan elemen penting seperti hos untuk penyinaran bulan, yang tanpanya tiada peranti boleh melakukannya. Penderia suhu, bekas untuk mengumpul alkohol juga merupakan komponen penting bagi mana-mana penyuling yang memudahkan proses pengeluaran.
Apa yang hendak dibuat pengewap?
Adakah anda memutuskan untuk membuat moonshine jenis lajur masih di rumah? Untuk melakukan ini, anda perlu mendapatkan penyejat yang sesuai, yang harus dibuat (sebaik-baiknya) daripada keluli tahan karat. Sebagai peraturan, jumlah bekas tersebut adalah dari 15 hingga 30 liter. Di bawah adalah hanya jenis pegun moonshine utama yang terdapat dalam moonshiners moden.
- Dari tin aluminium lama. Jika anda telah memelihara tin 20 liter dari zaman Soviet, maka anda boleh menggunakannya sebagai penyejat untuk penyuling masa depan. Walau bagaimanapun, jangan lupa bahawa logam ini memasuki tindak balas kimia dengan etil alkohol, yang memberikan produk asal rasa masam.
- Dari periuk enamel besar. Hayat moonshine yang masih dengan penyejat sedemikian adalah dari 4 hingga 6 tahun. Keadaan penting untuk bekas adalah keutuhannya, kerana sebarang calar di dalam kuali akan menjadi sarang untuk berlakunya pelbagai tindak balas oksidatif, yangakan memberikan rasa yang tidak menyenangkan.
- Dari botol kaca. Pilihan ini dianggap sebagai salah satu yang paling berbahaya, kerana bekas sedemikian sering pecah dengan haba yang kuat. Walau bagaimanapun, jika botol itu diperbuat daripada kaca tahan panas, maka tiada masalah harus timbul. Selain itu, anda boleh mendapatkan termometer dan mengawal suhu penyejat.
Tiga daripada pilihan ini agak mungkin, tetapi sebaiknya cari bekas keluli tahan karat khas atau beli alembic kaca khas yang tidak takut pada suhu tinggi. Dalam kes ini, anda akan dapat memerhatikan proses penapaian dan penyejatan melalui bahan lutsinar.
Proses langkah demi langkah untuk membuat pengewap
Minyak api keluli tahan karat mesti dibuat dengan berhati-hati, kerana selain suhu tinggi, ia juga perlu menahan tekanan lampau yang agak tinggi, yang mencecah dari 0.5 hingga 0.7 atm. Oleh itu, semua kerja kimpalan mesti dilakukan dengan teliti. Untuk membuat alembic, ikut langkah di bawah.
- Kami mengambil bekas yang sudah siap atau mengimpalnya daripada logam dengan isipadu yang diperlukan.
- Jadikan bahagian bawah serata mungkin supaya mudah dimuatkan pada penunu.
- Pasang penutup dengan lubang khas di atas kiub penyulingan.
- Potong benang dalam paip dengan diameter 22 mm (gegelung 13 mm).
- Pasang penutup pada tangki dan tutupkan sambungan.
Jika anda juga ingin mengawal suhu tumbuk, maka anda perlu menambahnyatebuk satu lagi lubang pada penutup, yang melaluinya wap akan sampai terus ke termometer.
Dengan cara ini, pilihan yang cukup bagus untuk kiub penyulingan ialah periuk tekanan, yang mempunyai satu kelebihan ketara berbanding bekas lain - ia mempunyai kekejangan yang agak baik. Dalam kes ini, anda hanya perlu mengubah suai kiub penyulingan dengan membuat lubang pada penutupnya untuk gegelung dan termometer. Nah, multicooker akan menjadi pilihan yang sangat ideal, di mana penyelenggaraan suhu optimum dipastikan menggunakan program ini.
Penghasilan kapasitor
Moonshine untuk rumah tidak boleh dibuat tanpa kapasitor, yang memainkan peranan besar dalam proses pengeluaran. Ia tidak akan sukar untuk membuatnya walaupun untuk penyeri bulan yang baru. Untuk melakukan ini, anda boleh menggunakan bahan berikut:
- tiub kuprum ialah pilihan terbaik, yang menyejuk dengan cepat, mempunyai kapasiti haba yang rendah dan lengai bahan kimia.
- paip aluminium juga merupakan pilihan yang baik, tetapi alkohol akan bertindak balas dengan logam, memberikan minuman rasa masam;
- serpentin kaca - agak sukar dibuat di rumah, tetapi bayaran baliknya akan berlaku dalam masa yang sesingkat mungkin.
Proses langkah demi langkah untuk membuat peti sejuk kelihatan seperti ini:
- Kami mengambil tiub logam dengan diameter yang diperlukan dan mengisinya dengan pasir.
- Ubah bentuk tiub untuk membuat lingkaran.
- Buat badan petak penyejuk menggunakan paip plastik.
- Kami memasukkan hujung gegelung ke bahagian dengan petak dan menutup hujungnya.
Untuk menyejukkan cahaya bulan, anda boleh menggunakan air biasa yang mengalir, yang memasuki dinding pemeluwap melalui tiub khas. Atau anda boleh meletakkan peti sejuk dalam air ais dan menukarnya dengan kerap jika ia panas.
Untuk membuat pengukus daripada apa?
Jika anda membuat keputusan untuk membuat pengukus untuk bahan api masih menggunakan tangan anda sendiri, kami mengesyorkan anda menggunakan sejenis tiub logam untuk ini, memasang kelengkapan pada hujungnya untuk menyambung ke gegelung dan penutup penyejat.
Bubbler dari hujung atas juga mesti disambungkan ke gegelung, tetapi hujung bawah hendaklah diturunkan melalui lubang pada penutup kiub supaya tiub tidak sampai ke bahagian bawah bekas, dan celahnya adalah dari 25 hingga 30 milimeter.
Bagi faucet untuk moonshine, lebih baik beli di kedai. Perkara kecil sebegitu berharga sen, tetapi untuk membuatnya di rumah, anda mungkin memerlukan banyak alatan. Adalah lebih baik untuk membeli hos untuk bahan mentah yang masih awal.
Bagaimana cara memastikan tumbuk tetap hangat?
Selepas anda berjaya mencipta penyuling dengan tangan anda sendiri, anda perlu menjaga pemanasan bahan permulaan dalam kiub penyulingan. Ini boleh dilakukan dalam pelbagai cara, yang akan diterangkan di bawah.
- Sumber terbuka. Kaedah yang paling biasa digunakan ialah api terbuka dari api, dapur gas atau peti api yang berasingan. Kelemahan kaedah pemanasan ini adalah kerumitan peraturan inersia dan pemanasan yang tinggi. Anda juga perlu menjaga peraturan keselamatan kebakaran terlebih dahulu.
- Pemanas elektrik. Pemanasan disediakan dengan menggunakan dapur elektrik dengan bantuan unsur-unsur yang dibina di dalamnya. Perlu diambil kira terlebih dahulu bahawa pembelian pemanas sedemikian akan menjadi agak mahal, tetapi sangat mudah bagi penyeri bulan mengawal rejim suhu.
- Penjana wap. Untuk memanaskan kiub penyulingan, ia akan mencukupi untuk menyediakan wap panas dengan bantuan peralatan khas. Anda boleh mengawal bekalan haba dengan bantuan skru khas yang terletak pada peralatan.
- Pemanasan induktif. Untuk memanaskan bekas dengan mash, anda boleh menggunakan lingkaran elektrik. Kelemahan utama ialah penggunaan tenaga yang agak tinggi, jadi anda harus menyediakan lebih awal untuk jumlah yang besar pada bil utiliti anda.
Ini jauh dari semua cara anda boleh memanaskan bekas minuman keras. Sesetengah tukang juga menggunakan senjata diesel khas yang menggunakan bahan api murah untuk ini. Atau anda boleh meletakkan bekas di atas dapur kayu, tetapi agak sukar untuk mengekalkan suhu optimum, terutamanya tanpa menggunakan termometer dalam penyuling.
Video dan kesimpulan
Kami berharap artikel kami membantu anda mengetahui lebih lanjut tentang proses membuat moonshine jenis lajur masih di rumah. Jika maklumat ini nampaknya tidak mencukupi kepada anda, atau sesuatu yang masih tidak jelas kepada anda, maka anda boleh menonton video pendek di mana seorang lelaki bercakap secara terperinci tentang setiap peringkat membuat penyuling di rumah. Di samping itu, contoh yang baik akan membolehkan anda memahami dengan lebih baik kemajuan kerja, yang sangat penting untuk mencipta peralatan berkualiti tinggi.
Seperti yang anda lihat, membuat moonshine tidaklah sesukar seperti yang dilihat pada pandangan pertama. Anda boleh menggunakan pelbagai cara improvisasi untuk ini, bagaimanapun, perlu diingat fakta bahawa sesetengah logam bertindak balas secara kimia dengan etil alkohol dan mengubah sifat rasanya. Walau bagaimanapun, jika anda berjaya melakukan semuanya dengan betul, berpandukan nasihat kami, maka anda boleh mencipta minuman tradisional yang lazat dengan tangan anda sendiri.
