Pekebun tomato hitam mula berkembang agak baru-baru ini. Pada pertengahan abad yang lalu, penternak memutuskan untuk menjalankan beberapa eksperimen yang menarik. Dengan menyeberangi tomato liar dan tomato merah biasa, tomato hitam dibiakkan, varieti yang sejak itu telah memenangi hati tukang kebun. Sayur-sayuran ini tidak pernah berhenti memukau pencinta taman dengan penampilan eksotik dan kebaikan yang tidak dapat dinafikan.
Tomato hitam: apakah itu?
Kadang-kadang di Internet anda boleh membaca maklumat bahawa jenis tomato chokeberry diubah suai secara genetik. Ini bukan pernyataan yang betul sepenuhnya. Pada masa ini, daftar pencapaian pembiakan negeri mengandungi sejumlah besar varieti yang diperoleh melalui pembiakan konvensional.
Apakah sifat warna hitam spesies tersebut? Adalah lebih tepat untuk memanggilnya bukan hitam, tetapi berubah daripada ungu-coklat kepada coklat. Warna ini diperoleh dengan mencampurkan pigmen merah dan ungu. Warna merah tomato diberikan oleh pewarna yang terkandung di dalamnya -karotenoid dan likopena, dan ungu diperolehi kerana kehadiran anthocyanin dalam sayur-sayuran, hasil daripada pencampuran yang keseluruhan gamut warna diperolehi. Antosianin adalah pigmen yang agak biasa dalam sayur-sayuran. Mereka terdapat dalam terung, bit, kubis (merah). Tomato hitam mempunyai bentuk semak yang sama, daun, seperti tomato biasa.
Properties
Tomato hitam berbeza daripada spesies lain di tempat pertama dengan warna eksotiknya. Warna buah-buahan yang belum masak benar-benar sama dengan warna tomato biasa. Di samping itu, ramai yang mencatatkan rasa buah-buahan hitam yang sangat kaya. Sesetengah tukang kebun meninggalkan tomato merah biasa selama-lamanya, setelah mencuba tomato hitam, varietinya juga dianggap lebih sihat daripada tomato merah biasa, kerana ia mempunyai kesan antioksidan yang ketara, menguatkan jantung dengan ketara, meningkatkan fungsi otak.
Anthocyanin yang terkandung dalam buah-buahan yang luar biasa ini terkenal dengan aktiviti antioksidannya yang tinggi, menyediakan persekitaran yang baik untuk melawan sel-sel kanser. Antosianin juga membantu meningkatkan sifat perlindungan sistem imun, menguatkan dinding saluran darah dan melegakan bengkak.
Tomato hitam juga mengandungi tahap likopena (vitamin I) yang tinggi, yang boleh memberikan rawatan berkesan untuk BPH. Karotenoid yang terkandung dalam buah-buahan hitam, terutamanya provitamin A, meningkatkan penglihatan dengan ketara. Kehadiran gabungan khas bahan berguna dalam buah hitam memberikan sifat afrodisiak yang meningkatkan fungsi seksual.
Selain itu, mereka menyumbangmenghalang penampilan plak kolesterol, perencatan proses oksidatif dalam sel, mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan kulit. Tomato hitam juga diketahui mempunyai kesan pengukuhan pada sistem imun. Dengan bantuan mereka, anda boleh mengeluarkan bengkak; mereka menguatkan penglihatan; di satu pihak, ia meningkatkan penghadaman dan selera makan, sebaliknya, ia menyumbang kepada penurunan berat badan.
Kebanyakan jenis chokeberry berbeza daripada rasa biasa. Kadangkala ulasan tomato hitam ditakrifkan sebagai tawar. Hakikatnya ialah varieti chokeberry dibezakan oleh peningkatan jumlah gula dan indeks asid gula yang seimbang. Hanya jika terdapat nisbah asid organik dan gula dalam perkadaran 2.5 hingga 1 dalam buah, tomato mempunyai rasa yang sangat menyenangkan.
Disebabkan kehadiran kompleks sifat berguna, produk ini disyorkan untuk orang yang mengambil berat tentang kesihatan mereka. Faedah yang dibawa oleh tomato hitam kepada tubuh adalah sangat besar. Terdapat pelbagai jenis varieti di pasaran, jadi tukang kebun yang ingin menanam tomato hitam di atas katil mereka mempunyai pilihan yang sukar.
Pelbagai
Tomato hitam sedap dan sihat. Tanggapan positif umum terhadap mereka agak dibayangi oleh fakta bahawa mereka dianggap tidak begitu sesuai untuk pemuliharaan. Selain itu, apabila ditambahkan pada salad, ia boleh merosakkan daya tarikan estetiknya.
Pada masa ini, tomato hitam, jenis yang dianggarkan pada beberapa dozen nama, disyorkan oleh tukang kebun berpengalaman sebagai yang paling produktif, lazat dan masak awal. Apabila memilihanda juga boleh dibimbing oleh banyak kriteria lain. Dalam artikel ini, kami akan mengehadkan diri kami untuk menerangkan jenis yang paling terkenal dan popular.
De Barao
Aneka ini mendapat perhatian khusus tukang kebun. Varieti terkenal "de barao" kuning, merah, merah jambu, emas, hitam, dll. Tukang kebun mengenal pasti ciri umum berikut untuk mereka.
"De barao" dianggap sebagai varieti pertengahan musim. Belukar itu sangat kuat dan tinggi, oleh itu ia memerlukan garter yang sangat diperlukan untuk penyokong. Buah-buahan biasanya masak pada hari ke-125. Varieti tersebut tergolong dalam kategori hasil tinggi. Warna buahnya ungu-coklat, bentuknya memanjang. Menurut ulasan, tomato sangat lazat, manis. Menurut tukang kebun yang berpengalaman, mereka bagus untuk jeruk. Tomato "de barao" ditanam dalam tanah tertutup. Varieti ini dicirikan oleh peningkatan rintangan penyakit.
Tomato hitam "de barao", berdasarkan maklum balas daripada pengguna, agak lebih rendah daripada saudara-maranya, yang mempunyai warna yang berbeza, dengan cara yang berbeza. Saiz buah hitam, menurut ulasan, lebih kecil daripada yang kuning atau merah, rasa mereka juga menyebabkan beberapa kritikan. Tomato tergolong dalam jenis tidak tentu, ketinggian belukarnya lebih daripada 2 meter, ia tahan teduh dan tahan sejuk. Perbungaan pertama biasanya diletakkan di atas 9-11 daun, yang berikutnya muncul setiap 3 daun. Buah ceri gelap atau hitam berair dan manis.
Teknologi Berkembang
Aneka ini sangat menuntut untuk dijaga. Teknologi yang semakin berkembang"de barao" berbeza daripada teknologi penanaman hibrid lain. Oleh itu, adalah wajar untuk menyemai benih varieti ini untuk anak benih 2 minggu lebih awal daripada varieti lain. Ini perlu dilakukan pada pertengahan Mac. Selepas percambahan dan penampilan daun, anak benih mesti menyelam. Selepas bumi menjadi panas dengan baik, anak benih boleh dipindahkan ke rumah hijau atau ke tanah terbuka. Adalah lebih baik untuk melakukan ini pada waktu pagi dalam cuaca mendung atau pada waktu petang - jadi anak benih lebih baik diterima. Untuk 1 persegi. m hendaklah menanam tidak lebih daripada 2 pokok.
Selepas anak benih berakar baik (selepas 2 minggu), pertumbuhan tomato dipercepatkan dengan ketara. Pada masa ini, tumbuhan perlu disenyawakan dengan superfosfat dan baja organik. Sebagai tambahan kepada garter kepada sokongan tambahan, semak mesti dibentuk menjadi 1 atau 2 batang, disyorkan untuk mengeluarkan anak tiri tambahan secara sistematik. Tumbuhan itu memerlukan penyiraman yang banyak. Varieti ini mempunyai sistem akar yang cukup maju, yang cepat menyerap air. Adalah disyorkan untuk mencurahkan 3 baldi air di bawah setiap belukar setiap 4 hari. Untuk meningkatkan pengudaraan, daun yang menguning, serta daun dari dahan bawah, harus dipotong.
Gourmet hitam
Tomato "gourmet hitam" diletakkan oleh tukang kebun sebagai "godaan sebenar". Buah-buahan varieti ini sangat cantik, mereka dibezakan oleh warna delima yang kaya, aroma yang sangat baik, juiciness dan rasa. Mereka mempunyai bentuk bulat, agak padat. Buah-buahan mempunyai kulit yang nipis, tetapi tidak mudah retak. Berat - sehingga 110 g Varieti ini tergolong dalam kategori pertengahan musim dan bertujuan untuk berkembang di bawah filem dalamrumah hijau. Belukarnya agak tinggi, ia memerlukan garter untuk sokongan dan pembentukan tambahan.
Tomato gourmet hitam dianggap sesuai untuk pengambilan segar, pengetinan, salad dan jus.
Menyemai pada anak pokok disyorkan dijalankan 2 bulan sebelum menanam di dalam tanah. Apabila mendarat di atas 1 persegi. m letakkan sehingga 4 semak. Benih harus ditanam pada pertengahan musim bunga. Tempat terbaik untuk menanam tomato adalah kawasan yang menerima sehingga 8 jam cahaya matahari setiap hari. Dalam lubang sehingga 5 cm dalam dan sehingga 10 cm diameter, banyak disiram dengan air, beberapa biji diletakkan, yang ditaburkan dengan rapi di atas dengan tanah gembur. Di sepanjang tepi lubang boleh ditaburkan dengan abu kayu. Lubang diletakkan pada jarak 40 cm, katil - pada jarak 50 cm Tomato tidak disyorkan untuk dituangkan, tetapi mereka tidak boleh terlalu kering sama ada. Adalah lebih baik untuk menyiram 2 kali seminggu bergantung pada cuaca.
Pucuk bertunas hendaklah diikat untuk menguatkannya. Daun bawah tomato disyorkan untuk dipotong. Pakar mengesyorkan agar tumbuhan disenyawakan secara berkala (sekali setiap 2-3 minggu), tetapi disenyawakan sedikit dengan bahan dengan kandungan nitrogen yang rendah. Masa pertumbuhan - 3 bulan, kematangan berlaku 5 bulan selepas percambahan batang.
"Black Moor" (tomato): perihalan
Pengguna memanggil varieti ini sebagai salah satu yang paling popular. Tergolong dalam kategori pertengahan musim. Masa masak buah adalah lebih kurang 115 hari. "Black Moor" dipanggil salah satu jenis yang paling produktif, memberikan 4-6 kg buah dari setiap belukar yang sangat kuat. Tomato kecil, berbentuk drop, seberat 50 g. Warna kulit buahnya berwarna coklat ceri, daging buah masak mempunyai warna merah-coklat yang luar biasa. Tomato masak rasanya manis.
Raceme luar biasa panjang berkembang di dalam semak, di mana kira-kira 18 buah ceri-coklat berkulit tebal diikat. Sehingga 9-10 berus boleh diikat pada satu semak, dan ia tidak perlu dibentuk. Dalam ulasan mereka, tukang kebun memanggil semak Black Moor yang dipenuhi tomato.
Menurut pengarang ulasan, tomato ini sesuai untuk penuaian dan penggunaan segar. Adalah disyorkan untuk menanamnya di dalam rumah.
Biji benih hendaklah disimpan dalam keadaan sejuk selama beberapa hari, kemudian dijeruk dengan kalium permanganat. Pada akhir bulan Mac, mereka disyorkan untuk dipindahkan ke dalam alur bumi yang disediakan sehingga 3 cm dalam, disiram, ditutup dengan filem dan kemudian ditanam pada suhu 20 ° C. Selepas pucuk bercambah, tempat perlindungan dikeluarkan, dan anak benih diletakkan di tempat yang terang. Penyelaman dilakukan dalam helaian fasa 2. Sebelum dipindahkan ke tanah selama seminggu, anak benih dikeraskan. Selepas sebulan setengah, anak benih ditanam di dalam tanah, disiram dengan air suam. Jarak sehingga 10 cm ditinggalkan di antara lubang, dan 12-13 cm di antara katil Penjagaan tumbuhan terdiri daripada melonggarkan bumi dan merumput dari rumpai. Penyiraman disyorkan mengikut keperluan.
Oleh kerana varieti adalah karpal, perlu untuk mengikat dahan, mengeluarkan anak tiri tambahan. Untuk meningkatkan hasil berus, disyorkan untuk menggoncangnya untuk mencipta kesan.getaran, Selain itu, pembajaan tetap diperlukan.
Negro
Aneka tomato "negro" merujuk kepada jenis yang tinggi, tidak tentu. Dibezakan oleh buah-buahan bentuk rusuk bulat, warnanya menyerupai coklat gelap (gamma berbeza dari merah gelap hingga kecoklatan), dengan permukaan berkilat dan daging merah berair. Jisim mereka mencapai 500 g Pengarang banyak ulasan mencatatkan bahawa tomato varieti ini mempunyai rasa yang sangat baik dan sesuai untuk memotong, salad, sos dan jus. Sebagai kelemahan, pengguna memanggil keupayaan buah untuk retak di pangkal.
"Negro" ditanam di lorong tengah di rumah hijau. Menyemai anak benih 45-60 hari sebelum menanam, bergantung kepada tahap pencahayaan. Jarak antara semak hendaklah kira-kira 50 cm, garter diperlukan. Pembentukan dijalankan dalam 1 atau 2 batang. Biasanya belukar mencapai ketinggian 2 m. Ia bertindak balas dengan baik kepada pembalut atas. Hasil varieti mencapai 4 kg dari satu belukar. Varieti ini tergolong dalam kategori pertengahan musim. Buah-buahan dituai pada hari ke-110.
Gajah Hitam
Variti tomato Black Elephant tergolong dalam kategori pertengahan masak dan bertujuan untuk penanaman di tempat perlindungan filem dan di tanah terbuka. Ia tidak tentu, memerlukan pembentukan dan garter. Perbungaan pertama biasanya diletakkan di atas 8-9 helaian. Penanda halaman seterusnya - melalui 3 helaian. Warna buah yang matang adalah hitam-coklat, berat 180-350 g. Belukar bersaiz kecil, penulis ulasan memanggil daun "kentang" kerana bentuknya.
Pematangan tuaian pertama berlaku pada hari ke-110. Hasil buah - sehingga 3 kg setiap belukar. Menurut ulasan, tomato gajah hitam sangat lazat, sedikit masam. Mereka dibezakan oleh kulit nipis yang halus dan pulpa berisi. 'Gajah Hitam' dianggap sebagai varieti terbaik untuk di luar rumah, walaupun ramai orang mencapai hasil yang baik apabila menanamnya di rumah hijau plastik.
Pengulas mengesyorkan menggunakan tomato varieti ini segar atau untuk salad. Menurut penduduk musim panas, ia tidak sesuai untuk jeruk kerana kulitnya nipis.
Kesimpulan
Pencinta tomato hitam tidak terhad dalam pilihan. Pada masa ini, beberapa dozen jenis chokeberry ditawarkan untuk perhatian mereka. Tomato hitam mempunyai rasa yang luar biasa dan kekayaan luar biasa sifat yang bermanfaat untuk kesihatan manusia. Benih semua jenis boleh didapati secara komersial.
