Kuli periuk menjadi semakin popular di Rusia. Pada mulanya, ia dimasak dengan api terbuka, tetapi hari ini ia juga digunakan di atas dapur di rumah. Bagaimana untuk memilih kuali supaya memasak di atasnya menyeronokkan? Apakah model yang popular? Baca tentangnya dalam artikel ini.
Ciri-ciri kuali
Wok ialah alat memasak bergaya yang digunakan oleh ramai suri rumah. Mereka datang dengannya di China untuk menyediakan hidangan masakan Asia yang sepadan, tetapi orang Rusia menyesuaikannya untuk semua tujuan lain - merebus, menggoreng, menumis dan banyak lagi. Keunikan kuali ialah memasak di atasnya boleh dilakukan di atas dapur di rumah dan di atas api terbuka. Pengeluaran dijalankan dari keluli, aluminium, besi tuang, yang dirawat dengan salutan khas yang tahan terhadap pengaruh luaran dan haba di tempat pertama. Ciri reka bentuk tersendiri kuali termasuk:
- bawah bulat,
- sisi tinggi,
- bentuk dalam borangkon.
Ini adalah ciri utama yang membezakan alat memasak jenis ini. Keseragaman pemanasan semasa memasak bergantung pada ketebalan bahagian bawah dan dinding, yang berbeza untuk model dari pengeluar yang berbeza. Secara umum, tiada alat memasak yang lebih serba boleh daripada kuali kuali. Bagaimana untuk memilih yang baik? Untuk melakukan ini, anda perlu mengambil kira beberapa pengesyoran.
Tentang rahsia pilihan
Anda boleh membeli kuali di pusat perkakas khusus atau kedai berantai yang harganya lebih murah. Walau bagaimanapun, kualiti hidangan sedemikian diragui. Di samping itu, anda perlu tahu tentang cara memilih kuali kuali. Kami cadangkan anda memberi perhatian kepada parameter berikut:
- Saiz: Kuali 30 sm sesuai digunakan di dapur rumah.
- Ketebalan bahagian bawah dan dinding: hidangan dengan bahagian bawah nipis adalah masalah dengan makanan hangus; oleh itu adalah lebih baik untuk memilih model berdinding tebal. Di dalamnya, makanan akan menjadi panas dan masak secara sekata, dan ia akan menyejuk dengan lebih perlahan. Ketebalan ideal ialah 4mm.
- Berat: Kuali kuali yang baik mempunyai berat yang besar kerana ketebalan dinding dan bahagian bawahnya, jadi pilih yang lebih berat.
- Pegangan dan Penutup: Banyak kuali disertakan dengan penutup, yang sangat bagus kerana anda tidak perlu mengambilnya secara berasingan. Mengendalikan dua: panjang dan bulat. Adalah penting bahawa ia diperbuat daripada bahan tahan haba.
- Aplikasi: kuali boleh bersifat universal, iaitu, sesuai untuk sebarang jenis dapur, dan boleh direka bentuk untuk digunakan pada gas, elektrik atauhob aruhan.
Perlu memberi perhatian kepada pengilang dan membaca ulasan tentang cara memilih kuali yang baik. Ini akan membantu anda membuat keputusan yang betul dan mendapatkan alat memasak yang memenuhi keperluan anda. Dan kami menawarkan anda penilaian model paling popular, yang mana terdapat ulasan paling positif daripada pengguna.
1: Mayer & Boch
Salah satu model terbaik dalam kalangan pembeli ialah kuali Mayer & Boch. Ia dilengkapi dengan penutup, penyepit, penyepit dan jeriji gril. Ia mempunyai kemasan enamel dan diperbuat daripada besi tuang yang dikeraskan. Diameter 36.5 sm Varnis tahan haba digunakan untuk salutan, yang tidak mengeluarkan toksin apabila dipanaskan dan benar-benar selamat. Apabila memutuskan cara memilih kuali untuk dapur gas dan model yang lebih disukai, perhatikan produk jenama Mayer & Boch. Dindingnya tebal, jadi sifat rasa makanan dipelihara secara maksimum. Ia boleh digunakan pada mana-mana jenis hob, termasuk induksi. Tidak selamat untuk mesin basuh pinggan mangkuk.
Kebaikan:
- diameter besar,
- tembok tinggi,
- jilid 4, 7 l,
- pemegang tahan panas,
- peralatan kaya.
Keburukan:
memerlukan minyak untuk memasak
tempat ke-2. Regent Inox Ferro
Bagaimana untuk memilih kuali dengan harga yang berpatutan? Perhatikan Regent Inox Ferro dengan diameter 30lihat Untuk pembuatannya, besi tuang tahan lama digunakan, yang tahan terhadap ubah bentuk di bawah pengaruh haba. Model ini dilengkapi dengan pemegang kayu, yang selesa untuk dikendalikan dan melindungi tangan anda daripada melecur.
Kebaikan:
- pemegang kayu yang tidak panas
- rupa klasik,
- bawah rata, stabil pada sebarang permukaan,
- ketahanan penggunaan.
Keburukan:
- tiada penutup disertakan,
- tiada salutan di bahagian dalam, jadi kuali mesti dilap selepas setiap basuhan.
Tempat ke-3. Rondell Escurion RDA-870
Rondell Escurion RDA-870 ialah salah satu kuali kuali popular yang sesuai untuk kegunaan rumah. Model ini adalah jawapan kepada persoalan kuali mana yang lebih baik untuk dipilih jika perlu ia berkualiti tinggi pada kos yang berpatutan. Kuali dengan diameter 28 cm dibuat dalam reka bentuk yang ketat dengan dominasi warna hitam. Dihasilkan daripada aluminium tuang yang lebih tebal, produk siap mempunyai berat yang jauh lebih rendah daripada pilihan lain.
Bagian dalam kuali disalut dengan bahan tidak lekat Xylan Plus dua lapisan, yang menjamin hayat perkhidmatan yang panjang walaupun dengan penggunaan intensif. Bahagian luar diperbuat daripada poliester silikon, yang tahan terhadap suhu tinggi.
Kebaikan:
- penutup diperbuat daripada kaca tahan panas dan silikon,
- pemegang skru boleh tanggal,
- reka bentuk asal dengan gayadi bawah kulit amfibia,
- aplikasi pada mana-mana dapur,
- Muncuh terbina dalam untuk memudahkan penyaliran cecair berlebihan.
tempat ke-4. Induksi Granchio Marmo 88013
Bagaimana untuk memilih kuali yang akan menjadi tambahan yang cantik pada dapur? Model menarik ditawarkan oleh jenama Itali Granchio, yang merangkumi reka bentuk unik dan teknologi canggih dalam produknya. Untuk pembuatan jenama menggunakan aluminium tuang tahan lama. Salutan bertetulang dengan zarah marmar meningkatkan sifat tidak melekat, jadi memasak boleh dilakukan walaupun tanpa minyak dan lemak.
Kebaikan:
- diameter - 32 sm,
- termasuk penutup,
- isipadu - 5, 2 l,
- reka bentuk bergaya,
- pemanasan sekata dan pantas.
tempat ke-5. Masakan Etnik Paderno 49604-36
Bagaimana cara memilih kuali untuk dapur gas? Perlu diberi perhatian kepada produk jenama Paderno dari Itali. Model ini adalah penyelesaian yang ideal untuk mereka yang benar-benar pakar masakan Asia. Kuali menggoreng mempunyai diameter 36 cm dan diperbuat daripada keluli karbon nipis. Cirinya ialah penyempitan tajam diameter ke arah bawah. Kuali beratnya hanya lebih sedikit daripada satu kilogram, jadi anda boleh menggunakannya dengan sebelah tangan. Ia boleh digunakan untuk memasak pelbagai jenis makanan, daripada daging hingga sayur-sayuran.
Kebaikan:
- ringan,
- harga tersedia,
- kemungkinan memasak di atas api terbuka,
- panas badan cepat.
Keburukan:
- penjagaan diri diperlukan,
- tiada salutan tidak melekat,
- tiada penutup disertakan.
tempat ke-6. Fissman Vesuvio Stone
Ciri tersendiri kuali kuali ini ialah binaan aluminium dan salutan tidak melekat berbilang lapisan Platinum. Ia terdiri daripada beberapa lapisan cip batu semula jadi dan komponen mineral. Disebabkan ini, rintangan haus alat memasak jenama ini direka untuk sekurang-kurangnya 4000 kitaran. Model ini mempunyai diameter 28 cm, yang cukup untuk sebuah keluarga besar.
Kebaikan:
- mudah digunakan,
- salutan tidak melekat berkualiti tinggi,
- penangan yang selesa, tahan panas.
Keburukan:
tiada penutup disertakan
tempat ke-7. KitchenAid KC2T13WKST
Salah satu model kuali terbaik ialah KitchenAid KC2T13WKST, yang diameternya ialah 33 cm. Keluli berkualiti tinggi digunakan untuk pengeluarannya, dan pinggan mangkuk itu sendiri terdiri daripada tiga lapisan: lapisan keluli, lapisan aluminium nipis dan sekali lagi lapisan keluli. Kuali dicirikan oleh pemanasan cepat dan seragam dan boleh digunakan bukan sahaja pada dapur gas, tetapi juga pada api terbuka. Dua pemegang pada badan menjadikan penggunaan hidangan lebih mudah dan lebih mudah.
Kebaikan:
- termasuk penutup,
- bahagian pada permukaan dalam untuk mengawal kelantangan hidangan,
- gunakan pada sebarang jenis hob.
Keburukan:
tiada salutan tidak melekat
tempat ke-8. Siri BergHOFFNeo 3501398
Jika anda mencari kuali dengan reka bentuk yang luar biasa, kami menasihati anda untuk memberi perhatian kepada model ini. Ia dihasilkan dengan diameter 36 cm, diperbuat daripada keluli, digilap untuk bersinar. Dindingnya kurang daripada 1 cm tebal, jadi pemanasan adalah pantas dan sekata. Bahagian setinggi 14 cm membolehkan anda memasak sejumlah besar makanan. Sesuai untuk digunakan pada semua jenis dapur dan api terbuka.
Kebaikan:
- panas badan cepat,
- reka bentuk luar biasa,
- termasuk penutup,
- boleh digunakan di mana-mana dapur.
Keburukan:
penangan mungkin panas
Kami telah menerangkan jenis kuali paling popular yang digunakan secara meluas oleh pelanggan. Ramai yang berhadapan dengan masalah bagaimana memilih kuali yang betul. Kami menasihati anda untuk memberi perhatian kepada parameter seperti kehadiran salutan tidak melekat, diameter alat memasak, ketinggian sisi dan kelantangan. Parameter ini mempengaruhi jumlah makanan yang dimasak dan kualiti proses itu sendiri. Untuk digunakan oleh satu orang, model dengan diameter 20-28 mm adalah mencukupi, tetapi untuk keluarga besar, produk itu harus lebih luas. Pertimbangkan juga sama ada kuali tertentu boleh digunakan pada gas, aruhan, dapur elektrik atau nyalaan terbuka.
