Kehadiran peranti khas untuk membuat kopi di dapur moden adalah salah satu syarat utama peralatannya. Caj keceriaan daripada minuman yang lazat dan wangi membolehkan anda menahan tekanan psikologi dan fizikal sepanjang hari bekerja, serta menceriakan. Tetapi kopi yang benar-benar berkualiti tinggi tidak begitu mudah dibuat. Dan banyaknya pelbagai peranti untuk membuat minuman tidak menjadikan tugas lebih mudah. Terdapat banyak nuansa yang perlu dipertimbangkan sebelum memilih unit sedemikian. Bagi mereka yang belum bersedia untuk menguasai teknologi pengisaran bijirin, tetapi telah melampaui kemahiran mereka kaedah penyediaan minuman di Turki, mesin kopi carob direka, yang boleh digunakan di rumah. Pelbagai model mesin ini membolehkan anda memilih alat untuk hampir semua eksperimen membancuh kopi, apatah lagi resipi tradisional.
Reka bentuk dan pembinaan mesin kopi carob
Sebagai standard, model sedemikian mengandungi kumpulan pembotolan, injap bekalan, pemegang, dandang dan tolok tekanan dengan pelbagai tambahan. Asasnya adalah kumpulan pembuatan bir, di mana penyediaan kopi berlaku. Melalui air panas nod inimemasuki sistem penapisan pemegang, di mana penanda buku kopi sepatutnya berada. Pemegang, yang dilengkapi dengan mesin kopi jenis carob, adalah pemegang dengan penapis porto. Ngomong-ngomong, ini adalah tanduk yang sama dari mana nama peranti itu berasal. Sebahagian kopi tanah diletakkan di dalam pemegang. Nisbah boleh seperti berikut: untuk 7 g 35 ml air (espresso). Pangkalan kopi ditekan terus ke dalam penapis dengan bantuan tempera, akibatnya pod terbentuk - tablet kopi yang dipanggil. Kemudian tanduk dimasukkan ke dalam penyambung kumpulan pengisian, dan bekalan air bermula.
Bagi dandang dan paip bekalan, ia berfungsi untuk keseluruhan proses yang diterangkan. Dandang biasanya diperbuat daripada tembaga, walaupun terdapat juga rakan sejawat keluli. Ini adalah bekas tempat memasak. Ketuk, seterusnya, membekalkan wap dan air melalui tiub khas. Manometer disediakan untuk mengawal tahap suhu dan tekanan.
Faedah
Bukan sebagai peranti untuk menyediakan kitaran membancuh kopi yang lengkap, mesin ini masih berjaya mengambil kedudukan kukuh di pasaran. Kebanyakan kualiti positifnya berkaitan dengan pod, iaitu, organisasi carob penempatan kopi. Semasa proses memasak, unit tidak menyebabkan banyak masalah. Model moden jenis ini dibezakan oleh kefungsian dan ergonomik - perlu diingatkan tolok tekanan yang sama yang membolehkan anda mengawal proses dengan tahap ketepatan yang tinggi. Selain itu, mesin kopi carob mempunyai kelebihan struktur. Pertama sekali, ia adalah kebolehpercayaan dan kekuatan kes - terutamanya apabila ia berkaitan dengan peranti denganBingkai besi. Dalam kes ini, kita boleh bercakap tentang ketahanan peranti. Kebersihan semasa penyediaan juga diperhatikan. Reka bentuk yang bernas membolehkan anda mengatur keseluruhan proses memasak dengan cepat supaya tiada setitik pun tinggal di sekeliling mesin.
Kecacatan
Sudah tentu, sukar untuk mengklasifikasikan peranti sedemikian sebagai ideal, dan dalam beberapa aspek operasi ia kalah dengan ketara kepada mesin kopi lengkap, unit titisan dan juga orang Turki. Jadi, kelemahan utama adalah kos. Ia benar-benar tinggi dan mengehadkan kalangan pemilik berpotensi. Satu lagi kelemahan serius berkaitan dengan sekatan dalam pilihan jenis kopi. Hakikatnya ialah kebanyakan mesin carob sensitif terhadap kualiti pengisaran. Pilihan terbaik ialah asas bijian pengisaran sederhana. Di samping itu, mesin kopi carob, dengan semua ergonomik, memerlukan penyertaan aktif seseorang dalam proses memasak. Nuansa ini menjadikan peranti sedemikian menuntut kemahiran pengguna. Kendalikan mesin dengan berhati-hati untuk mengelakkan melecur dan meningkatkan peluang untuk membuat minuman yang lazat.
Model rumah dan profesional
Peranti elektrik moden untuk melakukan beberapa operasi dalam penyediaan kopi secara teorinya boleh digunakan di rumah dan di restoran. Pengilang baru-baru ini meletakkan aksen ciri, dengan jelas mentakrifkan dua niche, tetapi terdapat pengecualian. Khususnya, mesin kopi automatik Bosch dari barisan VeroBar sesuai untuk barista dan pengguna biasa. Tapi masihmodel rumah adalah kecil, serba boleh dan serba lengkap - dalam erti kata bahawa mereka tidak memerlukan bantuan peralatan pihak ketiga dan peranti tambahan. Peranti sedemikian itu sendiri melakukan menekan, membasahkan, membancuh dan dos. Bergantung pada pengubahsuaian, kemungkinan menyediakan cappuccino juga mungkin disediakan.
Peranti profesional direka untuk fungsi yang luas, prestasi tinggi dan, sebagai hasilnya, mempunyai dimensi yang besar. Ia juga harus diingat bahawa sebahagian besarnya adalah unit pegun. Mesin kopi carob profesional standard mempunyai satu kumpulan pengisian, tetapi terdapat juga model dengan dua saluran. Perbezaan ketara termasuk kaedah sambungan - mesin disambungkan terus ke bekalan air dan pembetungan. Atribut mandatori radas carob untuk bar ialah barista dan pembuat kopi.
Kriteria pemilihan utama
Adalah penting bahawa tanduk diperbuat daripada logam berkekuatan tinggi, seperti keluli tahan karat. Ia harus dilengkapi dengan penapis logam, yang akan memberikan kopi buih kekuningan yang menyelerakan. Seterusnya, anda harus mengambil kira penunjuk kuasa, di mana kekuatan minuman secara langsung bergantung. Tetapi ada satu kehalusan di sini. Hakikatnya ialah unit kuasa rendah dibezakan oleh laluan perlahan air melalui pangkalan kopi. Tetapi nuansa ini adalah tambahan, kerana pada masa ini minuman akan memperoleh sifat aromatik dan rasa yang mencukupi. Pilihan terbaik untuk rumah boleh menjadi mesin kopi carob dengan kuasa 800 watt. Isu penting juga berlaku pada kehadiran pengisar kopi terbina dalam dalam konfigurasi umum. Kekurangan kemungkinan mengisar bijirin dengan ketara mengurangkan fungsi peranti sedemikian, membezakannya, dengan cara itu, dari mesin klasik untuk menyediakan minuman ini. Walau bagaimanapun, banyak pengeluar menghasilkan model carob automatik dengan pengisar espreso. Sudah tentu, pengubahsuaian sedemikian lebih mahal, tetapi dalam proses operasi, kos sedemikian membenarkan diri mereka sendiri.
Keperluan kawalan dan pilihan
Biasanya, model jenis tanduk mempunyai sistem kawalan elektromekanikal. Prinsip ini agak sesuai untuk pengguna biasa yang perlu cepat dan tanpa mendalami selok-belok proses untuk mendapatkan minuman yang berkualiti. Peralatan minimum dengan kawalan dalam kes ini harus termasuk kehadiran pengawal selia berputar untuk memulakan operasi peranti dan menjana stim. Juga, butang tambahan dengan penunjuk boleh disepadukan ke dalam kes itu. Sebagai contoh, petunjuk cahaya boleh memberitahu pengguna tentang keadaan dandang, keperluan untuk membersihkannya atau mengisinya. Mesin kopi carob moden untuk rumah juga boleh menyediakan kemungkinan memanaskan cawan dengan cepat. Bagi mereka yang tidak mahu membelanjakan wang untuk pilihan sedemikian, pemanasan dalam ketuhar gelombang mikro boleh dinasihatkan. Dan bagi pencinta cappuccino, ia patut mengesyorkan penyediaan manual menggunakan pembuat cappuccino terbina dalam. Keutamaan harus diberikan kepada sistem paranello klasik, yang membolehkan anda menyediakan kopi dengan buih susu pekat.
Penerbit
Segmen peralatan untuk membuat kopi agak sempit dan diwakili oleh sebilangan kecil firma. Sudah tentu, jika kita bercakap tentang peranti berkualiti. Khususnya, mesin kopi Bosch dengan sistem pintar VeroSelection menyediakan proses penciptaan minuman yang cekap, sambil senyap dan mudah digunakan. Pengeluar De Longhi boleh dianggap sebagai salah satu peneraju dalam segmen tersebut. Ciri-ciri mesin jenama ini termasuk teknologi IFD dan Vario. Dalam kes pertama, sistem menyediakan pengedaran automatik susu berbuih, dan dalam kes kedua, peranti memungkinkan untuk mengawal kekuatan minuman. Produk SAECO juga patut diberi perhatian. Tanduk dalam model ini mempunyai membran tertekan dengan cincin-o, yang membolehkan anda mencipta tekanan optimum semasa penyediaan espreso.
Berapa harga?
Kos peranti yang baik bermula dari kira-kira 2 ribu rubel. Untuk jumlah ini, anda boleh mendapatkan unit daripada jenama terkenal dengan fungsi asas. Tetapi dalam kes ini, adakah ia patut menunggu untuk keseronokan rasa - bagaimanapun, serta sumber kerja yang akan diberikan oleh mesin kopi tersebut. Harganya ialah 7-8 ribu rubel. sudah memberikan beberapa sebab untuk mengharapkan rasa yang boleh diterima, kelebihan ergonomik peranti dan kebolehpercayaan. Jika unit profesional diperlukan, maka anda perlu menyediakan jumlah pada tahap 20-30 ribu rubel.
Nuansa penyelenggaraan dan pembaikan
Sebagai permulaan, ia patut dipertimbangkanpunca kerosakan dan sebab penyelenggaraan tetap. Biasanya masalah timbul kerana penggunaan air keras, penggunaan pengisaran bijirin kasar dan pembersihan mesin yang tidak tepat pada masanya. Sebagai peraturan, faktor-faktor inilah yang memerlukan pembaikan mesin kopi, tanpa mengira jenisnya. Walau bagaimanapun, model carob mempunyai ciri tersendiri.
Biasanya, pengguna berhadapan dengan hakikat bahawa tanduk itu hanya bocor. Dalam kes ini, adalah perlu untuk memeriksa keadaan cincin pengedap. Sekiranya ia tersumbat, maka masalah itu boleh dihapuskan selepas membersihkan elemen. Selalunya, pengumpulan lemak ditemui dalam mekanisme, yang juga menyumbang kepada pelanggaran pengedap radas. Untuk menangguhkan pembaikan mesin kopi, adalah disyorkan untuk menjalankan penyelenggaraan tetap. Sebagai contoh, unit pembuatan bir perlu diperiksa secara berkala. Ia perlu dikeluarkan dan dibasuh dalam air suam. Perkara yang sama berlaku untuk komponen boleh tanggal lain.
Ulasan
Kebanyakan pemilik mesin sedemikian memberikan maklum balas positif. Sebagai contoh, kefungsian dan prestasi model sangat dihargai. Walaupun peranti dengan keupayaan terhad dibeli, ia boleh ditambah dengan unsur tambahan - contohnya, peranti untuk pengisaran yang sama menjadikan mesin kopi carob hampir universal. Ulasan dengan kritikan biasanya menjejaskan kos tinggi dan kerosakan. Dalam usaha untuk mengembangkan julat pilihan, pengeluar memberikan peranti dengan sistem elektronik yang boleh gagal pada sisihan sedikit pun daripada arahan pengendalian. Walau bagaimanapun, syarikat terkenal mempunyai kelemahan sedemikiansemakin jarang berlaku.
Kesimpulan
Mesin kopi perlu bersaing bukan sahaja dengan wakil spesies lain, tetapi juga dengan model kelas mereka sendiri. Pembeli cenderung untuk menumpukan pada mesin kopi carob terbaik, tetapi tidak selalu tahu kriteria apa untuk mencarinya. Dalam setiap kes, pilihan terbaik mungkin mempunyai senarai ciri individu. Sebagai contoh, model barista harus memberikan prestasi yang baik, kelajuan memasak dan kebolehpercayaan. Di rumah, kualiti mesin menjadi keutamaan, seperti reka bentuk, rasa dan ergonomik.
