Sudah tentu, semua orang tahu buah seperti aprikot. Ini adalah buah-buahan bulat berwarna oren dengan kulit baldu yang tumbuh di atas pokok. Aprikot boleh didapati di negara-negara selatan dan di selatan negara kita. Buah ini sensitif kepada cahaya matahari dan tidak memerlukan tanah.
Yang paling lazat ialah aprikot Armenia yang ditanam di Caucasus Selatan di lembah Ararat, serta di kaki bukitnya. Buah ini, yang telah menyerap semua tenaga matahari panas, boleh dianggap paling berguna. Bersama dengan Asia Tengah dan China, Armenia juga boleh dianggap sebagai tempat kelahiran aprikot. Menurut lubang aprikot yang ditemui semasa penggalian, saintis mendapati bahawa buah ini telah tumbuh di sini selama lebih daripada 3,000 tahun. Mari kita lihat dengan lebih dekat varieti aprikot Shalah yang paling popular, cara menjaganya dan apakah sifat bermanfaatnya.
Penerangan tentang aprikot
Aneka buah ini Shalah (nama lain Yerevani) yang dipanggil oleh tukang kebun universal. Pokoknya kuat, ia boleh mencapai ketinggian 5-6 meter, buah masak awal atau sederhana. Berbuah dalam anak benih bermula pada keempattahun kehidupan, ia berlangsung dari 14 hingga 30 hari.
Pokok itu agak berubah-ubah, lembut, takut kepada fros yang teruk. Di antara semua aprikot Armenia (dan terdapat kira-kira 27 daripadanya), Yerevani dinilai sebagai yang paling lazat. Gunakan buah segar, selepas pemuliharaan. Mereka juga membuat aprikot kering: aprikot dan aprikot kering. Di Azerbaijan dan Georgia, buah-buahan ini digunakan dalam pengetinan.
Tempat berkembang
Pelbagai aprikot Shalakh sangat popular di Yerevan. Tetapi dalam tempoh 10 tahun, ia juga merebak ke seluruh wilayah pelbagai negara Asia. Di Crimea, di Taman Botani Nikitinsky, ia dibawa sebelum tahun ke-17 abad yang lalu. Di selatan Rusia, pelbagai aprikot Armenia ini muncul pada tahun 30-an.
Berbunga
Pokok pelbagai jenis aprikot ini boleh berbuah dan mekar secara awal dan sederhana. Iklim mempengaruhi masa berbunga:
- di zon iklim selatan ia berlaku pada awal Jun;
- dalam sejuk - pada bulan Julai.
Bunga aprikot bersaiz besar - 2.8 cm, putih dengan sedikit merah jambu, dengan aroma madu yang menyenangkan, kelopaknya sedikit melengkung, mempunyai bentuk bulat.
Buah-buahan
Buah-buahan aprikot Armenia ini dihargai kerana rasa yang sangat baik dan saiz yang agak besar (sekurang-kurangnya 90 g). Mereka mempunyai pulpa wangi yang manis dan tulang kecil di dalamnya. Apricot juga cantik dalam rupa: kulit buah berkrim dengan pemerah pipi raspberi di bahagian tepi.
Maruah
Antara kelebihannya, seseorang boleh memilih purata rintangan fros, produktiviti, ketahanan terhadap penyakit danperosak. Di samping itu, varieti ini boleh diangkut. Ini membolehkan ia disimpan di dalam peti sejuk atau bilik yang direka khas. Varieti ini juga bagus untuk ditanam dengan keratan, serta untuk cantuman pada pokok lain, seperti plum, plum ceri atau pic.
tempoh masak aprikot Armenia
Pematangan aprikot secara langsung bergantung pada keadaan iklim dan pada varieti. Di selatan Rusia, seperti di Armenia, berbuah bermula pada akhir Mei dan awal Jun. Di wilayah wilayah kawasan Bumi Hitam tengah, pematangan akan bermula pada akhir Julai-Ogos.
Fakta menarik
Ekstrak buah aprikot diketahui termasuk dalam banyak ubat untuk penyakit jantung. Orang Yunani memanggil buah ini sebagai plum Armenia, dan orang Itali memanggilnya epal Armenia.
Aprikot di Armenia adalah salah satu simbol budaya kebangsaan. Pada festival filem tahunan di bandar Yerevan, para pemenang dianugerahkan "Golden Apricot". Duduk adalah alat muzik Armenia yang paling popular. Ia kini sangat popular di negara-negara Barat juga. Dalam bahasa Armenia, alat ini dipanggil tsiranopokh, yang diterjemahkan sebagai "trumpet pokok aprikot."
Pengeluar alat muzik cuba membuat paip daripada pokok pir, plum dan epal, tetapi instrumen dengan suara lembut khas hanya diperoleh daripada aprikot Armenia. Shvi dan zurna, alat muzik tiupan, diperbuat daripada kayu yang sama.
Cara makan Armeniaaprikot
Aprikot mengandungi vitamin A, B dan C. Buahnya kaya dengan iodin, zat besi, kalium, magnesium, kalsium, fosforus. Buah-buahan mengandungi asid, serat, tanin. Pertimbangkan cara makan aprikot Armenia dengan betul untuk membawa manfaat maksimum kepada badan. Perlu dipertimbangkan bahawa:
- Aprikot mengandungi sejumlah besar kalium, yang menormalkan tekanan darah, mempunyai kesan yang baik pada saluran darah, membersihkan badan daripada cecair yang tidak diperlukan dan, yang paling penting, menguatkan otot jantung. Orang yang mempunyai penyakit kardiovaskular harus makan aprikot atau aprikot kering setiap hari, terutamanya selepas serangan jantung.
- Kehadiran karotena mempunyai kesan positif pada kulit dan penglihatan, meningkatkan imuniti. Ia cukup untuk mengambil buah-buahan ini sehingga 300 g sehari untuk mendapatkan keperluan harian vitamin A.
- Aprikot mengandungi lebih banyak zat besi daripada epal. Bagi penghidap anemia, mereka hanya perlu dalam diet. Buah-buahan dengan penggunaan berterusan mengekalkan paras hemoglobin, mengenyangkan sel dengan oksigen.
- Kandungan magnesium dan fosforus dalam aprikot menormalkan metabolisme. Magnesium mampu memulihkan sel saraf, dan fosforus meningkatkan daya ingatan.
- Pakar pemakanan bercakap tentang kebaikan aprikot untuk penghadaman. Buah-buahan mengekalkan keasidan jus gastrik normal. Serat mempunyai kesan positif pada pencernaan makanan, menormalkan najis, melegakan kembung perut.
- Aprikot jenis manis mengandungi iodin, yang sangat berguna untuk kelenjar tiroid, serta untuk meningkatkan kecerdasan.
- Kalsium yang terdapat dalam aprikot menjadikan tulangdan gigi lebih kuat, meningkatkan pembekuan darah.
- Pektin yang terkandung dalam buah-buahan membantu membuang toksin dari badan.
Tetapi terdapat kontraindikasi. Tidak disyorkan untuk menggunakan produk ini untuk orang yang menghidap hepatitis dan diabetes.
