Setiap tukang kebun mengimpikan menanam buah yang enak dan sihat ini. Apa yang patut dimakan buah-buahan berair dan masak dari taman anda sendiri, apatah lagi pelbagai kompot dan jem yang dibuat daripada aprikot? Buah ini akan membawa anda faedah yang tidak diragui, jadi setiap tukang kebun yang menghormati diri pasti akan menanam beberapa jenis aprikot berhampiran rumahnya atau di pondok musim panasnya. Tetapi bagaimana untuk memilih varieti yang anda perlukan, dan tidak mendapat buah-buahan yang pahit dan masam akibatnya? Artikel ini akan memberitahu mengenainya. Di dalamnya anda akan belajar bukan sahaja tentang jenis aprikot, tetapi juga tentang apa yang dimaksudkan untuknya. Oleh kerana aprikot, yang tidak begitu lazat dan keras pada pandangan pertama, boleh menjadi indah dan wangi dalam bentuk tin, dalam bentuk jem atau kolak. Aprikot manis dan madu akan sama sekali tidak sesuai untuk tujuan ini.
Aprikot: jenis, keterangan
Artikel ini akan menerangkan secara terperinci rupa dan saiz aprikot, anggaran masa masak, menunjukkan tahun berapa ia berbuah dan tujuannya. Sesetengah huraian akan menunjukkan di kawasan mana ia berakar terbaik, dan menyebut beberapa ciri individu bagi setiap varieti. Beberapa cadangan boleh menjadi sangat berguna bagi mereka yang akan menanam aprikot di kawasan utara negara kita. Tetapi ingat bahawa mana-mana aprikot sangat lembut dan, tidak seperti plum ceri dan plum, terdedah kepada banyak penyakit, oleh itu ia memerlukan penjagaan dan penghormatan khas.
Aprikot ditanam di rantau Moscow
Variti aprikot untuk wilayah Moscow dibiakkan untuk iklim yang sejuk, oleh itu ia sangat tahan fros, bagaimanapun, apabila ia ditanam di kawasan ini, terdapat beberapa kehalusan yang diterangkan dalam kesusasteraan khas. Varieti aprikot terbaik untuk wilayah Moscow diterangkan di bawah.
-
Aprikot Triumph utara. Ini adalah buah yang agak besar dengan bentuk yang sedikit memanjang dengan tulang besar, yang mudah dipisahkan dari pulpa. Ia dihargai bukan sahaja untuk ketahanan yang hebat terhadap fros, tetapi juga untuk rasa manisnya dengan nota madu dan badam. Isi batu itu manis, mengingatkan rasa badam manis. Malah terdapat kes badam palsu dengan biji varieti aprikot tertentu ini. Pembungaannya awal, dicirikan oleh bunga yang besar dan cantik. Buah-buahan masak pada pertengahan musim panas dan dibezakan oleh kulit yang padat, sedikit masam, di bawahnya terdapat pulpa manis. Varieti ini sesuai bukan sahaja untuk makan mentah, tetapi juga untuk membuat pelbagai jem dan pengawet. Dalam bentuk tin, buahnya tidak mendidih lembut dan sangat lazat. Oleh itu, aprikot Northern Triumph sesuai untuk semua suri rumah yang bukan sahaja tidak suka makan buah-buahan yang lazat, tetapi juga membuat pai, jem atau kompot daripadanya, yang sangat menyenangkan untuk diminum.musim panas.
- Aprikot Iceberg. Buahnya dibezakan oleh kelembutan, kemanisan dan ketiadaan rasa masam yang lengkap. Mereka sangat wangi dan sesuai bukan sahaja untuk jem, tetapi juga untuk penyediaan pelbagai jus dan kolak. Ia tidak berbeza dalam keindahan berbunga, buah-buahan masak pada awal bulan Ogos. Pokok itu mula berbuah pada tahun ketiga atau keempat selepas cantuman.
-
Aprikot Aquarius. Saudara dari varieti Lel yang terkenal, hanya dengan ciri-cirinya sendiri. Berbeza dalam buah-buahan yang besar dan berisi dengan jahitan yang besar dan pemerah pipi yang jelas. Buah-buahan yang masak mungkin berwarna oren kekuningan dengan warna madu yang jelas. Rasanya manis dan masam tanpa rasa masam yang ketara. Aprikot varieti Aquarius mempunyai pematangan lewat (dalam dekad terakhir bulan Ogos), dan buahnya sangat baik bukan sahaja untuk dimakan secara langsung dari pokok itu, tetapi juga untuk semua jenis pemeliharaan. Benar, ia disimpan untuk masa yang singkat, ia cepat gelap. Mereka dibezakan oleh buah-buahan merah jambu yang sangat cantik, yang sentiasa mempunyai pemerah pipi yang halus dari yang hampir tidak ketara kepada yang jelas, jenis aprikot sedemikian (foto mengesahkan ini).
Varieti aprikot untuk wilayah Moscow - Aprikot Orlovchanin. Keturunan Triumph of the North. Ia agak serupa dengan varieti aprikot berpipi merah, tetapi hanya bentuk buahnya tidak bulat, tetapi memanjang. Aprikot daripada varieti ini dibezakan dengan rasa masam yang jelas, ketegasan dan sangat baik untuk kolak.
-
Aprikot Berpipi merah. Aprikot yang sangat popular dan murah, yang dihargai di seluruh Rusia, dan kerana ia tidak bersahaja dan tahan fros, ia boleh dipanggilkegemaran ramai pemilik rumah. Ia berakar dengan baik bukan sahaja di utara, tetapi juga di iklim selatan, itulah sebabnya aprikot berpipi merah sangat biasa di kalangan tukang kebun. Ia dibezakan oleh buah-buahan bulat besar dengan pemerah pipi yang jelas, yang mana varieti itu mendapat namanya. Ia mekar lebih lama daripada yang lain, tetapi buah-buahan sudah masak pada bulan Julai dan dibezakan oleh rasa manis dan masam dan aroma aprikot cerah yang jelas. Batu itu boleh dimakan, ia tidak pahit, dan buah-buahan sesuai untuk kolak dan jem. Ngomong-ngomong, aprikot berpipi merah dalam tin mengekalkan aroma musim panas mereka walaupun dalam balang, dan untuk ini mereka disayangi. Pipi merah dan yang berkaitan adalah jenis aprikot terbaik untuk wilayah Moscow. Mereka sesuai bukan sahaja untuk wilayah utara negara kita, tetapi juga untuk wilayah selatan. Hanya saja mereka tahan fros, itulah sebabnya mereka sangat dihargai di bandar-bandar utara Rusia. Ini benar-benar jenis aprikot terbaik untuk negara kita.
Aprikot ditanam di Ukraine
- Nanas. Ia juga dipanggil aprikot Shalah. Ia dicirikan oleh buah-buahan yang besar, memanjang, kuning pucat, dan sering dilihat di rak kedai, terutamanya yang menjual buah-buahan selatan yang diimport. Varieti aprikot Nanas dihargai kerana ketahanannya yang tinggi terhadap perosak dan penyakit, serta rasa manisnya yang mengingatkan kepada nanas. Buahnya mudah dikenali di rak: ia lebih besar sedikit daripada biasa, bergelombang dan menonjol antara lain dengan ciri warna kuning pucat, mengingatkan warna sepotong nanas. Tulangnya panjang, seperti zherdella, tetapi tidak pahit dan sangat lazat. Oleh itu, aprikot Shalahsangat menyukai bukan sahaja di Ukraine, tetapi juga di negara lain di mana ia berkembang.
-
Aprikot Melitopol awal. Varieti ini pernah dibiakkan di Ukraine dan masih tidak meninggalkan sesiapa pun yang acuh tak acuh. Varieti aprikot terbaik, yang disenaraikan dalam ensiklopedia, termasuk yang ini sebagai salah satu yang paling layak. Pertama, ia sangat bersahaja dan tidak memerlukan penjagaan khas atau penyiraman yang kerap. Kedua, buahnya sangat lazat, dengan kulit yang nipis dan aroma madu yang tidak akan meninggalkan sesiapa pun yang telah mencubanya sekurang-kurangnya sekali dalam hidup mereka. Ia lebih sesuai untuk dimakan mentah daripada untuk menuai, walaupun jem daripadanya ternyata sangat lazat dan wangi. Aprikot halus Melitopol mula mendidih dengan mudah. Atas sebab ini, suri rumah yang berpengalaman mengesyorkan mencampurkan buah-buahan (contohnya, dengan plum atau epal). Walau bagaimanapun, dari segi rasa, varieti aprikot terbaik di Ukraine sukar didapati.
- Aprikot kolumnar Berbintang. Ia sesuai untuk berkembang bukan sahaja di kotej musim panas, tetapi juga di taman atau berhampiran rumah, kerana ia mengambil sedikit ruang dan tidak bersahaja dalam penjagaan. Di samping itu, ia berbuah sudah pada tahun ketiga pertumbuhan, sambil memberikan buah-buahan yang sangat lazat dan manis. Aprikot kolumnar ini tahan perosak, penyelenggaraan yang rendah dan menggunakan sedikit ruang di halaman rumah anda.
- Aprikot Baldu hitam. Buahnya jauh lebih kecil daripada biasa, tetapi ia lebih aromatik daripada jenis lain. Habitatnya adalah selatan Rusia, wilayah Crimea dan Ukraine. Ia sangat tahan terhadap kemarau dan banyak perosak, kerana varieti itu dilahirkan sebagai hasil daripadamenyeberang dengan plum ceri, yang sangat tahan terhadap pelbagai perosak dan penyakit. Buah Black Velvet masak pada akhir bulan Julai dan mempunyai aroma yang cerah dan sedikit masam, mengingatkan persilangan antara plum dan aprikot madu. Dagingnya berwarna kuning, dengan warna merah jambu lebih dekat ke tengah buah. Batunya kecil dan sedikit memanjang, sedikit pahit rasanya. Pelbagai ini dicipta untuk pengetinan, jadi disyorkan untuk menggunakannya bukan dalam bentuk mentahnya, tetapi dalam bentuk jem, kompot atau dalam tin. Jem yang diperbuat daripada aprikot hitam dibezakan oleh warna yang indah, aroma ciri yang cerah dan rasa yang halus, yang tidak terdapat walaupun dalam jem campuran dari aprikot, plum ceri dan plum. Apricot Black Velvet sangat tahan terhadap fros, tetapi pakar tidak menasihati menanamnya di kawasan sejuk, kerana pokok itu mungkin tidak menghasilkan buah yang lengkap atau bahkan menjadi tandus, walaupun di kawasan selatan ia memberikan hasil tuaian yang baik. Varieti aprikot di Ukraine adalah pelbagai, tetapi Black Velvet sepatutnya dianggap yang terbaik.
Aneka jenis lain untuk wilayah Rusia yang berbeza. Aprikot Le-32/76 Betinka
Aprikot merah jambu pekat Czech yang jarang ditemui dengan daging oren lembut. Ia mempunyai rasa yang luar biasa dan aroma yang cerah. Dagingnya berwarna oren terang, sangat padat dan berisi. Jem dari aprikot sedemikian mempunyai aroma yang cerah dan rasa yang luar biasa yang akan menggembirakan bukan sahaja gourmets, tetapi juga semua gigi manis. Buahnya masak pada pertengahan musim panas. Pelbagai ini dibezakan olehrintangan fros dan rintangan kepada pelbagai penyakit, serta kesuburan yang tinggi.
Aprikot Lejuna
Satu lagi jenis aprikot merah jambu Czech dengan ciri buah-buahan bujur besar dengan pemerah pipi merah jambu terang yang boleh berjulat daripada lobak merah-oren hingga merah jambu merah terang. Buahnya masak pada awal bulan Ogos dan dibezakan oleh rasa manis yang ketara dengan sedikit madu. Seperti varieti sebelumnya, ia sangat tahan terhadap fros dan pelbagai perosak. Buah-buahan boleh disimpan lama dan tidak rosak, jadi ia sesuai untuk tujuan komersial. Selain itu, aprikot ini sangat subur.
Aprikot Aurora
Salah satu varieti awal, buahnya masak pada akhir bulan Jun. Pelbagai ini sangat prolifik, dan buah-buahan itu sendiri sangat besar, bulat, oren yang cantik. Mereka dibezakan oleh rasa manis dan aroma aprikot yang kaya, yang dipelihara walaupun selepas rawatan haba dalam kolak atau jem. Tetapi yang terbaik adalah tidak menuainya untuk kegunaan masa depan, tetapi memakannya tanpa diproses, kerana varieti awal ini akan menggembirakan anda dengan buah-buahan manis yang sudah pun pada penghujung bulan Jun.
pelbagai madu aprikot
Ia mendapat namanya kerana rasa manis yang ketara dengan sedikit madu. Malah rupa buah-buahan varieti ini menunjukkan kandungannya. Ia dibezakan oleh buah-buahan bujur besar dengan warna oren keemasan yang kaya, kadang-kadang dengan sedikit merah kemerahan. Sukabanyak jenis selatan, ia sangat produktif, dan buah-buahan baru muncul pada akhir Julai-awal Ogos. Dagingnya sangat lembut dan mudah dipisahkan dari batu. Buah-buahan aprikot sedemikian sangat lembut, dan oleh itu tidak selalu sesuai untuk rawatan haba dan pemeliharaan. Di samping itu, varieti ini tidak bertolak ansur dengan pengangkutan dengan baik, jadi ia tidak sesuai untuk tujuan komersial. Sebaik-baiknya hanya menuai dan menikmati rasa aprikot madu atau pai bakar yang disumbat dengan buah pokok yang cantik ini semasa berbuah.
Aprikot Ahrori
Pelbagai yang sangat lazat dengan buah-buahan yang besar, manis, berisi dengan warna oren merah jambu terang. Varieti Asia ini adalah yang terawal daripada semua spesies aprikot yang wujud sama sekali. Kelebihan utamanya ialah rintangan yang tinggi terhadap fros, dan kelemahannya ialah buahnya tidak tahan dengan baik pada kaki dan runtuh. Tetapi mereka yang menanamnya berhampiran rumah mereka akan sangat gembira dengan hasilnya. Memang sukar untuk melepaskan diri dari buah oren manis dengan bintik merah di sisi pemerah pipi. Tetapi dia berasa terbaik di kawasan selatan dan negara dengan iklim subtropika. Varieti ini sukar diangkut, jadi tidak digalakkan menggunakannya secara komersial, kerana buahnya cepat menjadi lembut dan rosak. Tetapi sebaliknya, mereka membuat jem yang sangat lazat dan wangi, walaupun tidak disyorkan untuk menggunakannya untuk kolak, kerana buah-buahan cepat menjadi lembut dan mendidih lembut.
tinaprikot lewat
Ia lambat masak dan sesuai untuk semua jenis pengawetan. Buahnya sangat besar, dengan jahitan yang jelas, bentuk memanjang menyerupai telur. Pulpanya agak berisi dengan rasa masam yang ketara, kandungan batunya manis. Pelbagai ini tidak begitu sesuai untuk dimakan mentah, tetapi ia membuat hidangan yang sangat baik: pemadat pastri, pengawet, jem dan aprikot dalam tin, yang boleh dinikmati dengan keseronokan pada musim sejuk. Hasilnya adalah purata, begitu juga dengan rintangan kepada fros dan pelbagai perosak.
aprikot homestead
Dibezakan dengan berbunga lewat dan buah bulat kuning keemasan terang. Ia sesuai bukan sahaja untuk makan mentah, tetapi juga untuk pelbagai penyediaan: pengawet, jem dan inti untuk penaik. Tetapi ia paling sesuai untuk pelbagai jus dan sirap buatan sendiri, yang bukan sahaja lazat, tetapi juga sangat berkhasiat. Ia berbeza daripada jenis lain, jus yang mungkin tidak berkhasiat kerana pulpa yang tidak terlalu berair atau keras. Apricot homestead juga boleh dimakan mentah, kerana ia sangat berair dan manis. Walau bagaimanapun, untuk pengeringan adalah lebih baik untuk memilih jenis lain. Spesies ini berbeza daripada yang lain dalam peningkatan ketahanan terhadap fros. Masa masak buah untuk Rusia tengah dan lebih banyak kawasan utara ialah permulaan dan pertengahan bulan Ogos.
Aprikot Tsyurupinsky Nanas
Berbeza dengan varieti Nanas (Shalakh), aprikot Tsyurupinsky Nanas mempunyai daging yang lebih lembut, rasa yang ketara dan aroma yang tidak dapat digambarkan. Ia mekarlewat, tetapi buah pertama muncul sudah pada pertengahan bulan Julai, kadang-kadang pada awal bulan Ogos. Pokok itu sendiri mula berbuah pada tahun ketiga masak. Buah Aprikot Nanas jenis ini berwarna oren, tanpa pemerah pipi, bulat, tetapi tidak terlalu besar. Pulpanya sangat manis, wangi, sedikit mengingatkan nanas, sederhana padat dan berair. Tulangnya manis. Varieti ini tidak begitu tahan terhadap pelbagai penyakit dan perosak, tetapi ia sangat tahan terhadap fros dan juga fros yang teruk. Lebih sesuai untuk pengawetan daripada untuk makan mentah, serta untuk pelbagai inti untuk pastri, jem, kolak dan pengawet. Terbaik dari semua berakar di pelbagai wilayah Ukraine, di selatan, serta di zon tengah negara kita. Hasilnya adalah sederhana, tetapi ramai tukang kebun menyukainya kerana tiada rasa masam dan pahit, serta untuk nota asli nanas manis.
Dalam artikel ini, kami mengkaji jenis aprikot yang paling popular, yang secara tradisinya ditanam oleh tukang kebun di Persekutuan Rusia, serta di keluasan Ukraine. Kami berharap ulasan ini berguna dan menarik untuk anda.
