Dapur sentiasa menjadi dunia yang berasingan untuk tuan rumah. Ia mempunyai peraturannya sendiri, prinsip kerjanya sendiri dan, sudah tentu, peralatan dapurnya sendiri. Jika anda mahir dalam bilik ini, dilengkapi untuk diri sendiri dan dengan jelas tahu cara bekerja dengan cepat dan cekap di dalamnya, maka anda boleh menjimatkan masa yang luar biasa. Dan proses memasak itu sendiri akan bertukar daripada rutin yang menyakitkan kepada sesuatu yang menarik dan dinamik.
Apa yang akan kita bincangkan?
Artikel ini akan memberitahu anda tentang perkara untuk mencapai ketinggian sedemikian dalam kerja dapur biasa. Untuk menjadi lebih tepat, kami akan bercakap tentang alat yang paling popular dan diperlukan. Kita semua memilih dan juga menggunakan peralatan dapur lebih daripada sekali, tetapi mari kita perkemas dan tambah pengetahuan kita tentangnya sekarang.
Perkakas yang sangat diperlukan di dapur
Pertama, terdapat empat pisau. Yang pertama adalah untuk daging, dan selebihnya adalah untuk sayur-sayuran dan produk yang serupa dalam struktur. Pisau daging harus lebar, tetapi diperbuat daripada keluli nipis. Ciri sedemikian akan membolehkanlebih cepat, lebih mudah dan lebih selamat untuk bekerja dengan produk. Pisau sayur besar digunakan untuk memotong makanan. Alat dapur untuk memotong sayur-sayuran dan buah-buahan dalam kategori ini ialah pisau sederhana, tetapi yang kecil adalah untuk kerja kecil, seperti membuang mata dan luka pada kentang. Semua peranti ini harus dibeli dengan pemegang logam, kerana peranti kayu tidak begitu boleh dipercayai, mudah menyerap bau dan cepat haus.
Kedua, anda tidak boleh melakukannya tanpa gunting. Terdapat banyak jenisnya, seperti pisau, tetapi yang paling diperlukan di dapur adalah yang berikut: ikan sederhana (untuk menyirip dan memotong bangkai itu sendiri), besar (untuk memotong daging dengan tulang), kecil (untuk memotong beg krim masam dan produk yang serupa).
Ketiga, peranti di atas akan menjadi tidak berguna dengan cepat tanpa pengasah. Untuk alat pemotong menjadi benar-benar berkesan, dia amat diperlukan.
Lagi mengenai peralatan dapur yang kecil tetapi sangat penting
Sekarang mari kita lihat peralatan dapur pegang tangan yang lain. Nama dan penerangan ringkas diberikan di bawah. Ini adalah peralatan dapur kecil, tetapi kepentingannya dalam dapur moden tidak boleh dipandang remeh:
- Sudu (kedua-dua sudu meja biasa dan sudu kayu). Yang terakhir diperlukan untuk menguruskan hidangan jem dan tenusu. Sebagai peraturan, tiga sudu sudah cukup di dapur, tetapi bilangan ini mungkin berbeza-beza bergantung pada keadaan.
- Papan pemotong. Biasanya suri rumah menguruskan dengan dua: yang besar - untuk bekerja dengan doh, yang kecil -untuk daging, sayur-sayuran, ikan dan seumpamanya. Selalunya papan berasingan digunakan untuk produk yang disenaraikan. Ini lebih bersih dan mengurangkan risiko salah faham perisa.
- Penggelek. Yang paling popular ialah dua tangan, satu tangan dan berputar (ia juga dipanggil Eropah).
- Tukul, sebaik-baiknya kayu.
Oleh kerana peralatan dapur berkuasa elektrik selalunya memerlukan kos yang tinggi untuk dibaiki, menggunakan alatan mekanikal dan tangan adalah lebih menjimatkan kos. Selalunya, peranti sedemikian juga tidak memerlukan banyak perhatian atau penjagaan, yang sangat memudahkan kerja dengannya.
Apakah peralatan murah yang boleh menjimatkan masa?
Sekarang kami membawa kepada perhatian anda peralatan dapur, foto dan penerangan yang akan menunjukkan bahawa ia dicipta dengan tepat untuk menjimatkan masa anda sebanyak mungkin. Mari mulakan senarai dan huraikan:
- Pengisar daging. Satu ciptaan yang benar-benar cemerlang. Lengkap dengan lampiran, ia boleh digunakan untuk tugas yang lebih kompleks daripada memotong daging yang mudah. Ia juga sesuai untuk memerah jus.
- Parut. Jika ia bersifat universal, ia hanyalah satu perkara yang tidak boleh ditukar ganti. Tiada apa lagi yang boleh dikatakan.
- Lebih putih. Elektrik, serta manual, akan mengacau segala-galanya dengan cepat dan cekap - daripada krim dan minuman kepada daging dan sos cincang.
- Penghancur bawang putih. Menjimatkan anda daripada kerumitan mengisar bawang putih dengan tangan.
- Pemasa. Penjimat makanan dan pembantu untuk menghilangkan kebimbangan anda.
- Pembuka skru. Akan membuka di hadapan anda hampir mana-mana balang, botol, tarik keluar gabus. selain itu,akan melakukannya dengan cepat.
Peranti yang lebih kompleks, tetapi tidak kurang berkesan
Dan sekarang mari kita lihat produk yang tidak diperlukan sama sekali di dapur, tetapi sangat berguna dan berkesan. Mari buat 10 teratas, yang akan merangkumi hanya peralatan dapur terbaik.
Alat dengan banyak fungsi gabungan
Tempat kesepuluh - pemproses makanan. Ia boleh menggantikan keseluruhan senjata dapur yang kami senaraikan di atas. Anda hanya perlu mendapatkannya, hidupkan, pilih fungsi yang diingini dan basuh peranti selepas digunakan. Dia akan memotong, dan mencampur, dan mencambuk, dan mengisar. Untuk keluarga besar - salah satu perkara yang paling perlu. Tetapi terdapat juga kelemahan yang ketara - penuai memerlukan penjagaan yang teliti dan kompleks.
Tempat kesembilan - multicooker. Secara umum, keajaiban teknologi yang boleh menggantikan bukan sahaja peralatan di dapur, tetapi juga nyonya rumah itu sendiri. Memasak di dalamnya adalah selamat - tiada pastri hangus atau bijirin yang kurang masak. Di antara kelebihannya, adalah penting untuk diperhatikan bahawa multicooker adalah bebas sepenuhnya, nyonya rumah perlu memuatkan produk yang diperlukan di dalam dan tekan butang. Tetapi, sudah tentu, terdapat juga kelemahan - ia mengambil banyak ruang, juga memerlukan penjagaan, agak sukar untuk membasuhnya. Perlu diingat bahawa periuk perlahan masih belum berkuasa sepenuhnya - hidangan kompleks masih tidak sesuai untuknya.
Minuman dan roti adalah keperluan manusia
Tempat kelapan - pemerah jus. Kami fikir ia tidak perlu untuk menjelaskan tujuannya sama sekali. Populariti peranti ini pada masa ini adalah disebabkan oleh fakta bahawa semakin banyakorang ramai cuba menjalani gaya hidup sihat. Perlu dikatakan bahawa terdapat dua jenis juicer - untuk segar (digunakan setiap hari) dan untuk kosong (digunakan secara bermusim). Apa yang penting untuk peralatan dapur - pemerah jus mudah dibersihkan.
Tempat ketujuh - mesin roti. Mesin sebegini mungkin sedikit menyentuh poket anda, tetapi suri rumah yang menggunakan roti berkata dengan yakin bahawa ia berbaloi. Adalah penting untuk mengetahui bahawa peranti sedemikian mempunyai jauh dari satu fungsi. Sebagai peraturan, mesin roti menguli doh dengan sangat baik, membuat jem atau jem, kadang-kadang juga menghasilkan produk susu yang ditapai (yogurt). Siapa yang tidak suka dapat membuat resipi roti sendiri?
Pembantu sejagat
Tempat keenam - ketuhar gelombang mikro. Terima kasih kepadanya, anda benar-benar boleh menjimatkan banyak masa. Pertama sekali, mari kita sebutkan keupayaan luar biasa untuk memanaskan makanan hampir serta-merta. Tetapi ini jauh dari satu-satunya kelebihan relau sedemikian. Di sini anda juga perlu menambah pelbagai hidangan memasak dan penyahbekuan cepat. Jika anda membeli ketuhar gelombang mikro yang lebih canggih, maka ia akan mempunyai ciri menarik dan berguna lain yang dimiliki oleh peralatan dapur tersebut.
Tempat kelima - pengadun. Memang terdapat banyak jenis peranti sedemikian dan lebih banyak muncung untuk mereka. Sebagai contoh, anda boleh menggunakan pengadun dengan mangkuk sendiri atau tenggelam. Muncung diperlukan untuk mengembangkan kefungsian peranti. Terima kasih kepada mereka bahawa pengadun boleh mencambuk dengan pemukul dan campurkan dengan spatula, cara menguli dohcangkuk, dan potong dengan pisau. Menukar tetapan kelajuan membantu mencapai kesan yang berbeza, dan contoh yang mahal juga boleh melakukan ini tanpa bunyi dan percikan.
Cetakan Manusia Paling Berguna
Tempat keempat - cerek elektrik. Bukan baru, tetapi perkakas dapur yang sangat berguna. Model moden boleh mendidih air dengan lebih cepat dan lebih cepat, dan model yang lebih baik mengekalkan suhu yang anda perlukan untuk tempoh masa yang ditetapkan, malah dihidupkan pada masa yang anda tentukan terima kasih kepada pemasa.
Tempat ketiga - penggiling daging. Ia telah disebutkan, tetapi sekarang kami akan mempertimbangkan pilihan bukan manual, tetapi elektrik. Tidak perlu dikatakan bahawa peranti sedemikian jauh lebih pantas dan lebih multitasking. Seperti pengisar daging manual, pengisar daging elektrik mempunyai banyak lampiran untuk pelbagai tujuan. Lebih moden model, lebih berkesan dan lebih baik muncung. Perkara yang sama berlaku untuk pisau, yang dalam kebanyakan kes mengasah diri. Pengisar daging sedemikian membolehkan bukan sahaja mengisar daging cincang, tetapi juga untuk memasak sosej atau puting. Bagi reka bentuk, model moden sangat padat dan selalunya dibuka secara automatik. Mencuci penggiling daging elektrik nampaknya mudah, tetapi proses ini tidak boleh dipanggil sangat mudah.
Apa itu dapur bukanlah dapur tanpa
Tempat kedua - dapur. Kami tidak fikir ada dapur di mana-mana tanpanya. Oleh kerana ini adalah jenis peralatan dapur moden yang sangat biasa, ini bermakna logik bahawa terdapat banyak variasi dan model. Sebagai contoh, anda boleh memilih antaradapur gas dan elektrik atau beli dua kali ganda; anda boleh memasang hanya dapur atau memilih pilihan dengan ketuhar terbina dalam. Banyak lagi maklumat menarik boleh diberitahu tentang pembantu yang sangat diperlukan ini kepada mana-mana suri rumah, tetapi ini adalah cerita yang sama sekali berbeza …
Tempat pertama jelas diduduki oleh peti sejuk. Dialah yang membenarkan kita menyimpan makanan di tangan, dan tidak setiap kali berlari ke kebun untuk memetik tomato, atau ke ladang untuk memerah susu lembu. Ia mesti dikatakan bahawa peti sejuk moden bukan hanya kabinet dengan sejuk. Sistem pintar dan kejuruteraan yang bijak membantu unit ini menggunakan tetapan individu, dengan itu meningkatkan kecekapan dan keberkesanan peti sejuk dengan ketara.
Untuk apa semua ini?
Semua peralatan dapur yang berguna di atas sangat memudahkan kehidupan kita. Itulah sebabnya adalah berbaloi untuk menganggarkan pelaburan masa anda dan mungkin menggunakan maklumat dalam artikel untuk meminimumkannya sebanyak mungkin. Di samping itu, alat sedemikian di dapur akan menjadikan memasak bukan sahaja lebih mudah, tetapi juga lebih menyenangkan, menarik, dan lebih cerah. Dengan kadar kehidupan kita dan tergesa-gesa yang berterusan, faktor-faktor tersebut memainkan peranan yang sangat penting, dan oleh itu kita tidak boleh menolak peluang untuk memudahkan dan pada masa yang sama mencantikkan kehidupan kita. Selamat membeli-belah!
