Keluarga dan rakan yang mengejutkan dengan kuali pemanggang menjadi lebih mudah. Hakikatnya ialah bukannya bahagian bawah licin, ia mempunyai permukaan beralun. Ciri ini membolehkan anda memasak produk yang berbeza dengan kerak emas yang lazat. Peranti ultra-moden akan menambah kecanggihan dan bergaya pada hidangan. Ini adalah pemerolehan yang menarik, dan yang paling penting - menguntungkan.
Ciri
Selain permukaan beralun, kuali gril mempunyai ciri tambahan lain:
- Longkang minyak. Peralatan ini membolehkan anda menuang lebihan cecair tanpa memercikkannya.
- Pegangan bersalut tahan panas. Ini adalah ciri yang agak penting, kerana pemegang kuali biasa menjadi panas. Yang tahan haba adalah plastik, kayu dan logam yang dilekatkan dengan salutan khas, yang menghilangkan pilihan untuk membakar tangan atau jari anda apabila memegang panas. Sudah tentu, pemegang logam akan menjadi pilihan yang lebih mahal.
- Tekan atas. Tudung tambahan dengan pemegang, mempunyai permukaan licinluar dan beralun di dalam. Malangnya, ciri ini hampir tidak digunakan, kerana tidak semua produk perlu ditekan dengan menekan.
Sebelum anda membeli kuali gril untuk dapur gas, anda harus memutuskan sama ada ciri tambahan di atas penting untuk anda, kerana kos peranti bergantung padanya.
Kebaikan dan keburukan
Proses memasak dalam kuali ultra moden sebegitu mudah. Perlu diingatkan bahawa kelebihan utama kuali panggangan adalah pemeliharaan rasa semula jadi dan nilai tenaga, ketepuan produk dengan jus dan lemak. Faedah lain termasuk:
- Ekonomi. Untuk memasak makanan, anda hanya perlu melincirkan permukaan dengan minyak bunga matahari dengan berus. Jumlah minyak ini sudah cukup untuk menyediakan hidangan yang lazat.
- Memasak pelbagai jenis makanan serentak. Ciri teknologi membolehkan anda memasak produk daging dan pelbagai jenis sayur secara serentak pada permukaan loyang.
- Taburan haba yang sama. Bahagian bawah kuali yang tebal membolehkan anda menyimpan haba untuk masa yang lama, mengedarkan haba dan menahannya. Dengan cara ini, makanan dimasak dengan lebih cepat.
- Penampilan produk yang menyelerakan. Jalur keemasan pada produk kelihatan cukup estetik, menambah selera makan dan menyukakan mata.
- Permukaan bergulung. Inilah yang membezakan kuali gril dengan kuali lain. Produk dalam kuali hanya bersentuhandengan jalur cembung, dan semua cecair berlebihan jatuh ke dalam rongga dan menyejat secara beransur-ansur.
Selain kelebihan, terdapat kelemahan tertentu:
- peranti memerlukan penyelenggaraan yang kerap selepas setiap penggunaan;
- tiada penutup disertakan;
- berat produk besar.
Bahan mana yang hendak dipilih
Kuali pemanggang besi tuang dan aluminium dijual di kedai. Produk besi tuang dianggap paling popular, tetapi produk aluminium tidak kalah dengannya.
Kuali penggorengan yang diperbuat daripada aluminium agak ringan dan tidak memerlukan penjagaan khas. Tetapi disebabkan fakta bahawa aluminium adalah logam lembut, ia tertakluk kepada ubah bentuk. Gunakan spatula kayu atau silikon untuk mengelak daripada merosakkan salutan tidak melekat.
Kuali gril besi tuang mempunyai hayat perkhidmatan yang panjang. Ini kerana, tidak seperti aluminium, besi tuang adalah logam yang lebih tahan dan tahan lama.
Cara menggunakan peranti
Apabila memasak di atas kuali gril, anda mesti mengikut peraturan tertentu:
- Hanya jalur cembung harus diminyaki.
- Pastikan anda memanaskan perkakas sebelum memasak.
- Masak hanya dengan api sederhana.
- Terbalikkan makanan hanya selepas kerak emas tertentu muncul.
- Jika anda memutarkan produk pada sudut tertentu, corak grid akan muncul.
- Sebelum memasak daging dan produk ikan, ia mesti diperap.
- Produk sebaiknya dipotong menjadi besarkepingan.
Orang yang tahu cara memasak hidangan lazat dan asli menggunakan kuali pemanggang, walaupun dalam cuaca sejuk, akan dapat menggembirakan diri mereka dan orang tersayang dengan barbeku yang harum. Di samping itu, pengeluar melangkah ke hadapan semula. Sekarang di kedai-kedai terdapat kuali gril berganda. Ini ialah gabungan unik kepraktisan, reka bentuk yang menarik dan serba boleh.
