Sifat penyembuhan hawthorn telah diketahui oleh orang ramai sejak sekian lama. Malah dalam ubat-ubatan moden, bahan mentah yang diperoleh daripada perbungaan dan buah-buahan tumbuhan ubatan ini digunakan. Mereka yang berminat dengan koleksi ubat-ubatan pasti akan mendapat manfaat daripada mengetahui masa untuk menuai hawthorn.
Kajian saintifik telah membuktikan bahawa buah hawthorn, yang dipanggil "epal palsu", mengandungi asid organik, flavonoid, pektin, fruktosa, vitamin dan mineral yang berharga. Tetapi tidak semua jenis diiktiraf sebagai berharga dan berguna. Spesies yang paling mudah diakses yang diiktiraf oleh perubatan rasmi ialah C. Sanginea (hawthorn merah darah, gambar di atas). Ia sering dijumpai di alam semula jadi di alam liar. Tetapi subspesies C. Oxicantha, atau berduri, paling kerap ditanam di petak rumah.
Perlu diingatkan bahawa perbungaan dan buah-buahan digunakan untuk penyediaan bahan mentah perubatan. Oleh itu, persoalan bila untuk menuai hawthorn adalah sangat akut semasa tempoh berbunga dan masak buah beri. Pembungaan bermula di kawasan pada masa yang berbeza, dan berlangsung hanya 3-4 hari. Oleh itu, adalah penting untuk menangkap tunas yang belum dibuka sepenuhnya, pada awal berbunga. Untuk pengumpulan, anda perlu memilih hari yang hangat tanpa hujan. Hanya perbungaan kering yang sesuai untuk dituai. Kelembapan mempunyai kesan buruk pada pengumpulan hawthorn, bunga mentah serta-merta mula reput. Putik yang ditiup berlebihan juga tidak sesuai, kerana ia boleh hancur dengan cepat dan koleksi tidak akan bernilai.
Untuk mengelakkan bahan mentah daripada masam, ia dikumpulkan dalam kotak kadbod, dan kemudian dibentangkan dalam lapisan nipis pada helaian kertas dan dikeringkan. Adalah mustahil untuk membungkus bunga dalam pinggan atau mengumpulnya dalam beg plastik - kelopak yang halus akan melekat bersama, mula bertukar menjadi coklat dan merosot.
Walaupun berbunga banyak, belukar tidak selalu berbuah dengan banyak. Sebabnya mungkin hujan lebat, kekurangan pendebunga, turun naik suhu semasa berbunga. Mereka yang berminat untuk memilih hawthorn harus tahu bahawa buah beri tidak masak bersama, tetapi secara beransur-ansur. Pada masa yang sama, pelbagai jenis tumbuhan ini berbuah pada bulan yang berbeza. Beberapa yang terawal menuai sudah pada bulan Julai-Ogos, yang lain masak hanya pada bulan Oktober.
Hampir semua jenis beri mempunyai bau khusus yang kuat. Ini mesti diambil kira apabila menanam semak di kotej musim panas anda. Bagi sesetengah orang, aroma ini menyerupai acar herring masam. Oleh itu, apabila mengumpul hawthorn, bau ikan yang tidak menyenangkan ini, yang bukan sahaja beri, tetapi juga bunga tumbuhan, akan memberitahu. Koleksi yang disediakan disimpan di dalam pengering khas, ketuhar atau bilik pengudaraan yang baik dengan kelembapan yang rendah. Bagaimanalebih kecil buah yang dituai, lebih mudah diproses.
Bekas kaca, kotak kadbod, beg kain buruk sesuai untuk menyimpan buah beri kering. Jangka hayat beri kering adalah 2 tahun. Dengan koleksi berharga seperti itu, anda boleh menyediakan rebusan mengikut resipi yang terbukti. Tetapi anda harus sentiasa ingat bahawa dana ini adalah sangat kontraindikasi untuk wanita hamil, menyusu dan bayi. Anda juga perlu berhati-hati dengan penyediaan hawthorn yang dibeli di farmasi tanpa cadangan doktor!
