Di antara sejumlah besar buah-buahan tropika, kesemak adalah jauh dari yang terakhir. Buah tart, sangat manis dan wangi ini adalah kegemaran semua gourmet. Ia termasuk dalam banyak hidangan gourmet, walaupun ia boleh dimakan tanpa bahan tambahan dan perasa, ini tidak akan menjadikan rasa lebih teruk. Terdapat pelbagai jenis persimmon, yang berbeza antara satu sama lain dalam rasa, asal dan parameter lain. Mari pertimbangkan yang mana antara mereka paling popular, paling manis.
Sesetengah jenis kesemak mendapat namanya kerana rupa atau rasanya. Antaranya terdapat juga pelbagai jenis kinglet, atau coklat kesemak. Adalah dipercayai bahawa buah-buahan pokok seperti itu adalah yang paling lazat, paling manis. Ia tumbuh terutamanya di kawasan subtropika dan tropika, berbuah beberapa kali setahun. Daging coklat gelap kelihatan melalui kulit oren gelap persimmon yang masak. Ia mempunyai rasa yang sangat manis, yang pada masa yang sama tidak mempunyai cloying. Mereka mengatakan bahawa jenis kesemak yang berair sedemikian dicipta untuk mabuk dengan mereka. Buah-buahan ini mengandungi jumlah maksimum air.
Aneka ini diikuti dengan tangerine, atau, sebagaimana ia juga dipanggil, varieti madu. Buah-buahan sedemikian bersaiz kecil, kulitnya mempunyai warna oren terang. Apabila buah itu masak sepenuhnya, ia menjadi sangat lembut, sehingga ia merebak di tangan. Persimmon madu mempunyai nama sedemikian kerana ia mempunyai rasa yang sangat manis, sehingga membulat.
Analog persimmon tangerine ialah tomato, yang kadangkala dipanggil jantung lembu jantan. Buahnya besar dan berair, selepas masak penuh mereka mengekalkan warna oren terangnya. Pulpa menjadi lembut, manis dan benar-benar merebak di tangan. Itulah sebabnya buah-buahan ini tidak diangkut, tetapi dimakan terus di tempat ia tumbuh.
Sekarang mari kita bercakap tentang jenis kesemak yang keras, di antaranya terdapat Mesir, memanjang. Buah-buahan sedemikian dianggap sebagai salah satu yang paling indah, ia sering digunakan untuk menghidangkan meja mewah. Walau bagaimanapun, pencinta buah-buahan manis tidak menyukai varieti Mesir kerana kekerasan dan kekejangannya. Buah kesemak memanjang selalunya dipotong menjadi salad, dibakar bersama daging.
Persimmon keras, tart dan Cina, yang juga mempunyai bentuk tertentu. Malangnya, di kawasan kita, buah-buahan seperti itu tidak begitu biasa. Dalam asalnya, ini adalah buah-buahan berwarna oren terang, di dalamnya terdapat pulpa keras. Selain itu, "wanita Cina" mempunyai rasa astringensi, seperti semua jenis kesemak yang keras. Foto beri oriental ini jelas menunjukkan keaslian bentuknya.
Antara jenis keras ia juga berbaloipanggil "Rusia", yang tumbuh di kawasan tropika dan di bahagian selatan latitud sederhana. Beri mempunyai rasa tart dengan sedikit rasa manis, dagingnya lembut jika buahnya masak sepenuhnya. Varieti persimmon Rusia lewat, buah beri masak menjelang November, dan selepas itu ia boleh diangkut ke mana-mana sudut planet ini. Varieti ini dianggap salah satu yang paling biasa, kerana pokok itu sendiri tidak bersahaja, dan buah-buahannya enak dan cantik.
