Pear Cina adalah salah satu buah yang paling berair dan paling manis. Dalam bentuk, ia adalah kacukan antara epal putih dan aprikot nanas. Pulpanya lembut, wangi. Hari ini, buah ini sangat popular dalam dietetik dan perubatan alternatif.
pelbagai jenis pir
Pada masa ini, terdapat lebih daripada 100 jenis buah-buahan wangi ini. Pear dianggap tumbuhan yang sangat menyukai cahaya dan bersahaja yang bertolak ansur dengan kemarau dengan baik dan dapat menyerap bahan organik dari tanah dari kedalaman yang besar. Ia dibiakkan dengan keratan dan cantuman.
Di bahagian Eropah di planet ini, jenis pir seperti Cina, willow, salji dan lain-lain tersebar luas. Juga dalam permintaan adalah varieti Ussuri, dibiakkan pada abad ke-19 oleh ahli biologi Rusia Maksimovich. Spesies ini tumbuh di atas pokok 15 meter dengan mahkota tebal yang merebak. Buah-buahan mula masak pada bulan September. Ia berbentuk mentol dan berwarna kuning. Pear Cina, atau Pyrus Serotina, ialah wakil kepada jenis budaya timur. Di Rusia, ia ditanam di Wilayah Primorsky. Selalunya pokok mencapai ketinggian 12 meter. daunbujur telur, besar, bergerigi tajam di tepi. Buahnya bulat dan berwarna kuning muda. Diameternya, pir mencapai 4 cm dan berat kira-kira 150 g. Pulpanya pejal dan manis. Salah satu ciri spesies ini ialah juicinessnya. Oleh itu, ia lebih dikenali sebagai pir air Cina.
Spesies berdaun longgar ditanam di Asia Barat dan Caucasus Utara. Pokok itu mencapai ketinggian hanya 7-8 meter, tetapi mempunyai mahkota yang padat dan tidak seperti biasa lebar. Sistem akarnya sangat maju, jadi tumbuhan dapat dengan mudah disimpan di lereng yang tajam. Buahnya berbentuk lampu, kecil, kecoklatan-emas. Rasa pir adalah tart. Ia masak lebih hampir pada pertengahan bulan September.
Pir salji ialah salah satu tanaman berbuah terbesar (diameter sehingga 6 cm). Rasanya masam dan masam, jadi ia sering digunakan untuk pemuliharaan. Ini adalah jenis pir yang paling tahan musim sejuk. Ia tumbuh di atas pokok sehingga 4 m tinggi. Satu lagi varieti popular ialah pir Bretschneider. Baru-baru ini, ia telah ditanam hanya di Asia. Buahnya dihargai kerana dagingnya yang berair dan rangup. Purata jangka hayat tumbuhan ialah 150 tahun.
pir Cina: ciri
Buah ini bukan sahaja mempunyai rasa yang sangat baik, tetapi juga ciri luaran yang sangat eksotik. Di negara yang berbeza, pir Cina mungkin dikenali sebagai Asia, roti pendek, atau pir Taiwan. Hari ini, varieti ini juga ditanam di Israel, Korea dan Jepun. Pear Cina adalah kacukan beberapavarieti, salah satunya ialah varieti Yamanashi. Pada zaman dahulu, ia tidak popular kerana rasanya yang sangat masam, tetapi saintis pembiakan Asia berjaya mengubah kelemahan menjadi kebaikan.
Dalam rupa, buahnya menyerupai epal musim sejuk kecil dan sebahagiannya aprikot nanas. Sebiji pir matang mempunyai berat sehingga 180 g dengan saiz yang agak sederhana. Kulitnya ditutup dengan bintik-bintik gelap kecil. Rasa buahnya sangat lembut, berair dan manis. Pear Cina masak, kandungan kalori yang tidak melebihi 42 kcal, dibenarkan dalam mana-mana hidangan diet. Buahnya kaya dengan unsur surih yang penting untuk manusia.
Komposisi pir Cina
100 g buah segar mengandungi 45 g air, 2 g serat makanan dan 0.2 g abu. Selebihnya diagihkan antara vitamin dan mineral. Pear Cina diperkaya dengan komponen berguna seperti zink, kuprum, selenium, kalsium, mangan dan magnesium. Walau bagaimanapun, kebanyakannya ia mengandungi fosforus dan kalium. Unsur terakhir dalam komposisi buah adalah 5 kali lebih banyak daripada semua mineral lain.
Bagi vitamin, bahagian terbesar diduduki oleh kumpulan C, K dan kolin. Buahnya juga mengandungi asid folik, setara niasin, tiamin, piridoksin dan komponen lain.
kalori pir Cina
Nilai tenaga tanaman ini dianggarkan sangat rendah. Tidak hairanlah salah satu buah yang paling banyak dimakan ialah pir Cina. Kandungan kalori 100 g, seperti yang telah disebutkan, berbeza-beza kira-kira42 kcal. Buah ini dibenarkan dalam menu diet tiga kali sehari, satu buah sederhana. Bagi nilai pemakanan, karbohidrat mendominasi di sini. Peratusan mereka berbanding protein dan lemak bersamaan dengan 85%. Mengikut berat, karbohidrat membentuk 7 g daripada jumlah jisim. Protein dan lemak bersama-sama - 0.8 g.
Hartanah berguna
Serat pemakanan pir Cina membantu membersihkan usus, yang mempunyai kesan positif terhadap aktiviti sistem pencernaan. Asid folik bermanfaat untuk tubuh wanita semasa mengandung. Sebilangan besar vitamin C menguatkan sistem imun dan meningkatkan sifat perlindungannya. Kalsium memberi kesan baik kepada perkembangan tisu tulang dan rambut.
Pear Cina, faedah yang boleh disenaraikan untuk masa yang sangat lama, juga mengandungi sejumlah besar fosforus, yang meningkatkan sintesis protein, menggalakkan pertumbuhan sel dan menguatkan sistem otot. Potassium menormalkan aktiviti injap jantung, yang mengurangkan risiko strok dan serangan jantung dengan ketara. Di samping itu, unsur ini terlibat dalam metabolisme. Magnesium diperlukan untuk fungsi normal atria. Salah satu faedah utama buah ialah kandungan kalorinya yang rendah. Terima kasih kepadanya, pir Cina digunakan dalam diet orang yang mengikut angka mereka.
Manfaat pir Cina untuk wanita hamil
Seperti yang anda tahu, tidak semua buah sesuai untuk nutrisi semasa perkembangan embrio dalam tubuh ibu. Pear Cina semasa mengandung adalah salah satu daripada beberapa makanan yangdibenarkan dalam menu kekal sepanjang tempoh tersebut. Sesetengah doktor mengesyorkan mengeluarkan kulit sebelum digunakan, kerana baja organik dan bahan kimia berbahaya boleh mengendap di atasnya. Amaran ini untuk mana-mana produk tumbuhan tidak akan berlebihan. Pear Cina semasa kehamilan boleh mengurangkan suhu badan kekal dan meningkatkan fungsi buah pinggang. Juga dalam buah - kandungan asid folik yang tinggi, sangat diperlukan untuk perkembangan kanak-kanak. Bahan ini penting terutamanya untuk ibu mengandung dan bayi pada trimester pertama.
Menjelang bulan ke-7 kehamilan, wanita sering mengalami kekurangan zat besi. Dalam pir Cina, unsur surih ini banyak, seperti asid askorbik, yang diperlukan untuk menguatkan sistem imun. Tidak digalakkan makan buah pada waktu malam. Dos harian untuk wanita hamil - sehingga 0.5 kg.
Memudaratkan pir Cina
Hampir semua orang tahu tentang sifat bermanfaat buah, tetapi hanya sedikit orang yang tahu tentang kontraindikasi. Ia sangat tidak disyorkan untuk menggunakan pir dalam bentuk yang belum masak. Dalam tempoh ini, buah-buahan mempunyai sifat julap yang kuat dan boleh menyebabkan senak yang berpanjangan dan menyakitkan. Jangan makan sebarang jenis pir pada masa yang sama dengan susu segar. Ini penuh dengan senak dan kerosakan serius dalam sistem pencernaan. Pear Cina tidak mempunyai kontraindikasi untuk digunakan dengan produk susu yang ditapai, tidak seperti jenis lain.
Sebilangan besar buah-buahan ini semasa perut kosongmenyebabkan kembung perut dan menyebabkan pedih ulu hati. Sesetengah doktor tidak menasihati makan pear dengan produk daging. Dalam kes ini, nutrien akan kurang diserap dalam badan.
Simpan dan gunakan
Pear Cina secara ideal bertolak ansur dengan pengangkutan jangka panjang di dalam peti sejuk. Penyimpanan buah di luar tidak disyorkan, kerana ia mula menghitam dan kehilangan ketumpatan dengan cepat.
Disebabkan rasa dan aroma yang tiada tandingannya, pir Cina sering digunakan dalam pelbagai resipi. Ini juga terpakai kepada semua jenis salad dan pencuci mulut buah-buahan. Selain itu, pir Cina sangat sesuai untuk mengisi pastri.
