Pencampur koktel, yang digunakan secara meluas di bar dan kafe, juga boleh berguna untuk kegunaan rumah. Apakah ciri peranti ini dan cara memilih model yang betul? Pertimbangkan ciri dan fungsi pengadun daripada pengeluar popular.
Ciri Peranti
Profesional ambil perhatian bahawa ciri penting pembancuh koktel ialah kelajuan putaran muncung. Ia adalah dari pilihan ini bahawa udara minuman dan berbuih bergantung. Lebih besar koktel, lebih baik peranti itu.
Pencampur yang baik diperbuat daripada keluli, kerana bahan ini mudah dibersihkan dan tidak tertakluk kepada tekanan mekanikal. Peranti juga disertakan dengan perlindungan terhadap kemasukan kosong. Sekiranya tiada kaca dalam pengadun, maka peranti itu sendiri tidak akan bermula jika butang ditekan secara tidak sengaja. Ini adalah kriteria penting untuk keselamatan pengguna.
Pengilang menawarkan peranti dengan kelajuan tetap, yang dibezakan dengan sedikit fungsi dan kesederhanaan. Terdapat juga peranti dengan pelbagai modkelajuan, ini membolehkan anda menukar kelajuan dengan lancar jika perlu. Pengadun standard berjalan pada 10,000-20,000 rpm.
Ciri Reka Bentuk
Pencampur koktel berbeza daripada peranti standard untuk mencampurkan produk cecair dan pukal kerana ia tidak direka untuk melaksanakan fungsi lain. Reka bentuknya terdiri daripada mangkuk yang dalam dan tinggi di mana peranti pencampur itu sendiri direndam. Selalunya, mangkuk diperbuat daripada keluli tahan karat, kaca atau plastik berkekuatan tinggi. Bekas tidak perlu dipegang kerana ia diikat pada peranti dengan klip.
Apabila membeli, adalah penting untuk memberi perhatian kepada isipadu bekas cecair. Ia bergantung kepada keperluan individu keluarga atau tempat minum. Cecair tidak memercik semasa mencampurkan, kerana pemukul diikat dengan selamat. Berat pengadun standard ialah dari 5 hingga 10 kg.
Sarung peranti adalah stabil, untuk mengurangkan daya getaran, sesetengah model dilengkapi dengan cawan sedutan dan bukannya kaki. Semua peranti cukup kuat.
Selain koktel, pengadun boleh membuat ais krim, puri buah-buahan atau pencuci mulut jika model mempunyai beberapa kelajuan.
Jenis pengadun
Pencampur koktel boleh menjadi profesional atau isi rumah. Model profesional lebih tahan lama, direka untuk operasi yang panjang dan bebas masalah. Dalam versi isi rumah, kuasa dikurangkan, kerana penggunaan peralatan berkala disediakan.
Peranti untuk minuman yang lazat dan berangin juga boleh dibahagikan kepada satu, dua dan tiga tanduk. Ini bermakna anda boleh menyediakan bukan satu koktel pada satu masa, tetapi beberapa sekali gus. Pada masa yang sama, kapasiti mangkuk mungkin berbeza.
Jika dirancang untuk mencairkan koktel dengan ais dalam pengadun, maka lebih baik memilih radas tahan lama, yang mangkuknya diperbuat daripada keluli tahan karat. Minuman disediakan dalam masa kurang daripada seminit, ia bergantung secara langsung pada kelajuan putaran.
Apa yang perlu dicari semasa memilih?
Apabila menyediakan milkshake dengan pengadun di rumah, adalah penting untuk membiasakan diri dengan prinsip pengendalian peranti dan mematuhi peraturan keselamatan.
Apa yang perlu dicari semasa memilih?
Bahan pembuatan
Keluli tahan karat atau plastik berkekuatan tinggi ialah pilihan terbaik. Peranti sedemikian mempunyai hayat perkhidmatan yang panjang.
Dimensi
Semuanya bergantung pada pilihan peribadi, serta ketersediaan ruang kosong di dapur, kerana pemasangannya tidak bergerak. Berat standard peranti untuk kegunaan rumah adalah sehingga 1 kg. Bergantung pada dimensi pengadun, isipadu mangkuk yang diperlukan juga dipilih.
Kuasa
Untuk kegunaan di rumah, peranti dengan purata kuasa sehingga 300 watt adalah sesuai. Semakin tinggi kuasa, semakin cepat proses sebatan.
Bilangan kelajuan dan lampiran
Semakin berfungsi peranti, semakin banyak makanan yang berbeza yang boleh anda masak di atasnya.
Aksesori pilihan
Banyak modelpengadun disertakan dengan aksesori tambahan seperti berus, pengikis mangkuk dan cawan penyukat.
Untuk memilih peranti yang benar-benar selamat, anda harus memberi perhatian kepada pilihan tambahan: perlindungan beban lampau, kaki anti gelincir, sistem penstabilan, mod turbo dan pemegang bergetah.
Jenama popular dan ulasan pengguna
Di pasaran pengeluar pengadun popular, syarikat berikut menonjol:
Fimar dan Macap (Itali)
Model pengeluar ini padat, boleh bertanduk tunggal atau dua, isipadu mangkuk maksimum sehingga 800 ml. Kuasa bergantung pada model, kesnya adalah aluminium. Harga untuk pembancuh adalah dalam kategori harga pertengahan.
Sirman (Itali)
Milkshake dengan pengadun aiskrim disebat pada kelajuan sehingga 14 ribu putaran seminit. Kapasiti mangkuk plastik atau keluli adalah sehingga 750 ml. Ada bekas ganti. Pengguna maklum bahawa harga produk sedemikian adalah terlalu tinggi, kerana ia tidak cukup berkuasa dan tiada suis mikro dalam peranti.
Bartscher (Jerman)
Produk syarikat dikelaskan sebagai profesional, tetapi juga boleh digunakan untuk kegunaan rumah. Badan diperbuat daripada keluli bersalut krom, dan kaca dengan kapasiti sehingga 750 ml diperbuat daripada keluli tahan karat. Kuasa peranti adalah tinggi, terdapat 2 kelajuan berbeza. Pengadun cukup tinggi, walaupun sempit, jadi ia tidak mengambil banyak ruang di dapur. Di samping itu, berat keseluruhan struktur adalah besar, sehingga 6 kg. Di antara kekurangan, pengguna perhatikan bahawapemukul tidak sampai ke bahagian bawah kaca, jadi adalah mustahil untuk menyebat smoothie dari kepingan beri dan buah-buahan, dalam kes ini adalah lebih baik untuk menambah puri buah ke dalam mangkuk dengan segera.
Ewt Inox (China)
Versi pembancuh bajet, dibezakan mengikut kualiti, kebolehpercayaan dan kemudahan pengendalian. Badan keluli tahan karat, isipadu mangkuk, yang boleh dua, sehingga 1200 ml. Antara pilihan Cina, pembancuh koktel Gastrorag menonjol, yang mempunyai kuasa tinggi, mempunyai 2 kelajuan putaran. Berat pemasangan itu sendiri ialah 4.5 kg. Walaupun pengeluaran China, pengguna mencatat kelajuan tinggi, sebatan berkualiti tinggi, yang menghasilkan minuman yang agak besar dan lapang. Pilihan ini sesuai untuk kegunaan rumah dan bar atau kafe yang mempunyai trafik tinggi.
Pantai Hamilton (AS)
Peralatan mahal, yang berkualiti tinggi, kehadiran dua mangkuk sehingga 900 ml sekaligus dan tiga kelajuan berbeza. Pada masa yang sama, peranti ini agak besar. Pengguna perhatikan kemudahan penggunaan, kerana terdapat fungsi permulaan automatik apabila mangkuk diletakkan semula, kekompakan dan keselamatan, kerana peranti tidak mempunyai komponen menindik.
Bagaimana untuk menggunakan?
Terdapat banyak resipi koktel untuk pengadun, adalah penting untuk mengetahui cara menggunakan peranti dengan betul.
Cadangan untuk pengendalian pembancuh susu:
- Suplemen buah-buahan paling baik digunakan dalam bentuk cecair atau hancur, bukan keseluruhan, dan hanya makanan lembut.
- Mangkuk dilabelkan maks min,tidak boleh diabaikan.
- Bahan sejuk yang disebat dalam pengadun akan menjadikan koktel lebih tebal, berbuih dan lazat.
- Susu dituangkan dahulu, sekurang-kurangnya 3.2% kandungan lemak, buih pada koktel bergantung pada penunjuk ini.
- Pertama, produk cecair disebat, kemudian yang lebih padat.
- Tidak kira modelnya, disebabkan oleh kelajuan putaran pemukul, peranti berfungsi dengan agak kuat. Keluarga yang mempunyai anak kecil harus mempertimbangkan perkara ini.
