Baru-baru ini, daikon, tanaman akar yang sihat dan lazat, begitu biasa di Negara Matahari Terbit, telah menjadi semakin popular di Rusia. Ia mempunyai rasa yang sangat baik, kaya dengan serat, pektin, mineral (kalsium, kalium) dan vitamin (C, B1, B2, E, PP).
Daikon digunakan untuk tujuan perubatan dalam penyakit saluran gastrousus dan selsema, dan juga digunakan sebagai pencegahan diabetes. Tanaman akar berair ini dimakan segar, masin, rebus atau direbus. Rasanya lebih lembut daripada lobak, manis pedas.
varieti utama tanaman akar daikon. Membesar dan menjaga
Klasifikasi varieti adalah berdasarkan bentuk daikon dan kedudukannya di dalam tanah. Lobak manis boleh terdiri daripada pelbagai bentuk: kon, berbentuk gelendong, silinder. Di Rusia tengah, varieti yang paling biasa ialah Taring Gajah, Minovase, Sasha, Dubinushka, Miyashige, Tokinashi, dll. Jika anda ingin menanam sayuran yang berharga dan sihat di tapak anda, pilihlahtanaman akar dipanggil daikon. Menanam dan menjaga tanaman ini tidak memerlukan terlalu banyak usaha, dan sebagai ganjaran atas usaha anda, anda akan menerima buah yang enak, wangi dan terpelihara dengan baik.
Lobak manis - daikon. Penanaman dan penjagaan anak benih
Daikon lebih suka tanah berpasir ringan gembur yang subur. Adalah dinasihatkan untuk memperuntukkan kawasan yang cerah untuk tumbuhan, kerana di bawah naungan pertumbuhannya sangat perlahan. Sebelum menyemai benih, tanah disediakan: ia digali cukup dalam, dan, jika perlu, disenyawakan dengan humus dan kompos. Di atas tanah sedemikian, daikon akan berasa baik. Bila hendak menanamnya? Sebilangan besar varieti tanaman akar Jepun ini ditanam dari pertengahan Jun hingga akhir Julai. Tetapi ada tumbuhan yang ditanam kemudian - pada separuh pertama bulan Ogos. Untuk penanaman, katil dibentuk (sempit dan tinggi) dan, menggunakan pemotong rata, lubang dibuat (kira-kira 10 cm dalam). Seterusnya, mereka membuka jalan untuk akar daikon masa depan - mereka "menusuk" substrat di dalam lubang dengan pin atau garpu rumput. Adalah dinasihatkan untuk menambah baja Nitrofoska ke tanah yang disediakan untuk menyemai benih. Sesetengah tukang kebun menggunakan garam kalium, superfosfat dan ammonium nitrat. Benih tanaman akar diletakkan di dalam lubang pada jarak sehingga 20 cm antara satu sama lain, dan 65 cm berundur di antara baris. Selepas itu, bahan penanaman disiram dari tin penyiraman dan tanah digaru (kira-kira 2 cm), tampalkan sedikit. Oleh itu, menanam daikon tidak begitu sukar. Apa yang diperlukan oleh tukang kebun adalah memilih tempat yang betul, menyediakan dan menyuburkan tanah,beli benih dan semai. Dan pucuk lobak Jepun akan muncul dalam masa 7 hari. Ia tumbuh secara aktif dan cepat mendapat jisim daun.
Daikon: penanaman dan penjagaan (penyiraman dan kawalan perosak)
Lobak manis ini menyukai kelembapan, jadi terutamanya dalam cuaca kering, ia perlu disiram dengan banyak. Selepas itu, anda perlu berhati-hati melonggarkan dan merumput katil. Daikon juga perlu dilindungi daripada perosak. Selalunya, tanaman akar dipengaruhi oleh bedbugs, lalat kubis dan kutu silang. Untuk menghilangkan perosak, anda boleh menggunakan abu kayu (tumbuhan habuk). Daikon tidak bertolak ansur walaupun fros kecil (dari -2 ° C hingga -3 ° C), ia membeku dan kehilangan rasa. Oleh itu, apabila cuaca sejuk melanda, tanaman akar perlu dilindungi dengan menutupnya dengan bahan bukan tenunan dan filem.
Daikon: penanaman dan penjagaan. Tuai dan penyimpanan
Tanaman akar ini adalah tumbuhan yang sangat awal matang, matang dalam 50-70 hari. Untuk menuai, hari tidak hujan dipilih, pada akhir Oktober - dekad pertama bulan November. Daikon digali dengan teliti dengan garpu rumput atau penyodok, dibersihkan dari tanah dan dipotong bahagian atasnya. Kotak itu tidak disentuh. Akar lobak manis disimpan untuk masa yang lama (selama 3 bulan), sentiasa di dalam bilik bawah tanah atau ruang bawah tanah di pasir basah. Ia juga mudah untuk menyimpan daikon dalam beg plastik di dalam peti sejuk.
