Sejak zaman purba, jelatang dianggap sebagai herba penyembuh yang menyelamatkan manusia daripada pelbagai penyakit dan memberikan kecantikan kepada tubuh badan. Di samping itu, tumbuhan itu digunakan untuk menyediakan semua jenis hidangan. Adalah penting untuk mengetahui masa menuai jelatang dan cara menuainya dengan betul.
Hartanah berguna
Nenek dan nenek moyang kami tahu tentang khasiat tumbuhan yang terbakar itu. Para saintis telah mengkaji dengan teliti komposisi dan sifat tanaman ubatan ini. Jelatang didapati kaya dengan pelbagai unsur surih dan vitamin.
Komposisi mineral termasuk ion besi, kalsium, kalium, mangan, iodin, kromium, natrium dan kuprum. Kehadiran vitamin K membantu mencegah pendarahan. Dengan penggunaan rebusan daun jelatang secara tetap, imuniti meningkat, fungsi saluran gastrousus dan gonad wanita menjadi normal, proses metabolik dan pengeluaran interferon dirangsang, paras gula dalam darah berkurangan, dan dinding saluran menguatkan.
Akar, daun dan biji digunakan untuk membuat semua jenis produk kecantikan untuk penjagaan kulit.kulit dan rambut.
Apakah bahagian tumbuhan yang dituai
Ramai yang terseksa dengan persoalan bila hendak mengumpul jelatang sehingga terkumpul sebanyak mungkin bahan berguna? Untuk menjawabnya, anda mesti terlebih dahulu menjelaskan bahagian mana tumbuhan yang perlu anda kumpulkan. Bahan berguna terkandung dalam kedua-dua organ bawah tanah dan di atas tanah. Yang pertama termasuk rizom dengan akar, yang kedua termasuk daun, batang, bunga dan biji.
Apabila menuai bahagian udara, adalah penting bahawa tumbuhan mempunyai daun yang besar. Ini akan membolehkan anda mengumpul lebih banyak bahan mentah hijau dalam tempoh yang singkat.
Untuk menuai rizom dan akar, anda harus memilih tumbuhan berkuasa yang mempunyai pucuk yang tinggi, tebal dan daun lebar pada batangnya. Semakin besar belukar, semakin maju sistem akarnya, anda boleh menggali lebih banyak bahan mentah.
Tempoh penyediaan akar jelatang
Kandungan bahan berguna bergantung pada masa tahun dan fasa perkembangan tumbuhan mungkin berbeza-beza. Oleh itu, anda perlu mengetahui bila lebih baik untuk mengumpul jelatang, atau lebih tepatnya organ bawah tanahnya dengan jumlah maksimum komponen berguna dalam komposisinya.
Biasanya kepekatan tertinggi bahan aktif dikesan dalam tumbuhan matang selepas berbunga dan matang biji dan sebelum pembengkakan tunas pada awal musim bunga. Ia adalah musim luruh dan awal musim bunga sebelum permulaan pergerakan jus yang merupakan tempoh apabila anda boleh mengumpul jelatang untuk rawatan akar dalam sebarang cuaca.
Untuk menggali rizom dan akar, lebih baik menggunakan penyodok taman,yang direndam secara bersudut ke dalam tanah 10 sentimeter dari semak. Mula-mula, mereka membuat hayunan sedikit dengan penyodok, dan kemudian mereka mengeluarkan seluruh bola tanah ke permukaan.
Selepas menggali, bahan yang dituai masih perlu dicuci dengan air, jadi cuaca buruk dengan hujan tidak akan mengganggu pengumpulan akar.
Ahli herba mengesyorkan untuk tidak menunggu sehingga tahun depan, tetapi untuk menuai rizom pada bulan September atau Oktober sebelum pucuk di atas tanah mati, supaya tumbuhan dapat dikenali dengan mudah. Di samping itu, pada masa ini, benih sudah berada di dalam tanah, dan tumbuhan akan dapat membiak dengan biji selepas menggali bahagian bawah tanah semak.
Koleksi bahagian atas tanah
Daun, pucuk dan bunga mengandungi sejumlah besar bahan perubatan semasa tempoh berbunga penuh, apabila paling dinasihatkan untuk mengumpul jelatang untuk rambut dan rawatan. Pembentukan bunga dan pendedahan penuh mereka berlangsung dari bulan Jun hingga Ogos, itulah sebabnya daun disediakan dalam tempoh masa ini. Dengan pemasangan kemudian, bilah daun bawah pada batang menjadi layu dan kering, dan bahagian atas menjadi tegar dan bahan buangan tumbuhan yang berbahaya terkumpul di dalamnya.
Untuk mendapatkan rumput kering yang berkualiti, adalah penting apabila menuai jelatang. Biasanya ia dipotong dalam cuaca kering, pada waktu pagi, selepas embun telah kering. Kelembapan boleh membahayakan dan merosakkan tumbuhan yang sedang dikeringkan.
Di manakah tempat terbaik untuk mengumpul
Jelatang tumbuh di hampir semua bahagian Eropah di Rusia. Dia boleh ditemui dikawasan Caucasus dan kawasan barat Siberia, kecuali di Utara yang keras. Seperti mana-mana tumbuhan, jelatang mempunyai syarat khas untuk kewujudannya. Sesuai untuk tanah lembap dan subur dengan kawasan rendang, seperti pinggir hutan, taman, semak belukar, tebing sungai, lurah dan tanah terbiar.
Ketersediaan mudah dan pengedaran meluas tumbuhan ini tidak membenarkan memetiknya di mana-mana tempat pertumbuhan, terutamanya apabila perlu untuk mengumpul jelatang untuk penyediaan ubat-ubatan. Contohnya ialah tumbuhan yang tumbuh berhampiran jalan raya atau jalan kereta api. Debu akan mendap pada jelatang sedemikian, sebatian berbahaya yang terkandung dalam gas ekzos akan terkumpul di dalam daun.
Akan ada sedikit manfaat daripada rawatan dengan tumbuhan yang tercemar, yang akan menyebabkan kesan sebaliknya. Perusahaan perindustrian dan efluennya, tapak pembinaan, tapak pelupusan bandar, tempat dengan sinaran tinggi atau penunjuk kebersihan dan epidemiologi yang tidak menguntungkan sangat merosakkan alam sekitar, dan komposisi kimia jelatang semakin merosot. Ini betul-betul berlaku apabila jelatang tidak boleh dikumpulkan. Apabila menggunakan tumbuhan sedemikian, anda juga boleh memperoleh penyakit baharu.
Peraturan koleksi
Seseorang mesti membezakan antara bila hendak menuai jelatang untuk pengeringan untuk musim sejuk dan bila hendak menggunakan daun segar. Untuk menuai rumput kering, potong batang dengan sabit atau pisau. Pucuk dibiarkan berbaring selama beberapa jam supaya daun berhenti membakar kulit, dan barulah mereka boleh dipotong. Jika tidak ada masa untuk menunggu, gunakan sarung tangan atau sarung tangan untukmelindungi tangan daripada membakar bulu tumbuhan.
Apabila jelatang dikumpulkan untuk dikeringkan di kawasan yang luas dan bersih, ia terlebih dahulu dipotong, kemudian dibiarkan kering sedikit, dan kemudian helaian daun dicabut. Oleh itu, dari 70 hingga 100 kg daun mentah boleh dikumpulkan dalam satu hari.
Anda harus memilih bukan sahaja kawasan yang mempunyai sejumlah besar tumbuhan untuk penyediaan, tetapi juga menyemak kualiti rumput itu sendiri. Dengan penampilan, anda boleh menentukan sama ada ia tidak dijangkiti pelbagai parasit atau jangkitan bakteria. Tumbuhan ini sangat menyukai rama-rama urtikaria. Selalunya, serangga tidak membahayakan rumput, tetapi rembesan yang ditinggalkan pada daun menjadikannya tidak dapat digunakan, terutamanya apabila perlu untuk mengumpul jelatang untuk rawatan. Jangan gunakan tumbuhan yang terjerat dalam sarang labah-labah dengan pucuk yang menguning atau layu, yang merupakan tanda spesimen yang tidak sihat.
Mengapa menggunakan rumput yang rosak apabila anda boleh menuai jelatang dengan batang yang kuat, malah daun dengan warna yang sekata dan tanpa kemasukan.
![] bila hendak mengumpul jelatang](https://i.designhouseroom.com/images/051/image-150868-6-j.webp "] bila hendak mengumpul jelatang")
Selepas menggali rizom dan akar, gumpalan tanah besar dihancurkan daripadanya. Kemudian bilas dengan air tidak panas dijalankan sehingga semua kotoran dikeluarkan, selepas itu semua batang dipotong dengan pisau.
Jika sejumlah besar bahan mentah dituai, lebih baik mengambil bakul rotan untuk mencuci, di mana akarnya diletakkan. Bekas itu kemudian direndam, kemudian dibawa keluar dari takungan untuk mengalirkan cecair kotor. Jangan gunakan air panas untuk mencuci, kerana ia boleh mencucibahan berguna.
Menuai akar membawa kepada kemusnahan sepenuhnya tumbuhan. Untuk pemeliharaan dan pembiakan selanjutnya, disyorkan untuk meninggalkan 10 hingga 15% tumbuhan jelatang yang sihat. Penuaian semula di tempat ini boleh dijalankan hanya selepas tiga tahun.
Mengeringkan bahan mentah
Selepas menggali, akarnya dikeringkan terlebih dahulu di dalam beg, memotong sisa pucuk, akar kecil dan bahagian yang busuk.
Pengeringan bahan mentah diperlukan untuk penyimpanan jangka panjang. Ia membantu mencegah acuan dan bakteria yang menyebabkan kerosakan pada tumbuhan kosong, terutamanya apabila anda perlu mengumpul jelatang untuk rambut. Pengeringan menghalang tindak balas kimia di dalam tumbuhan yang mereput bahan perubatan.
Kaedah Pengeringan
Jenis pengeringan bahan mentah berikut dibezakan: pengeringan bayangan udara, pengeringan suria udara dan pengeringan terma menggunakan pemanasan buatan.
Pilihan pertama digunakan untuk menuai bahagian udara tumbuhan. Tempat pengeringan adalah bilik atau loteng yang mempunyai pengudaraan yang baik, kanopi dalam cuaca kering dan berangin. Pada waktu malam, rumput dibawa masuk ke dalam bilik.
Pilihan kedua dengan pengeringan suria udara digunakan untuk menuai bahagian akar tumbuhan, jadi akar jelatang dibentangkan di bawah sinar matahari.
Rhizom besar hendaklah dipotong menjadi kepingan, ini akan meningkatkan penyejatan lembapan. Sebarkan bahan mentah dalam satu lapisan, sambil membalikkannya sekali sehari. Pada waktu malam, akar dibawa masuk ke dalam bilik.
Masa pengeringan berlangsung selama 3-7 hari. Penamatdaun kosong boleh dikenali dengan kemudahan mengisar bahan yang uratnya mudah putus.
Dalam jenis pengeringan ketiga, anda boleh menuai sebarang bahan mentah, cuma tetapkan suhu yang dikehendaki.
Tumbuhan yang kering boleh disimpan selama kira-kira dua tahun.
Storan
Kualiti bahan mentah bergantung pada masa untuk mengumpul dan cara menyimpan jelatang. Selepas pengeringan, tempat penyimpanan yang baik perlu dicari supaya, jika perlu, bahan mentah boleh digunakan dengan mudah. Penyimpanan yang tidak betul mengurangkan jumlah nutrien dan menjadikan herba tidak boleh digunakan.
Biasanya ambil bekas kering atau beg yang diperbuat daripada kain atau kertas. Kelembapan dalaman hendaklah dikekalkan rendah untuk mengelakkan pertumbuhan acuan. Bekas hendaklah ditanda, ia cukup untuk menunjukkan nama rumput dan masa pengumpulan.
