Pemakanan yang betul pada zaman kita, apabila banyak produk tidak berbeza dalam komposisi kualiti, adalah sangat penting. Ramai orang cenderung hanya makan makanan semulajadi yang ditanam dalam persekitaran semula jadi. Tetapi jika ini boleh dilaksanakan pada musim panas dan musim luruh, maka kesukaran timbul pada musim sejuk. Salah satu cara terbaik untuk mengekalkan sebanyak mungkin vitamin dalam makanan adalah dengan mengeringkannya. Sudah tentu, proses yang paling selamat dan paling semula jadi adalah di luar rumah, tetapi bagaimana jika tidak ada cara untuk mengeringkan stok dalam jumlah besar sepanjang musim panas? Sudah tentu, ada jalan keluar - untuk membeli pengering. Selain itu, pengeluar domestik memastikan produk sedemikian boleh dibeli dengan agak murah.
Merah tetapi tidak berjeragat
Di bawah nama lucu "Ryzhik", pengering elektrik dari syarikat Petromash dikenali, yang, semasa kewujudannya di pasaran, dapat memenangi cinta pelanggan kerana kawalannya yang tidak terlalu rumit, menarik, tetapi pada masa yang sama reka bentuk ringkas, kekuatan bahan dan aplikasi praktikal. Saiz kecil, dengan pengering bekas logam berwarna lobak merah "Ryzhik"terletak di dalam premis, mudah dibawa. Bagus untuk memberi.
Ciri Umum
Pengering "Ryzhik" adalah salah satu yang paling terkenal di Rusia kerana ciri-cirinya, mengatasi pengeluar lain dalam beberapa cara. Berikut ialah beberapa daripadanya:
- Badan dan dulang logam.
- Dimensi pengering: 370 x 270 x 330 mm.
- Dimensi dulang boleh tanggal: 25 x 35 cm.
- Jilid: 12 l.
- Kehadiran kipas di dalam.
- Berat peranti: 6 kg.
- Panaskan sehingga 70°C.
- Kuasa: 500 W.
Pengering elektrik Ryzhik yang biasa terdiri daripada semua ini, yang dengannya anda mampu membuat banyak bekalan untuk musim sejuk.
Halia-super
Selain "Ryzhik" biasa, terdapat pengering dengan dimensi yang lebih besar. Unit kawalan udara lima dulang adalah lebih berat daripada pengering konvensional dan mempunyai bahan pelapik yang tahan lama. Juga, pengering "Ryzhik-super" mempunyai kuasa yang besar - 800 watt. Pada masa ini, ini adalah salah satu produk terkuat yang diketahui di Rusia.
Bagaimana ia berfungsi?
Prinsip pengendalian peranti seperti pengering "Ryzhik" adalah mudah dan jelas. Pengeringan ialah proses penyejatan lembapan daripada makanan. Ini difasilitasi oleh pergerakan aliran udara hangat yang dipanaskan dengan menggunakan elemen pemanas. Kipas terbina di bahagian bawah produk mengedarkan udara secara sama rata, membolehkan lembapan menyejat di mana-mana.
Purata masa pengeringan ialah empat setengah hinggadua puluh jam, bergantung pada apa sebenarnya yang ada di dalamnya. Sebagai peraturan, tidak banyak tempat kosong diletakkan pada satu palet, jadi jika anda perlu membuat banyak stok, pengering untuk sayur-sayuran dan buah-buahan "Ryzhik-super" akan menjadi pembelian terbaik.
Keindahan menggunakan perkakas ini terletak pada fungsi mengawal aliran udara yang masuk ke produk. Dengan luluhawa yang kuat, sayur-sayuran, cendawan, beri akan layu dan bukannya kering, sedikit udara boleh menyebabkan rasa beri dan sayur-sayuran "rebus".
Dalam istilah domestik, pengering "Ryzhik" tidak berbahaya: ia dilengkapi dengan suis haba yang menghentikan pengering sekiranya berlaku terlalu panas. Di dalamnya juga terdapat pembahagi yang mengedarkan udara dan mengeluarkan lembapan, jadi pemeluwapan tidak terbentuk.
Apa yang boleh dikeringkan?
Apabila membeli produk, ramai orang membaca anotasi dan komen yang menyatakan bahawa sesetengah sayur-sayuran, buah-buahan, cendawan, dll. tidak boleh digunakan dalam pengering elektrik. Sebenarnya, ini adalah khayalan: semua pengering elektrik adalah serupa dalam reka bentuk dan parameter, dan oleh itu ia boleh memuatkan pelbagai produk dengan mudah.
Biasanya digunakan untuk pengeringan untuk musim sejuk:
- herba ubatan;
- buah;
- sayur;
- beri;
- cendawan;
- daging;
- beberapa jenis ikan;
- kulit pokok (untuk tujuan perubatan);
- perbungaan tumbuhan.
Pengering akan menguasai keseluruhan senarai produk dengan mudah. Tiada sekatan dan peraturan seperti itu mengenai makanan. Denganpengering mesti dikendalikan mengikut arahannya.
Sayur-sayuran dan buah-buahan kering
Setiap produk yang diletakkan di dalam mesin memerlukan penyediaan dan penjagaan yang teliti. Sebagai contoh, jika pengering sayuran Ryzhik mengandungi sayur-sayuran, maka sebelum digunakan ia mesti dibasuh, disapu kering dengan kain, dipotong menjadi kepingan dan diletakkan di atas palet. Masa pengeringan sayur-sayuran secara langsung bergantung pada jumlah kelembapan yang terkandung di dalamnya. Makanan dengan bau yang kuat tidak boleh diletakkan di atas dulang kerana ia akan meresap ke dalam kandungan pengering.
Bagi kebanyakan orang, buah-buahan kering adalah bahagian penting dalam diet yang sihat. Adalah disyorkan untuk mengeringkan pada suhu terendah - 30°C, kerana ini mengekalkan bahan aktif biologi, vitamin, mineral dan warna buah tidak hilang. Perhatian khusus harus diberikan kepada penyimpanan produk. Bilik yang kering, berventilasi, hangat harus digunakan, jika tidak, buah-buahan yang kurang kering (dan ini berlaku) mungkin merosot. Pengering buah "Ryzhik" perlahan-lahan menghilangkan kelembapan dari buah. Suhu yang rendah dan aliran udara yang rendah membolehkan anda mengeringkan buah-buahan secermat mungkin, mengekalkan semua nutrien.
Cendawan kering
Satu lagi makanan istimewa kegemaran semua ialah cendawan kering. Dikumpulkan di hutan pada musim panas, mereka sangat terpelihara untuk musim sejuk, jika pengering untuk cendawan "Ryzhik" digunakan. Satu palet boleh memuatkan sehingga 1 kilogram cendawan yang perlu dikeringkan. Satu-satu nya,apa yang tidak diingini untuk dilakukan dengan mereka ialah membasahkan mereka sebelum dijemur. Adalah lebih baik untuk mengeringkan cendawan di bawah sinar matahari sebelum meletakkannya di dalam pengering.
Herba penyembuh
Sudah tentu kesihatan juga tidak boleh dilupakan. Bunga chamomile, wormwood, daun mawar liar, jelatang dan juga sayur-sayuran yang dikumpulkan pada musim panas semuanya boleh berguna pada musim sejuk untuk rawatan penyakit. Adalah baik untuk menyediakan rebusan daripada herba kering yang akan membantu dengan pelbagai penyakit.
Pengering "Ryzhik" direka bukan sahaja untuk sayur-sayuran, buah-buahan, beri dan cendawan. Ini ialah peranti pelbagai fungsi yang membolehkan anda mengeringkan apa sahaja yang anda inginkan.
Kecacatan peranti
Sudah tentu, terdapat lalat dalam salap di mana-mana. Pengering tidak akan menjadi pembelian yang baik untuk orang yang mengambil makanan yang sangat sedikit dan tidak mengurus rumah tangga. Ketuhar biasa, yang semua orang ada di rumah, juga akan menangani tugas menyejat lembapan daripada makanan.
Mereka yang menyukai pelbagai fungsi juga tidak mungkin gembira dengan ciptaan peranti yang hanya mempunyai satu fungsi. Sebaliknya, untuk pemetik cendawan, penduduk rumah persendirian dengan kebun sayur atau untuk kotej musim panas, ini adalah pembelian yang baik dan berguna.
Pengering boleh membuat banyak bunyi semasa operasi, jadi dinasihatkan untuk meletakkannya di dalam bilik di mana anda tidak akan mendengar cara ia berfungsi. Ini semua tentang udara yang mengalir melalui slot terbuka.
Peranti ini diperbuat daripada logam sepenuhnya, yang selalunya membawa kepada kelengkungan sarung jika dikendalikan dengan buruk. Pallet boleh cacat, badan itu sendiri semasa pengangkutan mempunyai peluang untuk mendapatkan penyok yang akan menjejaskan operasipengering pada masa hadapan.
Maklum balas pelanggan
Adakah anda ingin tahu sama ada ia berbaloi untuk membeli peralatan seperti pengering Ryzhik? Ulasan akan membantu anda membuat pilihan yang tepat.
Adalah dipercayai secara meluas bahawa pengering yang diimport jauh lebih baik daripada yang domestik. Walau bagaimanapun, ini tidak sama sekali berlaku. "Ryzhik" telah diuji masa dan pengeluar masih tidak kalah.
Jika kita membandingkannya dengan barangan pengeluar asing, maka "Ryzhik" mempunyai beberapa kelebihan:
- palet yang luas;
- kualiti pengeringan;
- kelajuan bekerja;
- kehadiran fius;
- fungsi pelarasan aliran udara;
- kuasa kerja;
- ketersediaan model dengan lima palet.
Dan yang menarik: secara purata, harga pengering adalah kira-kira 3,000 rubel, yang lebih murah daripada analog asing. Inilah pendapat sesetengah pengguna mengenainya. Ramai, sebelum mereka belajar tentang Ryzhik, lebih suka melihat peralatan buatan asing di dapur mereka. Kebanyakan ulasan mengatakan bahawa buah-buahan kering rasanya seperti yang direbus. Tetapi dengan Ryzhik, keadaan berubah menjadi lebih baik: buah-buahan tidak kehilangan warnanya, dipelihara dengan sempurna, rasa tetap kaya dan menyenangkan dan, yang penting, tanpa aftertastes dan kekotoran, yang berlaku, sebagai contoh, selepas pengeringan gas. Secara purata, sayur-sayuran kering, buah-buahan dan cendawan disimpan selama kira-kira tiga tahun. Pengeringan berkualiti tinggi meningkatkan jangka hayatnya sehingga lima tahun.
Sesetengah pembeli lebih suka memetik cendawan di hutan dengan tangan mereka sendiri. Selepaskerana jumlah yang mencukupi terkumpul di rumah, keperluan untuk memeliharanya semakin meningkat. Penyelesaian yang paling mudah dan paling jelas ialah mengeringkan cendawan untuk penuaian selanjutnya. Untuk jumlah produk yang besar, pilihan yang tidak terlalu mahal adalah sesuai, iaitu Ryzhik-super. Teknik ini bersahaja dan boleh terletak di mana-mana bahagian rumah, ia berfungsi dengan senyap dan tidak mengganggu. Kebanyakan orang, apabila, sebagai contoh, musim cendawan berakhir, mula menggunakan produk untuk tujuan lain. Menariknya, peralatan yang dibeli hanya untuk cendawan berjaya mengatasi tugas lain. Oleh itu, pembelian yang sangat berguna ialah pengering sayuran Ryzhik. Sudah tentu, terdapat ulasan mengenai kaedah permohonan lain: mereka menggunakan "Ryzhik" untuk herba, buah-buahan, beri dan daging. Dan kebanyakannya adalah positif.
