Walaupun di kawasan terkecil, anda boleh menemui sekurang-kurangnya satu katil bawang putih. Sayuran ini disukai oleh semua penduduk musim panas. Hampir tiada hidangan yang boleh dibayangkan tanpa bawang putih. Terdapat sejumlah besar jenis, tetapi hari ini kita akan memberi perhatian kepada satu. Mari ketahui apa itu bawang putih Cina dan cara menanamnya di latitud kita.
Mitos atau realiti
Pertama sekali, adalah wajar bercakap tentang pendapat orang ramai. Dan dia, seperti yang anda ketahui, tidak sepenuhnya gembira dengan sayur-sayuran sedemikian. Terdapat sebab mengapa tukang kebun Rusia takut menanam bawang putih Cina di plot mereka. Mari kenali mereka dengan lebih dekat:
- Masalah yang paling biasa adalah berkaitan, anehnya, dengan psikologi. Orang Rusia takut jika ini adalah China, maka tidak akan ada kualiti. Dan apa yang boleh kita katakan tentang rasa.
- Ramai orang percaya bahawa semua bawang putih Cina diubah suai secara genetik.
- Spesies ini tidak disesuaikan dengan iklim kita yang keras.
Ada satu lagi bahagian syiling. Para saintis menjalankan penyelidikan, di mana maklumat berikut diperoleh:
- Apabila disemai dalam iklim kita, kebanyakan bawang putih Cina bercambah dengan baik.
- bawang putih penternak Cina dianggap musim bunga. Pada masa hadapan, sayur-sayuran membiak dengan baik.
- Tumbuh lebih cepat daripada varieti tempatan kami.
Jika anda tertanya-tanya apa nama bawang putih Cina di rumah, maka kami akan memberitahu anda mengenainya. Petani dari Kerajaan Tengah memanggil sayur ini tidak lain dan tidak bukan "xiangshin".
Seperti yang anda lihat, bawang putih ini dianggap bukan sahaja berguna, tetapi juga popular. Dia sentiasa diperkatakan dan dipertikaikan. Dan kita beralih kepada fakta menarik seterusnya.
Bagaimana saya tahu?
Apabila anda pergi ke kedai atau pasar sayur-sayuran, anda boleh menemui pelbagai jenis bawang putih di sana. Jika dilihat dengan teliti, setiap orang mempunyai penampilan yang berbeza. Adakah anda tahu jenis bawang putih Cina dan cara membezakannya daripada yang lain?
Sayuran dari China ini boleh dikenal pasti melalui ciri luaran berikut:
- kepala bulat rata;
- aci hilang di tengah kepala, ini membuktikan bahawa ini adalah bawang putih jenis spring.
Jika anda memutuskan untuk mencuba sendiri menanam bawang putih sedemikian, maka kami akan membantu anda.
Musim bunga atau musim sejuk
Sebelum anda mula menanam bawang putih, tentukan varietinya. Bawang putih Cina adalah wakil musim bunga. Ia boleh dikenali dengan ciri-ciri berikut:
- saiz gigi kecil;
- bawang putih musim bunga terletak sekurang-kurangnya dua baris;
- warna gigi adalah putih, tetapi terdapat juga rona ungu muda;
- tiada batang tegar di tengah.
Mendarat
Bawang putih Cina perlu ditanam pada awal musim bunga. Ia bertolak ansur dengan fros awal dengan baik. Katil taman yang ideal kelihatan seperti ini:
- Kerusi hendaklah dinaikkan.
- Buang tanah di seluruh taman. Kedalaman tidak boleh lebih daripada bayonet spade.
- Letakkan jerami, daun tua atau rumpai di bahagian bawah katil. Anda boleh menambah baja. Dari atas, keseluruhan pengisi katil mesti dirawat dengan baja nitrogen. Ini akan membantu bahan organik terurai dengan cepat.
- Kami menggali dalam tanah - dan anda boleh meneruskan ke langkah seterusnya.
Selangkah lagi sebelum mendarat. Anda perlu menyediakan ulas bawang putih. Lakukan seperti ini:
- Bahagikan kepala kepada bunga cengkih kecil.
- Kupas kulit sepenuhnya.
- Basmi kuman bahan tanaman dalam larutan kuprum sulfat. Untuk melakukan ini, larutkan 10 gram bahan dalam 10 liter air.
- Bawang putih sedia untuk ditanam.
Sekarang hantar bunga cengkih yang telah diproses ke kedalaman kira-kira 10 sentimeter. Jarak antara baris hendaklah sekurang-kurangnya 20 sentimeter. Jadi lebih mudah untuk menjaga bawang putih dan mencabut tanah dari akar tumbuhan.
Penjagaan
Bawang putih Cina memerlukan penyiraman yang baik. Sekiranya cuaca kering dan cerah, maka 13 liter air harus jatuh pada setiap meter persegi taman. Apabila Ogos tiba, anda boleh berhenti membasahi tanah sama sekali. Penjagaan mandatori harus termasuk pembalut atas. Untuk sepanjang musim, anda hanya perlu membaja sayur dua kali:
- Sejurus selepas mendarat. Untuk melakukan ini, membiak yang istimewabermaksud "Humate +7 iodin". Tambah ubat ke dalam tin air.
- Baja kedua dilakukan dalam 2-3 minggu. Untuk melakukan ini, gunakan mullein atau urea yang dicairkan.
Jika ia tumbuh dengan teruk, maka anda boleh menambah beberapa lagi pembalut atas.
Di taman
Apabila bawang putih Cina telah tumbuh, anda boleh menghargai penampilannya. Ia berbeza dengan ketara daripada varieti lain. Tidak seperti wakil lain, yang ini mempunyai:
- pen lebar;
- warna kuning-hijau.
Jika anda ingin mendapatkan sayur lebih cepat daripada jiran anda, maka berikan keutamaan kepada varieti seperti bawang putih Cina. Menanam adalah mudah dan anda akan mendapat hasil yang baik sebagai balasan.
Koleksi dan storan
Dan kini bawang putih anda sudah masak. Anda boleh mula menuai. Ini dilakukan apabila daun telah menjadi kuning sepenuhnya. Kemudian anda perlukan:
- Korek semua bawang putih.
- Keringkannya.
Simpan bawang putih dalam bentuk tenunan. Jadi ia boleh digunakan sebagai hiasan yang boleh dimakan.
Jadi, anda telah belajar bukan sahaja tentang nama bawang putih Cina di rumah, tetapi juga segala-galanya tentang penanaman, penjagaan dan penyimpanannya.
