Kacang gondok, lobia atau dolichos ialah tumbuhan yang tergolong dalam keluarga kekacang. Tumbuhan tahunan yang ditanam purba ini tidak ditemui di alam liar. Dolichos tidak menyukai cuaca sejuk, dan suhu terbaik untuk berkembang adalah kira-kira +18 darjah Celsius sepanjang masa. Itulah sebabnya ia telah menerima pengedaran terbesar di zon panas Asia dan Afrika. Walau bagaimanapun, dengan kejayaan yang sama, dolichos ditanam dalam iklim sederhana di selatan Ukraine, Moldova, Eropah Barat, Asia Tengah, dan Transcaucasus. Dolichos mempunyai batang kerinting yang boleh mencapai ketinggian 1-1.5 meter. Terdapat banyak daun trifoliate besar pada batangnya. Bunganya besar, mungkin kemerahan, ungu atau putih, tersusun dalam racemes. Kacangnya besar, panjang sehingga 9 sentimeter, melengkung, dengan tiga hingga empat biji. Kacang gondok, gambar yang anda lihat dalam artikel, memperkaya tanah dengan nitrogen, kerana bakteria nodul pengikat nitrogen menetap pada akar yang berkembang dengan baik. Dalam varieti masak awal, musim tumbuh berlangsung sehingga sembilan puluh hari, dalam varieti masak lewat - sehingga seratus enam puluh hari. Dolichos tidak pemilih dan, pada dasarnya, tumbuh dengan baik di mana-mana tanah, tetapi lebih baik menggunakan tanah yang sedikit berasid atau neutral. Dari satu meter persegi, anda boleh menuai 200-300 gram tanaman.
Terdapat dua cara untuk menanam dolicho. Anak benih atau benih boleh ditanam di dalam tanah. Di selatan, kaedah kedua biasanya digunakan. Selepas cuaca panas ditubuhkan, sebagai contoh, pada akhir musim bunga, benih ditanam segera di dalam tanah. Sebelum ini, benih boleh direndam selama beberapa jam. Apabila menyemai, benih antara satu sama lain mesti dibentangkan pada jarak sekurang-kurangnya tiga puluh sentimeter. Sebaik sahaja tiga daun muncul, tumbuhan boleh dicubit, kemudian cawangan sisi akan mula muncul dan berbunga pesat akan bermula. Dalam iklim yang tidak cukup panas, kacang gondok, yang paling baik ditanam dari anak benih, ditanam di dalam balang dan kotak pada awal April. Selepas kira-kira 35 hari, anak benih muda ditanam di tanah terbuka, dan ia perlu segera meletakkan sokongan, kerana pada masa ini ketinggian tumbuhan akan menjadi 15 cm Ia mekar dan berbuah sentiasa, sehingga permulaan cuaca sejuk.. Dalam cuaca panas, kacang gondok perlu disiram dengan kerap, tetapi dengan berhati-hati, tanpa banjir. Dolichos suka baja, kebanyakannya potash. Semasa tempoh pembentukan anak benih, perlu menggunakan baja nitrogen ke tanah dalam nisbah 10 gram setiap 1 meter persegi, dan semasa pembentukan tunas, baja mineral penuh digunakan dalam nisbah yang sama. Elakkan menambah baja segar ke dalam tanah kerana anda tidak akan mendapat apa-apa selain daun.
Biji hyacinth sangat luar biasa, gebu, bulat, hitam atau krim. Biasanya digunakan dalam sup, salad, sebagai hidangan bebas atau sebagai hidangan sampingan kepada hidangan utama.hidangan. Sempurna digabungkan dengan sayur-sayuran, nasi, makanan laut, rempah ratus. Rasanya seperti kacang tali. Kedua-dua kacang kering dan buah hijau segar digunakan untuk makanan, yang boleh dibekukan untuk musim sejuk. Bijinya mengandungi 60% karbohidrat, 28% protein, 3% lemak, 8% mineral. Selain itu, kacang hyacinth juga mempunyai kepentingan perubatan - ia digunakan untuk mendapatkan aglutinin tumbuhan, yang digunakan untuk menentukan jenis darah.
