Musim panas yang ditunggu-tunggu telah tiba! Dan dengan itu, sudah tiba masanya untuk beri lazat, buah-buahan, sayur-sayuran dan sayur-sayuran pelbagai warna lain yang dikaitkan dengan hari-hari hangat ini. Epal berair, gooseberi, kismis, tembikai merah, strawberi masak - ini dan banyak lagi menjadikan setiap musim panas lebih indah.
Strawberi ialah…
Seseorang boleh bercakap tanpa henti tentang sifat bermanfaat buah beri ini. Adakah ia hanya buah beri? Baru-baru ini, semakin kerap di hamparan global Internet anda boleh menemui sejumlah besar artikel dan siaran yang dihiasi dengan tanda seru dan tanda tanya: "Adakah strawberi buah beri atau kacang ?!" Mari cuba fikirkan.
Apa yang paling kerap ditemui di katil dan kebun sayur dan dipanggil "strawberi", ialah bekas. Tetapi buah sebenar strawberi ialah kacang kecil kekuningan yang terdapat pada permukaan pulpa yang enak dan manis ini.
Selain itu, terdapat satu lagi pindaan - apa yang orang panggil strawberi, sebenarnya, saudara terdekatnya: strawberi taman. Sehubungan itu, satu lagi kesimpulan berikutan daripada ini -Strawberi juga bukan buah beri.
Sifat berguna strawberi
Anda boleh bercakap banyak tentang sifat berfaedah buah beri ini (kami sudah memanggilnya nama berakar). Pertama sekali, perlu diperhatikan bahawa ia kaya dengan vitamin C. By the way, lima strawberi mengandungi jumlah vitamin C yang sama seperti oren besar. Selain itu, dari segi kandungan vitamin yang sama, ia adalah yang kedua selepas lemon dan blackcurrant.
Selain itu, buah beri-nut mengandungi sejumlah besar serat, kalium, kalsium dan magnesium. Ia merupakan sumber antioksidan yang mengurangkan dengan ketara kemungkinan mendapat penyakit kronik dan membantu penurunan berat badan.
Selain itu, kajian telah menunjukkan bahawa jika anda kerap makan 1 gelas strawberi selama 8-10 hari, anda boleh mengurangkan tekanan darah dengan ketara, yang bermakna anda boleh mengurangkan dengan ketara kemungkinan mendapat penyakit kardiovaskular.
Penggunaan dan penyimpanan strawberi
Strawberi ialah buah beri yang agak berubah-ubah, ia cepat rosak. Itulah sebabnya, semasa memetik buah beri, anda perlu berhati-hati - jangan sekali-kali anda memilih buah-buahan yang mengandungi sedikit tanda busuk atau lebam. Untuk dimakan, sebaiknya pilih buah beri merah marun-kacang, sepalnya tidak boleh tercabut - lebih baik disimpan bersamanya.
Jangka hayat strawberi tidak lebih daripada tiga hari. Sebelum menyimpan beri di dalam peti sejuk, tidak perlu mencucinya. Adalah lebih baik untuk melipatnya pada serbet dan membungkusnya dalam vakumbekas, selepas taburkan beri dengan jus lemon. Tetapi sebelum digunakan, sudah tentu, beri mesti dibasuh dengan teliti. Strawberi disimpan dengan baik di dalam peti sejuk tanpa kehilangan sifat bermanfaatnya. Sebelum membekukan, buah beri hendaklah dibasuh dengan baik dan potong daunnya.
Sebaik-baiknya makan strawberi segar. Perlu diingat bahawa buah beri ini adalah alergen yang serius. Itulah sebabnya ia harus digunakan dengan sangat berhati-hati, terutamanya untuk kanak-kanak kecil dan wanita hamil.
Beberapa fakta menarik tentang strawberi
- Para saintis telah membuktikan bahawa pengambilan strawberi setiap hari dapat menguatkan sistem imun dengan ketara.
- Kehadiran iodin dalam strawberi mengimbangi kekurangannya dalam diet harian.
- Strawberi ialah diuretik yang sangat baik.
- Strawberi mengandungi bahan yang mempunyai kesan aseptik dan anti-radang yang sangat baik.
- Strawberi ialah komponen yang disyorkan untuk dimasukkan ke dalam diet penghidap diabetes.
- Strawberi dan jusnya mengeringkan kulit wajah dengan sempurna, menghilangkan ruam, dan juga membantu menghilangkan jeragat dan bintik penuaan.
- Di sesetengah negara dan negeri, trend baharu telah muncul - untuk makan strawberi yang belum masak. Ia diperap dan direndam dalam pelbagai sirap.
- Strawberi ialah 88% air.
- Makan strawberi membantu otak dan juga mengoptimumkan fungsi sistem saraf.
- Strawberi mengandungisejumlah besar antioksidan dan bahan yang menghalang perkembangan kanser.
Dan akhirnya
Strawberi? Apakah itu: beri atau kacang? Walau apa pun dan tidak kira apa yang dikatakan oleh ramai saintis, ia mungkin tidak lebih sedap daripada buah beri ini. Mempunyai sebilangan besar sifat berguna, buah-buahannya bagus untuk variasi masakan segar dan beku, dalam tin dan lain-lain.
Selalunya, strawberi disyorkan untuk digunakan oleh orang tua. Hakikatnya ialah bahan-bahan yang terkandung dalam strawberi menyumbang kepada apa yang dipanggil "peremajaan" sel-sel badan dan otak. Jangan lupa tentang iodin yang terdapat di dalamnya, yang juga mempunyai kesan yang baik pada sel-sel badan kita.
Strawberi ialah buah beri yang, sebagai tambahan kepada sejumlah besar sifat berguna, juga sangat lazat. Bau jem yang diperbuat daripada buah-buahan ini boleh mengingatkan anda tentang kehangatan musim panas dan rasa strawberi segar dan masak pada malam musim sejuk yang sejuk.
