Sayur-sayuran di dapur adalah penting. Lagipun, malah nyonya rumah yang paling berpengalaman tidak dapat memasak banyak hidangan tanpanya, termasuk yang paling kerap setiap hari. Di samping itu, sayur-sayuran mengandungi banyak bahan berguna. Dalam senarai tanaman taman yang paling popular dan biasa digunakan, tomato, sudah tentu, tidak berada di tempat terakhir.
Maklumat am
Selalunya sayur ini dipanggil tomato. Lagipun, ini adalah nama asal budaya yang memanjakan kita dengan buah-buahan yang berair dan dicintai. Tumbuhan itu tergolong dalam keluarga nightshade. Secara luaran, ia kelihatan seperti semak berumput.
Tomato mempunyai batang lurus, daun jenis kentang, akar yang berkembang dan kuat. Hanya buah tomato sahaja yang dimakan. Mereka mempunyai komposisi kimia yang agak kaya. Tomato mengandungi karotenoid, kompleks vitamin B, C, P dan K. Daripada unsur biogenik, buah tomato mengandungi banyak klorin, kalium, magnesium, fosforus dan kalsium. Mereka juga mempunyai pektin, asid organik, protein dan serat. Hanya sedikit orang yang tahu bahawa dari segi kandungan asid askorbik, sayuran ini melebihi walaupunoren dan limau. Kemanisan tomato diberikan oleh sebatian gulanya. Daripada karotenoid, tomato juga mengandungi likopena, antioksidan kuat yang mengurangkan risiko mendapat penyakit serius seperti aterosklerosis, kanser dan katarak.
Terdapat banyak jenis wakil nightshade ini. Mereka berbeza terutamanya dalam saiz dan bentuk buah, serta dari segi pematangan. Kadang-kadang anda boleh menemui tomato dengan saiz yang sangat hebat. Tetapi selalunya, suri rumah memerlukan sayur-sayuran yang bersaiz kecil, yang sangat mudah apabila menyediakan ciptaan masakan - salad, makanan ringan, dan juga persediaan untuk musim sejuk. Itulah sebabnya tomato ceri telah menjadi popular sejak sekian lama.
Penerangan
Varieti sayur-sayuran mini dari tukang kebun domestik ini mula menikmati peningkatan minat yang agak baru-baru ini. Ia bukan sahaja lazat, tetapi juga mempunyai saiz yang seragam, yang menjadikannya sangat mudah digunakan dalam pengetinan.
Tomato ceri ialah versi kecil tomato biasa kami. Mereka sangat berkhasiat, mempunyai rasa yang lebih manis, mengandungi lebih banyak vitamin dan nutrien. Satu lagi ciri tomato ceri - keupayaan untuk mengekalkannya segar untuk masa yang lama - telah membawa kepada fakta bahawa kadangkala ia dinilai jauh lebih tinggi daripada tomato yang lebih besar.
Diperkenalkan di Israel pada penghujung abad yang lalu, tomato kecil ini telah menjadi bahagian menu restoran yang tidak berubah-ubah dalam masa yang agak singkat. Nama mereka dari bahasa Inggerisditerjemahkan sebagai "ceri". Harus dikatakan bahawa hari ini terdapat pelbagai jenis tomato ceri, kadangkala dengan bentuk yang paling menakjubkan - memanjang, bujur, berbentuk titisan air mata.
Warna buah juga berbeza: tomato ini bukan sahaja merah, tetapi juga kuning, oren, raspberi, dll. Berat tomato terbesar boleh mencapai sehingga 30 g, tetapi terdapat juga jenis yang sangat kecil dengan berat sehingga sepuluh gram.
Ciri
Buah-buahan tanaman ini di atas semak masak secara berkelompok. Selalunya pada masa menuai ia hanya dikeluarkan dengan berus.
Dalam setiap tandan, sehingga dua puluh tomato kecil terbentuk dan masak, hampir serentak. Sifat tumbuhan ini sering digunakan untuk tujuan hiasan.
Hasil pemilihan, adalah mungkin untuk membangunkan budaya yang, atas beberapa sebab, mengatasi tomato klasik. Tomato ceri tumbuh dalam kelompok, bukan secara tunggal, yang menjadikannya lebih mudah untuk menuai dan mengambil produk. Mereka mempunyai rasa yang lebih kaya dan lebih manis berbanding dengan yang lebih besar.
Faedah
Tomato ceri mempunyai jangka hayat yang lebih lama: buah-buahan di dalam peti sejuk tidak cepat rosak dan tidak retak. Satu lagi kelebihan: saiz yang padat menjadikan tomato mudah untuk hiasan dan sebagai makanan ringan, kerana ia tidak memerlukan penghirisan yang teliti. Tomato ceri telah meningkatkan ciri pemakanan.
Ia sangat berguna untuk menormalkan jantungsistem vaskular dan metabolisme, sama seperti tomato yang lebih besar, ia diperlukan untuk mencegah kanser dan melindungi daripada penuaan pramatang. Sistem akar padat memungkinkan untuk menanam tomato ceri bukan sahaja di padang terbuka atau di rumah hijau, tetapi juga di rumah - dalam pasu bunga biasa.
Pelbagai
Tomato jenis kecil ini hampir serta-merta jatuh cinta dengan orang Rusia. Hampir semua penduduk musim panas menanamnya di plot peribadi mereka. Harus dikatakan bahawa ceri termasuk banyak jenis yang berbeza dalam warna dan bentuk. Biasa kepada semua adalah berat kecil janin. Banyak jenis tomato ceri luar disesuaikan khas dengan keadaan iklim kita, seperti White Currant, Bull's Eye, Bulk, Button, Madeira, dsb. Kesemuanya tergolong dalam varieti kecil tomato mini ini. Terdapat juga jenis tinggi yang ditanam di tanah terbuka dan di rumah hijau. Ini ialah tomato ceri kuning yang dipanggil Golden Bead, Mariska F1 merah terang, Zelenushka, memberikan buah-buahan ambar-zamrud, Ceri hitam dengan tomato gelap ungu, dsb.
Di pinggir bandar, sebagai contoh, anda boleh menanam varieti seperti Likopa, yang dicirikan oleh hasil tinggi, Mio, yang dianggap sebagai tanaman rumah hijau, tetapi juga berkembang dengan baik di tanah terbuka, Honey Drop, mencapai ketinggian sehingga satu meter.
Ira f1
Kebanyakan varieti mempunyai tarikh masak awal. Tomato ceri Ira f1 amat dihargai oleh pekebun domestik. Ulasan hibrid awal ini menunjukkan aroma buah yang menyenangkan. Buah-buahan varieti ini mencapai berat sehingga 25 gram. Sehingga dua puluh buah oren terbentuk pada satu tandan. Kilang itu adalah standard, bukan penentu. Tuai boleh dituai seawal 85-95 hari selepas menanam benih untuk anak benih.
Tomato ceri Ira f1, ulasan yang sangat positif, disimpan untuk masa yang lama dan tidak kehilangan persembahannya. Varieti ini dibiakkan oleh penternak Rusia.
Anak benih
Untuk mendapatkan hasil tomato ceri tinggi, anda mesti menanam anak benih terlebih dahulu dan kemudian menanamnya di tanah terbuka. Untuk melakukan ini, benih varieti terpilih pada awal Mac harus disusun dengan teliti dan direndam selama empat puluh minit dalam larutan kalium permanganat yang lemah. Selepas itu, mereka mesti dibilas dengan air bersih, dibalut dengan kain lembap, diletakkan selama beberapa hari di tempat yang hangat untuk percambahan. Di suatu tempat pada pertengahan bulan Mac, benih yang sudah diproses ditanam dalam bekas penanaman yang diisi dengan tanah nutrien. Penjagaan anak benih terdiri daripada penyiraman tepat pada masanya dan menyediakan jumlah cahaya yang diperlukan, yang mana lampu pendarfluor paling kerap digunakan.
Selepas penampilan tiga atau empat daun sejati, anda perlu memilih, memindahkan anak benih ke dalam bekas yang berasingan. Sepanjang tempoh pertumbuhan, tomato ceri yang tumbuh perlu diberi baja jenis kompleks.
Kira-kira dua minggu sebelum dipindahkan ke tempat tetap - di tanah terbuka atau rumah hijau - pengerasan secara beransur-ansur dilakukananak pokok. Untuk melakukan ini, bekas dengan bahan penanaman hendaklah dibawa keluar ke tempat yang teduh di udara segar, dan masa yang mereka habiskan di sana hendaklah ditingkatkan secara beransur-ansur.
Mendarat
Di lorong tengah dan di utara negara kita, tomato ceri paling baik ditanam dalam keadaan rumah hijau. Sehari sebelum menanam di tempat yang tetap, penyiraman anak benih harus dihentikan. Katil harus disediakan lebih awal. Di kawasan di mana air bawah tanah mengalir dekat dengan permukaan tanah, adalah lebih baik untuk menaikkannya supaya tidak ada genangan kelembapan yang berlebihan.
Tanah untuk kebolehtelapan air dan udara yang baik hendaklah digemburkan dengan baik. Lubang dibuat di dalamnya kira-kira sepuluh sentimeter dalam. Tomato ceri tidak boleh ditanam lebih dekat daripada 50 cm antara satu sama lain, dan dengan peningkatan jarak antara semak, buahnya juga meningkat. Pemindahan anak benih dilakukan dengan pemindahan, diletakkan di dalam tanah bersama dengan gumpalan tanah. Proses ini dijalankan sedemikian rupa untuk mengelakkan kerosakan pada sistem akar. Lubang itu dituangkan dengan air dan ditanam.
Berkembang
Agar tomato ceri tumbuh dengan baik dan memberikan hasil tuaian yang sangat baik, tukang kebun perlu menyediakannya dengan syarat tertentu. Menyiram semak hanya perlu apabila gumpalan tanah kering. Kilang itu memerlukan udara dan cahaya yang mencukupi, jadi anda harus memilih tempat yang sesuai untuk taman. Tomato ceri memerlukan suhu udara yang optimum. Kedua-dua di tanah terbuka dan di rumah hijau, semak harus diikat. Aktiviti wajib juga termasuk menggemburkan tanah dan merumput.
Aduhaisemasa menjaga tomato ceri muda, adalah perlu untuk mengedarkan kelembapan dengan betul. Air yang berlebihan memudaratkan tomato ini, serta kekurangannya.
Ciri penjagaan
Ahli agronomi yang berpengalaman menasihatkan agar sungkupan tanah di bawah semak ceri dengan jerami, habuk papan, baja atau kain agro untuk mengelakkan buah daripada terkena tanah. Jika tidak, tomato mungkin reput atau dijangkiti penyakit kulat. Ia juga boleh mengelakkan tanah daripada terlalu panas.
Suhu udara siang hari yang sesuai untuk tomato ceri yang menyukai haba ialah +20-22 darjah, manakala pada waktu malam ia tidak boleh lebih rendah daripada +16. Garter mandatori semak adalah perlu supaya cawangan rapuh tumbuhan tidak pecah di bawah berat buah. Penjagaan tomato mini ini dengan betul akan mengelakkan banyak penyakit, seperti penyakit hawar lewat. Tetapi jika budaya itu dijangkiti, ia boleh disembuhkan dengan ubat-ubatan seperti Mikosan, Aktofit, Fitosporin, dll.
Hasil
Masa masak tomato ceri bergantung pada kematangan awal varieti ini. Biasanya hasil tuaian boleh dituai sehingga akhir bulan September. Tomato ceri popular di kalangan tukang kebun Rusia terutamanya kerana buah-buahan pada tandan masak hampir serentak, selain itu, semuanya mempunyai saiz yang sama. Tidak disyorkan untuk mengeluarkan tomato daripada berus secara berasingan, lebih baik tunggu sehingga semuanya masak.
Semasa menuai, adalah perlu untuk memberi tumpuan kepada kematangan buah-buahan, hanya dalam kes ini ia akan mendapat manfaat dan lazat. Kebanyakan jenis mempunyai cukuphasil yang tinggi. Secara purata, dari 1 persegi. meter boleh dikumpulkan dari 13 hingga 15 kg. Salah satu varieti yang menghasilkan paling tinggi ialah Muscat Putih, tumbuh sehingga dua meter tinggi.
Perlu diingat bahawa tomato ceri takut kabus: selepas itu, tomato merosot dengan cepat, menjadi hitam dan tidak boleh digunakan. Di sesetengah kawasan, buah-buahan perlu dituai semasa masih hijau dan dimasukkan ke dalam kotak kadbod untuk masak.
Mengetahui peraturan agroteknikal dan ciri-ciri penjagaan sayur-sayuran lazat yang indah ini, penanamannya tersedia untuk hampir semua orang, anda boleh mencapai hasil tuaian yang banyak. Selain itu, ia juga boleh ditanam di ambang tingkap.
