Spatula mesti disertakan dalam mana-mana set dapur. Tiada suri rumah boleh melakukan di dapur tanpa pembantu yang mudah tetapi pelbagai fungsi. Dan sebagai peraturan, dalam satu dapur terdapat lebih daripada dua daripadanya. Kami menjemput anda untuk mengetahui lebih lanjut tentang item seperti spatula dapur.
Mengapa anda memerlukan spatula di ladang?
Hari ini anda boleh melihat banyak aksesori isi rumah. Tetapi spatula kadangkala merupakan barang yang sangat diperlukan.
Dengan bantuan aksesori yang kelihatan ringkas itu, anda boleh melakukan beberapa tindakan:
- kacau makanan dalam kuali;
- keluarkan daging, ikan, pai, biskut dan banyak lagi daripada kuali;
- edarkan topping secara merata untuk pai dan piza (anda tidak boleh melakukannya dengan sudu);
- putarkan penkek;
- letakkan hidangan di atas pinggan dan banyak lagi.
Iaitu, anda boleh menggunakan sudu biasa, cuma ada spatula universal yang lebih senang digunakan, sementara ia masih tidak merosakkan salutan hidangan.
Bagaimana untuk memilih dayung?
Satu spatula tidak boleh dihadkan. Terdapat sejumlah besar daripada mereka dan semuanya diperbuat daripada bahan yang berbeza. Ituya, sebelum membeli aksesori dapur ini, anda perlu memutuskan sebab anda memerlukannya.
Untuk alat memasak tidak melekat atau bersalut seramik, gunakan spatula kayu, nilon atau silikon.
Untuk memasak masakan berlemak, spatula dengan slot diperlukan, kemudian lemak akan mengalir.
Untuk penkek, potongan besar daging atau ikan, spatula lebar sesuai.
Terdapat spatula seramik untuk melapis kepingan kek.
Selain itu, aksesori ini berbeza dalam bahan dari mana ia dibuat.
Spatula kayu
Spatula kayu ialah aksesori dapur serba boleh. Ia boleh digunakan pada mana-mana permukaan, termasuk tidak melekat dan seramik. Ia boleh melakukan apa-apa fungsi dan sesuai untuk menggoreng, merebus, memusing, mengacau dan sebagainya. Spatula kayu padat dan berlubang.
Kelemahan aksesori tersebut ialah ia menyerap bau dari semasa ke semasa. Oleh itu, mereka perlu ditukar dengan kerap. Juga, spatula kayu tidak boleh dibasuh dalam mesin basuh pinggan mangkuk. Kelebihan item ini yang tidak dapat dipertikaikan ialah harganya yang rendah.
Spatula logam
Setiap set dapur dahulunya diperbuat daripada logam. Oleh itu, bilahnya juga logam. Oleh kerana hari ini hampir setiap suri rumah mempunyai kuali dengan salutan tidak melekat, tidak disyorkan untuk menggunakan aksesori sedemikian, keranamereka mencakar permukaan pinggan mangkuk.
Tetapi spatula logam sesuai untuk memusing dan mengeluarkan sebarang makanan dari loyang. Sebagai contoh, ia adalah mudah untuk meletakkan biskut dan pai di atas pinggan. Aksesori ini juga wujud dengan slot khas, yang boleh berbentuk pepenjuru atau menegak bergantung pada jenama dan reka bentuk.
Kelebihan utama spatula logam ialah ia tidak menyerap bau. Ia juga boleh dibasuh dalam mesin basuh pinggan mangkuk. Kelemahan - tidak sesuai untuk semua permukaan.
Sudu silikon
Spatula silikon baru-baru ini muncul di pasaran aksesori dapur, tetapi segera memenangi hati tukang masak. Bahagian utama pembantu kecil ini diperbuat daripada silikon berkualiti tinggi, yang tidak berbau, pemegangnya diperbuat daripada logam atau plastik. Reka bentuk adalah ergonomik. Menggunakan aksesori ini sangat mudah: ia ringan, dan pemegangnya sesuai di tangan anda.
Spatula silikon hampir universal digunakan. Ia adalah mudah untuk mengacau makanan dan membalikkan kepingan kecil. Potongan ikan, daging dan makanan lain yang besar dan berat sukar dikendalikan dengan spatula ini kerana silikonnya tidak terlalu tebal.
Kelebihan aksesori silikon yang tidak dapat dipertikaikan ialah ia tidak menyerap bau dan akan bertahan untuk tempoh penggunaan intensif yang lama (hayat perkhidmatan sehingga lima tahun). Silikon juga menahan suhu tinggi (sehingga 250 darjah), tiada apa yang berlaku kepadanya. Spatula sedemikian selamat untuk semua jenis salutan, termasuk yang tidak melekat. Dan makanan tidak akan melekat dalam proses menggunakan aksesori dapur. Spatula selamat untuk mesin basuh pinggan mangkuk.
Hari ini, terdapat sejumlah besar spatula silikon yang berbeza. Mereka berbeza dalam penampilan bahagian kerja dan pemegang. Terdapat juga banyak pilihan palet warna, yang membolehkan anda memilih spatula untuk mana-mana bahagian dalam dan mood.
Spatula nilon
Kini semakin kerap anda boleh menemui bilah nilon dijual. Malah, ia adalah sama seperti silikon. Mungkin perbezaan terbesar ialah tempoh penggunaan. Untuk dayung nilon, ia adalah dua tahun.
Aksesori dapur sedemikian disertakan dengan slot dan satu bahagian. Mereka serba boleh digunakan. Dengan aksesori ini, anda boleh membelek cebisan makanan, mengacau pinggan, mengeluarkan pastri dan sebagainya.
Spatula nilon tidak menyerap bau dan selamat untuk mesin basuh pinggan mangkuk. Selain itu, kelebihan yang tidak dapat dipertikaikan ialah makanan tidak melekat pada bahan tersebut. Dan ini menjadikan proses memasak lebih mudah.
Bilah seramik
Satu-satunya tujuan spatula seramik adalah untuk menghidangkan kek dan hidangan lain ke meja. Ia berfungsi sebagai hiasan dan inventori berguna pada masa yang sama. Bilah ini tidak disyorkan untuk mencuci dalam mesin basuh pinggan mangkuk. Mereka tidak menyerap bau, yang merupakan kelebihan yang besar.
Spatula seramik mudah digunakan. Juga wujudbilangan warna dan corak yang cukup besar pada salutan, yang memudahkan proses pemilihan. Lagipun, anda boleh mempunyai beberapa aksesori bertema yang sesuai untuk sebarang perayaan. Anda juga boleh memilih spatula reka bentuk serba boleh untuk digunakan pada meja hidangan anda untuk sebarang majlis.
Setiap spatula dapur yang dicadangkan tidak mengubah warna atau rasa makanan, walaupun di bawah pengaruh suhu. Yang mana satu untuk digunakan terpulang kepada anda. Kami berharap artikel ini dapat membantu anda membuat pilihan anda.
