Mesin dapur universal UKM dihasilkan di kilang Torgmash Perm, yang mengkhusus dalam pengeluaran peralatan untuk pertubuhan katering yang besar.
Ia bertujuan untuk digunakan dalam pertubuhan katering di mana terdapat keperluan untuk menggunakan peralatan jenis ini (kantin, restoran, bar, kafe). Mesin dapur all-in-one UKM menggabungkan beberapa fungsi dan merupakan perkakas dapur pelbagai fungsi yang meningkatkan kecekapan proses memasak dengan ketara dan mengoptimumkan kerja tukang masak.
Mesin ini menggantikan beberapa peralatan pada masa yang sama, sekali gus menjimatkan ruang di dapur.
Apa yang UKM boleh buat?
Mesin dapur universal UKM boleh:
- potong, cincang, kupas, cincang dan parut kedua-dua sayur-sayuran dan buah-buahan mentah dan rebus, serta keju kotej;
- kira-kira tiga kali);
- pukul bahan untuk kedai pastri, serta kentang tumbuk atau mousse;
- campurkan sebarang jenis daging cincang, kedua-dua daging dan keju kotej;
- ayak tepung dan uli doh;
- kisar keropok atau apa-apa rempah ratus, jika perlu, nilai kisar boleh diubah.
Mesin Memasak Universal UKM dilengkapi dengan banyak lampiran yang boleh ditukar ganti yang mudah dipakai dan ditanggalkan. Kebanyakannya diperbuat daripada keluli tahan karat, bilah pada bit dikeraskan dan diasah.
Salah satu kelebihan mereka yang tidak dapat dipertikaikan ialah kepantasan pelaksanaan fungsi dan ketepatan pelaksanaan itu sendiri.
Untuk lebih mudah, sesetengah model mempunyai alat kawalan jauh (mudah alih).
Mesin dapur universal UKM mempunyai beberapa pengubahsuaian, yang berbeza sedikit dari segi prestasi dan harga. Oleh itu, setiap pembeli akan dapat memilih peranti yang paling berfungsi untuk keperluan perusahaannya. Semua model mesin dapur memenuhi piawaian keselamatan kebersihan, kebolehpercayaan dan kualiti yang dikemukakan untuk peranti yang digunakan dalam dapur industri. Syarikat itu mempunyai sijil Standard Antarabangsa GOST ISO 9001-2001, yang menunjukkan kualiti tinggi peralatan yang dihasilkan di sini.
Mesin dapur universal UKM P
Model ini berfungsi sepenuhnya dan mempunyai motor 2 kelajuan. Mesin dapur universal UKM P adalah sejenis peralatan untuk bengkel makanan, yang mempercepatkan proses memasak dengan ketara dan meningkatkan jumlah yang boleh dimasak.memasak dengan perkakas ini. Ia menjimatkan ruang di dapur. Semua muncung adalah mudah dan, yang paling penting, cepat diganti. Pengurusan adalah mudah dan tidak memerlukan latihan tambahan. Mesin dapur universal UKM pengubahsuaian ini tersedia dalam warna kelabu.
Apa yang disertakan?
Penghantaran termasuk mekanisme berikut:
- drive - direka untuk 380 V dan memberikan dua kelajuan - 200 atau 380 rpm;
- pengisar daging - mampu menghasilkan sehingga 180 kg daging cincang sejam;
- membakar - boleh membuat sehingga 1500 hidangan daging sejam;
- pencampuran - isipadu tangki direka untuk 25 liter;
- untuk sebat - direka untuk menyebat sehingga 25 liter campuran;
- untuk memotong sayur-sayuran - boleh memotong sehingga 350 kg sayur-sayuran sejam;
- untuk menumbuk sayur - mampu mengisar sehingga 350 kg sayur sejam;
- untuk menapis tepung - boleh menapis sehingga 230 kg sejam;
- untuk mengisar rempah dan keropok - direka untuk memproses 15 kg sejam;
- berdiri.
Apakah lampirannya?
Sebagai lampiran disertakan:
- pemutar ram;
- lap cakera;
- grid 12x12 mm;
- pisau cakera 0, 2 dan 1 cm;
- cakera mesin pencincang;
- pisau gabungan 1 x 1 cm;
- kacau daging cincang;
- pemukul empat bilah;
- pemukul rod.
Berapa kos mesin dapur universalUKM? Harganya kira-kira 160,000 rubel. dengan VAT dan boleh dikurangkan untuk pembelian pukal. Adalah lebih baik untuk menyemak harga dengan pengedar yang mewakili peralatan ini untuk dapur di kawasan anda.
Mesin dapur universal UKM PK
Model ini lebih kecil sedikit dan lebih berat daripada model sebelumnya.
Mesin dapur universal UKM PK didatangkan dengan mekanisme berikut:
- drive - direka untuk 380 V dan menghasilkan dua kelajuan 170 dan 330 rpm;
- pengisar daging - mampu menghasilkan sehingga 180 kg daging cincang sejam;
- membakar - boleh membuat sehingga 1500 hidangan daging sejam;
- pencampuran - isipadu tangki direka untuk 25 liter, apabila mencampurkan adunan ia direka untuk 50 kg sejam, manakala ia mencampurkan daging cincang sehingga 150 kg pada masa yang sama;
- untuk sebatan - direka untuk menyebat sehingga 25 liter campuran dan 4-6 kitaran sejam menggunakan tiga lampiran berbeza: spatula, cangkuk dan pukul;
-
untuk memotong sayur - boleh memotong 200 - 350 kg sayur sejam:
- batang kentang 1x1 cm sehingga 350 kg sejam;
- bulatan nipis, hirisan nipis, penyedut minuman, pinggan daripada sayur-sayuran keras (kentang, lobak merah, bit) sehingga 200 kg sejam;
- memotong kubis sehingga 200 kg sejam;- menghiris bawang menjadi cincin atau separuh cincin sehingga 140 kg/j;
- pinggan sayur-sayuran rebus (bit, kentang, lobak merah) sehingga 160 kg/j;
- untuk menumbuk sayur - mampu mengisar dari 200 hingga 400 kg sayur sejam;
- untuk menapis tepung - boleh menapis sehingga 230 kg sejam;
- untuk mengisar rempah dan keropok - direka untuk memproses 15 kg sejam;
- berdiri.
