Ramai yang bertanya apa itu clementine. Hari ini kita bukan sahaja akan cuba menjawab soalan ini, tetapi juga bercakap tentang sifat dan kandungan kalori buah ini.
Apakah itu clementine?
Clementine dianggap sebagai kacukan mandarin dan oren. Buah ini mendapat namanya daripada pembiak baka dan seorang imam yang digulung menjadi satu oleh Clement. Dia mula mengembangkan buah ini pada awal abad ke-20 di Algeria.
Secara luaran, clementine secara praktikalnya tidak berbeza dengan tangerine. Satu-satunya perbezaan ialah bekas mempunyai warna oren yang lebih kaya. Bagi rasa, clementine ialah buah dengan rasa manis yang paling ketara dan aroma yang cerah.
Di manakah clementine tumbuh?
Hibrid ini tumbuh di atas pokok tinggi dengan mahkota tebal (sehingga 5-6 meter) di negara Mediterranean: di Sepanyol, Maghribi, Algeria, Itali, Turki. Oleh kerana aroma yang berterusan dan sangat menyenangkan, daunnya sering ditambah kepada teh. Mereka mempunyai bentuk bujur, runcing di hujungnya. Terdapat duri kecil berhampiran dahan.
Apakah itu clementine dan bagaimana ia berbeza daripada tangerin? Berbanding dengan yang terakhir, clementine lebih tahan terhadap fros dan menghasilkan lebih awal. Kupasbuah ini sangat nipis, melekat erat pada pulpa. Sebagai peraturan, clementine muncul di rak kedai di Rusia pada bulan Oktober-Februari, dan mendapat permintaan paling tinggi semasa cuti Tahun Baru.
Jenis clementine
Jenis buah berikut dibezakan:
- Corsican. Jenis oren ini dianggap diraja. Dalam buah-buahan sedemikian, tidak ada biji sama sekali, dan mereka mempunyai aroma yang lebih cerah daripada semua tangerin lain. Clementines Korsika muncul di pasaran negara kita pada bulan November-Februari dan dibezakan oleh warna merah yang kaya. Ciri membezakan utama ialah penjualan buah-buahan pada dahan dengan daun.
- Bahasa Sepanyol. Hibrid ini mempunyai lebih kurang 10 biji. Ia boleh menjadi besar dan kecil. Clementine Sepanyol mempunyai subspesies mereka sendiri.
- Montreal. Clementines spesies ini dibiakkan sangat jarang, biasanya di Algeria atau Sepanyol. Buahnya bersaiz sederhana, mempunyai bilangan biji yang paling banyak berbanding dua jenis pertama. Clementine Montreal sudah diimport ke Rusia pada bulan Oktober.
Clementine kalori
Kami telah pun mempertimbangkan apa itu clementine. Sekarang mari kita bincangkan tentang sifat berguna yang ada padanya, apakah kandungan kalorinya.
Jadi, hibrid ini sangat kaya dengan vitamin (C, E dan kumpulan B) dan unsur surih (zink, mangan, selenium, magnesium, natrium, fosforus, kalium, kalsium, besi, kuprum) yang tahan lama. pengambilan satu atau lain bilangan buah-buahan hampir sepenuhnya boleh mengisi badan anda dengan yang diperlukan untuk kehidupanbahan.
Bukan satu rahsia lagi bahawa jeruk keprok dianggap sebagai salah satu buah yang paling rendah kalori. Clementines juga salah seorang daripada mereka. Mereka mengandungi tidak lebih daripada 48 kalori. Oleh itu, buah-buahan ini sering dimakan semasa diet atau untuk mengekalkan nada.
Hartanah berguna
Disebabkan kandungan unsur surih dan vitamin yang berguna, clementine disyorkan untuk mereka yang mempunyai masalah dengan penghadaman dan saluran gastrousus. Selain itu, buah ini digunakan untuk meningkatkan metabolisme dalam badan, menguatkan sistem imun, dan juga untuk meningkatkan selera makan.
Seperti mana-mana jenis tangerin, clementine menggalakkan pembaharuan rambut dan kulit. Perlu diingat bahawa buah sitrus jenis ini meningkatkan ketajaman penglihatan, dan jus yang baru diperah daripadanya membantu mencegah selsema (ARI dan influenza).
Minyak pati Clementine sering digunakan sebagai salah satu ubat paling berkesan untuk kemurungan dan insomnia. Di samping itu, ia digunakan dalam kosmetologi. Minyak buah ini membantu menghilangkan ketuat, selulit, jerawat, parut dan tanda regangan, serta membolehkan anda mengekalkan kulit anda lebih muda.
Kontraindikasi terhadap penggunaan clementine
Seperti tangerin (hampir semua jenisnya), clementine mempunyai banyak manfaat kesihatan, tetapi ia juga boleh membahayakan kesihatan manusia. Mari lihat kes ini.
Pertama sekali, semua orang harus faham bahawa buah sitrus tidak boleh dimakan dalam kuantiti yang banyak. Jika tidakterdapat risiko tinggi tindak balas alahan. Ia juga bernilai menggunakannya dengan berhati-hati untuk mereka yang mengalami gastritis, enteritis, nefritis, cholecystitis, ulser perut dan kolitis. Anda perlu memakannya hanya dalam jumlah yang disyorkan oleh doktor.
Selain itu, semua pencinta minyak aromatik perlu tahu: selepas menggunakan minyak clementine sebagai pelembap untuk kulit, jangan sekali-kali anda berjemur selama 1 jam. Ini kerana minyak adalah fototoksik. Dan ibu mengandung harus berhati-hati dengan ubat ini (terutamanya untuk tiga bulan pertama kehamilan).
Apakah hidangan yang boleh disediakan dengan clementine?
Clementine ialah buah yang boleh ditambah kepada hampir semua pastri, pencuci mulut, beberapa salad, serta makanan ringan. Berikut ialah contoh hidangan "salad Clementine dengan coklat", bahan utamanya ialah buah ini.
Untuk penyediaannya, anda memerlukan: segenggam kepingan badam, 5-6 sudu besar. sudu gula, 100 gr. coklat gelap (hitam atau susu - untuk amatur), 8 keping clementines, pudina segar, 4-5 sudu besar. sudu air, sedikit vanila.
Kupas buah sitrus, keluarkan lubang dan potong buah secara bersilang. Potong daun pudina, potong badam. Susun clementine yang dicincang pada beberapa pinggan dan taburkan pudina dan kacang di atasnya. Selepas itu, biarkan air mendidih, masukkan gula dan vanila ke dalamnya. Didihkan sedikit untuk membuat sirap. Kami akan taburkan mereka dengan buah-buahan yang diletakkan di atas pinggan. Taburkan di atascoklat. Salad ini sangat sihat dan lazat, keluarga anda pasti akan menyukainya.
Apakah minuman yang boleh dibuat dengan clementines?
Selalunya kacukan mandarin dan oren digunakan untuk minuman keras. Nama minuman ini mungkin berbeza, tetapi resipinya hampir sama.
Untuk membuat minuman keras clementine yang cepat, sediakan produk seperti clementines (kira-kira 1 kg), vodka atau moonshine (500 ml), gula (300 g).
Bilas buah, keringkan dan potong menjadi kepingan tanpa dikupas. Letakkan clementine cincang dalam balang kaca, tambah vodka kepadanya dan tutup dengan penutup plastik. Minuman keras mesti diselitkan selama sekurang-kurangnya dua hari di tempat yang gelap pada suhu bilik. Selepas ia diselitkan, tambah gula, letakkan di atas api perlahan, masak sehingga mendidih, rebus selama 7-8 minit, secara sistematik mengeluarkan buih. Sejukkan minuman keras dan tapis melalui penapis atau kain tipis yang sangat halus. Kemudian botol dan sejukkan.
Apakah itu clementine? Ini adalah anugerah untuk tuan rumah! Ternyata buah ini bukan sahaja berguna, tetapi juga sangat lazat. Ia boleh digunakan untuk membuat hidangan dan minuman yang menarik.
