Daging yang dimasak secara semula jadi mempunyai rasa istimewa yang tidak boleh didapati di rumah. Tetapi anda boleh mendekati mereka. Untuk ini, pengeluar peralatan dapur menawarkan penggunaan gril elektrik. Tidak seperti dapur memasak dan kuali, alat ini meminimumkan kandungan lemak dan memberikan rasa "makanan berasap". Gambaran keseluruhan di bawah akan membantu anda memilih gril stik elektrik yang paling sesuai daripada pelbagai model daripada pengeluar terkemuka.
Ciri utama peranti
Kelajuan proses memasak dan dinamiknya akan bergantung pada kuasa gril elektrik. Jika anda bercadang untuk kerap membuat stik untuk 1-2 orang, maka anda boleh mengehadkan diri anda kepada model 1.5 kW. Adalah wajar untuk berkhidmat kepada keluarga besar atau kalangan kawan dengan alat yang lebih berkuasa, potensi kuasanya sudah menjadi 2 kW. Saiz gril sedemikian akan lebih besar, yang membolehkan anda memasak beberapa hidangan pada satu masa dalam tempoh yang singkat. Sebagai contoh, untuk syarikat 5-6 orang, sekurang-kurangnya 450-500 cm2 daripada permukaan kerja akan diperlukan. Dan di sini perlu diperhatikan bahawa terdapat satu dan dua belahpemanggang stik. Gril sebelah elektrik akan membolehkan anda mendapatkan daging yang berkualiti tinggi, kerana rawatan haba meliputi keseluruhan ketebalan secara sekata. Model dua sisi lebih tertumpu pada memasak ikan, sandwic dan sayur-sayuran. Tetapi, sudah tentu, produktiviti dan kadar pemprosesan produk dalam kes ini akan lebih tinggi. Kini tiba masanya untuk beralih kepada isu kefungsian, yang amat penting untuk peralatan dapur moden.
Pengisian pilihan
Perlu diingat dengan segera bahawa tidak semua fungsi yang diisytiharkan oleh pengeluar benar-benar berguna dalam amalan. Selalunya ia lebih disertakan sebagai elemen menarik perhatian.
Walau bagaimanapun, gril stik elektrik menambah banyak prestasi jika ia mempunyai ciri berikut dalam reka bentuknya:
- Pegangan tahan panas. Aksesori ini amat berguna dalam model dua sisi dan mudah alih, yang, sebagai tambahan kepada kegunaan rumah, boleh dibawa ke negara ini. Dalam kedua-dua kes, banyak manipulasi dengan penutup panas dijangka, jadi pemegang tahan haba tidak akan berlebihan.
- Saluran untuk membuang lemak. Ini adalah sejenis dulang di permukaan kerja, di mana lebihan minyak dan lemak mengalir. Pada masa hadapan, jisim terkumpul boleh digunakan semula untuk hidangan lain.
- Tetapan suhu. Kehadiran pemasa pemanasan khas menjadikan pengendalian gril elektrik untuk stik lebih tepat dan cekap. Di samping itu, kemungkinanmenggunakan mod akan membolehkan anda mengawal proses memasak dengan lancar.
- Kuasa automatik dimatikan. Pilihan ini berfungsi sebagai sistem keselamatan dan sebagai cara untuk menjimatkan tenaga. Penutupan berlaku sekiranya melebihi tempoh memasak (boleh dikonfigurasikan dalam pemasa), voltan turun secara tiba-tiba atau terlalu panas.
Mengetahui ciri anggaran dan kelebihan pilihan gril elektrik moden, anda boleh meneruskan untuk membiasakan diri dengan tawaran khusus dalam segmen ini.
Ulasan tentang model MW-1960 ST daripada Maxwell
Pengilang terkenal dengan peralatan rumah yang murah, tetapi mudah digunakan dan berkuasa. Ini adalah salah satu versi gril elektrik termurah (3.5 ribu rubel), yang pada masa yang sama mempunyai kuasa 2 kW. Menurut pengguna, teknik ini mencukupi untuk menggoreng hirisan daging tebal, menyesuaikan pengeringan secara optimum. Reka bentuk menyediakan dua elemen pemanasan, jadi pemprosesan dua sisi produk boleh dikaitkan dengan kelebihan. Sebaliknya, masalah pembersihan boleh dipanggil kelemahan utama pemanggang stik elektrik ini. Untuk rumah, pilihan ini agak sesuai, tetapi anda perlu bersabar dengan kehadiran panel tidak boleh tanggal, yang perlu dijaga betul-betul dalam kes itu.
Ulasan tentang model GFgril GF-080
Mengkhususkan diri dalam pengeluar peralatan dapur GFgril dianggap sebagai salah satu pengeluar gril, periuk perlahan dan barbeku terbaik bersama-sama dengan Weber. Salah satu model paling popular dalam segmen ini ialah GF-080. PemilikGril dipuji kerana kawalan elektronik yang bertimbang rasa, sistem auto-mati dan banyak perkara kecil lain yang mengawal proses memasak. Sebagai contoh, ramai yang menyerlahkan fungsi "kerak rangup", yang disediakan oleh gril elektrik GF-080 untuk stik. Tetapi, seperti dalam model sebelumnya, pengilang menggunakan reka bentuk dengan permukaan menggoreng yang tidak boleh ditanggalkan, jadi mencucinya akan menjadi sangat menyusahkan. Namun begitu, kebanyakan pemilik gril ini menonjolkan kekuatannya dalam bentuk padat, pemanasan pantas dan kehadiran pemasa pelbagai fungsi.
Ulasan tentang model Tefal GC306012
Pemaju Jerman membuka paras harga daripada 7 ribu rubel, menawarkan gril yang padat dan ergonomik. Model itu ternyata berjaya terutamanya dari segi reka bentuk. Suri rumah menunjukkan kemungkinan menanggalkan panel, salutan tidak melekat dan beberapa kedudukan menggoreng. Di samping itu, gril elektrik untuk stik untuk rumah "Tefal" dalam reka bentuk ini disediakan dengan pendirian khas. Ia membolehkan anda menyimpan peranti dengan mudah dalam kedudukan menegak, yang menjimatkan banyak ruang.
Tiada tanggapan negatif daripada pengendalian versi gril ini, juga, tidak boleh dilakukan. Pertama sekali, masalah menjaga permukaan beralun diperhatikan. Walaupun anda mengeluarkan bahagian atas kerja, pembersihan manual akan mengambil masa yang lama dan peranti tidak boleh direndam dalam mesin basuh pinggan mangkuk kerana salutan Teflon. Juga, gril stik elektrik dari Tefal dalam pengubahsuaian GC306012 tidak mempunyai pemasa dan fungsi moden yang lain. Untuk model dengan tanda harga 7.5 ribu rubel. ini adalah satu peninggalan yang besar.
Ulasan tentang model Ariete La Grigliata 2200
Peranti segmen tengah, yang mempunyai gabungan ciri yang luar biasa. Memadai untuk mengatakan bahawa dengan dimensi 41 x 51 x 11 cm, peranti menerima sebanyak 2.2 kW. Oleh itu, pemilik bercakap secara positif tentang prestasi gril, tetapi ini terpakai secara khusus untuk kualiti kerja dengan daging dalam bahagian kecil. Reka bentuk satu sisi memasak kepingan tebal dengan baik, sambil mengalirkan lemak ke dalam kuali khas. Pendapat berbeza tentang sistem kawalan model. Hakikatnya ialah gril elektrik Ariete La Grigliata untuk stik disediakan dengan termostat elektromekanikal. Pengawal selia adalah baik kerana ia boleh ditanggalkan dan tidak mengganggu jika ia tidak diperlukan - ia hanya tertanggal. Namun begitu, kawalan mekanikal dengan tetapan suhu berperingkat telah lama ketinggalan dan kelihatan tidak bermaruah dengan latar belakang sistem digital dengan pelarasan yang lancar.
Ulasan Grill Philips HD 6360/20
Secara teknologi salah satu model terbaik dalam segmen, yang dinyatakan dari segi kefungsian dan reka bentuk. Menurut pengguna, peranti unit itu difikirkan dengan terperinci terkecil. Permukaan kerja mempunyai kedua-dua kawasan beralur dan rata, serta poket kecil untuk menyimpan rempah. Pinggan menggoreng boleh dikeluarkan dan dibasuh dalam mesin basuh pinggan mangkuk. Tetapi terdapat juga kelemahan pada pemanggang stik elektrik ini.
Ulasan menunjukkan mod smokehouse yang lemah dan badan condong,yang tidak selalunya mudah.
Ulasan tentang model Clatronic KG 3571
Seimbang dalam prestasi, gril ini dicirikan oleh kekompakannya, kehadiran panel menggoreng dua muka dan pelarasan kuasa yang lancar. Pemilik sendiri merujuk kepada kelebihan versi ini salutan seramik pada permukaan menggoreng, kehadiran pengumpul lemak dan kemungkinan menggunakan dua mod - tertutup dan terbuka. Tudung berputar 180 darjah, tetapi kerana terdapat risiko kehilangan banyak jus dalam format memasak ini, anda perlu menggabungkan. Secara umum, ternyata pemanggang stik elektrik rumah yang bagus, yang tidak akan menyebabkan masalah dalam pembersihan yang sama, tetapi akan mengatasi tugas asas memasak daging.
Ulasan Weber Q 1400
Weber berada pada kedudukan yang betul dalam kalangan peneraju dalam segmen tersebut. Seperti yang dikatakan pembeli gril ini, hampir semuanya difikirkan di dalamnya - dari kuasa dan reka bentuk hingga aksesori kecil. Dengan potensi kuasa 2.2 kW, model ini mempunyai elemen pemanasan pembersihan sendiri, termometer bersepadu dan dulang titisan boleh tanggal. Boleh dikatakan bahawa ini adalah gril stik elektrik profesional, memandangkan reka bentuknya juga termasuk jeriji besi tuang bersalut porselin dan dudukan khas untuk kuali abu.
Tetapi kelemahan model ini adalah ketara. Pemiliknya mencatatkan bahawa gril berasap banyak, jadi ia hanya boleh digunakan di dapur dengan hud aktif. Tanda harga juga tidak sesuai untuk semua orang - kira-kira 30 ribu rubel.
Bagaimanabuat pilihan yang tepat?
Kedua-dua keperluan kuasa dan nuansa reka bentuk dengan satu set fungsi perlu diambil kira. Untuk model isi rumah, dimensi juga sangat penting, kerana di dapur moden tugas menjimatkan ruang berada di latar depan. Oleh itu, anda tidak harus segera meninggalkan gril dua sisi memihak kepada kaedah menggoreng tradisional. Mereka yang mampu membeli model mahal, dari 5 ribu rubel, harus beralih kepada versi dengan elemen pemanasan. Sudah tentu, dalam hal ini, pemanggang stik elektrik terbaik dipersembahkan oleh Weber dalam bentuk pengubahsuaian Q 1400, tetapi anda juga boleh mencari rakan sejawat yang lebih murah, seperti pembangunan dari Ariete La Grigliata. Tetapi pilihan lain tidak boleh didiskaunkan. Setiap versi mempunyai ciri kecil, tetapi individu yang sesuai untuk keadaan memasak tertentu. Kadang-kadang pilihan dipengaruhi oleh perkara kecil seperti kehadiran alat pengukur suhu tambahan atau bekas untuk menyimpan peranti dan komponennya. Tetapi tanda harga, tentu saja, tidak penting, walaupun semua model yang dipertimbangkan, menurut pemilik, menghadapi daging panggang pada tahap yang tinggi.
Kesimpulan
Sebelum membeli gril elektrik, anda masih harus memikirkan betapa sesuainya peranti ini untuk memasak stik. Baru-baru ini, peralatan dapur jenis ini telah layak bersaing dengan multicooker. Walaupun dalam versi yang paling mudah, beberapa mod memasak daging disediakan. Sebagai contoh, peranti SR-TMZ550 dari Panasonic dari segi kecekapanberbanding dengan gril elektrik untuk stik daripada "Tefal" yang dilakukan oleh GC306012. Tetapi perbezaannya adalah dalam kualiti pemanggangan dan keamatan memasak. Namun untuk gril, ini adalah tugas utama yang mana keseluruhan struktur berfungsi. Sebaliknya, periuk perlahan berbaloi untuk dibeli jika anda bercadang untuk melaksanakan idea masakan lain seperti membakar, sup, merebus sayur-sayuran, dsb.
