Kuali gril besi tuang ialah aksesori dapur yang sudah pasti diperlukan untuk menyediakan hidangan daging, ikan dan sayur-sayuran yang paling lazat. Bagaimana untuk memilihnya dengan betul? Mari lihat beberapa kerumitan proses ini, serta senarai kuali gril terbaik yang sesuai untuk digunakan di rumah.
Ciri kuali pemanggang
Mana-mana kuali gril besi tuang yang baik hendaklah mempunyai salutan tidak melekat berkualiti tinggi dan bahagian bawah bergaris. Kelebihan permukaan jenis ini ialah ia memerlukan jumlah minimum minyak dan lemak untuk memasak.
Ulasan kuali pemanggang besi tuang sering menunjukkan bahawa bahan yang dimasak di dalamnya lembut dan berair. Ini dipastikan oleh aliran jus dan lemak di antara permukaan bergaris. Dalam proses memasak daging dan ikan, ia berlaku bahawa kepingan produk bersentuhan rapat dengan hanya sebahagian kecil permukaan yang menonjol - inilah yang memastikankeupayaan untuk mengekalkan jumlah terbesar vitamin dan komponen berguna di dalam ramuan.
Peraturan untuk memilih kuali pemanggang
Bukan rahsia bahawa hanya kuali pemanggang yang betul akan bertahan lama. Apakah yang perlu anda perhatikan semasa membeli peralatan dapur tersebut? Mari kita memikirkan lebih lanjut tentang beberapa cirinya.
Dalam ulasan tentang kuali gril besi tuang, selalunya diperhatikan bahawa brazier yang betul harus mempunyai bahagian bawah yang tebal - inilah yang memastikan pemanasan seragam makanan yang digoreng dan, akibatnya, secara serentak membawanya ke keadaan kesediaan. Anda juga perlu memberi perhatian kepada ketinggian rusuk yang terletak di bahagian bawah - ia hendaklah sekurang-kurangnya 5-6 mm, kerana, jika tidak, makna kuali gril akan hilang begitu saja.
Satu lagi perkara penting ialah ketinggian sisi kuali pemanggang. Sebagai makluman tukang masak, pilihan yang paling praktikal ialah perkakas dengan sisi yang tinggi - ia sesuai untuk memasak daging, ikan dan sayur-sayuran. Jika anda lebih suka kuali dengan dinding rendah, maka ia hanya boleh digunakan untuk menggoreng stik ikan.
Hari ini, pasaran peralatan dapur menawarkan banyak pilihan kuali. Daripada jumlah jisim mereka, ia patut diberi keutamaan kepada yang diperbuat daripada besi tuang - bahan ini adalah yang paling tahan terhadap calar. Lebih-lebih lagi, kepingan daging dan ikan yang dimasak, sebagai peraturan, dikeluarkan daripadanya tanpa masalah. Bagi bentuk dan diameter, tidak ada tanda-tanda yang ketat - mana-mana nyonya rumah mempunyai peluang untuk membeli objek, berdasarkanatas sebab kepraktisan dan keselesaan peribadi.
Ulasan kuali gril selalunya mengatakan bahawa apabila membeli perkakas jenis ini, sebaiknya berikan keutamaan kepada kuali yang mempunyai muncung kecil yang direka untuk mengalirkan lemak - model ini akan menjadi yang paling praktikal.
Senarai pengeluar terbaik
Hari ini, pasaran peralatan dapur menawarkan pelbagai pilihan kuali pemanggang. Berdasarkan ulasan pengguna, penilaian telah disusun, yang termasuk pengeluar terbaik hidangan sedemikian. Menurut senarai ini, pengeluar yang paling dicari termasuk:
- Bantuan Dapur;
- Berlian Switzerland;
- "Biol";
- Horwood;
- MAYER &BOCH;
- "Sigon";
- Lodge;
- Mallony;
- Inhouse;
- Gipfel.
Mari kita pertimbangkan lagi ciri utama kuali gril daripada setiap pengeluar ini, menunjukkan ulasan yang ditinggalkan oleh pengguna di alamat mereka.
Bantuan Dapur KCI10GPOB
Kebanyakan komen daripada chef berpengalaman menunjukkan bahawa kuali besi tuang KCI10GPOB daripada jenama terkenal dunia KitchenAid sangat sesuai untuk kegunaan di rumah. Ia hanya dibentangkan dalam bentuk segi empat tepat dan mempunyai pemegang getah yang selesa. Dalam ulasan tentang hidangan ini, selalunya diperhatikan bahawa ia mudah digunakan, dijaga, dan makanan yang dimasak di atasnya dicirikan oleh rasa dan juiciness yang sangat baik.
Ke kuali yang dimaksudkan dalamPenutup besi tuang disertakan. Permukaan bahagian dalam alat memasak mempunyai salutan enamel yang unik, namun begitu, pengilang membenarkan mencuci kuali di dalam mesin basuh pinggan mangkuk.
Ulasan kuali pemanggang KitchenAid sering menunjukkan salah satu kelebihan utamanya - ia bagus untuk memasak di atas sebarang jenis dapur. Di antara kualiti negatif kuali sedemikian, ramai pengguna mengaitkan fakta bahawa daging yang dimasak di atasnya, sebagai peraturan, tidak mempunyai coklat keemasan yang menyelerakan.
Kos purata kuali pemanggang KitchenAid yang dimaksudkan ialah kira-kira 15,00 rubel.
Pelakon Prestij Berlian Switzerland
Satu lagi produk berkualiti tinggi, menurut suri rumah, ialah kuali gril Swiss Diamond Prestige Cast, diperbuat daripada besi tuang. Objek ini mempunyai sisi yang agak tinggi, serta tahap ribbing yang memenuhi sepenuhnya keperluan yang ditetapkan. Selain itu, bahagian bawah kuali yang dimaksudkan mempunyai salutan tidak melekat berkualiti tinggi yang melindungi hidangan daripada terbakar. Reka bentuk ini juga mempunyai muncung yang direka untuk mengalirkan lebihan lemak dan jus.
Kuali Tuang Swiss Diamond Prestige mempunyai dua pemegang besi tuang. Sesetengah pengguna menganggap kekurangan perkakas itu ialah kedua-dua pemegangnya tidak boleh ditanggalkan, yang menjadikannya agak bermasalah untuk meletakkannya di dalam ketuhar. Antara ulasan positif daripada pengguna item peralatan dapur termasuk fakta bahawa ia boleh dicuci dalam mesin basuh pinggan mangkuk, dan juga digunakan pada pelbagai jenis dapur.
Kos kuali besi tuang Swiss Diamond Prestige di pasaran Rusia ialah kira-kira 6,500 rubel.
Biol 1028C
Baru-baru ini, kuali gril besi tuang daripada model "Biol" 1028C telah menjadi sangat popular. Perkakas jenis ini mempunyai banyak kelebihan, yang bukan sahaja dengan kehadiran salutan tidak melekat berkualiti tinggi, tetapi juga dalam hakikat bahawa ia adalah universal, iaitu, sesuai untuk memasak pelbagai jenis hidangan.
Kuali gril besi tuang Biol mempunyai diameter 28 cm dan berat kira-kira 5 kg. Perkakas mempunyai pemegang kayu yang boleh ditanggalkan. Dalam ulasan suri rumah, sering diperhatikan bahawa kuali sedemikian, walaupun keterukannya, agak praktikal untuk digunakan dan, jika digunakan dengan betul, ia boleh bertahan untuk tempoh yang agak lama. Dalam ulasan mengenai kuali "Biol" 1028C, sering diperhatikan bahawa selepas digunakan ia mesti dibasuh dengan segera dan dikeringkan dengan tuala, jika tidak, permukaan menggoreng mungkin berkarat. Adalah disyorkan untuk perasakan kuali gril dengan minyak sebelum setiap penggunaan.
Dalam ulasan tentang kuali gril besi tuang dengan penutup daripada Biol, satu lagi kelebihan alat memasak ini sering disebut - kosnya yang rendah. Pada masa ini, harga kuali sedemikian ialah 1800 rubel.
Pelakon Horwood Stellar
Kepada semua yang suka mengejutkan tetamu jemputan dengan masakan yang sedapmakanan, anda harus mempertimbangkan untuk membeli kuali pemanggang daripada Horwood Stellar Cast. Alat memasak ini mempunyai sisi ketinggian sederhana (4 cm) dan salutan tidak melekat yang sangat tahan. Permukaan produk ini diperbuat daripada aloi besi tuang dan aluminium berkualiti tinggi, supaya ia tidak terlalu berat, yang sangat memudahkan operasi. Brazier mempunyai bentuk segi empat sama, parameternya ialah 28 x 28 cm.
Dalam ulasan tentang kuali Horwood Stellar Cast, selalunya diperhatikan bahawa ia bagus untuk memasak pada semua jenis permukaan. Selain itu, kelebihan ketara alat ini ialah ia boleh dicuci dalam mesin basuh pinggan mangkuk.
Harga semasa kuali Horwood Stellar Cast ialah kira-kira 10,000 rubel.
MAYER & BOCH MB-26024
Kuali goreng MAYER & BOCH MB-26024 pastinya akan menjadi pilihan yang bagus untuk mana-mana suri rumah. Sesuai untuk memasak ikan dan daging, alat memasak ini mempunyai bentuk segi empat tepat yang sesuai untuk memanggang makanan di dalam ketuhar.
Ulasan kuali gril besi tuang MAYER & BOCH MB-26024 sering mengatakan bahawa ia agak praktikal untuk digunakan. Kitnya termasuk dua pemegang, satu daripadanya pendek, dan yang kedua panjang dan boleh dilipat. Model yang dimaksudkan mempunyai salutan tidak melekat berkualiti tinggi, serta muncung untuk mengalirkan lemak dan jus yang berlebihan.
Kuali gril yang dimaksudkan mempunyai harga yang sangat rendah (kira-kira 900-1000 rubel), itulah sebabnya alatan jenis ini mendapat permintaan yang tinggi.
Sigon ChG282840
Kuali panggang yang dibentangkan oleh pengeluar Ukraine "Sigon" ialah jenis kuali yang sangat baik untuk masakan rumah. Ia diperbuat daripada besi tuang berkualiti tinggi dengan salutan tidak melekat. Kuali ini mempunyai dua pemegang kecil, serta penutup berat yang membolehkan anda memasak hidangan yang berair. Anda boleh memasak dalam kuali sedemikian di atas sebarang jenis dapur dan juga dalam ketuhar.
Dalam ulasan tentang kuali gril besi tuang dengan penekan Sigon ChG282840, selalunya diperhatikan bahawa ia mempunyai kualiti seperti faktor kualiti, ketahanan dan serba boleh. Di samping semua ini, pembeli sangat tertarik dengan harga hidangan - kira-kira 3350 rubel.
Ulasan negatif tentang kuali ini menunjukkan bahawa semasa proses memasak, pemegang besi tuangnya mula panas, dan anda perlu menggunakan bekas khas untuk menyokong hidangan dan mengalihkannya.
Lodge L8SGP3
The Lodge L8SGP3 ialah pilihan terbaik untuk kuali gril untuk masakan rumah - besi tuang dan brazier yang sangat kuat direka untuk memasak di atas pelbagai jenis dapur dan juga dalam ketuhar. Ia mempunyai bentuk segi empat sama.
Dalam ulasan tentang kuali yang dimaksudkan, selalu diperhatikan bahawa ia mempunyai beberapa kelebihan, termasuk:
- pemanasan cepat dan seragam acuan;
- pelepasan haba secara beransur-ansur;
- dinding tebal;
- pemeliharaan jangka panjang penampilan menarik produk.
Walau bagaimanapun, bersama dengan maklum balas positif kepadakomen negatif juga ditinggalkan pada hidangan ini, yang bercakap tentang harta pemegang hidangan untuk memanaskan dan beratnya yang berat. Selain itu, kualiti negatif kuali ini ialah ketiadaan penutup dalam konfigurasinya.
Hari ini Lodge L8SGP3 ditawarkan pada harga yang agak rendah - kira-kira 4300 rubel.
Mallony CH-24
Mallony CH-24 ialah salah satu kuali gril yang paling popular dan murah.
Ulasan positif tentang produk ini mengatakan bahawa ia serba boleh dan agak mudah digunakan. Ia boleh dimasak di atas dapur apa-apa jenis dan juga dihantar ke ketuhar. Kualiti positif kuali Mallony CH-24 juga termasuk beratnya yang sederhana, serta kehadiran salutan haba minyak.
Ulasan kuali pemanggang besi tuang Mallony CH-24 yang ditinggalkan oleh suri rumah selalunya menyatakan bahawa lebih baik memasak ikan dan daging di atasnya. Selain itu, mereka tidak mengesyorkan menggunakan alat memasak jenis ini untuk menggoreng makanan berasid dan beralkali tinggi.
Loyang pemanggang Mallony CH-24 tergolong dalam kumpulan barangan murah - kosnya di pasaran Rusia ialah kira-kira 1400-1500 rubel.
OSK dalaman
Dalam ulasan tentang kuali gril besi tuang OSK Inhouse, pengguna selalunya melihat kepraktisannya, serta kualiti salutan tidak melekat. Lebih-lebih lagi, suri rumah sering menyedari bahawa kuali pemanggang OSK Inhouse mempunyai keupayaan unik untuk membuat stik daging dan ikan sangat berair dan lazat. Membuat persiapan untukkuali Inhouse OSK, anda boleh memastikan tahap memasak stik yang sekata. Satu-satunya kelemahan dengan semua ini ialah ketiadaan penutup pada kuali.
Kuli yang dimaksudkan menarik pembeli dengan penerimaan harganya - kira-kira 4000 rubel.
Gipfel Diletto
Gipfel Diletto kuali diperbuat daripada besi tuang berkualiti tinggi dan mempunyai salutan tidak melekat tahan lama, yang sesuai untuk menggoreng daging dan stik ikan. Reka bentuk kuali yang dimaksudkan dibuang, ia mempunyai pemegang kecil yang tidak boleh ditanggalkan, serta bahagian bawah yang agak tebal dan bergaris, serta dinding tinggi (5 cm), sesuai untuk memasak semua produk. Dengan semua penunjuk di atas, kuali mempunyai diameter bawah 26 cm, yang cukup untuk memasak makanan untuk dua orang.
Ulasan kuali gril besi tuang Gipfel Diletto mengatakan bahawa alat memasak jenis ini direka untuk memasak di atas dapur konvensional mahupun di dalam ketuhar. Selain itu, suri rumah sering menyedari bahawa bahan dari mana ia dibuat mempunyai keupayaan untuk mengekalkan haba untuk tempoh yang lama, membolehkan makanan yang terkandung di dalamnya kekal hangat untuk masa yang lama.
Berkenaan komen negatif yang ditujukan kepada kuali gril Gipfel Diletto, mereka sering menyedari bahawa reka bentuk yang dimaksudkan mempunyai pemegang yang tidak boleh ditanggalkan, dan juga ditawarkan tanpa penutup.
Walaupun berkualiti tinggi, Gipfel Diletto ditawarkan pada harga yang agak rendah - pada masa inikos purata kuali di pasaran Rusia ialah kira-kira 2,000 rubel.
