Papan pemotong adalah barang yang tidak boleh dilakukan oleh suri rumah. Lebih-lebih lagi, terdapat beberapa daripadanya di setiap dapur: untuk daging dan ikan, sayur-sayuran, produk roti, dll. Bahan yang paling popular untuk membuat papan pemotong telah lama menjadi kayu. Walau bagaimanapun, baru-baru ini rangkaian peralatan dapur ini telah berkembang dengan ketara, dan hari ini anda boleh dengan mudah membeli peralatan yang diperbuat daripada plastik, kaca, dan juga batu tiruan. Ia mengenai papan pemotong batu yang akan dibincangkan lebih lanjut.
Kelebihan batu berbanding bahan lain
Papan ini, yang semakin popular di kalangan pengguna, dibandingkan dengan "saudara"nya, dan terutamanya disebabkan oleh ciri-ciri batu tiruan. Ini dia:
- boleh dipercayai dan tahan lama untuk hayat perkhidmatan yang panjang;
- kekuatan, tidak termasuk kes apabila permukaan papan akibat hentakan pisau mula hancur dan serpihan bahan (kayu atau plastik)jatuh ke dalam makanan;
- kebersihan - batu itu neutral kepada bau, pewarna, termasuk yang semula jadi (seperti, sebagai contoh, dalam kes bit), pelbagai cecair, termasuk yang agresif (asid, dll.);
- Kas air - Permukaan papan menolak kelembapan dengan mudah dan cepat kering.
Semua ini menjadikan produk dapur batu menjadi pembantu yang boleh dipercayai kepada tuan rumah atau tukang masak.
Ciri operasi
Disebabkan ciri teknikal yang tinggi, penggunaan papan pemotong batu tiruan dalam kehidupan seharian tidak menyebabkan sebarang kesulitan. Oleh kerana keretakan dan serpihan tidak terbentuk pada permukaannya, cukup untuk mengelap papan dengan segera selepas digunakan dengan kain atau span yang lembut dan lembap. Boleh dibilas di bawah air suam yang mengalir walaupun tanpa detergen khas.
Jika perlu, papan seperti itu boleh dimuatkan ke dalam mesin basuh pinggan mangkuk - tiada apa yang akan berlaku kepada batu tahan lama dalam kes ini.
Kelemahan papan pemotong batu
Ulasan pelanggan kebanyakannya hanya mengandungi penilaian positif terhadap perkakas dapur ini. Walaupun terdapat beberapa ketidaksempurnaan.
Sebagai contoh, seseorang menyedari bahawa kesan pisau mungkin kekal di permukaan papan. Dalam kes ini, kita bercakap lebih lanjut mengenai produk yang tidak berkualiti tinggi, kerana batu buatan yang mengandungi resin dalam komposisinya dapat menahan kesan yang agak kuat dari luar. Apa yang dia takut sebenarnya adalah suhu yang sangat panas, jadi di papan pemotongdari batu tidak disyorkan untuk meletakkan hidangan yang baru dikeluarkan dari api. Tetapi ini tidak menjadi masalah - anda sentiasa boleh menggunakan permaidani khas atau pad panas. Dan permukaan papan boleh digilap pada bila-bila masa, kerana batu itu mempunyai keupayaan sedemikian.
Kadangkala berat produk menjadi masalah. Memang, papan pemotong standard yang diperbuat daripada batu setebal 12 mm boleh mempunyai berat antara 1 dan 1.5 kg. Pengilang mengambil kira fakta ini dan membuat pemotongan yang mudah untuk tangan atau pemegang di atasnya. Di samping itu, peminat papan batu berkongsi rahsia mereka: sama sekali tidak perlu menaikkan papan setiap kali ia digunakan, anda hanya boleh memindahkan produk yang dipotong di atasnya, sebagai contoh, sayur-sayuran, ke pinggan dan kemudian hantar ke dalam kuali.
Seseorang menganggap kos tinggi papan batu sebagai satu kelemahan, tetapi tempoh operasi yang panjang, kira-kira 10-15 tahun dijamin, membayar sepenuhnya kos ini.
Tambahan yang bagus pada reka bentuk
Papan pemotong batu mempunyai penampilan yang rapi dan sesuai dengan sempurna ke bahagian dalam mana-mana dapur. Terutamanya jika anda membelinya dalam satu set: contohnya, 2 papan dengan saiz yang berbeza dan pendirian yang luar biasa dalam bentuk arka atau gelombang dengan slot.
Memandangkan tekstur dan warna batu tiruan adalah pelbagai, papan pemotong yang diperbuat daripada batu, seperti marmar atau Dalmatian, putih salji atau champagne, dijual. Secara umum, semua orang akan mencari peralatan mengikut citarasa mereka. Perkara utama ialah ia akan berkhidmat untuk masa yang lama, tetapi lihatsangat mulia. Akhirnya, papan seperti itu boleh menjadi hadiah yang hebat, kerana produk batu sentiasa kelihatan berfaedah.
