Pudina ialah tumbuhan aromatik daripada keluarga Lamiaceae. Ia digunakan secara meluas dalam perubatan dan masakan. Tetapi terdapat lebih daripada satu jenis pudina. Kini lebih daripada 25 diketahui. Ia mengandungi minyak pati yang berbeza. Oleh itu, mereka mempunyai bau yang berbeza, di mana penggunaannya bergantung. Sebagai tambahan kepada yang semula jadi, terdapat kira-kira sedozen kacukan. Salah satu spesiesnya ialah spearmint.
Penerangan tentang pudina
Spearmint ialah tumbuhan saka. Ketinggiannya bergantung pada keadaan pertumbuhan dan penanaman. Ia boleh mencapai dari 30 cm hingga 1 m. Batangnya lurus, agak lembut. Daunnya bujur, berkedut, pubescent dengan rambut lembut. Tepinya bergerigi.
Spearmint berbeza daripada pudina dalam aroma yang lebih ringan dan manis. Ia boleh tumbuh di satu tempat selama bertahun-tahun. Tetapi jika tapak itu tidak digali, ia tidak lama lagi merosot dan hilang. Bahagian atas setiap batang berakhir dengan perbungaan - lingkaran palsu. Spearmint mekar dengan bunga kecil berwarna putih atau merah jambu muda. Ini berlaku pada bulan Julai dan Ogos.
Spearmint menjadi asas untuk penciptaan pudina yang terkenal - salah satu kacukan paling popular bagi tanaman ini. Dan penampilan mereka tidak jauh berbeza.
Wilayah yang sedang berkembangpudina
Di alam liar, spearmint telah lama ditemui di Asia Barat, Mesir dan Eropah selatan. Kini habitatnya telah berkembang. Spearmint tumbuh dalam iklim sederhana.
Penggunaan pudina mentah
Spearmint mempunyai perisa mentol asli. Tetapi, tidak seperti pudina, ia tidak sejuk di dalam mulut. Ia digunakan dalam masakan untuk membuat gula-gula getah, gula-gula, roti halia dan kuih-muih lain.
Daun segar dimasukkan ke dalam pencuci mulut dan salad. Teh pudina membantu dengan insomnia, neurosis. Digunakan secara meluas dalam pembuatan minuman keras dan produk wain dan vodka lain. Digunakan dalam pembuatan sabun dan rokok.
Losyen mata akan membantu memulihkan keadaan mata yang letih, air rebusan pudina akan menghilangkan peluh yang berlebihan. Dengan perut kembung, anda juga disyorkan untuk menggunakan spearmint.
Gunakan dalam hortikultur
Spearmint ditanam di taman wangi dan taman farmaseutikal. Daun yang cantik membolehkan anda menggunakannya dalam sempadan campuran. Pudina ditanam di tepi tasik, termasuk yang tiruan. Ia hanya perlu mengambil kira bahawa ia berkembang pesat dan menduduki wilayah baru. Oleh itu, secara berkala anda perlu mengeluarkan pertumbuhan berlebihan. Ia boleh ditanam di tempat baharu.
Menanam pudina
Tanah untuk menanam spearmint adalah lebih baik untuk memilih yang subur dan lembap. Kaedah pembiakan: dari biji, lapisan, membahagikan belukar. Mana satu nak pilih? Cara paling mudah ialah membiak dengan melapis. bentuk pudinaterdapat banyak daripada mereka. Seseorang hanya perlu menggali sebahagian daripadanya dengan penyodok dan pemindahan ke tempat baharu. Semudah itu untuk mendapatkan anak benih baharu dengan membahagikan belukar.
Menanam daripada biji adalah lebih sukar. Anda perlu sentiasa memantau kelembapan bumi. Benih disemai sedalam kira-kira 0.5 cm Jarak antara mereka hendaklah 15 cm Ia juga boleh ditanam lebih tebal. Tetapi kemudian ia perlu untuk menipiskan anak benih. Disiram, ditutup dengan kerajang. Selepas benih bercambah, ia tidak dikeluarkan. Menunggu daun sejati pertama muncul.
Menanam spearmint di taman tidak memerlukan banyak usaha. Ia ditanam di kawasan yang cerah atau di bawah naungan separa. Di sana ia perlu disiram lebih sedikit. Selepas semak berakar, anda perlu menyiangi rumpai, melonggarkan tanah, dan air secara berkala. Anda boleh membaja sebulan sekali. Selepas pudina tumbuh hingga ketinggian 35 cm, picit bahagian atasnya. Semak yang terlalu padat ditipis, menggunakan batang yang dipotong dengan daun dan bunga untuk pengeringan atau pembekuan. Di satu tempat, spearmint disyorkan untuk ditanam tidak melebihi 3 tahun.
Jika tidak mungkin menanam pudina taman di taman, pada musim panas dan musim bunga ia boleh ditanam dalam pasu di balkoni. Tanah mesti lembap, ia akan dapat menambah bekalan air dari kuali. Supaya tumbuhan tidak membesar, tetapi dalam bentuk belukar, cubit bahagian atasnya. Untuk tanaman pasu, ia boleh dijalankan pada ketinggian 25 cm.
Menjelang musim sejuk, periuk boleh dialihkan ke dalam rumah. Dipasang di mana tiada draf. Spearmint juga akan tumbuh di sana. Tetapi dia perlukanmakan dengan kerap dengan baja mineral.
Spearmint bertolak ansur dengan penurunan suhu. Tetapi mengeluarkannya dari bawah salji agak sukar. Oleh itu, daun pudina boleh disediakan untuk musim sejuk. Ia dikeringkan atau dibekukan.
