Kuali dan kuali moden telah lama wujud, tetapi yang pertama ialah kuali aluminium, yang masih digunakan sehingga kini. Atas sebab tertentu, hidangan jenis ini digemari oleh ramai suri rumah, mungkin kerana kelebihannya. Jika mudah untuk mengendalikan kuali sedemikian, maka pembersihan mempunyai beberapa nuansa yang perlu anda biasakan.
Tidak tahu cara membersihkan kuali aluminium? Adakah anda berminat dengan persoalan bagaimana mengurangkan masa, usaha dan wang untuk menjaga peralatan dapur?
Digilap hingga bersinar, alat memasak aluminium yang bersih dengan sempurna tanpa calar, kesan gris dan skala adalah kebanggaan seorang pelayan wanita sebenar. Untuk tidak menjadikan dapur menjadi "Fedorino Gora", anda perlu mengetahui beberapa helah dan cara untuk menjaga perkakas aluminium. Kebanyakan produk pencuci pinggan tidak sesuai untuk aluminium, tetapi anda boleh membersihkan pinggan mangkuk tersebut tanpa bahan kimia khas.
Mari kita lihat lebih dekat cara membersihkan kuali aluminium di rumah.
Bagaimana untuk berurusan dengan alat memasak aluminium?
Ia adalah mungkin untuk mengekalkan rupa asal kuali walaupun selepas penggunaan berpanjangan jikaikut beberapa garis panduan. Petua ini akan berguna, kerana ia berkaitan secara khusus dengan produk yang diperbuat daripada logam biasa dan halus - aluminium.
1. Aluminium adalah logam lembut. Ia cepat tercalar dan menjadi serbuk, dan jika anda masih menggunakan berus atau span dengan tapak logam, teka apakah kesannya.
Peraturan 1: Elakkan pembersih yang keras dan ia akan memanjangkan hayat alat memasak aluminium anda. Produk yang dijual dalam bentuk longgar mengandungi zarah keras (soda dan lain-lain) dalam komposisinya, yang boleh menyebabkan kerosakan mekanikal pada permukaan dalaman dan luaran hidangan.
2. Aluminium sensitif kepada sebatian alkali dan berasid, yang boleh meninggalkan bintik-bintik gelap pada permukaan periuk.
Peraturan 2: Ketahui cara membersihkan kuali aluminium di rumah, jangan gunakan pencuci yang kasar dan anda akan dapat memastikan alat memasak aluminium berkilat.
3. Jangan basuh pinggan sebegitu dalam mesin basuh pinggan mangkuk secara sistematik.
Peraturan 3: Kerap membasuh dalam mesin basuh pinggan mangkuk akan menggelapkan logam apabila terdedah kepada suhu air yang tinggi.
Kaedah pembersihan yang berkesan untuk alat memasak aluminium
Sebelum anda mula membersihkan perkakas aluminium, anda perlu memahami apa yang akan berkesan dalam kes ini, dan dengan alat apa anda hanya akan kehilangan masa dan apa yang perlu digunakan secara kategoridilarang.
Jadi, bagaimana untuk membersihkan kuali aluminium, mengatasi kerak, mendapan karbon dan menghilangkan kotoran tanpa merosakkan pinggan mangkuk?
Mengembalikan kilauan dahulu
- Rebus pinggan mangkuk dalam larutan gam silikat dan soda selama 45-60 minit.
- Bilas kuali dalam air sejuk dengan 1-2 titis ammonia. Ini akan memberikan hidangan lebih bersinar.
- Gosok kuali dengan kain flanel, span atau tuala lembut.
Menghilangkan bintik hitam
Ramai orang bertanya: "Bagaimana untuk membersihkan kuali aluminium daripada jelaga, gris, bintik gelap?" Permukaan dalam kuali selalunya ditutup dengan bintik-bintik gelap. Ini berlaku kerana kesan aktif asid.
Susu, kefir, air garam
Anda boleh menyingkirkan kecacatan tersebut:
- Isi periuk dengan susu masam, kefir atau acar timun.
- Biarkan mangkuk yang telah diisi selama 8-12 jam.
- Bilas dengan baik di bawah air yang mengalir dan nikmati.
Cuka
Cuka juga akan membantu menghilangkan bintik hitam.
- Menggunakan meja atau cuka sari apel, sapukan pada tisu dan lap perlahan-lahan bahagian yang gelap.
- Bilas hidangan selepas diproses.
- Tuang air ke dalamnya dan rebus. Ini akan membantu menghilangkan bau asid asetik yang tidak menyenangkan.
Epal segar
Jika anda tidak tahu cara membersihkan kuali aluminium, cuba gunakanmatlamat ini epal masam.
- Ambil setengah epal dan gosok pada noda.
- Basuh pinggan.
Kesan yang diingini dicapai kerana kesan aktif asid yang terkandung dalam buah.
Selain jus epal, asid sitrik atau jus lemon yang baru diperah berfungsi dengan analogi.
Membersihkan kuali daripada jelaga dan penimbang
Soda
Apa yang boleh anda bersihkan kuali aluminium jika bukan baking soda?
- Campurkan beberapa sudu teh baking soda dan tambah air secukupnya untuk membuat pes.
- Sapukan pada permukaan kuali dengan pergerakan ringan. Jangan gosokkannya jika tidak, calar mikro boleh terbentuk.
- Selepas dibersihkan, bilas pinggan mangkuk dengan air dengan 1-2 titis ammonia.
- Didihkan air dalam periuk selama sejam, masukkan beberapa bawang yang telah dihiris sebelumnya. Jangan lupa kupas bawang, jika tidak, bahagian tepi periuk akan menjadi coklat.
- Bilas mangkuk di bawah air yang mengalir.
Serbuk Gigi
Gunakan nasi jika kuali aluminium anda hangus. Cara membersihkan:
- Tuangkan sedikit air ke dalam periuk yang telah direndam atau direbus.
- Rebus selama 5-8 minit.
- Toskan dan tutup bahagian bawah periuk dengan lapisan nasi gigi yang rata.
- Biarkan periuk selama 8-10 jam.
- Keluarkan mendapan karbon dengan kain lembap.
- Basuh periuk dengan sabun pinggan mangkuk dan bilas.
Ulangi jika perlu untuk membersihkan kuali sepenuhnya.
Penting! Jangan gunakan berus keras atau pisau untuk mengeluarkan mendapan karbon. Kesan mekanikal pada peralatan aluminium dengan objek keluli membawa kepada kerosakan.
Amoniak
Amoniak dan sabun akan membantu menghilangkan kerak.
- Parut sabun dan cairkan dalam air.
- Tambahkan satu sudu teh ammonia ke dalam larutan sabun.
- Tuang air ke dalam periuk dan rebus selama 10-15 minit.
- Selepas dibersihkan, bilas periuk di bawah air yang mengalir.
Kini anda tahu cara membersihkan kuali aluminium yang terbakar, dan anda akan dilengkapi sepenuhnya apabila menghadapi masalah sedemikian.
Petua Pakar
Pinggan mangkuk dengan kotoran lama, jelaga atau sisik sukar dibersihkan, dan kadangkala untuk masa yang lama, supaya pinggan aluminium anda kelihatan baharu lebih lama, ikut beberapa peraturan mudah:
- Jangan masak sup dan bubur susu dalam kuali aluminium setiap hari, kerana kuali akan hilang rupa dan cepat menjadi tidak boleh digunakan.
- Selepas memasak, jangan biarkan makanan dalam kuali untuk masa yang lama, dan tuangkan lebihan ke dalam hidangan lain: bersentuhan dengan makanan untuk jangka masa yang lama, permukaan dalam kuali aluminium menjadi bernoda, dan makanan itu sendiri mungkin menjadi tidak sesuai untukTertelan: Mungkin terdapat rasa dan bau besi yang tidak menyenangkan.
- Tidak disyorkan untuk menapai dan garam sayur-sayuran, ikan dan daging dalam periuk sedemikian. Ini bukan sahaja akan menjejaskan penampilan hidangan secara negatif (ia mungkin menjadi gelap), tetapi juga akan membahayakan kesihatan, kerana dalam proses interaksi aluminium dan air garam, bahan berbahaya dikeluarkan yang boleh menyebabkan keracunan.
- Cuba masak dengan api sederhana. Pendedahan kepada suhu tinggi boleh menyebabkan bahagian bawah berubah bentuk, mengakibatkan lengkok.
- Perhatikan dapur dan kacau makanan yang dimasak dalam hidangan sedemikian dengan kerap. Kuali aluminium memerlukan kawalan berhati-hati: bubur mudah hangus di dalamnya.
- Kompaun agresif kimia berasaskan klorin adalah kontraindikasi untuk membersihkan produk aluminium.
- Jangan gunakan kapur, pasir, kertas pasir untuk membersihkan pinggan mangkuk.
- Jangan gunakan detergen pakaian walaupun untuk pembersihan permukaan luaran.
- Jangan lupa bilas periuk selepas mencuci.
- Jangan pilih penimbang atau jelaga dari bahagian bawah kuali menggunakan pisau atau peralatan keluli lain. Gunakan spatula kayu dan silikon.
- Tompok kecil atau pengumpulan gris boleh ditanggalkan dengan mudah menggunakan span melamin.
Kebetulan alat memasak aluminium menjadi kegemaran di hampir setiap rumah, kerana ia ringan, tahan lama, cepat panas. Logam dari mana hidangan sedemikian dibuat adalah aluminium, yang bertekstur lembut, jadi perkakas sedemikian memerlukan pengendalian khas dan penjagaan yang lebih halus.
Untuk menghilangkan kerak atau mendapan lain, anda perlu tahu cara membersihkan karbon daripada kuali aluminium dengan betul, iaitu dengan cara yang berkesan menghilangkan masalah dan tidak merosakkan pinggan mangkuk.
Berbekalkan kaedah dan cadangan di atas, walaupun terdapat banyak kontraindikasi berkaitan dengan hidangan sedemikian, anda akan dapat mencuci dan membersihkannya dengan mudah hanya menggunakan cara buatan sendiri dari rumah anda.
Mari berharap contoh di atas akan membantu memanjangkan hayat alat memasak anda sambil mengekalkan penampilan estetiknya untuk masa yang lama.
