Safron: bunga, ubat dan rempah ratus

Safron: bunga, ubat dan rempah ratus
Safron: bunga, ubat dan rempah ratus

Video: Safron: bunga, ubat dan rempah ratus

Video: Safron: bunga, ubat dan rempah ratus
Video: MENGENALI REMPAH-RATUS 2024, April
Anonim

Saffron ialah bunga taman, lebih tepat lagi, tumbuhan bulbous hiasan, yang paling dikenali dengan nama "crocus". Tingginya sehingga 10 cm.

bunga kunyit
bunga kunyit

Awal musim bunga, apabila masih tiada kehijauan langsung, wakil berwarna-warni keluarga iris - crocus - muncul di kawasan lapang. Tetapi ada juga sebahagian daripada mereka yang menghiasi katil bunga dengan bunga mereka pada musim luruh. Terdapat kunyit pelbagai warna: putih dan kuning, oren dan ungu, krim dan ungu, biru dan ungu. Tempoh berbunga crocus bergantung secara langsung pada suhu ambien (lebih panas, lebih cepat ia berakhir) dan pada ciri varieti setiap spesimen.

Kunyit (bunga) yang sangat hiasan di atas bukit alpine atau di bawah pokok. Anda boleh menggunakannya dalam penanaman campuran berkumpulan dengan titisan salji, beri biru atau corydalis. Dengan latar belakang rumput hijau sekata, bintik-bintik bunga halus yang berwarna-warni akan kelihatan sangat menyentuh perasaan.

bunga kunyit
bunga kunyit

Ia tumbuh di bawah matahari di tanah yang subur. Ia bertolak ansur dengan naungan dan naungan separa, tetapi di kawasan sedemikian ia tidak akan mekar dengan banyaknya. Tidak suka air bertakung, jadi saliran yang baik diperlukan. Menyuburkan crocuskompos atau humus.

Tanam semula kunyit (bunga) hendaklah semasa tempoh tumbuhan sedang berehat. Proses pembiakan terdiri daripada membahagikan corms dan menanamnya di tempat yang tetap. Pemindahan dilakukan setiap 4 tahun. Spesimen yang mekar pada bulan April harus ditanam di dalam tanah pada bulan September. Mereka perlu berakar sebelum bermulanya cuaca sejuk. Dan crocus yang mekar pada musim luruh lebih baik ditanam di tempat yang tetap pada bulan Ogos.

Biasanya kunyit (bunga) ditanam pada kedalaman 6 sentimeter. Sekiranya ubi kecil, maka lebih baik kedalaman sepadan dengan dua mentol tersebut. Adalah wajar untuk mengekalkan jarak antara tumbuhan kira-kira 10 cm Supaya kunyit (bunga) tidak mengalami kesejukan musim sejuk, penanaman harus mulsa sama ada gambut atau lapisan 5 sentimeter daun kering. Untuk mengelakkan air bertakung, dinasihatkan untuk menutup bunga dengan bahan kalis air. Anda juga harus mengambil kira hakikat bahawa tikus kecil menyebabkan bahaya besar kepada crocus.

Anda tidak perlu menyiramnya walaupun ketika panas, kerana ia tidak mempunyai musim tanam pada musim panas.

Menjadi sangat hiasan, kunyit (bunga) juga mempunyai sifat penyembuhan. Ia digunakan dalam masakan, perubatan dan sebagai pewarna.

Kumpulkan bunga yang dibuka pada waktu subuh, dalam cuaca cerah. Pistil oren, yang dipotong dengan tangan, mempunyai nilai. Agar rempah menjadi berkualiti, ia perlu dikeringkan selama 12 minit pada suhu 45 hingga 50 darjah. Bekas gelap dipilih untuk penyimpanan, yang tertutup rapat. Crocus sangat popular dalam perubatan oriental. Ia adalah bahagian pentingubat yang memperbaiki penghadaman, digunakan untuk penyakit hati, melegakan batuk dan menyembuhkan batuk kokol.

bunga taman kunyit
bunga taman kunyit

Pewarna diperoleh daripada stigma tumbuhan. Ia digunakan untuk memberikan warna yang berbeza kepada fabrik semula jadi seperti linen, kapas, bulu. Safron juga ditambah kepada kuih-muih. Di luar negara, ia digunakan dalam pengeluaran mentega dan minuman ringan.

Disyorkan: