Pasu berenamel pertama kali muncul di AS pada tahun 1799. Sejak itu, mereka popular di kalangan suri rumah di seluruh dunia. Hidangan sedemikian cantik, selamat digunakan. Ia boleh bertahan selama bertahun-tahun, dengan syarat ia dijaga dengan betul.
Tidak semua orang tahu bahawa periuk sedemikian direka untuk memasak hidangan cecair - sup, kolak, jeli, dll. Oleh itu, jika ia tidak digunakan untuk tujuan yang dimaksudkan, hayat perkhidmatan dikurangkan dengan ketara.
Salutan enamel mempunyai beberapa kelemahan:
- Makanan hangus dalam hidangan sedemikian.
- Salutan ternoda dan rosak.
- Lama kelamaan, enamel menjadi kuning atau menjadi gelap, plak muncul di permukaan.
Oleh itu, hari ini, seperti bertahun-tahun yang lalu, persoalannya masih relevan untuk suri rumah: "Bagaimanakahbersihkan kuali enamel?" Mengeluarkan kesan gris dan pelbagai punca pencemaran pada pinggan mangkuk enamel tidaklah sesukar yang mungkin kelihatan pada pandangan pertama. Anda hanya perlu mengetahui beberapa ciri kerja ini dan menggunakan kedua-dua produk rumah dan profesional.
Peraturan penjagaan
Untuk memanjangkan hayat periuk enamel, anda mesti mengikut peraturan mudah:
- Jangan rebus susu di dalamnya, jangan rebus bubur susu.
- Alat memasak ini tidak sesuai untuk menggoreng.
- Jangan letakkan periuk panas di atas permukaan sejuk dan jangan tuangkan air mendidih ke dalam bekas sejuk.
- Jangan gunakan pelelas atau berus keras (logam).
- Elakkan kerosakan mekanikal: periuk dengan kerepek di luar atau dalam tidak sesuai untuk memasak.
Jenis pencemaran
Hidangan berenamel kehilangan kecantikan asalnya dan kilauan berseri kerana beberapa sebab. Hayat perkhidmatan yang panjang, penjagaan yang tidak tepat pada masanya atau tidak mencukupi, dan kadangkala kecuaian nyonya rumah mencetuskan perubahan berikut:
- permukaan dalam menjadi kuning atau gelap;
- ditutupi dengan lapisan lemak;
- skala muncul di bahagian bawah di bahagian bawah, dan terbakar di bahagian luar.
Dengan penjagaan yang kerap, soalan tentang cara membersihkan pinggan mangkuk enamel biasanya tidak timbul: hanya lap kuali dengan span biasa menggunakan detergen pencuci pinggan, dan ia bersinar seperti baru. Walau bagaimanapun, kadang-kadang kaedah penyucian ini tidak berguna. Dalam kes ini, anda perlu menggunakan langkah lain yang lebih drastik.
Makanan hangus
Bukan rahsia lagi bahawa hampir semua suri rumah sudah biasa dengan situasi sedemikian - kuali enamel hangus. Bagaimana cara membersihkannya untuk menghilangkan makanan yang tersekat dan tidak merosakkan enamel?
Jangan sekali-kali cuba membersihkan periuk semasa ia panas. Isi dengan air panas dan ketepikan. Sementara itu, sediakan larutan garam yang kuat. Tuangkan air tadi dan gantikan dengan garam. Kemudian hidangan hendaklah diletakkan di atas api yang perlahan dan direbus sehingga kepingan makanan hangus tertinggal di belakang. Kuali dibasuh dengan cara biasa dan dilap sehingga kering.
Menggunakan baking soda
Sesetengah suri rumah tahu cara membersihkan kuali enamel yang terbakar dengan baking soda. Ia perlu mengisinya dengan air suam dan menambah serbuk. Ia perlu dicampur dengan teliti dan dibiarkan semalaman. Pada waktu pagi, bekas diletakkan di atas api perlahan dan isinya direbus selama kira-kira dua jam. Penyelesaian dicurahkan dan bahagian bawah dan dinding yang terbakar dibersihkan dengan span keras (tetapi bukan logam!) menggunakan detergen. Ia boleh digantikan dengan sabun cuci pakaian.
Bagaimana untuk membuang kesan makanan hangus?
Sekurang-kurangnya sekali dalam seumur hidup, setiap suri rumah terjumpa fakta bahawa makanan melekat pada kuali enamelnya yang cantik dan selalunya baharu: susu, jem, bijirin. Dalam keadaan ini, anda perlu mencari cara untuk menghidupkan semula kekasih andaperkakas. Kami akan menunjukkan kepada anda cara membersihkan periuk enamel di rumah.
Jika jem hangus
Gula rebus dikeluarkan dengan asid sitrik atau soda. Isi kuali dengan larutan yang disediakan daripada satu liter air dan segelas baking soda. Campuran mesti panas. Hidangan direbus selama setengah jam. Selepas itu, tutup api, biarkan komposisi sejuk dan bilas kuali dengan bersih.
Bagaimana hendak membersihkan bubur hangus?
Untuk pembersihan dalam kes ini, whey yang mengandungi sejumlah besar asid akan membantu anda. Itulah sebabnya ia akan membantu menyelamatkan hidangan anda. Serum dituangkan dan dibiarkan selama tiga jam.
Jika susu hangus, arang aktif akan membantu membetulkan keadaan. Untuk melakukan ini, anda memerlukan tiga tablet, yang dihancurkan menjadi serbuk. Jelaga ditutup dengan serbuk dan dibiarkan selama setengah jam. Selepas itu, air dituangkan supaya ia menutup bahagian bawah dengan dua jari. Basuh komposisi selepas 40 minit. Abuk kopi juga akan membantu menghilangkan susu hangus. Ia disapu pada kapas dan lap perlahan-lahan tempat melecur.
Bagaimana untuk mengalih keluar skala?
Penskalaan berlaku dalam perisian enamel kerana kualiti air yang kurang baik. Ini adalah mendakan pepejal garam, yang terbentuk kerana pemanasan air keras yang kerap. Dinding kuali dipanaskan dengan lebih kuat, yang membawa kepada pembakaran dan penurunan dalam hayat perkhidmatan hidangan. Skala berbahaya kepada kesihatan. Selain itu, dia:
- meningkatkan masa memasak;
- mengurangkan kekonduksian terma alat memasak;
- kerosakanpermukaan.
Dalam hal ini, adalah penting untuk mengetahui cara membersihkan bahagian dalam periuk enamel daripada skala. Plak tidak boleh dikikis atau dipukul. Jika anda membersihkan dan membasuh pinggan secara sistematik, masalah seperti itu jarang berlaku. Tetapi ia tidak boleh dielakkan sepenuhnya.
Untuk membersihkan pinggan mangkuk digunakan:
- baking soda;
- cuka (atau pati);
- kulit kentang;
- asid sitrik;
- acar timun.
Ramai suri rumah lebih suka menggunakan produk penyahkerak profesional industri. Salah satu formulasi yang paling berkesan ialah Antinakipin, bahan yang mengandungi asid sulfamik. Tiga perempat daripada hidangan dituangkan dengan air, tuangkan 2 sudu besar (meja) dana ke dalamnya. Komposisi direbus selama satu setengah jam. Penimbang itu musnah, dan ia kekal hanya untuk membasuhnya dengan air yang mengalir.
Selain itu, gubahan "Ufa" dan "Adipinka" digunakan, kaedah penggunaannya adalah sama. Trisodium fosfat telah membuktikan dirinya dengan baik dalam memerangi skala. Ia dicampur dengan baking soda. Untuk satu liter air, anda memerlukan dua sudu besar serbuk. Komposisi direbus selama 1.5 jam.
Walaupun berkesan adalah ubat rumah mudah:
- Potong epal masam supaya menutup bahagian bawah kuali dengan lapisan 5 cm, isi dengan air dan letakkan api perlahan. Buah-buahan direbus sehingga cecair tersejat sepenuhnya. Seluruh proses harus diulang lagi. Selepas seperempat jam, skala dikeluarkanair.
- Tuang acar timun ke dalam periuk dan biarkan mendidih. Kecilkan api dan reneh selama 15 minit. Toskan air garam dan basuh periuk dengan teliti.
Kaedah ini boleh digunakan oleh sesiapa sahaja yang tidak tahu cara membersihkan kuali enamel daripada kekuningan di dalam.
Lemak lama
Masalah lain yang boleh menjadikan perisian enamel kelihatan lebih teruk. Lemak kering tidak mudah dikeluarkan walaupun dengan bantuan detergen, gel. Di samping itu, kos mereka agak tinggi. Di samping itu, jika terdapat kanak-kanak di dalam rumah, maka penggunaan bahan kimia isi rumah yang agresif tidak digalakkan. Adalah lebih sesuai untuk menggunakan kaedah rakyat yang telah teruji masa yang berkesan menyelesaikan masalah ini.
Ini termasuk penyingkiran lemak kronik dengan serbuk mustard. Untuk membersihkan pinggan mangkuk, anda harus merendam kuali dalam larutan mustard. Selepas setengah jam, ia mesti dibasuh dengan cara tradisional.
Adakah mungkin untuk mencapai keputihan yang berseri-seri?
Suri rumah mengadu bahawa enamelware kehilangan keputihannya selepas setiap penggunaan. Dan warna kuning menjadi gelap. Sebagai contoh, jika anda memasak bit dalam hidangan sedemikian, enamel putih akan memperoleh warna kuning yang tidak menyenangkan. Bagaimana untuk membersihkan bahagian dalam kuali enamel? Daripada kegelapan dan kekuningan, anda boleh menggunakan "Persol".
Tuangkan serbuk ke dalam bekas dan isi dengan air supaya sedikit melebihi paras kekuningan. Komposisi hendaklah dibiarkan selama 20 minit. Kemudian pinggan mangkuk dibasuh dengan cara biasa. Hasilnya, periuk anda akan bersinar seperti baharu.
Tidak semua orang tahu cara membersihkan kuali enamel daripada kekuningan menggunakan "Keputihan" biasa. Cecair mesti dituangkan ke dalam pinggan supaya ia menutup salutan kuning. Selepas beberapa minit, ia toskan. Selepas menggunakan produk ini, kuali dicuci dengan bersih dan dibiarkan terbuka untuk mengeluarkan asap berbahaya dan kering. Ammonia digunakan dengan cara yang sama.
Sabun cuci pakaian akan membantu membersihkan enamelware daripada menjadi gelap. Untuk melakukan ini, kuali dituangkan dengan air sejuk, yang mana cip sabun ditambah dan kuali diletakkan pada api yang rendah. Rebus komposisi selama kira-kira 40 minit.
Membersihkan bahagian luar
Kami telah banyak bercakap tentang cara membersihkan periuk enamel di bahagian dalam, tetapi memasak juga menjadi kotor di luar. Untuk memulihkan penampilan asalnya, anda boleh menggunakan kaedah yang agak susah payah, tetapi sangat berkesan. Hidangan diletakkan selama 12 jam dalam bekas besar dengan air mendidih, di mana serbuk pencuci dibubarkan. Kuali dikeluarkan daripada larutan dan dibasuh dengan air suam.
Bahan kimia isi rumah
Di atas kami menerangkan cara membersihkan kuali enamel dengan cara yang telah diubahsuai. Walau bagaimanapun, ramai yang menganggapnya susah payah, memakan masa. Bagi mereka yang lebih suka membersihkan pinggan mangkuk dengan detergen yang berkesan dan moden, rangkaian runcit menawarkan pelbagai sebatian pembersih. Suri rumah yang berpengalaman tahu cara membersihkan periuk enamel menggunakan bahan kimia isi rumah yang terkenal:
- Samat;
- Fairy;
- "Shumanit";
- BioFormula;
- Amway;
- Chister;
- "Pinggan mangkuk bersih".
Semuanya berkesan dalam melawan gris, kotoran, makanan hangus. Bahan-bahan ini digunakan pada permukaan yang tercemar, selepas 10 minit kuali dibasuh dengan banyak air mengalir dan disapu dengan kain microfiber. Untuk membersihkan pinggan yang gelap, anda boleh menggunakan gel Seda. Ia berkesan menghilangkan kekotoran daripadanya.
Bahan kimia isi rumah moden boleh membersihkan peralatan dapur dengan cepat daripada kekuningan, lemak lama, jelaga, penggelapan dan bahan cemar lain. Mereka selamat apabila arahan dan langkah berjaga-jaga dipatuhi. Bekerja dengan sebatian sedemikian hendaklah menggunakan sarung tangan getah, kerana banyak agen agresif sering mencetuskan tindak balas alahan atau menyebabkan luka bakar kimia pada kulit tangan.
