Hidangan pembakar kaca, seperti jenis hidangan lain yang diperbuat daripada bahan ini untuk ketuhar dan ketuhar gelombang mikro, baru-baru ini diletakkan di dapur, tetapi telah menjadi kegemaran suri rumah, dan tidak mungkin ada apa-apa yang akan bertahan dari rumah. Berbanding dengan yang lain: model logam, plastik, kaca-seramik, barangan kaca semakin popular kerana kelebihannya:
- kekuatan;
- tahan haba;
- kemampuan, kerana sepinggan makanan terus dari ketuhar boleh diletakkan di atas meja dan jangan risau tentang mengalihkan makanan, kerana bentuk logam tidak sesuai dengan hidangan;
- Boleh digunakan dalam kedua-dua ketuhar dan gelombang mikro terima kasih kepada kaca terbaja khas yang boleh menahan suhu sehingga 300-450 oC;
- hidangan pembakar bahagian bawah kaca adalah beberapa kali lebih tebal daripada yang tahan karat tradisional, dan menggunakannya, anda akan lupa bahawa makanan boleh melekat dalam jangka masa yang lama;
- keselamatan untuk kesihatan dan manusiaorganisma secara keseluruhan.
Secara umumnya, barangan kaca merupakan pilihan yang sangat diperlukan bagi mereka yang sering membuat pai atau kaserol dan dihidangkan panas ke meja.
Sifat asas kaca ketuhar
Perkara pertama yang saya ingin beri perhatian ialah ketelusan bahan. Ia praktikal dan mudah. Ia lebih menyeronokkan untuk memasak dalam hidangan pembakar kaca daripada bermain-main dengan satu set keseluruhan acuan logam. Anda sentiasa boleh mengawal proses, memahami suhu yang terbaik untuk ditetapkan pada peringkat tertentu memasak pai, kaserol, charlotte, nenek atau hidangan lain. Ketebalan kaca semasa memasak membolehkan hidangan tidak terbakar, dan pada akhir proses memasak ia mengekalkan haba lebih lama, memastikan makanan tetap hangat. Di sini, kekonduksian haba bahan yang lemah hanya bermain di tangan tuan rumah.
Ambil perhatian! Kaca, tanpa mengira rejim suhu, benar-benar pasif dari segi kimia, iaitu, ia tidak bertindak balas dengan makanan dalam apa jua cara, yang membolehkan hidangan mengekalkan rasa asalnya.
Memasak dan menyimpan: perkara yang lebih praktikal
Hidangan pembakar dengan bahagian bawah kaca yang menebal adalah sangat diperlukan di dapur dan sesuai untuk memasak kedua-dua di dalam ketuhar dan dalam ketuhar gelombang mikro.
Selain memasak, makanan yang sama boleh disimpan dalam barang kaca. Kaca dengan sempurna bertolak ansur dengan suhu tinggi dan rendah. Tetapi perlu diingat bahawa ia masih merupakan bahan yang rapuh, dan tajamperbezaan suhu boleh menjejaskan strukturnya. Oleh itu, lebih baik tunggu sehingga hidangan sejuk, dan hanya selepas itu masukkan ke dalam peti sejuk.
Perhatikan bahawa walaupun akibat setitik hidangan tidak retak atau memberikan cip besar, calar dan rekahan kecil terbentuk, yang pada masa hadapan boleh menyebabkan kerosakan mutlak pada produk.
Keselamatan barangan kaca dalam kehidupan seharian
Keramahan alam sekitar bahan adalah satu lagi sifat penting. Selain itu, barangan kaca secara luarannya menarik dan estetik serta kelihatan harmoni di atas meja dalam kombinasi dengan barangan hidangan lain.
Satu lagi kelebihan yang tidak diragukan daripada hidangan pembakar kaca ialah kekuatan dan ketahanan.
Cara menjaga barang kaca tahan panas
Adalah mustahil untuk tidak ingat bahawa tidak sukar untuk menjaga hidangan sedemikian. Ia boleh dikatakan tidak membentuk skala dan kakisan. Kaca bertindak balas dengan baik kepada detergen tanpa terjejas olehnya.
Jika anda mengikut peraturan pengendalian yang mudah, anda boleh menggunakan satu set hidangan selama sepuluh tahun pasti dan anda tidak mungkin mahu menukarnya kepada yang lain.
Gelas ketuhar tidak memerlukan penjagaan khas, dan permukaan hidangan sedemikian mudah dibersihkan, kerana hampir tiada makanan yang tinggal di atasnya dan makanan tidak hangus.
Jika pinggan mangkuk yang diperbuat daripada bahan lain cepat tercalar atau memberikan retakan mikro, contohnya, seramik atau keluli tahan karat, maka keadaannya berbeza dengan kaca, dan ini adalah satu lagi sebab untuk memikirkan tentang membeli set sedemikian untukmembakar.
Cara memilih barangan kaca yang betul
Apabila memeriksa barangan yang dibeli secara visual, perhatikan kehadiran penyelewengan pada permukaan. Produk yang berkualiti hendaklah sekata sempurna.
Pilih hanya produk daripada pengilang yang dipercayai yang menyediakan pensijilan, kawalan kualiti yang ketat dan menjaga reputasi mereka.
Hidangan pembakar kaca yang bagus - licin, tiada buih, calar dalam pada badan, tepi bergerigi, kekeruhan atau noda.
Beri perhatian kepada kehadiran tanda pada ciri terma. Tanpa tanda ini, hidangan tidak boleh dikatakan sesuai untuk digunakan pada suhu tinggi.
Jika anda akan membeli periuk kaca, maka perhatikan penutupnya, yang mesti rata, jika tidak, bekas jenis ini akan menyusahkan untuk disimpan dan anda perlu menggunakan kaedah anak patung bersarang (kecil kepada besar).
Beli sendiri barangan kaca terbaja dan memanggang dalam bentuk kaca dalam ketuhar akan menjadi keseronokan. Ramai suri rumah telah menguji ini secara langsung.
