Sayuran seperti bawang terdapat dalam diet harian kita. Bawang keluarga di Eropah lebih dikenali sebagai bawang merah. Kami biasa memanggilnya keluarga, semak, murai, semak. Artikel tersebut menceritakan tentang jenis tanaman yang wujud dan cara menanamnya.
Penerangan tentang haluan keluarga
Bawang jenis ini adalah salah satu tanaman yang paling biasa di kalangan pekebun kami. Bawang keluarga adalah pelbagai jenis bawang yang paling biasa. Bezanya ia sangat juicy dan wangi. Di samping itu, sayur-sayuran hanya mempunyai sedikit kepahitan. Ramai pengguna menghargainya kerana rasanya yang lembut. Nama haluan itu disebabkan oleh kepunyaan bentuk berbilang asas. Spesies yang paling terkenal ialah bawang merah, yang mempunyai nodul kecil dan daun lembut. Mereka tumbuh dalam sarang (4-10 keping). Berat satu keluarga sedemikian adalah antara 150-300 gram.
Sudah tentu, kerana saiz yang sederhana, mentol tidak begitu mudah untuk dibersihkan. Tetapi ini tidak menghalang pakar masakan dari seluruh dunia yang rela menggunakan sayur-sayuran untuk menyediakan hidangan yang indah. Bawang keluarga bukan sahaja digoreng, diperap, direbus, malah jem dibuat daripadanya. Sayuran segar sesuai untuk salad.
Menurut ulasan, bawang keluarga disimpan dengan baik di rumah. Pada bulan Mac, sayur-sayuran itu juga boleh ditanam dalam pasu di tingkap untuk sayur-sayuran berair.
Sekam kultur boleh mempunyai warna yang berbeza: kemerahan, gangsa, keemasan dan ungu. Dalam konteks, mentol boleh berwarna merah jambu-ungu atau putih. Tumbuhan ini dicirikan oleh kehijauan yang subur, yang mudah digunakan untuk memasak. Bulu halus dan nipis kadangkala ditutup dengan salutan lilin, ia mencapai ketinggian 30-50 sentimeter.
Budaya mempunyai sistem akar kencing yang terletak di lapisan permukaan. Perbungaan terletak pada anak panah tinggi dan kelihatan seperti payung. Biji yang kecil kelihatan seperti mentol.
varieti terbaik
Budaya mempunyai pelbagai jenis. Varieti terbaik bawang keluarga boleh dibahagikan kepada lewat, pertengahan musim dan awal masak. Memandangkan terdapat banyak spesies tumbuhan, kami hanya akan memberikan jenis yang paling popular yang disukai oleh tukang kebun:
- Spesies Veliky Ustyug mempunyai bentuk bulat. Pelbagai ini dicirikan oleh rasa yang kuat dan kuat. Mentol berwarna merah-coklat dan beratnya kira-kira 80g setiap satu. Varieti ini mempunyai hasil yang tinggi.
- Knyazhich bawang mempunyai rasa yang menyenangkan dan warna yang halus (merah jambu-coklat). Di dalam dagingnya berwarna merah jambu. Mentol disimpan dengan sangat baik, dengan berat sehingga 75 gram setiap satu.
- Aneka Old Believer diperolehi di rantau Vologda. Mentol mempunyai kuprum yang luar biasa-warna merah jambu. Walaupun pada hakikatnya rasa bawang agak tajam, ia menyenangkan. Nama varieti itu bukan disebabkan oleh fakta bahawa tumbuhan mengandungi banyak unsur yang sangat berguna, tetapi kerana Orang Percaya Lama menggunakannya sebagai ubat.
- Albic - tumbuhan dengan rasa separa tajam dan mentol bulat rata. Budaya ini memberikan hasil yang besar dari sayur-sayuran dan ubi. Setiap mentol mempunyai berat kira-kira 50 gram.
- Tumbuhan varieti Prometheus mempunyai rasa yang halus. Tukang kebun menyukai jenis budaya yang menghasilkan hasil tinggi. Selain itu, berat setiap mentol mencapai 80 g.
- Seryozha ialah varieti dengan bentuk ubi bulat dan rasa pedas yang luar biasa.
- Grant ialah varieti produktif yang menghasilkan bukan sahaja mentol, tetapi juga sayur-sayuran berkualiti tinggi.
Varieti bawang keluarga boleh disenaraikan untuk masa yang sangat lama, ia dibentangkan dalam kuantiti yang sangat besar. Oleh itu, jika mahu, anda boleh memilih jenis yang sesuai bergantung pada masa masak dan ciri rasa.
Penyediaan tanah
Bawang keluarga suka tanah yang subur. Tanah mesti dikeringkan. Untuk budaya, keasidan neutral lebih boleh diterima. Mentol boleh ditanam di tempat tidur di mana kekacang, kentang dan lobak merah dahulu. Jika anda bercadang untuk menanam bawang keluarga, maka pada musim gugur anda perlu menambah humus ke tanah pada kadar sehingga lima kilogram per meter persegi. Ia juga berbaloi menambah 15 g garam kalium dan 25 g superfosfat setiap meter persegi.
Tarikh menanam
Bawang merah ialah tumbuhan tahan sejuk. Dia sepenuhnyaia tidak takut fros, dan oleh itu ia boleh ditanam di tanah terbuka pada bulan Mac dan April. Sayuran pertama boleh dituai pada bulan Mei.
Untuk mendapatkan bulu awal, bawang boleh ditanam pada bulan Oktober. Sebelum permulaan musim sejuk, dia akan mempunyai masa untuk berakar, tetapi tidak akan berkembang. Tetapi pada awal April, anda sudah boleh memetik sayur-sayuran. Sudah tentu, di lebih banyak kawasan utara, penanaman untuk musim sejuk mungkin tidak begitu berjaya disebabkan oleh pembekuan beberapa mentol.
Penanaman bawang yang lewat membawa kepada perkembangan pesat kehijauan, tetapi akarnya tidak berkembang, yang bermaksud bahawa mentol tidak terbentuk dengan baik. Ini memberi kesan negatif kepada penuaian.
Menandai katil
Bawang ditanam pada jarak 10 sentimeter antara satu sama lain, berundur di antara barisan dua puluh sentimeter. Dengan pilihan pendaratan per meter persegi tanah ini, penggunaan bahan adalah sekurang-kurangnya satu kilogram. Untuk penanaman, lebih baik mengambil mentol bersaiz sederhana. Yang kecil tidak akan memberikan hasil yang baik. Mereka boleh ditanam untuk kehijauan. Menanam benih terlalu dekat juga tidak berbaloi, supaya mentol tidak membesar terlalu kecil.
Menyediakan mentol
Menanam bawang keluarga adalah proses yang mudah, tetapi memerlukan sedikit pengetahuan. Sebelum menanam, benih mesti disediakan. Mentol dibersihkan daripada sekam kering yang berlebihan. Kemudian mereka dijeruk dalam larutan tembaga sulfat (satu sudu setiap 10 liter cecair). Seterusnya, bawang dibasuh dengan air bersih. Ia juga disyorkan untuk merendam benih dalam larutan baja kompleks. Ini akan menambah bekalan lembapan,hilang semasa penyimpanan. Anda boleh meletakkan sayur dalam larutan selama sepuluh jam.
Jika mahu, mentol boleh bercambah, tetapi ini tidak perlu sama sekali.
Menanam bawang
Mentol bawang keluarga ditanam sebelum tanah menjadi panas sehingga +5 darjah. Budaya disyorkan untuk ditanam dalam baris. Pertama, alur dibentuk untuk penanaman, dan kemudian diisi dengan air. Seterusnya, letakkan bawang pada kedalaman tidak lebih daripada 2-3 sentimeter. Ia tidak bernilai menanam terlalu tinggi, kerana akar tumbuhan akan mengalami kekurangan nutrien, tetapi juga tidak disyorkan untuk memperdalamnya. Abu kayu boleh ditambah ke alur. Seterusnya, katil ditutup dengan tanah dan sungkupan dari atas.
Penjagaan lanjut
Sejurus selepas menanam dan sehingga pucuk muncul sehingga sepuluh sentimeter tinggi, bawang tidak memerlukan penjagaan. Penyiraman tidak diperlukan pada masa ini. Akar mesti tumbuh secara mendalam untuk mencari kelembapan, supaya pada masa depan tumbuhan menerima semua nutrien. Anda hanya boleh mulsa tanah. Anda boleh menggunakan rumput potong untuk ini. Kaedah ini bukan sahaja akan mengekalkan kelembapan, tetapi juga sedikit sebanyak melindungi daripada rumpai. Mulsa bukan sahaja mengekalkan kelembapan dengan baik, tetapi juga menyediakan akses yang sangat baik kepada oksigen. Tumbuhan perlu disiram seminggu sekali. Biasanya, bawang tidak memerlukan pembalut berasingan semasa penanaman. Tetapi kadangkala bulu mula menjadi kuning sebelum waktunya. Kemudian anda boleh membuat larutan garam kalium (10 g), ammonium nitrat (10 g) setiap 10 liter air. Daripada garam kalium, abu kayu boleh digunakan. Daripada baja organikmenggunakan najis burung atau baja. Ia digunakan dua kali semasa musim tanam hanya jika bawang ditanam di tanah yang habis. Pembalut pertama digunakan semasa pembentukan kehijauan, dan yang kedua - semasa permulaan pembentukan bawang.
Jika tumbuhan terjejas oleh penyakit atau perosak, maka semburan dengan larutan satu peratus campuran Bordeaux perlu dilakukan. Tetapi selepas pemprosesan, sayur-sayuran tidak boleh dimakan. Tidak disyorkan untuk memproses bawang dua minggu sebelum menuai.
Menuai
Anda boleh mula menuai selepas kebanyakan bulu layu. Ini biasanya berlaku pada akhir bulan Julai. Masa bergantung pada kepelbagaian. Ia juga tidak berbaloi untuk menangguhkan penuaian dan menyimpan sayur-sayuran siap sedia di dalam tanah, kerana kemudian bawang boleh disimpan dengan buruk. Penyiraman dihentikan beberapa minggu sebelum penuaian yang dirancang. Kelembapan yang berlebihan boleh mengaktifkan pertumbuhan, yang kemudiannya menjejaskan proses pematangan.
Mentol masak digali dalam cuaca kering dan dibiarkan kering di atas katil sehingga petang. Adalah lebih baik untuk memilih hari yang cerah untuk menuai. Selepas sayur-sayuran dibersihkan di dalam bilik yang kering dan gelap. Proses pengeringan mengambil masa kira-kira lima belas hari. Tahap kesediaan bawang ditentukan oleh leher bawang. Ia sepatutnya menjadi kering. Selepas pengeringan, sayur-sayuran kering dipotong. Untuk penyimpanan jangka panjang, tanaman mesti disusun. Mentol yang rosak dipilih untuk digunakan dalam masa terdekat. Sayuran berkualiti tinggi disimpan dalam kotak di dalam bilik gelap, dalam keadaan kelembapan rendah.
Perosak dan penyakit
Penghakimanmenurut tukang kebun, boleh dikatakan bahawa keluarga itu tahan terhadap penyakit dan perosak. Teknologi pertanian yang betul adalah kunci untuk mendapatkan tumbuhan yang sihat. Untuk melakukan ini, hanya bahan berkualiti tinggi yang dipilih untuk penanaman, yang dirawat dengan penyelesaian pembasmian kuman. Untuk melindungi tanaman daripada perosak seperti lalat bawang, penanaman dirawat dengan habuk tembakau, abu kayu. Juga, sebagai langkah pencegahan, tanaman boleh ditanam berhampiran katil lobak merah. Tanah di antara baris mesti dilonggarkan, menghilangkan rumpai. Berhampiran penanaman, anda boleh meletakkan rosemary, wormwood, bahagian atas tomato. Dengan baunya yang tajam, rumput berkesan menghalau perosak. Cecair Bordeaux membantu dalam kawalan perosak.
Kadang-kadang terdapat masalah seperti menguningnya kehijauan budaya. Sebab fenomena ini boleh menjadi sangat berbeza, yang bermaksud bahawa isu itu perlu diselesaikan dengan cara yang berbeza. Kekuningan adalah mungkin dengan kekurangan nitrogen. Penunjuk masalah adalah penampilan hujung putih pada bulu. Anda boleh menyelesaikannya dengan mudah dengan menggunakan pembalut atas organik.
Selain itu, tumbuhan mungkin kekurangan kalium. Dalam kes ini, gunakan garam kalium atau abu.
Kekuningan bulu juga boleh disebabkan oleh lalat bawang. Larvanya rosak bukan sahaja oleh sayur-sayuran, tetapi juga oleh mentol. Abu, Agraverin dan Fitoverm digunakan untuk mengawal perosak.
Kehijauan yang menguning juga menyumbang kepada limpahan.
Masalah yang mungkin berkembang
Kadangkala sesetengah mentol pergi ke anak panah, yang menunjukkan pelanggaran syarat penyimpanan pada musim sejuktempoh. Sekiranya anda menghadapi masalah sedemikian, tangkai bunga tumbuhan mesti dibuang.
Ia berlaku bahawa bawang menjadi hijau, tetapi tidak menanam mentol itu sendiri sama sekali. Terdapat banyak sebab untuk fenomena ini: amalan pertanian yang tidak betul, pelanggaran tarikh penanaman, lebihan nitrogen dalam tanah.
Untuk mengelakkan masalah ini, anda perlu menanam tanaman lebih awal, jangan menyiramnya pada minggu pertama selepas menanam, dan jangan berlebihan dengan baja nitrogen, yang menyebabkan pertumbuhan jisim hijau.
Secara umumnya, bawang keluarga adalah tumbuhan yang bersahaja dengan teknik pertanian yang mudah. Pematuhan dengan peraturan asas penjagaan membolehkan anda memperoleh hasil tuaian yang hebat. Di seluruh dunia, budaya ini dihargai kerana rasa yang halus dan kualiti yang sangat baik. Kami berharap artikel kami dapat membantu tukang kebun pemula menangani penanaman bawang.
